హాట్ నింపి "Chim-Chim": కొరియన్ వంటకాలు మరియు దాని రహస్యాలు

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో నేషనల్ కొరియన్ ఆహార రష్యాలో గొప్ప ప్రజాదరణను ఆస్వాదించింది. అయితే, కొన్ని వంటలలో వంట మనుషులు తయారీలో కొన్నిసార్లు కొన్ని నిర్దిష్ట భాగాలు ఉండవు. ఈ లోపాన్ని అందుబాటులో అసలు డ్రెస్సింగ్ ఉంటే సులభంగా సవరించడం "Chim-Chim." కొరియన్ ఆహార, ఒక నియమం వలె, ముఖ్యంగా poignancy మరియు సుగంధ పెద్ద సంఖ్యలో కంటెంట్ మరియు ఈ సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ఒక కొత్త సులభమైన చేర్పులు ఉంది.

రుచి యొక్క రహస్యాలు

ఇంట్లో ఈ కొరియన్ సలాడ్, ఉదాహరణకు, ఉడికించాలి చేయడానికి, కొద్దిగా కుడి పదార్థాలు కనుగొని సరిగా మెత్తగా. ఈ వంటకాలలో రహస్య వారి అసలు రుచి ఉంది. ఇది చేయటానికి, హోస్టెస్ స్థానిక స్టోర్లలో కనుగొనేందుకు అంత సులభం లేని ఆహారాలు అవసరం కావచ్చు. ఈ పరిస్థితి నుండి ఆదర్శ మార్గం ఉండడంతో "Chim-Chim."

మొదటి చూపులో కొరియన్ ఆహార సాధారణ మరియు అనుకవగల తెలుస్తోంది. నిజానికి, దాని తయారీ వంటకాలను మరియు నిష్పత్తులను కట్టుబడి అవసరం.

వాట్ "Chim-Chim" కొరియన్ ఇంధనంగా ఉంది? ఈ - అనేక తప్పనిసరి భాగాలు ఇందులో సాస్ ఒక రకమైన:

• కూరగాయల నూనె (పొద్దుతిరుగుడు);
• వెల్లుల్లి;
• స్వీటెనర్ (మూసిన);
• కొత్తిమీర;
• చక్కెర;
• ఉప్పు;
• ఎరుపు మిరియాలు;
• సిట్రిక్ లేదా ఎసిటిక్ ఆసిడ్ అని ఆమ్లత్వం నియంత్రకం;
• రుచి;
• సోడియం గ్లుటామాటే;
• టోకోఫెరోల్ (సహజ ప్రతిక్షకారిని).

ఆహార ప్రతి రకం (చేపలు, మాంసం, కూరగాయలు, పాస్తా) దాని స్వంత ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ కలిగి "Chim-Chim." శతాబ్దాలుగా కొరియన్ అభిరుచులకు ఒకటి లేదా ఇతర ప్రధాన భాగాలతో పాటించాలి సృష్టించింది. నేడు, కేవలం తగినంత ఏ యజమాని కుడి బ్యాగ్ తీసుకుని మరియు భూమి ఉత్పత్తి విషయాల జోడించడానికి. అందువలన, అది దాదాపు ఏ కొరియన్ జాతీయ డిష్ ఉడికించాలి నిమిషాల సాధ్యమే.

కొరియా క్యారెట్లు

నేడు, ప్రసిద్ధ సైడ్ డిష్ "కొరియా ప్రతిఫలం." అని ఇది ఆధునిక కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు అనేక వంటకాల్లో ఒక అద్భుతమైన చేరిక. ఒక ఉత్పత్తి సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సమయం మరియు కృషి చాలా ఖర్చు అవసరం. అదనంగా, మీరు కోరుకున్న రుచి మరియు వాసన సాధించడానికి అవసరమైన భాగాలు సమితి అవసరం. క్యారెట్లు కొరియన్ డ్రెస్సింగ్ - కానీ అది చేతిని "Chim-Chim" మీరు కలిగి ఉంటే చాలా సులభంగా ఉంటుంది.

ఈ సాస్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఆధారంగా తయారు, మీరు ఉద్యోగం కోసం అవసరం దాదాపు ప్రతిదీ కలిగి ఉంది. హోస్టెస్ మాత్రమే ప్రాథమిక ఆహారాలు కొనుగోలు చేస్తుంది:

• క్యారట్లు యొక్క 1 kg;
• కూరగాయల నూనె 170 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయ 50 గ్రాముల.

ఆ తరువాత, ప్రతిదీ చాలా సులభం:

1. మొదటి మీరు క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట లో అది చాప్ అవసరం. సూత్రం లో, అది కూడా సాధారణ సన్నని కుట్లు చాప్ చేయవచ్చు.
2. అప్పుడు, ఉల్లిపాయ cubes లోకి కట్ మరియు వేడి నూనె లో బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన.
3. వాటిని ఒక సంచి నింపి కంటెంట్లు జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి, రెండు ఉత్పత్తుల చేర్చండి.

పూర్తి సలాడ్ అన్ని భాగాలు బాగా కలిపిన వీలుగా, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడి కనీసం ఒక గంట ఉండాలి.

coleslaw

కొరియన్లు వారి అసలు వంటకాలను కూరగాయల సలాడ్లు చాలా గర్వంగా ఉంటాయి. ప్రపంచ వారి అద్భుతమైన రుచి మరియు ఒక పూర్తిగా ఏకైక రుచి గుర్తించాలని అన్ని పైగా ఉడుకుతుంది. కూడా సాధారణ క్యాబేజీ చేతులు కొరియన్ చెఫ్ కళ యొక్క నిజమైన పని అయ్యినప్పుడు.

ఇటీవల, ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ గణనీయంగా పెరిగింది అని. కానీ రష్యన్ గృహిణులు చాలా సులభంగా ఈ సమస్య భరించవలసి. ఉదాహరణకు, ప్రతి ఒక్కరూ సహాయం, Berdsk నగరం, నవోసిబిర్క్స్ ప్రాంతం లో ఉన్న JSC "Virteks", "Chim-Chim" (క్యాబేజీ కొరియన్ డ్రెస్సింగ్) వీటిలో ప్రత్యేక మిశ్రమాలు, ఉత్పత్తి ఏర్పాటు చేసింది.

ఒక రుచికరమైన సలాడ్ చేయడానికి, తగినంత మొదటి సిద్ధం:

• క్యాబేజీ 400 గ్రాముల;
• కొద్దిగా మెంతులు;
• తాజా కూరగాయలు (క్యారట్, దోసకాయ మరియు తీపి మిరియాలు) 200 గ్రాముల.

అన్ని భాగాలు సమావేశమై ఒకసారి, మీరు సిద్ధం ప్రారంభించవచ్చు:

1. అన్ని కూరగాయలు కుట్లు లోకి కత్తిరించి మరియు ఒక లోతైన కంటైనర్ వాటిని ఉంచాలి.
2. ప్యాకేజీ నుండి డ్రెస్సింగ్, తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి, మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

సాహిత్యపరమైన సలాడ్ సిద్ధం ఒక గంట పట్టిక తేగలదు. ఇది ఒక ప్రత్యేక వంటకం విలక్షణంగా ఉపయోగిస్తున్నారు, లేదా అలంకరించు జూసీ వంటి ఉంది.