మీ ఉద్దేశం కొత్త విందు ఏదో కోసం ఉడికించాలి ఉంటే, పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్, మేము ఈ వ్యాసం లో ప్రస్తుత దీనిలో వంటకం తయారు చేయండి. అతను ఆర్డర్ బాధించు ప్రతిదీ కలిగి సంప్రదాయ borscht మరియు క్యాబేజీ సూప్, ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ ఉంటుంది. ఈ వంటకం శిశిరం లో మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు - ఆస్పెన్ లేదా తెలుపు, మరియు శీతాకాలంలో అది ఘనీభవించిన ఉత్పత్తి నుండి ఉడికించాలి లేదా ఒక సూపర్ మార్కెట్ లో తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క బాక్స్ కొనుగోలు అవకాశం ఉంది.
క్రీమ్ పుట్టగొడుగు: ఒక వంటకం రుచికరమైన మొదటి కోర్సు
పెద్ద సేర్విన్గ్స్ తయారీ కోసం మీరు మొత్తం కుటుంబం కోసం అవసరం:
- 300-400 గ్రా శిలీంధ్రాలు, ఉదా: పుట్టగొడుగులు;
- కొన్ని మధ్య తరహా బంగాళాదుంప దుంపలు;
- పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్;
- వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మెంతులు అనేక లవంగాలు;
- క్రీమ్ యొక్క 100 ml, కొవ్వుగా కంటెంట్ 20 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉండాలి.
కడగడం మరియు 4-6 భాగాలుగా వాటిని కట్, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం. శిలీంధ్రాలు కూడా, కడగడం ముక్కలు కృంగిపోవడం, ఉల్లిపాయ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఒక saucepan లో, తరిగిన కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు ఉంచడానికి మరియు బంగాళాదుంపలు వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. వేగి ఒకసారి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఇప్పుడు పొందుటకు పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్, రెసిపీ, ఒక బ్లెండర్ లో విప్ క్రీమ్ జోడించండి మరియు పాన్ తిరిగి పోయాలి, అమలు చాలా సులభం. కొన్ని నిమిషాలు మీ డిష్ ఉడికించాలి. ఒకసారి వండిన, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి క్రోటన్లు తో వేడి సర్వ్. వారు వేసి తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, తయారు చేయవచ్చు, నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో బయటకు ఒత్తిడి.
సంపన్న పుట్టగొడుగు సూప్ (ఫోటో): చికెన్ తో ఒక రెసిపీ
కోర్సు, మొదటి కోర్సు ఒక కుండ లో కూరగాయలు తెలుపు మాంసం ఆకలి పుట్టించే ముక్కలు వెళతారు కలిసి ఉంటే, చాలా మంచి ఫెడ్ ఉంటుంది, పాటు, మేము అది బంగాళాదుంపలు లేకుండా ఉడికించాలి ఉంటుంది. సూప్ తీసుకుంటే:
- చర్మం లేకుండా ఎముకతో 1 చికెన్ బ్రెస్ట్;
- కనీసం 20% కొవ్వు తో క్రీమ్ యొక్క 500 ml;
- తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 400 గ్రా;
- వెన్న లేదా వెన్న నూనె 50 గ్రా;
- పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి కు ఉప్పు టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట, మీరు కూడా పచ్చదనం ఒక బిట్ అలంకరించేందుకు పట్టవచ్చు.
పుట్టగొడుగు సూప్ రెసిపి మార్గం అనుబంధంగా కాబట్టి రుచికరమైన చికెన్, సిద్ధం అవుతోంది మునుపటి వెర్షన్ అంతే సులభం. 20 నిమిషాల తగినంత - మొదటి, రొమ్ము కడగడం నీటితో దాని పూరించడానికి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. అదే సమయంలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, పుట్టగొడుగులు చాప్ మరియు కొన్ని నిమిషాల లో వెన్న లో వేసి వాటిని. తరువాత మరియు ఒక saucepan లో వాటిని ఉంచండి ఒక బిట్ కోసం కాచు. తరువాత, ఉపరితలంను ద్వారా చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగు తొలగించడానికి, మాంసం ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీయు: ఈ దినుసులు (వ్యక్తిగతంగా) ఆపై ప్రతి ఇతర తో కలిపి ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు అవసరం. మాస్ చాలా పొడి మారినది ఉంటే, కొద్దిగా రసం జోడించడానికి, మరియు ప్రతిదీ తర్వాత పాన్ తిరిగి వేశాడు ఉంది. ఒక పాన్ 30 గ్రా, ఒక సూప్ లో వెన్న, స్పూన్లు పిండి vsypte జత, బాగా కలపాలి (సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు) మరియు స్థానంలో కరుగు. గత విషయం మీరు క్రీమ్ పోయాలి అవసరం. చాలా తక్కువ వేడి పైగా 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కాచు లేదు. ఇప్పుడు మీరు గురించి తెలుసు పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా. అతను విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన మొదటి మైదానం. క్రాకర్లు మరియు తాజా మూలికలు తో అలంకరించాలని మరిచిపోకండి.