పంది షశ్లిక్ marinate ఎలా

మేము బార్బెక్యూ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, తల లో మేము వెంటనే ఆహ్లాదకరమైన జ్ఞాపకాలను పాపప్. వెచ్చని సమావేశాలతో చలిమంట - ఎవరో నది స్నేహితులతో మర్చిపోలేని సమావేశాలు, మరియు ఎవరైనా గుర్తు. కానీ మేము అన్ని ఏకగ్రీవంగా అని బార్బెక్యూ సమాధానం - అది సామూహిక మిళితం మరియు మానసిక స్థితి మెరుగుపరుస్తుంది, రుచికరమైన అనుకూలత మరియు జ్యుసి డిష్ యొక్క. ప్రొఫెషనల్స్ సులభంగా సమాధానం పంది మాసం, skewers ఊరగాయ ఎలా కాలం డిష్ తన మాత్రమే సానుకూల భావోద్వేగాలు వదిలి తద్వారా గొడ్డు మాంసం మరియు ఇతర మాంసం.

skewers మాత్రమే మాంసం కూడా చేప మరియు కూరగాయలు marinate. అయితే ఇప్పటికీ "అడవి" మరియు "నది" యొక్క ఒక సంప్రదాయ రుచికరమైన ఒక ఆహ్లాదకరమైన బార్బెక్యూ పోర్క్ ఉంది. అతని గురించి మేము మాట్లాడదాము. ప్రపంచంలో skewers న ఒక రుచికరమైన మరియు జ్యుసి మాంసం ఉడికించాలి మార్గాలను వందల, అది మెరిసే నీరు లేదా మయోన్నైస్ వారి సొంత రసం, కేఫీర్, పుల్లని క్రీమ్, బీరు, మరియు నిమ్మ రసం వండుతారు ఉన్నాయి. ప్రతి దేశంలో మాంసం తమ "సాంప్రదాయిక" వంటకాల్లో చేయడానికి. యొక్క వివిధ మార్గాల్లో పంది యొక్క skewers marinate ఎలా చూద్దాం.

మాంసం హార్డ్ పని లేదని, జూసీ మరియు బాగా చేసారు, మీరు కుడి marinade అవసరం. ఎలా క్లాసిక్ మార్గంలో పంది యొక్క skewers marinate ఎలా? ఈ కోసం మేము పంది (2.5 kg) మరియు ఉల్లిపాయ (1 kg) పడుతుంది. marinade వినెగర్ 100 గ్రాముల, 1 నిమ్మ, నల్ల మిరియాలు, మరియు కొద్దిగా ఎరుపు వైన్ మరియు ఉప్పు అవసరం. ముక్కలుగా మాంసం కట్, ఒక ఎనామెల్ బౌల్ లో ఉంచండి మరియు ముక్కలుగా చేసి వలయాలు (లేదా సగం వలయాలు) ఉల్లిపాయలు జోడించండి. నిమ్మకాయ కూడా ముక్కలు లోకి కట్ మరియు, మాంసం పెట్టి చక్కెర, ఉప్పు, వైన్ మరియు వినెగార్ జోడించండి ఉంది.

ఎలా మరొక విధంగా పంది యొక్క skewers marinate ఎలా? - 2 కిలోల ఉల్లిపాయలు - 1 kg, క్యారెట్లు - 2 లక్షణాలు, పంది: ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం పార్స్లీ ఆకుపచ్చ ఆకులు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో. వలయాలు - మాంసం ముక్కలు, ఉల్లిపాయ లోకి కట్. పీల్ , పార్స్లీ రూట్ దాని మెత్తగా తరిగిన అయితే ఆకుకూరలు. రూట్ మెత్తగా ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. , మాంసం మరియు ఇతర పదార్ధాలను ఒక కుండ లో చాలు నూనె పోయాలి మరియు పలు గంటలు ఈ రూపంలో marinate కు వదిలి.

ఎలా పంది marinate ఓవెన్లో దాని తరువాత ఉడికించాలి వేయించి కోసం? సరిపోయేందుకు వివిధ మార్గాలు, మాంసం సహా బీర్ వండుతారు ఉన్నాయి. - 0.250 గ్రాముల, మిరియాలు మరియు ఉప్పు పంది (2 కిలోల) మరియు ఉల్లిపాయల (1 kg), బీరు (లైవ్), మయోన్నైస్ పూర్తి లీటరు: కెబాబ్ బీర్ ఉత్పత్తులు క్రింది తీసుకోవాలని. మళ్ళీ, మాంసం ముక్కలు, ఉల్లిపాయ కట్ - వలయాలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మరియు mayonnaise పోయాలి. మాంసం కనీసం రెండు గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో నిలబడటానికి ఉండాలి. కేవలం వంట ముందు బీర్ పోయాలి, మరియు అప్పుడు కూడా marinated 15 నిమిషాలు వదిలి అవసరం. కుక్ బార్బెక్యూ juiciness ఇవ్వాలని మరియు softness అప్పుడు ప్లేట్ డిష్ గురించి 10 నిమిషాల వదిలి చేయవచ్చు.

ఎలా కేఫీర్ పంది షశ్లిక్ marinate ఎలా? 1.5 కిలోల, పెరుగు - - 500 ml (ప్రాధాన్యంగా 3.2 కొవ్వు), చక్కెర - 1-2 చిన్న స్పూన్లు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ - 6 ముక్కలు మరియు ఉప్పు మాంసం (పంది మెడ మంచి) తీసుకోండి. ముక్కలుగా పంది కట్. హాఫ్ ఒక ఉల్లిపాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరియు ఇతర - పెద్ద వృత్తాలు. మాంసం మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. క్రమంగా పెరుగు మరియు మిక్స్ చేర్చండి, చక్కెర ఉంచండి. ఒక సెమీ skewers ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో 10 గంటలు గదిలో ఒక గంటసేపు marinated, మరియు ఉండాలి. మిక్స్ అన్ని మళ్ళీ వేయించడానికి ముందు. మాంసం జూసీ మరియు బర్న్ లేదు, అది కొన్నిసార్లు నీటి, వైన్ లేదా kvass పోయాలి అవసరం.

కాబట్టి, మేము పంది marinate ఎలా కనుగొన్నారు. ఒక మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, వైన్, వోడ్కా, నిమ్మ మరియు బార్బెక్యూ పిక్లింగ్ మాంసం చేయవచ్చు నారింజ సాస్, మినరల్ వాటర్ మరియు సోయ్ సాస్. ఒక అద్భుతమైన వాసన తో ఒక జూసీ కాల్చిన మాంసం పొందడానికి, అది అవసరం క్రమానుగతంగా స్పందించవచ్చు skewers ఉంది. మాంసం కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఘనీభవించిన పంది ఉడికించాలి లేదు, అది తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి. గుచ్చి, కనీసం మూడు గంటలు marinate ఉండాలి అప్పుడు మాత్రమే అది రుచికరమైన మరియు టెండర్ ఉంటుంది.