క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయ

క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయ ఒక గొప్ప రుచి, కానీ మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక హృదయపూర్వక విందు సేవలందించే ఒక డిష్ సిద్ధం తగినంత కూడా ఫాస్ట్ మాత్రమే ఉంది. కాలేయ ఇనుము మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంది, కాబట్టి బాధ్యత, ఈ డిష్ ఉపయోగకరమైన పిలువబడుతుంది. క్రింద మరింత క్లిష్టంగా రెసిపీ మరియు అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే ప్రిస్క్రిప్షన్ "కుండ లో పుల్లని క్రీమ్ తో కాలేయ" ఉంది - ". సోర్ క్రీం సాస్ తో వేయించిన కాలేయ"

కుండలో క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయ

క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అవసరం పంది కాలేయం (500 గ్రాములు), వనస్పతి (కళ. స్పూన్ల రెండు), పార్స్లీ, జాగ్రత్తగా మెత్తగా ఉండాలి. మీరు సాస్ కోసం అవసరం కింది అంశాలు: ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం (1.5 v.) (1 PC.) వెన్న, దోచుకునేవాడు ముందుగానే అవసరమైన ఇది, మరియు సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ మరిచిపోకండి.

, కాలేయం కడిగి టేప్ మరియు పిత్త వాహికల తొలగించడానికి, ఇప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ అప్పుడు పిండి వాటిని రోల్ మరియు వేడి వెన్న తో ఒక పాన్ లో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాలేయ హార్డ్ పొందుటకు లేదు, అది వేయించడానికి ముందు ఉప్పు లేదు.

క్రీమ్ సాస్, వంట:

ఉల్లిపాయలు మెత్తగా, అది రంగు లో గోల్డెన్ వరకు వెన్న లో వేయించడానికి పాన్ లో వేసి చాప్. ఇప్పుడు, ఒక రెండవ పడుతుంది పాన్ శుభ్రం మరియు ఆమె అప్ వీళ్లిద్దరూ పిండి (పిండి kindly జల్లెడ పట్టు అభ్యర్థించిన), అందువలన అది పిండి దాని రంగు మారదు నిర్ధారించుకోండి అవసరం. ఆమె కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని మరియు మిగిలిన కరిగించిన వెన్న తో కలపాలి. వెచ్చని క్రీమ్, రుచి మరియు ఉప్పు జోడించడానికి, మరియు మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది, అది ఒక జల్లెడ ద్వారా ఉండాలి, మరియు అప్పుడు రిఫ్లక్స్ కు మిశ్రమం తీసుకుని సమయం లేదు వరకు ఐదు నిమిషాలు కాచు ఉల్లిపాయ మరియు పిండి, మిరియాలు జోడించండి. సాస్ వెల్లుల్లి సగం ఒక చిన్న లవంగం జోడించడానికి అవసరం, మరింత తీవ్రమైన మారింది.
కాలేయ వేయించిన ఒకసారి, అది కుండల ఉంచినప్పటికీ క్రీమ్ సాస్ పోయాలి సిద్ధంగా ఉండాలి. బేకింగ్ న కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు కుండల న అది చాలు, అప్పుడు సాధ్యం 180 డిగ్రీల ముందు వేడి తప్పక పొయ్యి, లో వాటిని ఉంచండి. కుండలు 35 నిమిషాల కోసం అవసరం వదిలి, అందువలన అది సాస్ ఉడికించిన అని నిర్ధారించుకోండి అవసరం.

క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయ ముందు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, పట్టిక తీసుకుని, మరియు ఒక సైడ్ డిష్ మంచి ఉపయోగం ఉడికించిన లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు, స్ఫుటమైన బియ్యం లేదా పాస్తా వంటి.

వేయించిన కాలేయ పుల్లని క్రీమ్ తో

ఈ వంటకం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం సిద్ధం: గొడ్డు మాంసం కాలేయం (. 1.sht). (2 PC లు) (500 గ్రాములు), ఉల్లిపాయ తాజా పార్స్లీ (చిన్న కట్ట), సోర్ క్రీం (ఒక గాజు), క్యారెట్లు, సన్ఫ్లవర్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
కాలేయ టేక్ మరియు పూర్తిగా అది కడగడం, అప్పుడు చిన్న ముక్కలు (కంటే ఎక్కువ మూడు సెంటీమీటర్ల) లోకి కట్. ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకొని నిప్పు పెట్టి కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు కోసిన కాలేయ చాలు, అప్పుడప్పుడు కాలేయానికి కదిలించు అన్ని వైపులా వేసి కాలేదు. , ఉల్లిపాయలు, చర్మము టేక్ మరియు సగం వలయాలు చాప్ కాలేయ జోడించి అది ఒక బంగారు రంగులో పొందుతాయి వరకు కదిలించు వేసి.

క్యారెట్లు టేక్ మరియు ఒక తురుము పీట (వరకు పెద్ద తురుము పీట) పై రుద్దు. ఉల్లిపాయలు మరియు కాలేయం తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి వేసి కొనసాగుతుంది. కాలేయం మరియు రసం కొద్దిగా (గురించి 15 నిమిషాల) తగ్గిస్తాయి వీలు ఉన్నప్పుడు, క్రీమ్ జోడించడానికి మరియు ఒక మూత పాన్ కవర్. ఈ దశలో, కాలేయం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి విధంగా క్రమం తప్పకుండా కదిలించు మర్చిపోతే లేదు అవసరం. కూర కాలేయ కంటే ఎక్కువ ఐదు నిమిషాలు, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మూలికలు జోడించండి వేడి ఆఫ్ మరియు ఐదు నిమిషాలు, ప్రస్తుతం డిష్ కోసం వదిలి ఉండకూడదు. ఒక సైడ్ డిష్ గా మేము కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

సులభమైన సిద్ధం డిష్ - క్రీమ్ సాస్ లో కాలేయం - గృహ సభ్యులు రుచించలేదు. మరియు మీరు కాలేయ (కుండలు) మొదటి వెర్షన్ సిద్ధం నిర్ణయించుకుంటారు ఉంటే, మీరు ఒక పూర్తి సెలవు భోజనం పొందవచ్చు.

బాన్ యాపెటిట్!