మిరియాలు క్యారెట్లు తో సగ్గుబియ్యము. శీతాకాలంలో సన్నాహాలు

నింపబడి మిరియాలు క్యారెట్లు, అది చాలా అసలు శరదృతువు శీతాకాలంలో సాగు. ఈ కలయిక డిష్ రుచి, కానీ రుచికి మాత్రమే ఇస్తుంది. ఈ సంపూర్ణ పరిరక్షణ ఫ్రైస్ లేదా బర్గర్లు పూరిస్తుంది. కూరగాయలు నింపబడి మిరియాలు, సెలవు పట్టిక కోసం ఒక ఆకలి పుట్టించేది గా ఉపయోగిస్తారు.

క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు తో మిరియాలు

ఈ రెసిపీ అనేక ఆదరణ. చాలా రుచికరమైన పొందిన మిరియాలు తో సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు. శీతాకాలంలో, ఆనందం తో దాని రోల్. తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• స్వీట్ మిరియాలు - 2 kg.
• క్యాబేజీ - 1 చిన్న తల.
• వెల్లుల్లి - 10 లవంగాలు.
• పార్స్లీ - 1 చిన్న సమూహం.
• బ్లాక్ పెప్పర్ (బఠానీలు) - 5 PC లు.
• క్యారట్లు - 200 గ్రాముల.

అవసరమైన marinade పదార్థాలు కోసం:

• వినెగార్ - 150 గ్రా
• వెజిటబుల్ ఆయిల్ - 0.5 గాజు.
• ఉప్పు - '25
• నీరు - 1 లీటరు.
• చక్కెర - 200 గ్రాములు.

4 లీటర్ల marinade. మీరు ఒక డబుల్ భాగం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు రెండుసార్లు పదార్థాలు పడుతుంది. , మిరియాలు శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు తో సగ్గుబియ్యము చేయడానికి మొదటి కూరగాయలు మరియు marinade సిద్ధం.

క్యాబేజీ చాప్. ఒక ముతక తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం రబ్. కూరగాయలు వేసి, తయారు రసం, మరియు మిరియాలు వాటిని ఉప్పు. ఈ మాస్ కషాయం లెట్.

ఈలోగా, మీరు మిరియాలు తీసుకోవాలి. , అన్ని తోకలు మరియు విత్తనాలు తొలగించండి బాగా కడగడం, ఒక పొడి టవల్ మీద ఉంచాలి. ఇప్పుడు మీరు మిరియాలు క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీ అంశాలు చేయవచ్చు.

బ్యాంకులు వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు మిరియాలు (బఠానీలు) దిగువన పూరించండి. ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి, చమురు మరియు నీటితో వినెగార్ కలపాలి: ఉప్పునీరు చేయండి. మీ రుచి దృష్టి సారించండి. కాచు నీరు. బ్యాంకులు పటిష్టంగా మిరియాలు తో సగ్గుబియ్యము నింపు, వేడి ఉప్పునీరు పోయాలి. అరగంట కోసం కంటైనర్లు క్రిమిరహితంగా మరియు వెంటనే అప్ వెళ్లండి.

మిరియాలు టమోటా సాస్ లో కూరగాయలు నింపబడి

ఈ రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం, దయచేసి ఇటువంటి పదార్ధాలు:

• రెడ్ పెప్పర్ (బల్గేరియన్) - 3 కిలోల.
• క్యారెట్ - 2kg.
• ఉల్లిపాయలు - 2 kg.
• టొమాటోస్ - 1 kg.
• వెజిటబుల్ నూనె - 200 ml.
• టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా
• చక్కెర - '15
• ఉప్పు.

కడగడం మరియు మిరియాలు శుభ్రం. విత్తనాలు మరియు కొమ్మ తొలగించండి. మిరియాలు 3 నిమిషాల softness కోసం మరిగే నీటిలో పాలిపోవు అవసరం. అవి పొడిగా వరకు, ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు కట్ (diced), క్యారెట్లు ముతక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లు జోడించండి సాఫ్ట్ రాష్ట్ర వరకు వేసి అప్పుడు మరియు పాన్ 15 నిమిషాల ఉడికించాలి అవసరం. వేసి యాదృచ్ఛికంగా మరియు విడిగా కట్ టమోటాలు, అప్పుడు కొన్ని 5 నిమిషాలు టమోటా పేస్ట్ మరియు కాచు జోడించండి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు టమోటాలు లో చాలు మరియు 5 నిమిషాలు కలిసి అన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మీరు ఉప్పు, చక్కెర జోడించడానికి, మరియు ప్రతిచర్య కు మిశ్రమం తీసుకుని అవసరం.

ఇప్పుడు, మిరియాలు టొమాటో మిశ్రమం తో నిండి ఉంటుంది. వారు జాడి పూరించడానికి. టమోటా వదిలివేస్తే, మిరియాలు ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి. మీరు రుచి ఇతర కూరగాయలు జోడించవచ్చు. మిరియాలు ఒక కంటైనర్ లో ప్యాక్ చేయాలి చాలా గట్టిగా ఉంది. ఇది గాలి కోసం తావులేదు అని కోరబడుతుంది. అప్పుడు కూరగాయలు 40 నిమిషాలకు సీసాలలో క్రిమిరహితంగా మరియు అప్ వెళ్లండి. ఫలితంగా క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు సగ్గుబియ్యము ఒక రుచికరమైన మిరియాలు ఉంది. ఈ వంటకం తయారు తరువాత, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు.

మిరియాలు కూరగాయలు నింపబడి మరియు తేనె

ఈ వంటకం లో, పదార్థాలు సుమారుగా సంఖ్య. తయారీ marinade 1 లీటర్ వివరించారు. అందువలన, న లీటర్ jar తీసుకొని రేటు:

• మిరియాలు - 1 kg.
• క్యారట్లు - 1/2 kg.
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు.
• క్యాబేజీ - 360 గ్రా
• తేనె - 1 మిరియాలు 1/2 స్పూన్ ..

ఉప్పునీరు:

• షుగర్ - 1 కప్పు.
• ఉప్పు - '15
• వినెగార్ - 150 ml.
• నీరు - 1 లీటరు.

మిరియాలు 2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో problanshiruyte. కాబేజీ, క్యారట్లు చాప్ మరియు మెత్తగా కుట్లు చాప్ లేదా ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు. వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. క్యారట్లు తో క్యాబేజీ, కనెక్ట్ ఉప్పు మరియు కూరగాయలు రసం వీలు 20 నిమిషాలు వదిలి. ఒత్తిడి వెల్లుల్లి జోడించండి.

ప్రతి మిరియాలు ప్రిస్క్రిప్షన్ మీద తేనె పోయాలి అవసరం. అప్పుడు, ఇది కూరగాయలు ఉపక్రమించే మరియు కఠిన ఒక కొలత గల పాత్ర కూజా లో ప్యాక్.

marinade సిద్ధం, మరియు అది boils, వాటిని మిరియాలు పోయాలి. కూరగాయలు జార్ 25 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా మరియు వెంటనే అప్ వెళ్లండి.

పెప్పర్ క్యారెట్లు నింపబడి, బియ్యం, ఫంగస్ అదనంగా శీతాకాలంలో

ఈ రెసిపీ అనేక గృహిణులు ఒక ఇష్టమైన ఉంది. ఇది వండడానికి మీరు ఉత్పత్తులు అవసరం:

• పెప్పర్ (బల్గేరియన్) - 1 kg.
• వెజిటబుల్ నూనె - 150 ml.
• టొమాటోస్ - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు (మీడియం) - 1 PC.
• క్యారెట్ - 500 గ్రా
• రైస్ - 200 గ్రా
• టమోటా రసం.
• ఉప్పు.

, మిరియాలు కడగడం తోకలు మరియు కోర్ తొలగించండి. ఉల్లిపాయ మరియు sauté కత్తిరించి. , అప్పుడు వెంటనే చల్లని నీటిలో ఉడికించడం నీటిలో 1 నిమిషం టమోటో డిప్ మరియు వాటిని నుండి చర్మం తొలగించండి, బ్లెండర్ వాటిని ఓడించాడు. క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

రైస్ మరియు పుట్టగొడుగులు వాష్. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు టెండర్ వరకు ఒక పాన్ లో వేసి. దీన్ని ఇష్టపడుట యొక్క సామర్థ్యం జోడించండి పుట్టగొడుగులను తో బియ్యం. 20 నిమిషాలు కలిసి అన్ని sauté. పుట్టగొడుగు రసం బాష్పీభవనం, పరాజయం టమోటాలు జోడించండి. మాస్ చాలా మందపాటి తేలింది ఉంటే, నీరు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు వండిన అన్నం మరియు పుట్టగొడుగులు వరకు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించవచ్చు. సగ్గుబియ్యము మిరియాలు Nafarshiruyte మరియు స్వచ్చంగా సీసాలలో లోకి పటిష్టంగా లే.

వాటిని పూరించడానికి టమోటా రసం. ఫిల్డ్ క్యాన్లు 60 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా. ఇప్పుడు మీరు అప్ అమర్చవచ్చు. ఈ గొప్ప వంటకం ఉంది. శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన వంటకం - పెప్పర్స్ క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులు తో సగ్గుబియ్యము.

స్టెరిలైజేషన్

ఒక నియమం వలె, బ్యాంకులు డమ్మీ సంపూర్ణ శుభ్రంగా ఉండాలి. చెడు హ్యాండిల్ కంటైనర్లు, కూరగాయలు లేదా పండు, తయారుగా శీతాకాలంలో ముందు కాలం క్షీణించటం ఉంటే. అందువలన, జాగ్రత్తగా seaming ముందు ఉడికించాలి మరియు డబ్బాలు కడగడం. అదనంగా, వారు తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితం చేయాలి. కోర్సు యొక్క, మీరు లోపాలు మరియు అద్భుతమైన వివిధ బ్యాంకులు తనిఖీ చేయాలి.

క్రిమిరహితంగా కంటైనర్లు ఆవిరితో చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, నిప్పు కుండ చాలు, మరియు అది మెటల్ జల్లెడ (విలోమ) సెట్. ఇది తలక్రిందులుగా జాడి ఉంచాలి. బాష్పీభవన నీరు కంటైనర్ ఆవిరి ద్వారా క్రిమిరహితం ఉంది.

స్టెరిలైజేషన్ మరింత సౌకర్యవంతంగా పద్ధతి - పొయ్యి. బ్యాంకులు ఒక తీగ రాక్లో ఉంచాలి కడగడం మరియు తడి అవసరం. 170 డిగ్రీల పొయ్యి ఆన్ అవసరం. కంటైనర్లు పూర్తిగా పొడి వరకు కాలం ఉండాలి.

చాలా గృహిణులు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఉపయోగించి క్రిమిరహితం సీసాలలో స్వీకరించారు. దీన్ని, కంటైనర్ లోకి నీరు పోయాలి మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. 800 వాట్స్ పొయ్యి తిరగండి. స్టెరిలైజేషన్ స్థానంలో 5 నిమిషాల తీసుకోవాలి.

చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్

క్యారెట్లు తో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు - రుచికరమైన వంటకం. అయితే, వంటకాల్లో సుమారు నిష్పత్తిలో ఉన్నాయి. ఇది మిరియాలు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల మొత్తాలను. అందువలన, ప్రతి స్త్రీ ఒక రెసిపీ ఎంచుకుంటుంది.

మరింత చాలా బ్యాంకు ఉంచుతారు చిన్న మిరియాలు, మరియు marinade ఒక చిన్న. పెద్ద మిరియాలు, అప్పుడు ఉప్పునీరు తగినంత ఉంటుంది, కానీ కూరగాయలు మరింత జోడించడానికి అవసరం. మీరు క్యారెట్లు నింపబడి వారి సొంత మిరియాలు సిద్ధం చేసే ఉత్పత్తుల యొక్క కచ్చితమైన సంఖ్యను నేర్చుకుంటారు. శీతాకాలంలో మీరు వివిధ పదార్థాల వంటకాలు మిళితం చేయవచ్చు.

ప్రతి housewife ప్రయోగం ప్రయత్నిస్తుంది. మిరియాలు సగ్గుబియ్యము వంకాయ, గుమ్మడికాయ, మరియు ఇతర కూరగాయలు ఉంటుంది. వివిధ వంటకాలను ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఒక అనుకూలంగా ప్రత్యామ్నాయ కనుగొంటారు.