వంట విందు: చికెన్ వంటకం, గెర్కిన్లు

చిన్న కోడిపిల్లలు అని ఘెర్కిన్స్ ఇది బరువు 350 గ్రాముల ప్రారంభమవుతుంది. వారి మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి ఉంది. వారు వేయించడానికి మరియు stewing కోసం అద్భుతమైన ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా రుచికరమైన తీసుకునేవారు సగ్గుబియ్యము కోళ్లు. ఈ ఉత్పత్తి సిద్ధం అనేక మార్గాలు కనుగొనడానికి దయచేసి.

తేదీలు మరియు గింజలు రెసిపీ చికెన్ జెర్కిన్లు

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం:

• 400 గ్రాముల ప్రతి బరువు కొన్ని (4-5) అంతరవయవములను పెకల్చి కోడిపిల్లలు;
• 200 గ్రాముల మొత్తంలో సాఫ్ట్ ఎండబెట్టిన అత్తి పండ్లను;
• 100 గ్రాముల ఒక మొత్తంలో పెంకు బాదం;
• వెన్న - పావు శాతం 50 గ్రాముల;
• చిన్న నిమ్మ (రసం);
• ద్రవ తేనె - 1 టీస్పూన్ (భోజన);
• 1 స్పూన్లు (భోజన) ఒక మొత్తంలో ఆలివ్ నూనె;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, మిరియాలు, ఉప్పు.

అడుగు వంట చికెన్ జెర్కిన్లు ద్వారా దశ

1 వ దశ

రాళ్ళు తీసివేయవలెను తేదీలు, నింపి సిద్ధం: ప్రతి పండు తేలికగా కత్తితో స్కోర్. బాదం, తేదీలు మరియు వెన్న కలపాలి. కావలసినవి ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి ఒక జిగట పేస్ట్ క్రష్.

2 వ దశ

రెసిపీ చికెన్ జెర్కిన్లు మాంసం తయారీ అవసరం: మృతదేహాన్ని కొట్టుకుపోయిన మరియు పొడి ఉండాలి. ఈ తర్వాత వారు మృదు మాంసం నింపబడి ఉంటాయి. దిగువన రంధ్రం ఒక దారంతో కుట్టిన చేయాలి. వెలుపల, కోళ్లు నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం రుద్దు అవసరం. గ్రిల్ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద సెట్. ఆమె చికెన్ బ్రెస్ట్ మీద పెట్టి. ఓవెన్ 170 డిగ్రీల వేడిచేసిన మరియు పాన్ లో ఉంచండి ఉండాలి. ఓవెన్ సమయం గంట గురించి.

మూడో మెట్టు

ఈ సమయంలో తర్వాత, మీరు మాంసం యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయాలి. ఇది చేయటానికి, ఒక కత్తితో చికెన్ లెగ్ పియర్స్ లేదా దట్టమైన పాయింట్ లోకి టూత్పిక్. తుది ఉత్పత్తి ముక్తిజ్ఞానములో రసం ఒక పారదర్శక రంగు ఉండాలి.

దశ 4

తేనె మరియు దాల్చిన యొక్క ఒక మిశ్రమం సిద్ధం. కోట్ మరొక 5 నిమిషాలు ఓవెన్లో చికెన్ మరియు స్థానం.

సిఫార్సు

రెసిపీ చికెన్ జెర్కిన్లు nezasaharennyh తేదీలు అవసరం. లేకపోతే మీరు పొందడానికి ఒక ప్రధాన వంటకం మరియు ఒక తీపి భోజనానికి కాదు పణంగా, ఒక ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు ఈ పరిగణలోకి దయచేసి. మాంసం వేడి సర్వ్. కోడిపిల్లలు పరిపూర్ణ కూరగాయల సైడ్ డిష్ లేదా సలాడ్ కోసం.

ఓవెన్లో చికెన్ జెర్కిన్లు: ఫ్రెంచ్ వంటలు రెసిపీ

వంట ఈ పద్ధతి ఫ్రాన్సులో ప్రసిద్ధమైన ఉంది. అతనికి కోసం, మీరు అవసరం:

• రెండు చిన్న చికెన్;
• గురించి ఒక డజను చిన్న బంగాళదుంపలు అలంకరించు కోసం రూట్ కూరగాయలు;
• ప్యాక్ (సుమారు 200 గ్రాముల) వెన్న;
• వెల్లుల్లి తల;
• తాజా నిమ్మ;
• మూలికలు (లేదా ఎండిన మూలికలు);
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

టెక్నాలజీ

ఈ వంటకం చికెన్ జెర్కిన్లు చాలా కష్టం మరియు సిద్ధం చాలా వేగంగా కాదు. మెత్తగా వెన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (లేదా ఎండిన మూలికలు) తో మిక్స్ ప్రారంభించడానికి. చిక్స్ కడగడం. ద్వారం ద్వారా ఆకుకూరలు చాలా డౌన్ వేయడానికి (వేలు చర్మం నెట్టడం). మొత్తం ఉపరితల మీద అది వ్యాప్తి. Nafarshiruyte మృతదేహాన్ని ముక్కలుగా చేసి నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు. తయారు మాంసం ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే (నూనె తో ఇది పూర్వ ద్రవపదార్థం). కోళ్లు చుట్టూ Brushed బంగాళాదుంపలు లే. 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో టోస్ట్. బంగాళ దుంపలు తరచూ తలక్రిందులుగా మరియు చికెన్ నుండి విడుదల రసం నీరు. వేడి సర్వ్. చికెన్, వివరించిన వంటకాలు ప్రకారం వండుతారు, ఏ పట్టిక కోసం ఒక గొప్ప ట్రీట్ ఉంటుంది. వారు అలంకరించు తో స్వతంత్రంగా లేదా కలిసి సమర్పించిన చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!