మాంసంతో Khachapuri: ఓవెన్లో వంటకం

Khachapuri - ఒక సంప్రదాయ Georgian వంటకం అనేక దేశాలలో ప్రజాదరణ పొందింది ఇది వంటకాలు. ఈ నిజానికి దాని అసాధారణ రుచి ద్వారా వివరించవచ్చు. అవసరమైతే కుక్ khachapuri మరియు ఇంటిలో ఉంటుంది. ఇది కష్టం కాదు.

ఫీచర్స్ వంటకాలు

చాలా తరచుగా మాంసం khachapuri తో తయారు. రెసిపీ వంట ఓవెన్లో లేదా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చాలా సులభం. ప్రధాన విషయం - అన్ని సిఫార్సులను అనుసరించడానికి. నిజానికి, ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు పరీక్షలు రకాల మరియు టాపింగ్స్ అన్ని రకాల. క్లాసిక్ వంటకం కేకులు లో పెరుగు ఉంచారు. ఈ డిష్ పేరు ప్రమాదవశాత్తు కనిపించలేదు పేర్కొంది విలువ. "జున్ను" మరియు "పూరి" - - "రొట్టె" జార్జియన్ "hacho" నుండి అనువదించబడింది.

వాస్తవానికి, సమయం ఇప్పటికీ నిలబడటానికి లేదు. khachapuri మాంసంలో కాక చీజ్ కానీ కూడా ఇతర ఉత్పత్తుల ఉపయోగించడం ప్రారంభించింది. వంటల్లో నేడు మృదు మాంసం, జున్ను, చేప మరియు అందువలన న జోడించడానికి. ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి. ప్రతి సంవత్సరం అనేక కొత్త కొత్త వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఇది డౌ ఎంచుకోవడానికి

khachapuri పిండి ఈస్ట్, తాజా లేదా పొరలుగా ఉపయోగించవచ్చు. వయసువారికి పలు దేశాలలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. పఫ్ పేస్ట్రీ చాలా పలుచటి మరియు గాలి కేకులు అదే సమయంలో సిద్ధం చేస్తుంది. అదనంగా, అది దాదాపు ఏ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. అయితే, ఆచరణలో షోలలో, పిండి ఇంట్లో వండుతారు, ఇది మరింత సువాసన మరియు రుచికరమైన ఉంది. ప్రధాన విషయం - అన్ని నిష్పత్తి పరిశీలించడానికి.

ప్రస్తుతం, khachapuri కోసం డౌ, పెరుగు ఆధారంగా తయారు. ఈ పులియబెట్టిన పాలు తాగే కాకసస్. ఇది కూడా మీ స్వంత చేయవచ్చు. ఈ పాలు 3 లీటర్ల మరియు పుల్లని క్రీమ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. ఈ భాగాలు కలిపి చేయాలి. కఠిన దగ్గర మూత అవసరం కెపాసిటీ, ఆపై ఒక టవల్ వ్రాప్. మిశ్రమం పలు గంటలు నిలబడటానికి ఉండాలి. ఆ తరువాత, సామర్థ్యం ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి మరియు ఒక బిట్ వేచి మద్దతిస్తుంది. బరువు మందపాటి ఉండాలి. పెరుగు సిద్ధం. మీరు ఒక పానీయం సిద్ధం సమయం లేదు ఉంటే, అది పెరుగు లేదా పుల్లని భర్తీ చేయవచ్చు.

రొట్టెలుకాల్చు ఉత్పత్తి యొక్క ఆకారం ఏమిటి

మాంసం మరియు చీజ్ తో చాలా రుచికరమైన పొందిన khachapuri. ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ ఏ హోస్టెస్ నైపుణ్యం చేయగలరు ఉంది. చదరపు, Oval, త్రిభుజాకారపు, ఓపెన్ లేదా క్లోజ్డ్ చివరలను ఒక కవరు లేదా ఒక పడవ, రూపంలో: khachapuri రూపంలో సంబంధించి, అది చాలా భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ప్రధాన విషయం పరీక్ష యొక్క పొర చాలా మందపాటి కాదని ఉంది. సన్నని గోడలు మరియు సమానంగా పంపిణీ ఫిల్లింగ్ - పరిపూర్ణ బేకింగ్.

ఓవెన్ లో మాత్రమే, కానీ కూరగాయల నూనె లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో khachapuri సిద్ధం. అది రెండు వైపులా సమానంగా propeklis కేకులు క్రమం తప్పకుండా చెయ్యి. తరచుగా రౌండ్ మధ్యలో ఆకారంలో గాటు మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని లోపల లే khachapuri. ఎందుకంటే బేకింగ్ మరింత రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉంటుంది.

మాంసం తో రుచికరమైన khachapuri: ఓవెన్లో వంటకం

వంటకాలు ఫోటోలు మాత్రమే ఆకలి చేయూతనిస్తున్నారు. రొట్టెలు, ఓవెన్ వండుతారు, ఇది గాలి మరియు మరింత లేత మారుతుంది. మాంసంతో khachapuri చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• 3 గం. L. adzhika;
• నీటి 50 ml;
• 1 h. L. ఈస్ట్, ఎండిన;
• 1 తల ఉల్లిపాయలు;
• ఒక పొద్దుతిరుగుడు విత్తనం నుంచి రిఫైన్ నూనె 60 ml;
• వెన్న క్రీమ్ 70 గ్రా;
• పాలు 120 ml;
• 320 గ్రా పిండి;
• చక్కెర 10 గ్రా;
• మృదు మాంసం 300 గ్రా;
• 2 చికెన్ గుడ్లు.

ఇది కూరటానికి ఉంచారు ఉత్తమం

మీరు ముందుగానే సిద్ధం అవసరం అన్ని పదార్థాలు మాంసంతో khachapuri సిద్ధం. వాటిలో కొన్ని కూరటానికి, మరియు కొన్ని వెళతాయి - డౌ లో. మాంసం కోసం, ఈ డిష్ తయారీలో పంది మాంసం, గొర్రె లేదా దూడ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. గొడ్డు మాంసం నిపుణులు లో సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించడం సిఫార్సు. కానీ ఒక మార్పు కోసం, మీరు adjika ఉంచవచ్చు.

అటువంటి నింపి సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం. ఉల్లిపాయలు cubes లోకి కట్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనె లో వేయించి, శుభ్రం చేయాలి కొట్టుకుపోయిన. పూరిస్తున్నప్పుడు కొద్దిగా చల్లార్చడం, మీరు stuffing జోడించడానికి అవసరం. ఇక్కడ అది అవసరమైతే adjika మరియు ఉప్పు ఉంచాలి అవసరం. కూరటానికి నిపుణులు అది ఒక juicier చేయడానికి కొద్దిగా నీరు జోడించడం సిఫార్సు. అన్ని భాగాలు బాగా మిళితం చేయాలి.

నొక్కుచుండెను పిండి

మాంసంతో Khachapuri పరీక్ష లేకుండా తయారు సాధ్యం కాదు. ఈ సందర్భంలో, అది ఈస్ట్ ఉంది. పాలను ఒక బిట్ వెచ్చని ఉండాలి, కానీ కాచు లేదు. ద్రవ వెచ్చని, కానీ వేడి లేదు ఉండాలి. పాల ఎంటర్ ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె ½ చేయాలి. ఇది బ్రెడ్ యంత్రం పిండి కలపాలి ఉత్తమ ఉంది.

ఫలితంగా మిశ్రమం పొడి ఈస్ట్ జోడించడానికి అవసరం. మరోసారి, కదిలించు మరియు డౌ పెంచడానికి కాసేపు వదిలి. అప్పుడు, ఖర్చు చాలా sifted పిండి ఎంటర్ మరియు పూర్తిగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది స్మూత్ ఉన్నప్పుడు, దాని గురించి 40 నిమిషాలు అది వదిలి అవసరం, కాబట్టి అది వచ్చింది.

తయారీ ప్రక్రియ

మాంసంతో Khachapuri చేయాలి చాలా మందపాటి కాదు. పూర్తి పిండి అనేక భాగాలుగా విభజించబడింది చేయాలి. ఈ మొత్తం, మేము కొన్ని కేకులు పొందండి. డౌ ప్రతి పావు ఇప్పటికీ సగం లో విభజించబడింది మరియు అప్పుడు కంటే ఎక్కువ 0.5 సెంటీమీటర్ల ఇది యొక్క పొర మందం బయటకు వెళ్లండి ఉంది.

పొందిన preform న 1.5 సెంటీమీటర్ల చివరలను నుండి బయలుదేరుతున్న, డౌ అవ్ట్ లే మరియు అది పంపిణీ సమానంగా అవసరం. రెండవ కేక్ తో ఫలితంగా కేక్ కవర్. అటువంటి లేపనం అంచుల ఏ ఖాళీలను ఉన్నాయి అని zaschepit ఉండాలి.

గుళికలు ప్రతి జాగ్రత్తగా విలోమ తప్పక మరియు శాంతముగా బయటకు వెళ్లండి. పరీక్ష యొక్క సరళత భంగం కాదు కాబట్టి ఈ తీవ్ర హెచ్చరికతో చేయాలి. దాని తరువాత లేపనం యొక్క మందం 1 నుండి 1.5 సెంటీమీటర్ల నుండి ఉంది.

ఎలా రొట్టెలుకాల్చు

మాంసం మరియు చీజ్ తో అలాంటి hachapuri కావాలనుకుంటే అది చేయవచ్చు. అదే కోసం రెసిపీ. తేడా కూరటానికి ఉంది. రొట్టెలుకాల్చు పేస్ట్రీ వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉండాలి. బేకింగ్ తో దుస్తులు ధరించింది ప్రారంభించడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితం. సిద్ధం ఉపరితలంపై కేకులు మారుతూ ఉండాలి. ప్రతి లేపనం తప్పులతో కొట్టిన గుడ్డు ద్రవపదార్థం. ఆ మూటగట్టి తర్వాత మీరు ఒక ఫోర్క్ లేదా చిన్న గాటు తో కొన్ని పెట్టడం చేయడానికి అవసరం. ఈ కేకులు నుంచి తయారు ప్రక్రియలో జంట అనుమతిస్తుంది మరియు వాటిని పాడు లేదు.

డమ్మీ గురించి 20 నిమిషాలు వదిలి ఉండాలి, కాబట్టి అవి పెరిగాయి. కంటే తక్కువ కాదు 180 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట ఓవెన్లో hachapuri అవసరం రొట్టెలుకాల్చు హాట్ కేకులు వెన్న తో గ్రీజు ఉండాలి. ఆ తరువాత, పూర్తి డిష్, మీరు పనిచేస్తుంది.