చికెన్ బ్రెస్ట్ "కోట్ కింద": పొయ్యి మరియు వేయించడానికి పాన్ కోసం వంటకాలు

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఖచ్చితంగా, మా అన్ని దేశస్థులు పట్టికలో తరచుగా అతిథి. మిస్ట్రెస్ ఈ వంటని వంట సమయంలో సులభంగా ఎండబెట్టినట్లు తెలుస్తుంది, ఇది తయారు చేసిన డిష్ రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అయితే, మీరు "బొచ్చు కోట్ కింద" చికెన్ ఛాతీ చేస్తే, అప్పుడు వారు చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన హామీ. ఈ డిష్ యొక్క వంటకాలను గురించి మరియు మేము ఇంకా మాట్లాడతాను.

ఓవెన్లో చికెన్ బ్రెస్స్ "కోట్ కింద"

ఈ డిష్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ఈ విధంగా వండుతారు మాంసం, చాలా సున్నితమైన, రుచికరమైన మరియు సువాసన అవుతుంది. ఈ డిష్ భోజనం లేదా విందు రెండింటికీ, మరియు ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

పదార్థాలు

ఒకటిన్నర కిలోల చికెన్ ఫిల్లెట్, ఒక టమోటోస్, ఒక తీపి మిరియాలు, కొన్ని గోధుమ వెల్లుల్లి, ఒక గ్లాసు పిండి (రొట్టె కోసం), 250 గ్రాముల చీజ్, ఆరు టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు యొక్క రెండు టీస్పూన్లు. మాంసం కోసం ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, గ్రీన్స్ మరియు చేర్పులు అవసరం - మీ రుచి ప్రకారం. వేయించు పదార్థాలు అవసరమైన కూరగాయల నూనె ఉంటుంది.

సూచనల

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఉడికించేందుకు "బొచ్చు కోట్ కింద" చికెన్ బ్రెస్ట్ కష్టం కాదు. సో ఈ డిష్ కూడా ఒక అనుభవం లేని భార్య తయారు చేయవచ్చు. ముందుగా, మాంసం కడిగి, ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందంగా ముక్కల భాగాలుగా విభజించాలి. వాటిని ప్రతి సాల్ట్ చేయాలి, peppered మరియు seasoning తో చల్లబడుతుంది. అప్పుడు తేలికగా వంటగది సుత్తితో ఫిల్లెట్ ముక్కలను కొట్టండి.

ప్లేట్ లోకి పిండి పోయాలి. మేము అది కోడి ముక్కలు ముక్కలుగా వేయాలి. మేము వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి. బంగారు గోధుమ వరకు రొమ్ము వేసి వేయండి. ఇప్పుడు కూరగాయలను జాగ్రత్తగా చూద్దాం. టమోటాలు మరియు మిరియాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. పచ్చదనం బాగా కత్తిరించి. మేము ఈ పదార్ధాలను మిళితం చేసి వాటికి పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని కలుపుతాము. మేము grater న జున్ను రుద్దు. అందుకున్న బరువులో సగం కూరగాయలు పంపబడుతుంది. ఉప్పు, ఆవాలు, మయోన్నైస్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. వేయించిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన పాన్ మీద పడుకుంటాయి. ఎగువ నుండి, మేము మాంసాలను ఒక "కోట్" తో కూరగాయలు కవర్ చేస్తాము. అప్పుడు మిగిలిన తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ "కోట్ కింద" 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం రొట్టెలుకాల్చు ఉంటుంది. పూర్తి వంటకం పట్టికలో వడ్డిస్తారు. ఇది ఖచ్చితంగా సైడ్ డిషెస్ వివిధ మరియు తాజా కూరగాయలు సలాడ్ కలిపి ఉంది. బాన్ ఆకలి!

ఒక బంగాళాదుంప "బొచ్చు కోట్" లో చికెన్ ఫిల్లెట్

ఈ విధంగా వండుతారు మాంసం, రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు సువాసన మాత్రమే పొందవచ్చు, కానీ కూడా ఒక మంచిగా పెళుసైన, ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఉంది. బంగాళాదుంపల నుండి "కోట్ కింద" చికెన్ రొమ్ము కోసం రెసిపీ కూడా చాలా సులభం. ఇది చాలా సమయం పట్టలేదు మరియు ఖరీదైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది. మేము ఈ డిష్ సిద్ధం చేస్తుంది, మునుపటి వంటకం కాకుండా, పొయ్యి లో, కానీ పాన్ లో.

అందువల్ల, కింది జాబితా నుండి పదార్థాలు అవసరం: ఒకటిన్నర రెండు కిలోగ్రాముల చికెన్ ఛాతీ, ఒక కిలోగ్రాము బంగాళదుంపలు, రెండు గుడ్లు, మెంతులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

వంట ప్రక్రియ

అన్నింటిలోనూ అవసరమైతే ఎముకలు నుండి ఎముకలు వేరుచేయడం అవసరం. మేము మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసాము. బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేసి ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అవసరమైతే, మీరు అదనపు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం. మేము బంగాళదుంపలను లోతైన గిన్నెలోకి పంపివేసాము. అది గుడ్లు జోడించండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు. సోలిమ్, మిరియాలు. కావాలనుకుంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి చూసుకోవాలి. మేము బాగా కలపాలి. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి ఫిల్లెట్ ముక్కల సంఖ్యతో సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు బాగా వేడి. అప్పుడు బంగాళాదుంప మాస్ కొన్ని వ్యాప్తి. రొమ్ము తో టాప్. మేము మళ్లీ మాంసాన్ని బంగాళాదుంపల "కోట్" తో కవర్ చేస్తాము. ఒక పాక గరిటెలాంటిను ఉపయోగించి, అంచులను సున్నితంగా ఉంచి డిష్ చక్కని ఆకారంను ఇస్తాయి. ఫ్రై కోడి రొమ్ములు "బొచ్చు కోట్ కింద" రెండు వైపుల నుండి సిద్ధంగా వరకు. కొందరు భూస్వాములు కొన్ని నిమిషాలు చివరికి ఓవెన్లో మాంసాన్ని పంపించటానికి ఇష్టపడతారు.

ఇతర ఎంపికలు

ప్రశ్నలో డిష్ సిద్ధం చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. చికెన్ బొబ్బలు "బొచ్చు కోట్ కింద" ఒక ఓవెన్ మరియు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ ఉపయోగించి మాత్రమే చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఒక మల్టీవర్క్. ఈ సందర్భంలో, డిష్ కాబట్టి కొవ్వు మరియు కెలోరీ ఉండదు. పదార్థాల కొరకు, "బొచ్చు కోటు" వివిధ ఉత్పత్తుల నుండి తయారుచేయబడుతుంది. చాలా ఉంపుడుగత్తెలు అది పుట్టగొడుగులను చేర్చాలనుకుంటున్నాను, వివిధ సుగంధ సీజన్లు, సోర్ క్రీం, వివిధ సాస్. ఒక పదం లో, ప్రయోగం బయపడకండి, మరియు మీరు నిరంతరం చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి రుచికరమైన మరియు అసలు వంటలలో మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులు ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు .