మీరు చికెన్ హృదయములను కూర ఉడికించాలి ఎలా

గౌలాష్ - ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రసిద్ధిగాంచిన ఒక హంగేరియన్ జాతీయ వంటకం. సాధారణంగా ఇది వంట గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఆచరణలో చికెన్ హృదయములను కూర అసలు కంటే దారుణంగా అవుతుంది. వంట భిన్నంగా ఉంటుంది.

సాధారణ ఎంపిక

చికెన్ హృదయములను కూర - అది త్వరగా మరియు సులభంగా ఒక సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. టెండర్ మరియు జ్యుసి, అది భిన్నంగానే ఉంటుంది బహుశా, మాత్రమే శాఖాహారులు. కొన్ని మహిళలు ఊహించని అతిథులు వద్దకు విషయంలో "సాధారణ" గా చికెన్ హృదయములను కూర ఉపయోగించండి. అన్ని తరువాత, దాని తయారీ కోసం ఏ ఇంటిలో ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాయి దీనిలో అత్యంత ప్రాధమిక ఉత్పత్తులు అవసరమవుతాయి. పని చికెన్ హృదయములను 500 గ్రాముల అవసరం:

• టమోటా రసం 150 ml;
• పాలు 50 మిల్లిలీటర్ల;
• వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు:
• 1 ప్రతిఫలం;
• క్రీమ్ యొక్క 100 గ్రామ;
• ఉప్పు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• పిండి 10 గ్రాముల;
• లిటిల్ పెప్పర్;
• టేబుల్ తాజా మూలికలు కత్తిరించి.

చికెన్ హృదయములను కూర కుక్ కష్టం కాదు:

1. ఫస్ట్ ఉత్పత్తులు పూర్తిగా ఆగిపోయింది చేయాలి పొడి మరియు రెండు భాగాలుగా కట్. సూత్రం లో, వారు సంపూర్ణంగా ఉపయోగించవచ్చు.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ కూరగాయల నూనె వేడి మరియు సిద్ధం ఆహారాలు లో వేసి. ఇది 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ పడుతుంది.
3. ఉల్లిపాయలు పాన్ జోడించి బాగా కలపాలి సగం వలయాలు లోకి కట్, మరియు.
4. ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారెట్లు ఎంటర్ మరియు 3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ తో వేసి ఆహారాలు.
5. ఏకపక్ష వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం మరియు మరిగే మాస్ దానిని జోడించండి.
6. నెమ్మదిగా దానిని త్రిప్పుతూ గడ్డలూ కింద వంకరగా కాదని జాగ్రత్తగా తీసుకొని, పిండి పరిచయం.
7. ఉప్పు పాలు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా రసం, అప్పుడు సీజన్ అన్ని మిశ్రమం పోర్ మరియు రుచి చూసే మిరియాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 25 నిమిషాలు కవర్ జోడించండి.

పూర్తి డిష్ ఒక సైడ్ డిష్, తాజా తరిగిన మూలికలు తో అలంకరించు తో వడ్డిస్తారు ఉండాలి. ఈ పార్స్లీ లేదా మెంతులు ఉంటుంది.

బంగాళా goulash

ఒక సైడ్ డిష్ తయారు సమయం వృధా కాదు చేయడానికి, మీరు వెంటనే కోడి హృదయములను ఒక లోలోపల మధనపడు బంగాళాదుంపలు జోడించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో రెసిపీ ఉత్పత్తుల క్రింది సూట్ అందిస్తుంది:

• చికెన్ హృదయములను 450 గ్రాముల;
• 6 బంగాళదుంపలు;
• 1 టమోటా;
• వెన్న;
• ఉప్పు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• మిరపకాయ;
• టమోటా పేస్ట్.

వంట సాంకేతిక:

1. చల్లని నీటి ప్రవాహం కింద హృదయాలను తో బాగా శుభ్రం చేయు.
2. వాటిని నుండి అదనపు కొవ్వు ట్రిమ్ మరియు సిరలు యొక్క అవశేషాలు తొలగించండి.
3. తయారు మాంసం ఉత్పత్తులు మరియు మిరపకాయ వాటిని చల్లుకోవటానికి ఒక గిన్నె లో మిళితం.
4. ప్రత్యేకంగా, ఏకపక్ష తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో. అతను సాఫ్ట్ మరియు కొద్దిగా పారదర్శకంగా ఉండాలి.
5. ఉల్లిపాయలు టమోటా పేస్ట్ యొక్క టేబుల్ ఒక జంట, పూర్తిగా కలపాలి జోడించండి.
6. హృదయాలను వండిన మాస్ పోయాలి మరియు అధిక వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
7. ఇది పూర్తిగా వాటిని నిండి ఉంది కాబట్టి నీరు ఉత్పత్తులు cups పోయాలి. ఉప్పు 20 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో.
8. వంటకాలు యొక్క స్థిరత్వం మరింత దట్టమైన అని, అది లేతబొచ్చు గుజ్జు టమోటాలు మిశ్రమంతో అనుబంధంగా చేయవచ్చు.
9. బంగాళాదుంప కుట్లు లోకి పెద్ద (లేదా diced) మరియు మరిగే మిశ్రమం జోడించి కట్. 17 నిమిషాల తర్వాత, డిష్ సిద్ధం అవుతుంది.

పని ఈ రకమైన చాలా కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె భరించవలసి ఉంటుంది.

టెక్నాలజీ సూక్ష్మబేధాలు

మీరు పని పొందుటకు ముందు, మీరు మొదటి జాగ్రత్తగా చికెన్ హృదయాలను తో కూర సిద్ధం ఏ ద్వారా పద్దతి పరిశీలించడానికి అవసరం. ఫోటోలు దీన్ని చాలా సులభం. ఉదాహరణకు, టేక్ goulash రెసిపీ మీగడ మరియు ఆవాలు సాస్ తో. మొదటి మీరు అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం:

• ½ చికెన్ హృదయములను కిలో;
• జున్ను మరియు ఆవాల యొక్క 30 గ్రాముల;
• కొద్దిగా ఉప్పు;
• కొవ్వు క్రీమ్ 50 మిల్లిలీటర్ల;
• ఉల్లిపాయలు 80 గ్రాముల.

మొత్తం ప్రక్రియ ఒకటిన్నర గంటల పైగా కొద్దిగా పడుతుంది:

1. మొదటి ఉత్పత్తులుగా అన్ని బాగా rinsed చేయాలి మరియు అప్పుడు శాంతముగా సిరలు మరియు కొవ్వు అవశేషాలు పెద్ద ముక్కలు కట్. ఆ తరువాత, వారు నీటితో మళ్ళీ మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు అదనపు తేమ తొలగించడానికి ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు చేయాలి.
2. ఉత్పత్తులు వేసి వేడి నూనె లో 25 నిమిషాలు. ముగింపులో, ఒక చిన్న మిరియాలు మరియు ఉప్పు.
3. తరిగిన ఉల్లిపాయ ఎంటర్ మరియు 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగుతుంది.
4. ఆవాలు క్రీమ్ కరిగించవచ్చు ఆపై పాన్ ఫలితంగా మాస్ పోయాలి.
5. ఒక మూత తో కవర్ మరియు అప్పుడు మరొక 10 నిమిషాల ఉత్పత్తి.
6. చివరి దశలో తురిమిన చీజ్ మరియు ఒక నిమిషం మలుపు ఫైర్ ఆఫ్ జోడించడానికి.

హార్ట్స్, ఈ విధంగా, చాలా సాఫ్ట్, టెండర్ మరియు జ్యుసి తయారు.