లెంటిల్ సూప్. ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మొదటి కోర్సు కోసం వంటకం

కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంని కలిగి ఉంటాయి, ఇది శరీరానికి చాలా పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, అనేక ఆసియా దేశాలకు, ఈ సంస్కృతి ప్రోటీన్కు ఏకైక మూలంగా ఉంది, దీనికి పెద్ద ఇనుప నిల్వలు ఉన్నాయి.

లెంటిల్ సూప్ కోసం రెసిపీ ఈ ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి హైలైట్ అవసరం, దాఖలు సమయంలో, మొదటి డిష్ వేడి ఎర్ర మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది, ప్రాధాన్యంగా ఒక ముతక గ్రౌండింగ్, మీరు కూడా మిరప ఉపయోగించవచ్చు. వంట కోసం, మీరు ఒక గ్లాసుల కాయగూరలు మరియు బుల్గుర్ యొక్క సగం గ్లాస్ తీసుకోవలసి ఉంటుంది (దానిని మీరు కనుగొనలేకపోతే, దానిని సాధారణ గోధుమతో భర్తీ చేయవచ్చు). కాబట్టి, మేము పలు సామర్ధ్యాలలో కడగడం మరియు పలు గంటలు నీటితో నింపి ఉంటాము. కొన్ని వంట మనుషులు లెంటిల్ సూప్ని సిఫార్సు చేస్తాయి , వాటిలో రెసిపీ పెయింట్ చేయబడుతుంది, నీటి మీద వండుతారు. కానీ ఇప్పటికీ మాంసం, మాంసం నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా తయారుచేస్తారు ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు న ఒత్తిడిని వారికి కూడా ఉన్నాయి. సాధారణంగా, ప్రతి ఒక్కరూ ఏమి ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంటుంది, మా సందర్భంలో అది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటుంది.

ఒక మందపాటి గోడల లో, వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ వేడెక్కేసి, ఉల్లిపాయల నుండి ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసుకోండి, ఒక ఘన బంగారు రంగు లభిస్తుంది వరకు ఘనాలపై వేసి కట్ చేయాలి. ఇంతలో, మరొక ట్యాంక్, సూప్ ద్రవ కాచు. ఒక కప్పు లో, ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క spoonfuls మరియు టమోటా పేస్ట్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఒక జంట పోయాలి, ఉల్లిపాయలు కు మిశ్రమం పోయాలి ఉప్పు కలిపి తో చలికాచుకొను కు కొద్దిగా వదిలి. నీటి గుంపు తో ప్రవహిస్తుంది మరియు బదులుగా ఉల్లిపాయ జోడించండి, మిక్స్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. బాగా కలపాలి మరియు 15-20 నిముషాలు ఉడికించాలి, క్రూప్ కంటైనర్ దిగువకు కొక్కెం వేయకపోతే క్రమం తప్పకుండా పరిశీలించండి. కాయధాన్యాలు యొక్క సూప్ సిద్ధం ఎలా ఉంది . రెసిపీ పూర్తిగా ప్రారంభంలో ఉంపుడుగత్తె అది భరించవలసి ఉంటుంది, సంక్లిష్టంగా లేదు.

ఇప్పుడు మీరు సుగంధాలను ప్రారంభించవచ్చు. ఎండిన పుదీనా యొక్క కొన్ని చిటికెడు మరియు జిరా యొక్క కొంత భాగాన్ని ఒక మోర్టార్లో (కొన్ని gourmets కోసం, ఎండిన థైమ్ మంచిది) జోడించండి. తరువాత, కాయధాన్యాలు మరియు గోధుమ తృణధాన్యాలు కోసం సిద్ధంగా ఉడికించాలి . పనిచేస్తున్న ముందు, లెట్ యొక్క బ్ర్యు మరియు ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది, ఆకుకూరలు అందించే మరియు వేడి మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి నిర్థారించుకోండి.

పుట్టగొడుగులతో లెంటిల్ సూప్ అడవి యొక్క ఎండిన బహుమతులు ఒక గ్లాసు నీటితో నింపాలి మరియు రాత్రిపూట మిగిలి ఉండగా (5-7 ముక్కలు కంటే ఎక్కువ). క్యారెట్లు, పార్స్లీ రూట్ మరియు celery, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు లీక్స్ ఒక కొమ్మ: నీటి 5 గ్లాసుల ఒక saucepan లో, క్రింది ఒలిచిన, కానీ ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు కాదు. ఉత్పత్తుల మృదువైనంత వరకు ఉడికిన తర్వాత వంట సమయం 15-20 నిమిషాలు.

క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్ తప్ప, అన్ని పదార్థాలు బయటకు లాగండి మరియు , ప్రతిదీ దూరంగా విసిరి చేయవచ్చు. నానబెట్టిన నీటిలో పుట్టగొడుగులను నానబెట్టి, వాటిని లాగి, కట్ చేయాలి. ఒక కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు మరియు తృణధాన్యాలు ఒక కప్పు చాలు. కాయధాన్యాలు ఒక రుచికరమైన సూప్ చేయడానికి, వంటకం క్రింది సుగంధ ద్రవ్యాలు అందిస్తుంది: లారెల్ ఆకులు, సువాసన మిరియాలు, కొద్దిగా జీలకర్ర మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక జంట.

బంగాళాదుంపలు మరియు తృణధాన్యాలు పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ద్రవంని ఉడికించాలి. ఇప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ రూట్, నీరు, పుట్టగొడుగులను వారు వండుతారు దీనిలో, మెంతులు మరియు కొద్దిగా తేలికైన విల్లు కట్. మళ్ళీ కాచు మరియు రుచి కు మసాలా జోడించండి. ఒక కప్పులో, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు పిండి యొక్క స్పూన్ ఫుల్ కలపాలి, సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు (దట్టమైన) మరియు క్రీము యొక్క స్పూన్స్ జంటను జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం సూప్ మరియు కాచు లోకి పోయాలి. మీరు వెంటనే సేవ చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, డిష్ శీతలీకరణ తర్వాత, చిక్కగా చేయవచ్చు ఈ సందర్భంలో అది కొద్దిగా నీరు జోడించడానికి అవసరం.

ఇప్పుడు మీరు కాయధాన్యాలు ఒక సూప్ సిద్ధం ఎలా తెలుసు. వ్యాసం లో వివరించిన వంటకం ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా మెరుగవుతుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక కూరగాయల మొదటి డిష్ తయారు చేయవచ్చు, కూరగాయలు కొన్ని ఉడికించిన మాంసం ఉంచడం.