బీట్రూట్ కేవియర్. ప్రతి రుచి కోసం రెసిపీ

సోమరితనం లేదా బిడ్డ తప్ప దుంపలు యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి తెలియదు. దాని ప్రత్యేక వైద్యం లక్షణాలు ఆశ్చర్యపరచు కోల్పోవు లేదు. బహుశా, అందువలన, beets గట్టిగా దాదాపు ఏ కుటుంబం యొక్క ఆహారంలో ప్రధాన ప్రదేశాలలో ఒకటి ఆక్రమిస్తాయి. కానీ ఏమి ఒక పాపం దాచడానికి, ప్రతి ఒక్కరూ ఇప్పటికే సాధారణ సలాడ్లు, బోర్షుట్ మరియు vinaigrettes యొక్క అలసటతో ఉంది. బీట్రూట్ కేవియర్ వంటి కొంతమందికి ఈ ఉత్పత్తి తెలుసు. వంటకం చాలా సులభం, మరియు ఒక అనుభవం లేని భార్య కూడా ఒక డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో బిల్లేట్స్

సాధారణంగా దోసకాయలు లేదా టమోటాలు తయారుగా ఉన్న స్టాక్స్గా ఉపయోగిస్తారు. అందరూ అజాహికు లేదా స్క్వాష్కు తెలుసు . కానీ చాలా తక్కువ మందికి తక్కువ రుచికరమైన బీట్రూత్ కేవియర్ ఉందని తెలుసు. దాని రెసిపీ కొన్ని తెలిసిన. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి నిజంగా శ్రద్ధగలది. 1 టన్నుల తాజా టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి గంట మిరియాలు, చేదు ఎర్ర మిరియాలు, చిన్న చక్కెర, ఉప్పు, ఒక గ్లాసు వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె వేయించడానికి కూరగాయల నూనె యొక్క 1 పాడ్ యొక్క 1 కిలోగ్రాము కోసం ప్రత్యేకంగా ఇటువంటి అల్పాహారం తయారీకి మీరు చాలా తక్కువ అవసరం: దుంపలు 2 కిలోగ్రాముల కోసం .

ఈ క్రింది విధంగా కేవియర్ తయారు చేయబడింది:

1. టమోటాస్, ఉల్లిపాయ మరియు తీపి మిరియాలు ఘనాల లోకి కట్, మరియు బీట్రూటు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన టమోటాలు మరియు దుంపలు.
3. మిశ్రమాన్ని ఒక సాస్పాన్గా మార్చండి మరియు 1 గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
4. పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలు కూడా నూనెలో వేసి వేసి వేసి టమోటా-బీట్ మిశ్రమానికి చేర్చండి మరియు మరొక 30 నిముషాలు ఆవేశమును కొనసాగించుటకు కొనసాగుతాయి.
5. రెసిపీకు మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి, 8-10 నిమిషాలు పట్టుకోండి.
6. హాట్ మాస్ వెంటనే సిద్ధం బ్యాంకులు మరియు రోల్ ఉంచబడింది.

ఇది ఒక అద్భుతమైన బీట్రూటు కేవియర్గా ఉంటుంది. వంటకం రుచికి ఉప్పు లేదా చక్కెర మొత్తాన్ని మార్చడం ద్వారా కొద్దిగా సవరించవచ్చు. కూరగాయలను వీలైనంత చిన్నగా కట్ చేయాలి, తద్వారా రెడీమేడ్ కేవియర్ ఒక దట్టమైన, ఏకరూప ద్రవ్యరాశిని పోలి ఉంటుంది.

ప్రత్యామ్నాయ ఎంపిక

మీకు సరైన ఉత్పత్తులను చేతి వద్ద లేకపోతే, అప్పుడు కలత చెందుము. మీరు తక్కువ రుచికరమైన బీట్రూటు కేవియర్ ఉడికించగల అనేక ఇతర కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో వంటకం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: 1.5 కిలోల దుంప కోసం - కోర్జెట్స్ గుమ్మడికాయ యొక్క 350 గ్రాముల (బదులుగా మిరియాలు యొక్క), 1 కిలోల ఉల్లిపాయలు, కొద్దిగా adzhiki (బదులుగా టమోటాలు) మరియు వెన్న (ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు).

డిష్ ఈ విషయంలో కొద్దిగా విభిన్నంగా తయారు చేయబడింది:

1. దుంపలు మరియు కాచు వాష్.
2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు పెద్ద గొడ్డలితో నరకడం.
3. గుమ్మడికాయ హార్డ్ పీల్ నుండి విడుదల చేసి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మెత్తగా ఉంటుంది.
4. కూరగాయల నూనె లో గుమ్మడికాయ వేసి తో ఉల్లిపాయలు.
5. బీట్రూట్ వాష్ మరియు వేయించిన కూరగాయలు పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అది పాస్.
6. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి బాగా కలపాలి.

ఈ మిశ్రమాన్ని డబ్బాలుగా తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇది చల్లని మరియు తాజాగా తయారు తినడానికి ఉత్తమం. సున్నితమైన ఆకలి పుట్టించే మాస్ దాదాపు ఏ డిష్ కు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంటుంది.

హోస్టెస్ సేవలో టెక్నిక్

ఇటీవల, మహిళలు వంట కోసం వివిధ వంటగది ఉపకరణాలు ఉపయోగిస్తారు. ఇది చాలా సులభం పని చేస్తుంది మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఒక బహుళవర్క్లో బీట్రూటు ఉడికించడం చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం: 1 ఉల్లిపాయ, 3 మీడియం పరిమాణ దుంపలు, ఉప్పు, టమోటా మరియు కూరగాయల నూనె పేస్ట్, మిరియాలు, బే ఆకులు (రుచి కోసం) 2, వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు 2 tablespoons.

అన్ని ఉత్పత్తులు పట్టికలో ఉన్నప్పుడు, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు:

1. ఒక మల్టీవర్క్ కంటైనర్లో బీట్రూటును కడగడం మరియు "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. 1 గంట తర్వాత ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
2. ఇప్పుడు దుంపలు చల్లబడి, శుభ్రం చేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీటతో కత్తిరించి, పక్కగా కొంతసేపు పక్కన పెట్టాలి.
3. ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు వేసి కట్ చేసి వేరుచేయడం. మీరు మూత మూసివేయవలసిన అవసరం లేదు.
4. టమోటా పేస్ట్, మిక్స్ మరియు తేలికగా కాల్చిన ఆహారాలను కలిపి కలపండి.
5. నిద్రలోకి దుంపతో వస్తాయి మరియు కూరగాయలను కొన్ని నిమిషాలు అధిగమించడానికి.
6. వెచ్చని నీటి 100 గ్రాముల, మిరియాలు మరియు ఉప్పు విలీనం లో. ఒక కంటైనర్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, చమురు, బే ఆకు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించండి. "చల్లార్చు" మోడ్ను సెట్ చేసి, మిశ్రమాన్ని 2-2.5 గంటలు వదిలేయండి.

కేటాయించిన సమయం లో మల్టీవర్క్లో బీట్రూటు కేవియర్ సిద్ధం అవుతుంది. ఇది సలాడ్, చిరుతిండి లేదా ఏదైనా డిష్ కు సైడ్ డిష్ గా పనిచేస్తుంది.

రుచులు వెరైటీ

ఏ హోస్టెస్ బీట్రూట్ కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా తనకు తాను నిర్ణయించుకోవచ్చు. ప్రతిదీ ఆహారం మరియు కుటుంబం యొక్క రుచి అలవాట్ల లభ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక మంచి ఎంపిక ఉంది, ఇది తుది ఉత్పత్తిని సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరమైనదిగా చేస్తుంది. ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 1 కిలోల ముడి దుంపలు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, క్యారట్లు ఒక జంట, 2 ఉల్లిపాయలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె.

ప్రక్రియ సాపేక్షంగా సాటిలేనిది.

1. పూర్తిగా అన్ని కూరగాయలు కడగడం మరియు వాటిని శుభ్రం చేయండి.
2. ఒక మైక్రోవేవ్ లో పంపడానికి 15 నిమిషాలు బీట్రూట్, ఆపై దానిని కిటికీలు (ఇది చిన్నదిగా తీసుకోవడం మంచిది).
3. అదే విధంగా క్యారట్ రుబ్బు.
4. ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనెలో తరిగిన ఉల్లిపాయను కట్ చేసి దానికి క్యారట్లు జోడించండి. మృదువుగా, కాలానుగుణంగా తిరుగుతూ, చిన్న కాల్పులు చేసి, కూరగాయలు చల్లారు.
5. 100 గ్రాముల నీటిలో మిశ్రమం ని అతికించి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. 3 నిమిషాలు ఆవేశమును కొనసాగించుము.
6. దుంపలను వేసి మరొక 6-7 నిముషాలు మిశ్రమం వేయాలి.

రెడీమేడ్ మాస్ చల్లబరుస్తుంది మాత్రమే - మరియు పట్టిక అందిస్తారు. మరింత సున్నితమైన మరియు సుఖకరమైన రుచి కోసం, మీరు మిశ్రమానికి పెరుగు, సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ను జోడించవచ్చు. ఇది మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి

చాలామంది బీట్రూటు గుడ్లు ఎందుకు ఇష్టపడతారనేది చాలా ముఖ్యమైన కారణం. ఈ డిష్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ అనేక ఇతర క్లిష్టమైన సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్లతో పోలిస్తే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు, దుంపలు, టొమాటో పేస్ట్ మరియు టేబుల్ వినెగార్ నుంచి తయారైన 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి ఇది కేవలం 47.31 కిలోలు మాత్రమే. ఇది అటువంటి మిశ్రమం సమూహం A, C, B, D, PP, H మరియు E. యొక్క విటమిన్లు సమృద్ధిగా అని భావిస్తున్న ముఖ్యంగా, ఇది అద్భుతమైన ఉంది సెట్ ఏకైక! అదనంగా, కేవియర్ ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మీకరణలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు చాలా ఉన్నాయి. అన్నిటినీ డైట్ నుండి కేశరీని ఆహారంగా మాత్రమే కాకుండా, కొంత వరకు ఒక ఔషధ ఉత్పత్తిగా పరిగణించవచ్చు. కేలరీలు కనీస అవాంతర మరియు అదనపు ప్రయత్నం లేకుండా ఆదర్శ సంఖ్య ఉంచడానికి సాధ్యం చేస్తుంది. అన్ని పాటు, ఈ ఉత్పత్తి తినడం, మీరు నిజమైన ఆనందం పొందవచ్చు. మరియు మీరు beets లక్షణాలు గుర్తు ఉంటే, అప్పుడు ఈ డిష్ ధర లేదు. ఇది శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్, మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందు, యాంటిపైరేటిక్ మరియు పునరుద్ధరణ నివారణగా పనిచేస్తుంది. బీట్రూట్ కేవియర్ను ఎంచుకోవడం, ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యాన్ని ఎన్నుకుంటాడు. ఇది విలువైన ఆలోచన.