ఫోటోలతో వంటకాలు: బార్లీ సూప్

ఎవరు సూప్ ప్రేమ లేని దూడ మూత్రపిండాలు చేశారు? ఇది ప్రాసెస్ ఒక ప్రత్యేక మనోజ్ఞతను బార్లీ ధాన్యం, జతచేస్తుంది పెర్ల్ బార్లీ.

ముఖ్యంగా బార్లీ రూకలు, బార్లీ

బార్లీ విశేషమైన లక్షణాలున్నాయి. ముందుగా, ఇది ఎప్పుడూ ఒకేరకమైన జెల్లీ లాంటి ఆహారం మారుతుందని. సూప్ ఎల్లప్పుడూ మరక కు పళ్లపై, nice pohrumkivaya మరక తేలియాడే. రెండవది, అది సరైన తయారీ, ఉంది, నీరసంగా భోజనం లేదు, మరియు దాని తటస్థ రుచి మీరు స్వేచ్ఛగా సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రయోగం చేసేందుకు అనుమతిస్తుంది. మూడవది, దాని ధర superdostupnosti బార్లీ రూకలు (బార్లీ) ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా కలిగి ఉన్నప్పుడు, ముఖ్యంగా, విలువైన కణజాలం, అది గొప్ప వివిధ నిక్షేపాలు నుండి జీర్ణ వాహిక యొక్క గోడలు శుభ్రం చేయడానికి ఉంది.

తృణధాన్యాల సన్నాహాలు

కారణంగా పెర్ల్ బార్లీ యొక్క నిర్దిష్ట లక్షణాలకు ఉడకబెట్టిన పులుసు బురదగా నీలం మారిన లేదు, దాని గతంలో నీరు పెద్ద మొత్తంలో మరిగే వేడి. గ్రిట్స్ కొన్ని నిమిషాలు నీటి పారుదల pokipit తరువాత, కొట్టుకుపోయిన మరియు మిగిలిన.

పెర్ల్ బార్లీ తో మొదటి కోర్సులు

కొన్ని గంటలు వంట బార్లీ ముందు పాత రోజుల్లో లో వేడి పాలు zaparivat. సంప్రదాయ rassolnik కాకుండా, ఈ బార్లీ బాగా పుట్టగొడుగులను తో meatless సూప్ కాంప్లిమెంట్ ఉంది. ఒక చేప రసం లో ఉంచండి. చికెన్ ఎదురయ్యే ఇబ్బందులను అధిగమిస్తాయి తో చాలా రుచికరమైన పొందిన ఆహార సూప్. వంటి చాలా మంది జార్జియా చారు kharcho పెర్ల్ బార్లీ తో, కానీ అన్ని సాధారణ బియ్యం తో.

పుట్టగొడుగు సూప్

ఉపవాస కాలం, ఆర్థోడాక్స్ చర్చి యొక్క కానానికల్ నిబంధనలు కట్టుబడి వారికి, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల రోజువారీ ఆహారంలో నుండి తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. మెనూ కాకుండా మార్పులేని ఉంది. పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. రెసిపీ మఠం యొక్క ఫలహారపు చెఫ్ సూచించారు.

మొదటి, చల్లని నీరు అగ్ని పాన్ ఉంచబడింది. నీటి మొత్తాన్ని వినియోగదారుల సంఖ్య, ప్లస్ మరొక ప్లేట్ సూచించదు. , నీరు పెద్ద మొత్తంలో ఒక వేసి, అనగా పైన పేర్కొన్న, ఐదు నిమిషాలు మరిగించి, లోటా బార్లీ సిద్ధం హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. వరకు బార్లీ, వండిన శుభ్రంగా మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను 700-800 గ్రాముల శుభ్రం చేయు ఉంది. సరసముగా వేరుశెనగ నూనె ద్రవంలో ఉల్లిపాయ వేసి చాప్. ఉల్లిపాయ బంగారు ఉన్నప్పుడు, భవనాల్లోకి తరిగిన పుట్టగొడుగులు అది జోడించండి పిండి రెండు టేబుల్ priporoshit మరియు తేలికగా కలిసి అన్ని వేయించాలి. బదులుగా, మీరు తాజా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను పట్టవచ్చు. ఈ రుచి ప్రభావితం చేయదు.

కింది రెసిపీ. పెర్ల్ బార్లీ మరియు పుట్టగొడుగులు, ఇవ్వబడుతుంది వండే పద్ధతిని తో సూప్, 4 వ్యక్తుల కుటుంబం కోసం రూపొందించబడింది. క్లీన్ మరియు ముడి బంగాళదుంపలు చాప్, గ్రాముల 500. నీటి boils, అది లోకి సిద్ధం తృణధాన్యాలు చాలు, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, బఠానీ నల్ల మిరియాలు 12, ఎండిన oregano మరియు తులసి, బే ఆకులు, మరియు రెండు చిటికెడు మెంతులు ఒక చిటికెడు. ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని. అప్పుడు మీరు ఉప్పు జోడించవచ్చు. మీరు ఉప్పు ఉంచితే బంగాళాదుంపలు నురగలు ముందే కాదు, మరియు ఒక విదేశీ మూలకం వంటి డిష్ భావించారు చేయబడుతుంది. 20-25 నిమిషాలు ఎక్కువ సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, తాజా మెంతులు, పార్స్లీ మరియు celery యొక్క తరిగిన కొమ్మలను జోడించండి. వెల్లుల్లి ఒక చిన్న తురుము పీట ఒక పెద్ద లవంగం న రుద్దు మరియు సూప్ లో ఉంచండి. perekipela మరియు దాని రంగు అలాగే లేదు ప్రతిదీ త్వరగా తాజా ఆకుకూరలు చేయండి. మిశ్రమం బబ్లింగ్ మొదలవుతుంది ఒకసారి, వేడి నుండి saucepan తొలగించండి. డిష్ ఒక వెచ్చని స్థానంలో 20 నిమిషాలు తాము ఆకృతీకరించుటకు లెట్. మీరు పెర్ల్ బార్లీ తో అసమాన ధనిక మరియు మందపాటి meatless సూప్ పొందుతారు - బార్లీ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రసం రుచి ఇవ్వాలని మరియు మిక్స్, వస్తుంది.

వంటకం బదులుగా porcini పుట్టగొడుగులను లేదా podberozoviki సేన్టేడ్ పుట్టగొడుగులను, ఉపయోగించి మెరుగుపడవచ్చు. ఎండిన పుట్టగొడుగులను కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. వారు నీటి ఉంచి మొట్టమొదటి కనీసం అరగంట ఉడికించాలి చేయాలి. వారు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నారు మాత్రమే, బార్లీ తో ఒక సాధారణ కుక్ సూప్, వీటిలో వంటకం పైన వివరంగా ఉంటే కొనసాగండి. ఒక గిన్నె లో ఒక పట్టిక కోసం దరఖాస్తు చేసినప్పుడు ఎండిన ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచితే meatless సూప్ కూడా రుచిగా ఉంటుంది కూరగాయల క్రీమ్.

మీరు పెర్ల్ బార్లీ తో పైన వంటకం సూప్ నైపుణ్యం ఉన్నప్పుడు మీ ఇష్టమైన లేదా ఒక ప్రత్యేక కావచ్చు. మీరు కోసం - మీరు, వంటగది ప్రయోగం అప్పుడు ఈ వ్యాసం భయపడ్డారు కాదు ఉంటే. ఇక్కడ జాబితా వంటకాలు అసాధారణ ఉన్నాయి, కానీ వారు తనిఖీ చేశారు పరీక్షించారు మరియు gourmets ద్వారా ఆమోదం తెలిపారు.

అసాధారణ సూప్ kharcho

పెర్ల్ బార్లీ grub తో సూప్: ఇక్కడ ప్రయోగాత్మక వంటకాలలో ఒకటిగా ఒక ఉదాహరణ. రెసిపీ, సులభమయిన కాదు కానీ అది గ్రహించడం విలువ. దీనిలో ఆ ఉత్పత్తులను పూర్తి సెట్ సేకరించడానికి ప్రారంభించడానికి:

• లీన్ దూడ రొమ్ము, 1 kg;
• పెర్ల్ బార్లీ సగం ఒక కప్పు;
• ఉల్లిపాయ, 4 PC లు. మధ్యస్థాయి;
• polstakana ఒలిచిన మరియు కోసిన వాల్నట్;
• దానిమ్మ రసం లేదా tklapi ఒక సగం కప్పు సగం ఒక కప్పు;
• tkemali సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు, లేదా 10 ముక్కలు. ప్లం లేదా ఎండిన ఎండు ద్రాక్ష;
• తాజా వెల్లుల్లి యొక్క 4-5 లవంగాలు పౌండెడ్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి స్పూన్;
• 10 బటానీలు నల్ల మిరియాలు ప్రేమను;
• సతత, 2 ముక్కలు.;
• ఎరుపు మిరియాలు, 1/2 స్పూన్ .;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, 1/2 టీస్పూన్ .;
• ఎండిన తులసి, 1 స్పూన్ .;
• Khmeli Suneli, 1/2 స్పూన్ .;
• పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి;
• ఉప్పు రుచి;
• నీరు, 3 లీటర్లు.

సూప్-grub, వంట

కాచు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, భాగాలు కట్ మరియు కుండ తిరిగి మాంసం తొలగించు. కూడా సిద్ధం పెర్ల్ బార్లీ అక్కడ ఉంచాలి. మరిగే ఒకసారి, ఉప్పు. లో ఫ్రై వేరుశెనగ నూనె చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, దాని పొడి పిండి, ప్రకంపనలు, కొద్దిగా బంగారు రంగు తీసుకుని మరియు పాట్ దానిని పంపండి. కూడా ఉన్నాయి టాస్ బే ఆకు, నల్ల మిరియాలు, అక్రోట్లను, ఎండిన తులసి, ఎరుపు మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, హోప్స్-suneli, దానిమ్మ రసం పోయాలి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, ఒక కుండ వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు ప్రవేశపెట్టింది. వెంటనే వెంటనే, కాచు ఆఫ్, అది కాయడానికి వీలు ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మీరు భోజనం చేయవచ్చు. పెర్ల్ బార్లీ వంటకాలను తో సూప్ సాంప్రదాయ కంటే మెరుగైన kharcho పాలఉబ్బసం, బియ్యం కాకుండా, కాదు కాబట్టి "లింప్". బహుశా ఇది చాలా grub, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ వార్తలు!

చేప పులుసు

పెర్ల్ బార్లీ జిడ్డుగల చేప మిళితం చేసేవారు. మీరు తాజా సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్ వెదుక్కోవచ్చు ఉంటే, అప్పుడు మీరు పెర్ల్ బార్లీ తో ఒక దివ్య చేప పులుసు ఉంటుంది. రెసిపీ చాలా ఇబ్బంది కాదు. చేప యొక్క తల, రెక్కల, తోక మరియు వెన్నెముక మిగిలిన సిద్ధం, రసం మరియు పీడన ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక సంప్రదాయ సూప్ సిద్ధం: రసం పుట్ తయారు బార్లీ, చూర్ణం బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల నూనె, క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ లో వేయించిన. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు, మీ స్వంత జోడించండి. ఇది తెలుపు మిరియాలు, బే ఆకులు, ఒరేగానో, తులసి, ముల్లాంటి, మెంతులు, పార్స్లీ, celery మరియు Sabelnik ఉండవచ్చు. మీరు చేప వంటలలో రెడీమేడ్ సెట్ ఉపయోగించవచ్చు. ఉప్పు మరిచిపోకండి.

చికెన్ సూప్

మీ రిఫ్రిజిరేటర్ శుద్ధి చికెన్ ఎదురయ్యే ఇబ్బందులను అధిగమిస్తాయి సమితి కలిగి ఉంటే, మీరు పెర్ల్ బార్లీ తో ఒక కాంతి ఆహారం చికెన్ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రెసిపీ అన్ని వద్ద సంక్లిష్టంగా లేదు. , జీర్ణాశయాన్ని కడగడం ఏ అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి, పిత్త ఉన్నటువంటి సీటు కట్, ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు లో చిన్న ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి కట్. 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కడుపులో దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఘనాల లోకి చారు కోసిన బంగాళదుంపలు ఉంచండి. నల్ల మిరియాలు, oregano మరియు తులసి - సిద్ధం పెర్ల్ బార్లీ లోకి మరిగే, తక్కువ పాన్ తర్వాత, రుచి కు ఉప్పు మరియు పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. చికెన్ వంటకాలు బే ఆకు చాలు లేదు. సూప్ వండుతారు ఉండగా, పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku సిద్ధం. క్లీన్ ఒక చిన్న క్యారెట్లు, మెత్తగా సాధ్యమైనంత కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో కొద్దిగా వేయించాలి. అది ఎటువంటి పెద్ద క్యారెట్లు మృదు సగం ఉల్లిపాయలు, జోడించడానికి, మరియు ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ వరకు కలిసి ఉడికించాలి. ఉదర మరియు తగినంత నురగలు బంగాళాదుంపలు తరువాత (ఈ ఒక కత్తి ఉపయోగించి తనిఖీ చేయవచ్చు - అది సులభంగా మాంసం చేర్చవచ్చును ఉంటే, ఇది ఉత్పత్తి వెల్డింగ్ అర్థం), సూప్ పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku ఉంచారు. ఈ సమయంలో 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి మరింత కడగడం మరియు మూలికలు చాప్ - పుంజం, పార్స్లీ మరియు celery యొక్క డిల్ సగం. సూప్ లభ్యత తనిఖీ చేసి, మళ్ళీ రుచి. అది సిద్ధంగా ఉంటే, సుగంధ మూలికలు అది, వెల్లుల్లి లవంగం చూర్ణం లే కాచు మరియు ఆఫ్ చెయ్యడానికి తీసుకుని అలంకరిస్తారు. 20 నిమిషాలు కూర్చుని లెట్.

ఊరగాయ

పెర్ల్ బార్లీ (రెసిపీ పట్టింపు లేదు) తో సూప్ వేడి తింటారు చేయాలి. శీతల ఇసుక మరియు రుచి మరియు ప్రయోజనాలు కోల్పోతుంది. వంటకాలు సూప్ బార్లీ తో, ఈ పేజీలో మీరు చూసే ఫోటోలు క్లాసిక్ వంట rassolnik మూత్రపిండం మరియు ఊరగాయలు యొక్క వర్ణన అనుబంధంగా ఉండవచ్చు. మీరు వంటకాలను కుడివైపు, పైన ఇచ్చిన, మరియు ఈ సవాలు రుచికరమైన తో తెలుసుకోవడానికి ఉంటే. దీని ప్రత్యేకత వంట శుభ్రమైన నీరు, లో soaked మొగ్గలు ముందు కొన్ని గంటలు క్రమం తప్పకుండా మార్చబడింది, ఇది వాస్తవం ఉంది. ఊరగాయ ఉప్పు పెట్టలేదు. ఆమె వాటిని నుండి లవణం (మంచి గొట్టాల) మరియు ఉప్పునీరు ఊరగాయలు భర్తీ. మాత్రమే ప్రాథమిక పదార్థాలు తర్వాత పాన్ లోకి దోసకాయ మరియు ఊరగాయ చాలా బాగా అమలు నురగలు. ఈ డిష్ వెళ్ళి క్యారెట్లు లేదు, కానీ పుల్లని క్రీమ్ ఒక చెంచా, ఒక గిన్నె లో పొందుపరచబడ్డాయి కోసం, సూప్ మరింత రుచికరమైన చేయడానికి.