పీర్లెస్ మాంసం మరియు బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము

క్యాబేజీ మరలు - ఈ కూరటానికి కూరగాయలు ఎంపికలు ఒకటి. అందరూ తెలిసిన తీపి మిరపకాయలు, వంకాయ మరియు ముందే వండిన నింపి నిండి టమోటాలు. ఈ సందర్భంలో, క్యాబేజీ ఆకులు ప్రధాన ఉత్పత్తి ఉపయోగిస్తారు. ఒక నింపి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది: మాంసం, పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు కూడా పాలు. బాగా తెలిసిన మాంసం మరియు బియ్యం నింపబడి ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, ధాన్యం, మాంసం మరియు కూరగాయలు కలిగి నింపి ఒక మిశ్రమ వెర్షన్. ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కాబట్టి అది వారాంతానికి బాగా చేయాలని చాలా కాలం పడుతుంది. ఆ రోజులలో, మీరు ఎల్లప్పుడూ అసాధారణ ప్రియమైన ఏదైనా చికిత్స అనుకుంటున్నారా. ఇటువంటి ప్రయోజనాల కోసం, ఇది మంచి ఇది మాంసం మరియు బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము ఉంది సరిపోతుందో కాలేదు.

చరిత్ర వంటలలో 18 వ శతాబ్దం లో ఉద్భవించింది. అప్పటి నుండి అది చాలా సమయం పట్టింది, కానీ సగ్గుబియ్యము మరియు ఇప్పుడు యూరోప్ (రష్యా, ఉక్రెయిన్, మోల్డోవా) మరియు మధ్య ప్రాచ్యం (ఆర్మేనియా, అజర్బైజాన్, టర్కీ, బాల్కన్ దేశాలలో) లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మాంసం మరియు బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము దాని అద్భుతమైన ప్రజాదరణ, అదనంగా కూడా చాలా ఉపయోగపడతాయి. ప్రయోజనాలు మరియు ఇతరుల నుండి ఈ ఉత్పత్తి వేరు చేసే సానుకూల లక్షణాలను మా ఉన్నాయి. తెలిసినట్లు, ఏ డిష్ యొక్క ఉపయోగం భాగాలు వండుతారు వీటిలో ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఈ సందర్భంలో, క్యాబేజీ, మాంసం, బియ్యం, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు లో. ఈ దినుసులు ప్రతి దృష్టిని యోగ్యమైనది. ఉదాహరణకు, టేక్ క్యాబేజీ. ఇది విటమిన్లు ధనిక సెట్, కానీ కూడా స్థూల మరియు సూక్ష్మ పోషకాలకు పెద్ద సంఖ్యలో మాత్రమే కలిగి మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు చాలా అవసరం. అదనంగా, శక్తి యొక్క మాత్రమే మూలంగా కాదు, కానీ కూడా క్యాబేజీ ఫైబర్ చాలా, ప్రేగుల మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. కూరటానికి కూడా ఒక నిజమైన చిన్నగది మాంసం పరిగణిస్తారు ప్రోటీన్ లో సమృద్ధిగా, క్యారెట్లు - విటమిన్లు, బియ్యం - ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు అస్థిర కలిగి. అందువలన, క్యాబేజీ మరలు - ఒక గాస్ట్రోనమిక్ ఆనందం మాత్రమే బట్వాడా చేయగల ఒక ఏకైక వంటకం.

వంట ఈ డార్లింగ్స్ హోమ్ కష్టం కాదు. ఈ (గొడ్డు మాంసం మరియు పంది యొక్క మిశ్రమం తీసుకోవాలని మంచి) 1 క్యాబేజీ, మృదు మాంసం 400 గ్రాములు అవసరం, ¾ బియ్యం, 4 ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మూలికలు, మిరియాలు మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క కప్.

మాంసం మరియు బియ్యం తో సగ్గుబియ్యము మేకింగ్ ఈ వంటి ఉండాలి:

1. నింపి సిద్ధం.

1.1. సగం వరకు బియ్యం కాచు.

1.2. బల్బులు ఒక జంట cubes లోకి కట్ melenkimi.

1.3. ఒక తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం చాప్.

1.4. మాంసం, ఉప్పు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బియ్యం మరియు మిరియాలు తో కనెక్ట్. సజాతీయ మాస్ పొందడానికి బాగా కలపండి.

2. క్యాబేజీ సిద్ధం.

2.1. హెడ్ వేడినీటితో కంటైనర్ లోకి తగ్గించింది మరియు 3-4 నిమిషాలు అక్కడ దానిని పట్టుకుని చేయాలి. ఆ తరువాత, ఆకులు ఉచితంగా స్థావరం నుండి వేరు చేయవచ్చు.

2.2. క్యాబేజీ ఆకు ఒక వేరుచేయడానికి బోర్డు మరియు బేస్ వద్ద ఒక సుత్తితో ఆఫ్ ఒక మంచి బీట్ పడుకున్నాడు.

3. preform ఏర్పాటు.

3.1. క్యాబేజీ ఆకు మీద వ్యాప్తి సిద్ధం మరియు జాగ్రత్తగా కూరటానికి ఎన్విలాప్లు వ్రాప్.

4. క్యాబేజీ పుటింగ్.

4.1. విస్తృత క్రింద పాన్ క్యాబేజీ ఆకులు బద్ధం.

4.2. టాప్ కఠిన సగ్గుబియ్యము ఎన్విలాప్లు ప్యాక్.

4.3. మిగిలిన 2 ఉల్లిపాయలు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు సగ్గుబియ్యము వాటిని చల్లుకోవటానికి.

4.4. అదే మూలికలతో జరుగుతుంది.

4.5. టమోటా పేస్ట్ నీటితో కరిగించబడుతుంది మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం నింపిన preform పోయాలి.

4.6. టాప్ కవర్ అన్ని క్యాబేజీ ఆకులు.

4.7. ఉత్పత్తి కవర్ తో పాన్, ఆపై తక్కువ వేడి న చాలు మరియు 40 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. క్రీమ్ తో పట్టిక తినే ద్వారా.

మాత్రమే ఒకటి - ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారు చేసే ఇటువంటి ఒక ఎంపిక. మీరు సులభంగా మరియు ఓవెన్ లో క్యాబేజీ మరలు చేయడానికి తక్కువ కృషితో చెయ్యవచ్చు. సూత్రం లో, ఈ మాంసంతో అదే రుచికరమైన ఎన్విలాప్లు ఉన్నాయి, కానీ కొద్దిగా భిన్నంగా వండుతారు. ఏర్పాటు preform కేవలం తప్పులతో ట్రే మీద ఒక మందపాటి దిగువన తో, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు చల్లుకోవటానికి ఉంచాలి, మరియు అప్పుడు పోయాలి పుల్లని క్రీమ్ సాస్ నుండి లేదా మయోన్నైస్. మరియు మీరు ఆనందంగా కేవలం ఒక గంట సువాసన డార్లింగ్ ఆనందించండి చేయగలరు. ఈ పద్ధతి చాలా సులభంగా చివరి ఉంది. ఇది అనుసరించడానికి రసం దిమ్మల అవసరం లేదు. అవును, మరియు ఒక గరిటెలాంటి తో పాన్ లో ఒక లా కార్టే వంటలలో విధించే ఒక లోతైన పాన్ బయటకు చెంచా తొలగించడం కంటే చాలా సులభం.

డిష్ చాలా రుచికరమైన మరియు ఏ వంటిది. కానీ అన్ని మేము రకాలుగా సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ సన్నద్ధమవుతున్నట్లు. ఎవరో బదులుగా క్యాబేజీ పెకింగ్ ఉపయోగిస్తుంది. ఇది కూరటానికి వ్రాప్ సులభం. మరియు ఆకులు తయారీ తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఎన్విలాప్లు దుంప ఆకులు ఎంచుకోవడం కోసం ఒక ఆధారంగా కొన్ని. మరియు తూర్పు లో dolma అనే వంటకం తయారు. ఈ అదే క్యాబేజీ మరలు, లో చుట్టి మాత్రమే ఉన్నాయి ద్రాక్ష ఆకులు. మీరు సమయం లేకపోతే, కానీ నేను నిజంగా ఒక రుచికరమైన భోజనం కోరుకునే, మీరు కేవలం చేయవచ్చు సోమరి క్యాబేజీ మరలు. దీన్ని:

1. ఒక saucepan లో, శాంతముగా ఉల్లిపాయ వేసి.

2. ప్రక్రియకు అంతరాయం కాదు తురిమిన క్యారెట్లు చేర్చాలి.

3. కూడా కూరటానికి బద్ధం మరియు బాగా కలపాలి.

4. మరిగే టమోటా సాస్ మిశ్రమం పోర్ మరియు పేలికలుగా క్యాబేజీ పూరించడానికి.

5. అప్పుడు సగం వరకు కొంత సమయం కోసం కొద్దిగా నీరు, కవర్ మరియు కాచు జోడించండి.

6. ఒక సువాసన మిశ్రమం పూరక podvarenny రైస్, కదిలించు మరియు 3-5 నిమిషాలు ఈ స్థానం లో వదిలి.

7. ఇప్పుడు మీరు వేడి, కవర్ ఆఫ్ మరియు కాసేపు నిలబడి తెలియజేయవచ్చు. ఒక పట్టిక అలాంటి Golubchiks ఉత్తమ వేడి లేదా పుల్లని క్రీమ్ పనిచేశారు.

మేము జూసీ క్యాబేజీ వంట కోసం మీరు అనేక ఎంపికలు అందిస్తుంది, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి రుచించలేదు ఎక్కువ ఎంచుకోవచ్చు.