బంగాళ దుంపలు: వంట వివిధ మార్గాలు వేరు నష్టం మరియు ప్రయోజనాలు

బంగాళ దుంపలు, హాని మరియు ప్రయోజనం చురుకుగా నిపుణులు చర్చించారు ఉంది మరియు సాధారణ ప్రజలు దీర్ఘ పలువురు యూరోపియన్ల మెనులో ఒక సంస్థ స్థానంలో ఆక్రమించి. ఇది "రెండవ బ్రెడ్" అని పిలుస్తారు మరియు చురుకుగా ప్రాథమిక మరియు కూడా ఆహార వంటకాల తయారీ కోసం ఒక అలంకరించు ఉపయోగిస్తారు పేరు మాజీ సోవియట్ యూనియన్ దేశాలకు వర్తిస్తుంది.

బంగాళదుంపలు యొక్క ప్రయోజనాలు

మేము వీక్షణ ఒక వైద్య పాయింట్ నుండి ఒక కూరగాయల పరిగణలోకి, అది ఆసక్తికరంగా లక్షణాలు చాలా తెరుస్తుంది. ముందుగా, గడ్డ దినుసు రసం శోథ నిరోధక లక్షణాలు కలిగి. ఇది వివిధ పూతల, చీము మరియు ఇతర గాయాల చిక్సిత కోసం రెండు బాహ్య మరియు అంతర్గత వినియోగం కోసం సూచించబడతాయి. కారణంగా పొటాషియం అధిక కంటెంట్, కూరగాయలు హృదయనాళ వ్యవస్థలో సమస్యలను ప్రజలకు సిఫార్సు. గొప్ప ప్రభావం దుంపలు చర్మం లో ఉన్న ఉపయోగకరమైన అంశాలు, కాబట్టి గరిష్ట సంఖ్య వంట ముందు శుభ్రం చేయడానికి సూచించారు. సాధారణ జలుబు సంబంధం రోగాల చికిత్సలో, బంగాళాదుంపలు పీల్చడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు సంపీడనం, మరియు అతని మెత్తని జీర్ణాశయంలో సమస్యలను ప్రజలకు సిఫార్సు.

పోషకాహార సమాచారం

చాలా సందర్భాలలో, బంగాళాదుంపలు ఒక మందుగా మరియు ఒక ఆహార అవగతమైంది. మొక్కల కంటే ఎక్కువ 50,000 రకాలు ఉన్నాయి. వారు ఆహార జనాభా అందివ్వటానికి వ్యక్తి ద్వారా పెంచబడతాయి. ఈ కారణంగా, బంగాళదుంపలు - అమెరికా మరియు ఆసియా, ఐరోపా మరియు ఆస్ట్రేలియాలలో కీ ఆహారాలు ఒకటి.

ప్రజలు ఒక రోజువారీ వాచ్యంగా తన బల్ల మీద కూరగాయల చూసిన ఉపయోగిస్తారు. బంగాళదుంప ఇది వంటకాలను వేల ఉన్నాయి. హాని మరియు దుంపలు ఎక్కువగా వాటి తయారీ పద్ధతి మీద ఆధారపడి ప్రయోజనం. ఒక వైపు, ఈ కూరగాయల కెలోరీలు తక్కువగా మరియు వ్యక్తి కోసం అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ వివిధ కలిగి. అయితే, దుంపలు కింద కొన్ని పరిస్థితులు విష పదార్థాలు కూడుతుంది. మరియు హీట్ ట్రీట్మెంట్ కొన్ని రకాల (ఉదాహరణకు, వేయించడానికి నూనె) - కార్సినోజెన్స్.

బంగాళదుంపలు యొక్క ప్రమాదాల న

మేము వృక్షశాస్త్రం పరంగా మొత్తంగా ప్లాంట్ పరిగణలోకి ఉంటే Solanaceae, కుటుంబం యొక్క ఈ వార్షిక పొద విష భావిస్తారు. ముఖ్యంగా, ఈ విత్తనాలు తో కాండం, పూలు మరియు పండ్లు (చిన్న ఆకుపచ్చ టమోటాలు వంటి) కు వర్తిస్తుంది. అయితే, ఆహార లో మాత్రమే దుంపలు సేవించాలి. వారు "బంగాళాదుంప" చెప్పినప్పుడు వారు మనసులో. హాని మరియు తగినంత అధ్యయనం మొక్కలు యొక్క ఈ భాగం యొక్క ప్రయోజనాలు తన ఆహారపు ఖచ్చితంగా సురక్షితం అని చెప్పటానికి. మినహాయింపులు నిజంగా బాగా విష కావచ్చు ఆకుపచ్చని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. ఈ కారణంగా, మీరు కాంతి లో బంగాళాదుంపలు నిల్వ ఉండకూడదు, మరియు కొనుగోలు జాగ్రత్తగా రంగు దృష్టి పెట్టారు, ప్రతి గడ్డ దినుసు తనిఖీ చేయాలి.

అది కూరగాయలు దీర్ఘకాల నిల్వ పాయిజన్ solanine పేరుకుని. దుంపలు మొలకెత్తిన ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు సాధారణంగా, దాని ఏకాగ్రత వసంత ఒక ప్రమాదకరమైన విలువ దగ్గరగా చేరుతుంది. అందువలన, బంగాళాదుంపలు, జనవరి నెలలో ప్రారంభించి ఉపయోగం, ఇది శుభ్రం తప్పకుండా సిఫార్సు ఉన్నప్పుడు (పాయిజన్ చర్మం కేంద్రీకృతమై ఉంది). solanine పిండం మీద ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి మరియు తీవ్రమైన లోపాలు దారితీస్తుంది ఎందుకంటే ప్రత్యేక శ్రద్ధ గర్భవతి ఉండాలి.

హాని ఫ్రైస్

గతంలో చెప్పినట్లుగా, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం దాని తయారీ పద్ధతి ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా nutritionists ప్రకారం, చిప్స్ వంటకాల్లో, ఇది ఉపయోగం అత్యంత అవాంఛనీయ ఉంది సూచిస్తుంది. దీనికి చాలా కారణాలు. ముందుగా, దుంపలు తయారు ప్రక్రియలో పొట్టలో ప్రవేశిస్తుంది ఇది చమురు చాలా, పీల్చుకుంటాయి. ఫలితంగా, డిష్ బోల్డ్ మరియు చాలా పోషకమైన ఉంది. రెండవది, లోనే వేయించిన లేదు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. మరియు మూడవది, వారు సాధారణంగా ఉప్పు చాలా ఉపయోగించడానికి మరియు సాస్లు కూడా చాలా హానికరమైనవి. ఈ కారణంగా, దానిపై భర్తీ ఉత్తమం వేయించి బంగాళదుంప, ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన చాలా సందేహాస్పదంగా ఉంది, కానీ చాలా నిపుణులు కేవలం తయారీ ఒక పద్దతికి పలుకుతున్నారు.

శరీరంపై కాల్చిన ప్రతికూల ప్రభావం తగ్గించడానికి, అది ప్రక్రియలో కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి అవసరం. మరియు అది ఉపయోగించడానికి నియంత్రణలో ఉత్తమం.

ఎలా బంగాళాదుంపలు కాల్చు?

ఈ డిష్ యొక్క వర్గం లో క్లాస్ నుండి బదిలీ "నిషేధించబడింది మరియు హానికరమైన ఉంది" చాలా అవకాశం ఉంది హాజరవుతారు "సిఫార్సు లేదు, కానీ అది చాలా ఆమోదయోగ్యమైన ఉంది." ఈ క్రమంలో, కొన్ని చాలా క్లిష్టమైన నియమాలను పరిశీలించగల.

ముందుగా, ఇది కొన్ని ఉంపుడుగత్తె సిఫార్సు నీటిలో ఒలిచిన మరియు కోసిన బంగాళదుంపలు గ్రహిస్తుంది అవసరం లేదు. లేకపోతే, పోషకాలు చాలా అది సరిగ్గా ఉంటుంది, మరియు బంగాళదుంపలు హానికరమైన స్నాక్స్ ఉన్నాయి.

రెండవది, వేసి వండిన తర్వాత ఎల్లప్పుడూ కురిపించింది చేయాలి మరియు మళ్లీ తాజా శుద్ధి చమురు, ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. మూడవ, మొదటి బంగాళాదుంపలు చాలా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఒక బంగారు గోధుమ వరకు తెచ్చింది, మరియు అప్పుడు వేడి సర్వులు మరియు తక్కువ ఇప్పటికే పూర్తి వరకు వేయించాలి కొనసాగుతుంది. ఉప్పు మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు చాలా చివరిలో అవసరం సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

ఉడికించిన బంగాళదుంపలు

ఈ అత్యంత ప్రజాదరణ వైపు వంటలలో ఒకటి. మరియు అనేక విధాలుగా ఉడికించాలి:, మెత్తని ముక్కలు లేదా "యూనిఫారాలు" లో. అన్ని సందర్భాలలో, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు పొందండి. ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన ఎటువంటి సందేహం భిన్నంగా ఉంటుంది. సులభమైన ఎంపిక - మరిగించి వారికి కొన్ని బే ఆకులు మరియు మిరియాల జోడించడం, ఒలిచిన ఉప్పునీరు లో బంగాళాదుంపలు. 10 నుండి 25-30 నిమిషాలు, వివిధ బట్టి, బంగాళాదుంపలు సిద్ధమౌతోంది. అప్పుడు మరియు కోసిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి వెన్న యొక్క ఒక ముక్క తో సరళత చేయవచ్చు.

మరింత ఉపయోగకరమైన ఎంపిక - వారి చర్మంలో ఉడికించిన బంగాళదుంపలు. కనుక ఇది చాలా ముఖ్యమైన అంశాలు నిలుపుకుంది. అయితే, హానికరమైన మరియు కూడా మారవు. కాబట్టి ముందు దుంపలు పూర్తిగా శుభ్రం మరియు నష్టం మరియు పచ్చదనం కోసం తనిఖీ చేయాలి.

కూడా మంచి, ఒక జంట ఉడికించాలి బంగాళాదుంపలు ఉంటే. బహుశా చాలా ఉపయోగకరమైన మార్గం. మీరు ఉడికించాలి ముందు ఒక స్టీమర్ లో బంగాళాదుంపలు, అది చాలా మంచి వాష్ లేదా తొక్క గాని ఉండాలి. ఈ దుంపలు సరిపోయే ఉంటుంది మరియు సలాడ్, మరియు పై నింపి, లేదా కుడుములు కోసం ఒక ఆధారంగా, మరియు ఒక స్వతంత్ర నంచుకోవటానికి.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు

పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇష్టమైన భోజనం అర్హత బొత్తిగా తేలిక. ఇది పాలు, వెన్న మరియు గుడ్డు పచ్చసొన తో, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వు, లేదా క్రీమ్-ఎయిర్ కనీసం ఉపయోగించి ఆహార చేయవచ్చు. మొదటి సందర్భంలో, ఒక బంగాళాదుంప ఉప్పునీరు వేడిచేస్తారు. ఇది అప్పుడు tolkushkoy పురీ ఒత్తిడి మరియు అవసరమైనపుడు పోయడం ద్రవ స్థితిలో తీసుకుని జరిగినది.

వండిన బంగాళాదుంపలు నీటిలో బే ఆకులు మరియు కొన్ని బటానీలు మిరియాలు ఒక జంట పెట్టవచ్చు వరకు, ఒక రుచికరమైన డిష్ పొందుటకు. అన్ని ముక్కలు ద్వారా అణచివేయబడి ఒకసారి, వెన్న మరియు గుడ్డు పచ్చసొన జోడించడానికి, మరియు కావలసిన పరిస్థితి ఉడికించిన పాలు తీసుకువచ్చారు ఉంది. ఇది చాలా మృదువైనది రుచికరమైన సైడ్ డిష్ అవుతుంది.

ఎలా ఉడికించాలి బంగాళాదుంపలు యొక్క కూర?

ఈ డిష్ ఒక సైడ్ డిష్ అని పొందలేదు. ఇది దరఖాస్తు మరియు విందు, మరియు భోజనం సమయంలో చాలా అవకాశం ఉంది. ఇది ఇతర కూరగాయలు జోడించడానికి కోరబడుతుంది. మరియు లోలోపల మధనపడు ఉంటే మాంసంతో బంగాళాదుంపలు, మీరు ఒక నిజమైన విందు పొందండి. ఉపవాసం మరియు ఒక ఆహారం పై ఉన్నవారు సమయంలో, అది కూరగాయల ఎంపికను పరిమితం ఉత్తమం. వారు మాంసం అదనంగా తప్ప, అదే గురించి తయారుచేస్తారు.

పంది యొక్క పౌండ్ బంగాళాదుంపలు సగం ఒక కిలోగ్రాం అవసరం. భారీ ప్రతిఫలం, ఉల్లిపాయ సగటు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు, ఉపయోగించబడవచ్చు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు పడుతుంది. పచ్చదనం మరొక ఉపయోగకరమైన బిట్.

వంట ముందు మాంసంతో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు, అది marinate నిరోధించలేదు. ఈ క్రమంలో, పంది ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, చిన్న ముక్కలు (3x3 సెం.మీ.), ఉప్పు కట్. అప్పుడు అరగంట నిలబడటానికి అనుమతి జరిగినది. ఈ సమయంలో మీరు అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం చేయాలి. బంగాళ దుంపలు నీటితో నింపి, కాబట్టి అది చీకటి లేదు.

Kazanok లేదా ఒక మందపాటి దిగువన తో పాన్ గోధుమ కూరగాయల నూనె మరియు వేయించిన మాంసం సాగనంపారు పోయాలి. అప్పుడు ముతకగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు దేవిని జోడించారు, కదిలించు-వేసి కొనసాగుతుంది. కూరగాయలు గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, బంగాళాదుంపలు సమాన పరిమాణంలో, cubes లోకి కట్ మాంసం, మరియు పాన్ లోకి పంపబడుతుంది. , అది అన్ని ముక్కలు కవర్ చేసింది కాబట్టి వేడి నీటి పోయాలి బే ఆకులు 20 నిమిషాలు తప్పులతో జోడించిన మరియు మిరియాలు, కూర చేశారు. డిష్ చివరిలో రుచి మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి ఉప్పు.

ఒక బంగాళాదుంప ఉంటుంది కాబట్టి భిన్నంగా ఉంటుంది. హాని మరియు దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రయోజనాలు కొన్నిసార్లు ఒక బిట్ అతిశయోక్తి. కాబట్టి నిజానికి ఇది అన్ని సాధ్యమే. ప్రధాన విషయం - సరిగా సిద్ధం మరియు ఆపడానికి ఉన్నప్పుడు తెలుసు.