లింగ్ - చేప చాలా రుచికరమైన మరియు బహుముఖ ఉంది

మా దుకాణాలు అల్మారాలు న ఇది పేరు "రొయ్యలు" కింద ఎక్కువ సాధారణంగా ఉంది, మరియు లాటిన్ అమెరికా, న్యూజీలాండ్ మరియు ఆస్ట్రేలియా లో లింగ్ చేపలు అంటారు. వివిధ సంబంధించి ఇది చేపలు, - ష్రిమ్ప్ లేదా లింగ్ సముద్ర ఈల్ యొక్క ఈల్స్ యొక్క దగ్గర బంధువు. అత్యంత విలువైన వ్యాపార జాతులలో, ఎరుపు, నలుపు మరియు బంగారు లింగ్ ఉన్నాయి. రొయ్యల ఇది సముద్ర మలస్కాలు ఫీడ్ల ఎందుకంటే అని పిలవబడే ఈ చేప, అలాగే దాని కాంతి లేత గులాబీ మరియు బూడిద మచ్చల చర్మం రంగు రొయ్యలు పోలి.

లింగ్ - చేప చాలా రుచికరమైన ఉంది. దీని దట్టమైన మంచుతో తెలుపు లేత మాంసం ఒక నిర్దిష్ట చేపలుగల వాసన కలిగి, మరియు దీర్ఘ పొడిగించిన శరీరం సులభంగా విడుదల చేసే 90 సెంటీమీటర్ల, చిన్న లోపించిన, ఎముక కోత అసౌకర్యంగా, వెన్నెముక కంటే ఇతర, పొడవు చేరుకుంటుంది.

రొయ్యల చేపల వంటలో లింగ్ బహుముఖ. సంప్రదాయబద్ధంగా ఇది కూరగాయలు, తెలుపు వైన్ మరియు ద్రాక్ష కలిపి కాల్చారు పేరు gourmets, సున్నితమైన శుద్ధి వంటకాల్లో, చిలీ మరియు అర్జెంటీనా తయారు ఇది చేప పులుసు నుండి - ఇది వంటలలో, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వివిధ పొందిన నుండి.

ఫిష్ చౌడర్

శుభ్రం మరియు బాగా కడిగిన చేపల మృతదేహాన్ని తేలికగా పిండి లో భాగాలు వేసి, ముందు రోల్ కట్ ఉంది. వెన్నలో వేయించి మందపాటి దిగువన, తరిగిన వెల్లుల్లి (సుమారు నాలుగు ద్వితీయ ముక్కలు) ఒక పాన్ లో. సముద్రం ఆకు, మిరియాలు బఠానీలు, ఒక చిన్న స్పూన్ ఫుల్ రుచి జోడించండి వేడి మిరియాలు మరియు ఒక టీస్పూన్ ఎరుపు. మిశ్రమం, వేడి లేదు కాబట్టి, త్వరగా కదిలిస్తుంది, చేపల ముక్కలు వ్యాప్తి వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు ఆమె స్మెలింగ్ ఇవ్వాలని, మరియు గతంలో రెక్కల, తోక మరియు తల నుండి మరిగించి చేసిన వేడి చేప రసం తో కరిగించబడుతుంది. సూప్ లో కొన్ని నిమిషాలు చాలు తరువాత హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు మరియు బంగాళదుంపలు ఇప్పటికే వండుతారు. తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను రుచి మరియు వాసన కలుపుతారు కాబట్టి, మరియు చేపలు పూర్తిగా వండుతారు, మరియు వేడి నుండి తొలగించండి ఇవ్వండి.

మరో విధంగా ఫిష్ సూప్

వంట లాటిన్ లింగ్ యొక్క కూర మరొక మార్గం ఉంది. చేప ముక్కలు లోకి కట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రం ఉంది. తల, తోక మరియు రెక్కల ఉడికించిన రసం నుండి. వంట ప్రక్రియలో, క్యారట్, ఉల్లిపాయ, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. చేపల ఒలిచిన ముక్కలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి నిమ్మరసం లో marinate ఉండాలి. ఒక మందపాటి దిగువన కూరగాయల వెన్న లేదా వేయించు ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు తో ఒక పాన్ లో, టమోటా ముక్కలు గత పైపొర చాలు. అప్పుడు ఎరుపు మిరియాలు మరియు బంగాళదుంపలు చాలు. కూరగాయలు పోయాలి చేప రసం, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. మరిగే తరువాత, రసం తెలుపు పోస్తారు వైన్. తిరిగి మరిగే ముడి చేప ముక్కలు చాలు మరియు వండిన కూరగాయలు మరియు చేప వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి తర్వాత. ఐదు నిమిషాలు రసం పుట్ ఒలిచిన రొయ్యలు వండుతారు వరకు విదేశీవాద మరియు ఆడంబరం కోసం. ఒక డిష్ లో, తరిగిన మూలికలు జోడించండి మరియు భారీ క్రీమ్ చెంచా, బౌల్స్ లోకి కురిపించింది.

సాంప్రదాయిక చారు పాటు, ఇతర వంటకాలను ఉన్నాయి. ఫిష్ లింగ్, ఉదా: సంపూర్ణ కూరగాయలు లేదా ఆమ్ల ద్రాక్ష రకాలు ఓవెన్లో బేక్ పొందిన.

కాల్చిన చేప

బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు చర్మం మరియు చేపల ఎముకలు నుండి శుభ్రం భాగాలు కొన్ని నిమిషాల కట్ మరియు వైన్ వెనిగర్ లో marinated ఉంది. ఆ తరువాత, చేపల ముక్కలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మిశ్రమ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ రుచి జోడించండి. చేపల promaslyanuyu రూపం స్ప్రెడ్ ముక్కలు, పుల్లని ద్రాక్ష తెలుపు బెర్రీలు తో చల్లుకోవటానికి, టమాటో ముక్కలు తో కప్పబడి, ఉడకబెట్టిన చేపలు వరకు ఇరవై ముప్పై నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి.

ఫ్రైడ్ హీథర్. రొయ్యలు సాస్ తో ఫిష్

నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది లింగ్ చేపలు ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి, పిండి లేదా భూమి గింజలు వేసి తయారు చేసిన చర్మం చేయండి. ప్రత్యేకంగా, సాస్ సిద్ధం అక్యూట్ వేడి మృదువైన జున్ను ఉంచారు ప్లేట్ క్రీమ్ లో ఒక గాజు క్రీమ్ సగటు కొవ్వు కంటెంట్ వేడి ఇది. చీజ్ కరిగి ఉన్నప్పుడు, సాస్ పుట్ ఒలిచిన రొయ్యలు మరియు 5 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు. ఫిష్ సాస్ కవర్ పైన, ఒక ప్లేట్ న వేశాడు మరియు పార్స్లీ మరియు డిల్ చల్లిన.