రుచికరమైన వంటకాలు: స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు

మా సాధారణ, అన్ని తెలిసిన బంగాళదుంప, అది అవుతుంది, పోషకాలను మంచి సెట్ ఉంది. ఇది పొటాషియం మరియు అమైనో ఆమ్లాల పెద్ద సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మరియు బంగాళదుంపలు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు , అది వేయించిన, కానీ కాల్చిన కాదు. కాల్చిన బంగాళాదుంపల యొక్క ఖచ్చితమైన ఉదాహరణ బంగాళాదుంపలను నింపుతుంది, ఈ వ్యాసంలో మేము చర్చించెదను.

రేకు లో స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు

ఈ బహుశా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు కోసం సాధారణ రెసిపీ ఉంది . మీరు మాత్రమే ఉప్పు, థైమ్, మిరియాలు, వెల్లుల్లి నూనె (లేదా 1 బంగాళదుంపలో సాధారణ వెల్లుల్లి యొక్క 0.5 లవంగాలు), మోజారెల్లా మరియు బంగాళాదుంపలు అవసరం.

బంగాళాదుంపలు చిన్నవి అయితే, మీరు దాన్ని శుభ్రం చేయలేరు. అనేక సార్లు మేము ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్ అది ఆపడానికి మంచి కాబట్టి, మేము రేకు లో ప్రతి బంగాళాదుంప వ్రాప్ మరియు 40 నిమిషాల. పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు 2 భాగాలుగా విప్పు మరియు కట్. ఒక చిరిగిన చీజ్, మరియు మళ్ళీ మోజారెల్లా చీజ్ తేలికగా వేగి తద్వారా, 5 నిమిషాలు ఈ సమయం పొయ్యి, చాలు - ప్రతి సగం కోసం మేము కట్ పదార్థాలు మరియు పైన ఒక మిశ్రమం పోయాలి.

పంది మాంసంతో స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు

ఈ డిష్ ఉడికించాలి, మీరు బంగాళదుంపలు 200 గ్రాముల పంది మాంసం, 1 గుడ్డు, సగం బల్బ్, 100 గ్రాముల కఠినమైన జున్ను, తియ్యని రొట్టె 50 గ్రాముల, మసాలా కోసం ఉప్పు తో చాలా పాలు మరియు మిరియాలు గురించి అవసరం.

మేము పై తొక్క లో బంగాళదుంపలు కాచు. ఇది వెల్డింగ్ అయినప్పుడు, రెండు బల్లలను కత్తిరించండి మరియు కోర్ ఎంచుకోండి, 1 cm మందపాటి గోడలు వదిలి ఆ తరువాత, బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు మాంసంతో నిండి ఉంటాయి. మాంసం ఈ విధంగా తయారు చేయబడుతుంది: మాంసం గ్రైండర్ (ఇది సాధ్యమైనంత చిన్నదిగా తయారు చేయబడుతుంది) ద్వారా స్క్రాల్ చేయబడుతుంది, గుడ్డు కూడా బాగా కట్ చేసి, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తేలికగా కాల్చిన ఉల్లిపాయలతో ముంచినది. ఫిల్లింగ్ లో బంగాళాదుంపలు అది ఎరుపు అవుతుంది వరకు వరకు ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచబడింది. చేసేది, మీరు తురిమిన చీజ్ తో కొన్ని వేడి బంగాళాదుంపలు చల్లుకోవటానికి అవసరం.

బంగాళ దుంపలు చీజ్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము

ఈ వంటకం క్రింది పదార్ధాల నుంచి తయారవుతుంది: 6-7 బొప్పాయితో పెద్ద బంగాళాదుంపలు మంచి గుజ్జు, పుట్టగొడుగుల 300 గ్రాములు, 1 ఉల్లిపాయ మరియు 1 టేబుల్ అవసరం. l. సోర్ క్రీం అండ్ వెన్న. అలాగే మీ రుచించటానికి నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు అవసరం.

మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చుకొని సగం లో వాటిని కట్. అప్పుడు, విభజనల నుండి, పట్టీలను పట్టీని తయారు చేయడానికి పల్ప్ యొక్క భాగం శుభ్రం చేస్తాము. ఈ పడవలు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచాలి (నూనెతో చేసిన పార్చ్మెంట్తో కప్పండి, తద్వారా వాటిని కాల్చకండి) మరియు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.

పల్ప్, బంగాళాదుంపలు, కుక్ మరియు తీసుకుంటుంది, సోర్ క్రీం మరియు వెన్నతో వేడి, మాష్ అయితే. పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో వేసి, బంగాళాదుంపలతో కలపాలి, అక్కడ చిరిగిన జున్ను మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు ఆకుకూరలు చేర్చండి. ఈ మిశ్రమాన్ని సగం బంగాళాదుంపలో, 5 నిమిషాల రొట్టెలు వేసి పొయ్యిలో చేర్చండి మరియు మీరు జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో చాలా రుచికరమైన స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంప పొందుతారు!

చీజ్, క్రోటన్లు మరియు గుడ్లు తో స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు

ఈ డిష్ యొక్క 6 భాగాలకు మీరు 24 బంగాళదుంపలు అవసరం. ఉప్పు నీటిలో వాటిని ఉడికించాలి, బ్రష్, టాప్స్ కత్తిరించిన మరియు శాంతముగా లోపలి ఎంచుకోండి, దట్టమైన గోడలు వదిలి.

బ్రెడ్క్రంబ్లు (100 గ్రా.) కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించాలి, తరువాత 2 టేబుల్లను కలపాలి. l. షబ్బీ చీజ్ మరియు 2 చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు, అలాగే చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు పార్స్లీ. అప్పుడు మిశ్రమానికి పాలు లేదా క్రీమ్లో సగం గ్లాసును జోడించండి, గతంలో వాటిని గుడ్డుతో కలిపి, మరియు వెచ్చని నూనె యొక్క చెంచా. ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఈ నింపి బంగాళదుంపలు నింపండి, కట్ టాప్స్ తో కవర్, ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద అది చాలు (పార్చ్మెంట్ మరియు నూనె అది కవర్ మర్చిపోతే లేదు!) మరియు కొద్దిగా పిండి తో చల్లుకోవటానికి. బంగాళదుంపలు తో టాప్ తడకగల జున్ను మరియు వెన్న తో చల్లబడుతుంది. ఓవెన్లో కొంచెం వేసి బంగాళాదుంపలు ఇవ్వండి. మిగిలిపోయిన ముక్కలు వేయించిన మాంసం బంగాళాదుంపల నుంచి తీసుకున్న పల్ప్తో కలుపుతారు, తరిగిన గుడ్డు, పిండి మరియు ఉప్పును జోడించండి. అప్పుడు ఈ మిశ్రమం నుండి మీరు బంతుల్లో వెళ్లండి, నూనెలో పిండి వేసి వాటిని రోల్. ఒక పళ్ళెం లో సిద్ధంగా సగ్గుబియ్యము బంగాళాదుంపలు అలంకరించేందుకు ఈ బంతుల్లో అవసరమవుతాయి.