ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఊరవేసిన దుంపలు. శీతాకాలంలో ఊరగాయ దుంపలు: వంటకాలు

కానింగ్ - ఒక రుచికరమైన శీతాకాలంలో ఆధారంగా! లేకపోవడంతో (లేదా వెర్రి ఖరీదైన) తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు దేశీయ సన్నాహాలు కంటే మెరుగైన ఏదైనా ఆలోచన లేదు. దురదృష్టవశాత్తు, చాలా గృహిణులు పరిమితం దోసకాయలు మరియు టమోటాలు. విపత్కర పరిస్థితులలో, సౌర్క్క్రాట్ మరియు lecho జోడించండి - మేము మాత్రమే చేర్చవచ్చు పరిరక్షణ భావిస్తారు. అన్యాయంగా మర్చిపోయారా ఊరవేసిన దుంపలు, అలాగే ఫాస్ట్ ఫుడ్. మరియు సిద్ధం సూప్, మరియు సలాడ్లు, మరియు "గుడ్లు" - కానీ ఈ ఒక సార్వత్రిక ఖాళీగా ఉంది. ఈ వ్యాసం లో, మేము చారిత్రాత్మకంగా నిరూపించబడి పాక అన్యాయాన్ని అడ్డుకోవడానికి నిర్ణయించుకుంది.

జస్ట్ ఊరవేసిన alyssum

ఇది మూసివేయబడింది ఎంత సులభం uncomplicated రెసిపీ, కోసం చూడండి ఊరవేసిన దుంపలు ఫాస్ట్ ఫుడ్. ఇది చిన్న మూలాలు ఎంచుకోండి ఉత్తమం కోసం - ఇవి మూసివేయబడతాయి. కానీ కూడా చాలా పెద్ద కారణం వెళ్ళండి. ప్రధాన విషయం - సన్నాహక దశలో అదే సమయంలో తయారు Burachki పరిమాణం ద్వారా వాటిని క్రమం. దుంప మంచి, ఒక గుడ్డ, కొట్టుకుపోయిన, ఆఫ్ ఆమె pigtails కట్, మరియు ఆమె గురించి ఒక గంట వండుతారు. అప్పుడు మూలాలు చల్లని నీటిలో చల్లబడి - కాబట్టి ఇది సులభం మరియు తక్కువ నష్టాలు చర్మం చెక్కి ఉంది. మీ కూరగాయలు చాలా చిన్న ఉంటే, మీరు బ్యాంక్ మొత్తం వాటిని ఉంచవచ్చు సరిపోని ఉంటే - మీరు దుంపలు, marinated ముక్కలు రెడీ. , కట్ అది సౌకర్యంగా ఉంటుంది వంటి - వారి రూపం పట్టింపు లేదు. దుంప ముక్కలు - పొడి శుభ్రమైన జాడి ఐదు మిరియాల మరియు gvozdichek, పైన రెండు సతత ఆకు ఉంచుతారు. వెనిగర్ సగం ఒక గాజు లోకి కురిపించింది మరియు రెండు నిమిషాల ఉడికించిన నింపి ఉంది - నీటి కరిగే ఉప్పు (టేబుల్) మరియు చక్కెర (ద్రవ లీటరుకు సగం) లో marinade ఉంది. Marinade నిండి జాడి, సుక్ష్మక్రిమిరహిత ఏడు నిమిషాల, పెంచారు, తలక్రిందులుగా మారిన మరియు శీతలీకరణ ముందు తమను కవర్.

Marinated "గడ్డి"

మీరు "ఇప్పుడు" శీఘ్ర పిక్లింగ్ beets అవసరం ఉంటే, మీరు క్రింది వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని, చర్మము కాచు, నాలుగు చిన్న రూట్ పడుతుంది మరియు చారలు కట్. మీరు కలిగి ఉంటే, కొరియన్ క్యారట్ ఒక తురుము పీట ఉపయోగించవచ్చు. బలమైన, 9% వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె కనెక్ట్ మూడు స్పూన్ల పూరించడానికి. కోర్సు యొక్క, హాయిగా తడకగల, మంచి, కానీ వెళ్ళి షాప్, కానీ విదేశీయ సంకలిత లేకుండా - చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు సగం ఒక teaspoon మరియు గుర్రపుముల్లంగి ఒక tablespoon జోడించండి. Alyssum వెచ్చని marinade కురిపించింది ఉంది - మరియు ఒక గంట లోపల ఊరవేసిన దుంపలు ఒక సలాడ్ రెడీ మాత్రమే ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు తో రుచి పొందుటకు. సంరక్షించబడుతుంది మరియు - చాలా పెద్ద పరిమాణంలో పూర్తి, శుభ్రమైన కంటైనర్లు మరియు propasterizovat విస్తరించింది.

ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ లో దుంపలు

ఊరవేసిన సిద్ధమవుతున్న ఉంటే శీతాకాలంలో కోసం దుంపలు, వంటకాలను చాలా భిన్నంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, ప్రారంభంలో ప్రతిచోటా అదే ఉంది: దుంపలు, వండిన శుభ్రం కట్ మరియు బ్యాంకులకు గుర్తుంటుంది. అప్పుడు తేడా marinade తయారు చేస్తారు. చాలా సువాసన క్రింది కూర్పు నిండి, బీట్రూట్ మారుతుంది. ఆపిల్ రసం సగం లీటరు మరియు ఒక స్టాక్ (50 గ్రా) ఆపిల్ వెనిగర్తో కలపండి. ఈ ద్రవ తేనె సగం ఒక కప్పు, ఉప్పు ఒక teaspoon రద్దు. లవంగాలు ఒక వాసన ఒక బిట్ జోడించండి. ఈ పరిష్కారం రూట్ పంటలు కిలోగ్రాముకు సరిపోతుంది. అతను ఒడ్డున సమానంగా వ్యాపిస్తుంది, మరియు వాటిని మిగిలిన స్థలం వండిన కూరగాయలు వేడినీటితో నింపుతారు. గురించి 10 నిమిషాలు లీటర్ల సామర్థ్యం సుక్ష్మక్రిమిరహిత, ఆపై వెంటనే గాయమైంది.

కాల్చిన ఊరవేసిన దుంపలు

ఉడకపెట్టి రూట్ కూరగాయలు స్వల్పభేదాన్ని వంట కాదు - వారు పూర్తిగా సాఫ్ట్ వరకు ఓవెన్లో బేక్ చేస్తారు. ఎప్పుడు చల్లని - శుభ్రపరిచి, కట్ మరియు ఆపిల్ ముక్కలు తో కోవలో బ్యాంకులు ప్యాక్ (పండు ఆమ్ల పడుతుంది) మరియు గుర్రపుముల్లంగి పేళ్ళు. అన్ని మసాలాలు రుచి, వెనిగర్ - - నీరు బలహీనమైన వెనిగర్, ఉప్పు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు చక్కెర తో ఉడకబెట్టడం ఒక కొలత గల పాత్ర కూజా ఒక స్టాక్ ఆధారంగా. ఫలితంగా ఉప్పునీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఊరవేసిన దుంపలు నిండి ఉంటుంది, బ్యాంకులు పటిష్టంగా మూసివేయబడింది మరియు తొలగిస్తారు. రెడీ చిరుతిండి రేపు ఉంటుంది, మరియు వసంత వరకు చల్లని నిల్వ చేయవచ్చు.

సోపు గింజలు రెసిపీ

కాలం కొనసాగిస్తూనే ఉండాలి - అతనికి చాలా వేగంగా సిద్ధం కోసం దుంపలు సిద్ధం. అయితే, అది మీరు వరకు వేచి తద్వారా ఉత్సాహం అవుతుంది "పండిన." ఇది చలి వుంటుంది ఉంచండి; ఇంకా ఈ అప్రయోజనాలు ప్రిస్క్రిప్షన్ ఒక వర్ణించలేని రుచి ముందు లేత. మొదటి ప్రామాణిక మూలాలు శుభ్రం మరియు కట్, ఉడకబెట్టడం. ముక్కలు ఒక మధ్య-పరిమాణ ఉండాలి. వారు ఒక భారీ వంటలలో వరకు జోడించవచ్చు, మరియు "ఐ" జీలకర్ర వేస్తారు. ఈ మసాలా ఇష్టం వారికి అది క్షమించండి ఉండకూడదు - మీరు చాలా దూరం వెళ్ళి కాదు. అప్పుడు, నీరు భాగంగా కేవలం కప్పబడి కాబట్టి ఒక చల్లని దుంపలు లోకి కురిపించింది ఉంది. మిగిలిన మొత్తాన్ని ఇప్పటికే రై పిండి తో పలుచన మరియు కంటైనర్ లో నిండి, వేడెక్కినప్పుడు. నీటి మొత్తాన్ని - చొప్పున 10 కిలోల దుంప ఎనిమిది లీటర్ల. పిండి టీస్పూన్ అవసరం. కెపాసిటీ కప్పబడి ఉంటుంది, అణచివేతకు డౌన్ ఒత్తిడి మరియు రెండు వారాల కోసం ఒక వెచ్చని లో వదిలి. అప్పుడు ఒక చల్లని బదిలీ మరియు క్రమంగా దిగువ ఖాళీ.

రుచికర బీట్రూట్

మీరు శీతాకాలంలో వంటకాల కోసం కారంగా మరియు అనుకూలత ఊరవేసిన దుంపలు కావాలనుకుంటే మీరు ఒక దీర్ఘ మరియు వివిధ జాబితా నుండి ఎంచుకోవచ్చు. అలా, ఉదాహరణకు, ప్రయత్నించండి. బ్యాంకులు కుళ్ళిపోయిన సన్నద్ధమైన బీట్రూట్, పోయాలి కొత్తిమీర, లవంగాలు, జాజికాయ, మెంతులు విత్తనాలు, మసాలా పొడి (ఎంత ఎక్కువ మీకు ఏమి), మరియు ఆపిల్ రసం సగం లీటరు ఇందులో marinade, కురిపించింది, వెనిగర్ సగం ఒక కప్పు (మంచి చాలా ఆపిల్), పంచదార ఒక కొండ ఐదు స్పూన్లు మరియు ఒకటి - ఉప్పు. అన్ని ఈ ఉడికించిన మరియు బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది ఉంది. Pasterizuem, అప్ వెళ్లండి, శుభ్రంగా - ఫాస్ట్ ఫుడ్ దుంపలు సిద్ధంగా ఊరవేసిన.

దుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు

ఈ వంటకం లో, మీరు కూడా మూలాలను ముందు చికిత్స లేదు! వారు శుభ్రం, కట్ ప్లేట్లు పాట్ జోడించబడుతుంది మరియు పళ్లరసం వినెగార్ యొక్క నీటి గాజు మరియు ద్రవ తేనె అదే మొత్తంలో సగం ఒక లీటరు నిండి ఉంటాయి. నీటి జోడించిన ఉప్పు చెంచా, కార్నేషన్ మరియు peppercorn. ఈ alyssum పరిష్కారం మూడు నిమిషాలు వేడి, అప్పుడు ఉల్లిపాయ రింగ్స్ వేడి, మందపాటి వికల్పంగా పొరలను కంటైనర్లు లోకి కుళ్ళిపోయిన. ఉల్లిపాయలు మరియు దుంపలు సమానంగా ఉండాలి. కూరగాయలు దుంప marinade నిండి మరియు డబ్బాలు (లీటరు ఫ్లోర్ ఉంటే) మరియు 15 (ఉంటే లీటరు) 10 నిమిషాలు సుక్ష్మక్రిమిరహిత ఉంటాయి. పైకి చుట్టుకొని మరియు తొలగించబడింది ఉంటుంది.