బిస్కట్ బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ: వివిధ దేశాల నుండి పాక నిపుణుల కల్పనలు

బేకింగ్ తక్కువ వయస్సు పిల్లలకు తల్లులు మాత్రమే చేయబడుతుంది. పెద్దలు వంటి తీపి. ప్రియమైనవారికి దయచేసి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి బిస్కట్ రొట్టెలు వేయడం. బహుశా, ప్రతి గృహిణి బిస్కట్ బిస్కెట్లకు తన స్వంత, అసలైన మరియు తరాల నిరూపితమైన వంటకాన్ని కలిగి ఉంది. అటువంటి వారసత్వమును ఇంకా సంపాదించని వారికి, మేము ఒక ప్రాథమిక సంస్కరణను అందిస్తాము. మరియు ఇప్పటికే సున్నితమైనవి మరియు సీక్రెట్స్ తెలిసిన వారి వంట పాడి గైడ్ ను వంటచేసిన గుర్తించబడిన మాస్టర్స్ చేత కనుగొనబడిన డిలైట్స్తో పూరించవచ్చు.

కేవలం ఒక బిస్కట్

బిస్కట్ బిస్కట్లకు సరళమైన వంటకం చాలా సులభం. 100 గ్రా (సగం ప్రామాణిక ప్యాకేజీ) లో చమురు ముక్క తీసుకోండి మరియు సగం లో విభజించు. ఒక భాగం నెమ్మదిగా కరుగుతుంది, మిగిలినది పగలనిది. రెండు భాగాలుగా చేరారు, పంచదార ఒక అసంపూర్ణ గాజు, రెండు గుడ్లు మరియు ఒక చిన్న ఉప్పు పోస్తారు. మొత్తం సామూహిక సంపూర్ణ సజాతీయత వరకు మిశ్రమ (కొరడా). తర్వాత, ఒక సగం కప్పు పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క రెండు స్పూన్లు ప్రవేశపెడతారు. నలభై నిమిషాలపాటు బాగా కడిగిన డౌ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. సరైన సమయాన్ని సంపాదించిన తరువాత, అది ఒక సన్నని పొరలో వెళ్లండి మరియు భవిష్యత్ కుకీలను కత్తిరించండి. సాధారణ వెర్షన్ - వృత్తాలు, గాజు నొక్కినప్పుడు. మీరు figurative ఆకారాలు లేదా ఒక కత్తి మరియు ఫాంటసీ ఉపయోగించవచ్చు - అప్పుడు మీరు మరింత విభిన్న మరియు ఆసక్తికరమైన కుకీలను పొందుతారు. ట్రే రేకు లేదా పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది, బిల్లేట్లు "లిట్టర్" లో వేయబడతాయి - మరియు సుమారు ఏడు నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో. బ్లుష్ సంసిద్ధతను సూచిస్తుంది.

"Savoyardy"

ఇది ఇటలీకి చెందిన ప్రసిద్ధ భోజనానికి టిరామిసులో భాగంగా ఉంది. ఇది అక్కడ నుండి బిస్కట్ బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ వచ్చింది. పైన చెప్పిన దాని కంటే కొంత క్లిష్టంగా ఇది సిద్ధం చేయబడింది. మరియు ఏదైనా పాక చర్యకు కష్టం కాదు ఎందుకంటే - మంచి ఫలితం కోసం మీకు సులభమైన చేతి మరియు మంచి మిక్సర్ అవసరం. "సీడింగ్" కోసం మూడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఒక మందపాటి నురుగు పరాజయం, అప్పుడు 30 గ్రాముల చక్కెర కలిపి మరియు షైన్ మరియు సున్నితత్వం తీసుకువచ్చారు. తదుపరి దశ: రెండు yolks తో అదే చక్కెర మొత్తాన్ని విడిగా వేరు చేయండి మరియు పూర్తి వైభవంగా విప్. ద్రవ్యరాశి కలిపి, పిండి (గాజులో మూడింటిలో) ప్రవహిస్తుంది మరియు "పరీక్ష" లో గాలి ఉంటుంది కాబట్టి శాంతముగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. ఈ భాగం లో బిస్కట్ బిస్కట్ రెసిపీ మెరుగైన సంక్లిష్టంగా అమలు చేయబడుతుంది, లేదంటే ఫలితం ఫ్లాట్ మరియు అన్అప్టిలైజ్ అవుతుంది. మిఠాయి సంచి నుండి, మాస్ పొడవాటి కర్రలతో బేకింగ్ ట్రే మీద ఒత్తిడి చేయబడుతుంది, చక్కెర పొడితో రెండుసార్లు చల్లబడుతుంది మరియు ఒక గంట క్వార్టర్లో "బ్రీత్" చేయబడుతుంది. చివరి సంజ్ఞలు పది నిముషాల వరకు షీట్ ను చాలా వెచ్చని ఓవెన్లో ఉంచాలి.

బిస్కట్ "రోజెస్"

సమయం పువ్వులు ఏర్పరుస్తుంది వరకు వారు చాలా సులభంగా తయారు చేస్తారు. మీరు ముందస్తుగా భయపడకపోతే ఈ సమస్యను అధిగమించవచ్చు. మీరు అదే సమయంలో ఎంచుకున్న బిస్కట్ బిస్కెట్లకు ఏ వంటకం - ఇది పట్టింపు లేదు. డౌ ఒక చెంచా తో బేకింగ్ ట్రే లో కురిపించింది ఉంది. ఇది వృత్తాలలో వ్యాపిస్తుంది, కాబట్టి తదుపరి చర్యలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి. వేడి పొయ్యిలో, బిల్లేట్లు కేవలం కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే కాల్చివేయబడతాయి, కాబట్టి మీరు సరైన క్షణాన్ని కోల్పోవద్దు కనుక ఆమెకు దగ్గరగా ఉండడానికి ఉత్తమం. వెచ్చగా రూపంలో, రేకులు షీట్ నుండి తొలగించబడతాయి మరియు కుడి రూపంలో వంకరగా ఉంటాయి, వెంటనే కలిసి కట్టివేయబడతాయి. చల్లబరుస్తుంది సమయం ఉంటుంది - వారు కలిసి కర్ర లేదు. వాస్తవానికి, పొయ్యి లో బిస్కట్ బిస్కెట్లు కోసం ఈ వంటకం కూర్పు పరంగా అసలు కాదు, కానీ ప్రదర్శనలో పూర్తిగా ఏకైక. పిల్లలు మరియు వయోజన "పువ్వులు" గొప్ప ఆకలి తో తింటాయి.

"ఆర్థిక" కుకీలు

బిస్కట్ బిస్కెట్లు కోసం ఈ వంటకం మాకు ఫ్రెంచ్ సమర్పించారు. బాదం కోసం పిండి అవసరమవుతుండటం కష్టం, గోధుమగా కొనుగోలు చేయడం అంత సులభం కాదు. వంద గ్రాముల వెన్న కన్నా ఎక్కువ కన్నా ఎక్కువ, మరియు ఒక ద్రవ స్థితిని స్వాధీనం ప్రక్రియ చివరికి ఒక సంకేతం కాదు - చమురు ను గోధుమ రంగు మరియు గింజ వాసన రూపంలో ఉంచుతుంది. నాలుగు గుడ్లు యొక్క ప్రోటీన్లు నురుగు, 100 గ్రాముల పొడి చక్కెర (చక్కెర కాదు), బాదం 80 గ్రాములు మరియు 50 గ్రాముల సాధారణ పిండి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు రుచి - సిన్నమోన్, ఏలకులు లేదా వనిల్లా. ఇంకా, overfried నూనె అవక్షేపం లేకుండా పోస్తారు, ప్రతిదీ మిశ్రమ ఉంది. బిస్కట్ బిస్కెట్లు కోసం ఈ వంటకం అచ్చులలో ఉంది, కాబట్టి మీరు మీ ఆధీనములో ఉన్న సిలికాన్ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటిని నూనె వేయాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు డౌ యొక్క మూడింట రెండు వంతుల (మరింత కాదు!) నిండి, ప్రతి అచ్చు కేంద్రంలో జామ్ సగం స్పూన్ఫుల్కి తిప్పవచ్చు. అతను లోకి గుచ్చు - మరియు stuffing ఒక మఫిన్ పొందండి. గంటకు క్వార్టర్లో 200 డిగ్రీల వద్ద మీ కుకీలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.