వంట saj. రెసిపీ తూర్పు రుచికరమైన, పదార్థాలు, ఫీడ్ నియమాలు

ఓరియంటల్ స్పైసెస్, టెండర్ మాంసం, వేయించిన కూరగాయలు, సన్నని పిటా రొట్టె మరియు చాలా రుచికరమైన గ్రేవీ ప్రవహించే వాసన - ప్రతిదీ saj, అతని గురించి ఉంది. ఒక వంటకం ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కలత - ఇది పురాతన ఓరియంటల్ కథలు ప్రపంచంలోకి దూరంగా ఉంటే, జటిలమైన తీర్చిదిద్దారు తివాచీలు, కాకేసియన్ పాటలు చెప్పటం వలన ... కానీ మాత్రమే చారిత్రక స్వదేశంలో saj పొందుతారు భావిస్తుంది.

ఇది ఏమిటి?

పదం "saj" మధ్య ఆసియా నుండి మాకు వచ్చింది. కాబట్టి అజర్బేజాన్ ఒక ప్రత్యేక అంటారు పోత ఇనుము పాన్ బొగ్గుపై ఒక చిన్న brazier పైగా వేడి ఒక ఏటవాలు దిగువన తో. అదే పదం డిష్ కూడా అంటారు. వివిధ మార్గాల్లో సిద్ధం. ప్రతి స్వాభిమాని హోస్టెస్ Azerbaijani ఖచ్చితంగా ఉత్తమ రెసిపీ తెలుసు. మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెఫ్ మసాలాలతో ప్రయోగాలు కొత్త పదార్థాలు జోడించడం ద్వారా ఈ డిష్ సిద్ధం పద్ధతులు స్వీకరించడం. తరచుగా మాంసం, వంకాయ, బొంత మిరప, చిన్న టమోటాలు, పిటా రొట్టె వంటకం కంటే. బాసిల్, కొత్తిమీర, మెంతులు, ఒక యువ ఉల్లిపాయ: అతనికి సాధారణంగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో పనిచేశాడు. మరియు మేము దీని రెసిపీ సమయం ప్రాచీనమైన నుండి మాకు వచ్చింది ఒక రుచికరమైన saj ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి.

ఎలా saj ఉడికించాలి?

తయారీ సూత్రం ఈ కింది విధంగా ఉంటుంది: పదార్థాలు ఒక అధిక వేడి పైగా చాలా త్వరగా వేయిస్తారు గొర్రెల తోక కొవ్వు. డిష్ దిగువన న చాలు మరియు దొర్లించడం లేదా ముక్కలుగా చేసి త్రిభుజాలు పిటా మరియు ఇతర వేయించిన భాగాలు దానిపై ఉంచుతారు. ఒక brazier తరచుగా పట్టిక పనిచేస్తుంది. అన్ని ఈ సమయంలో కుంపటిపై మంటలేకుండా కాలిపొగవచ్చు, ఇవ్వడం ఉత్పత్తులు చల్లబరుస్తుంది. సహ ఆర్పివేయడం భాగం యొక్క ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంది. రసం రన్-ఆఫ్ పిటా రొట్టె soaks, మరియు వంటకాలు యొక్క ఈ భాగం అనేక అత్యంత రుచికరమైన భావిస్తారు.

Saj పంది

ప్రారంభంలో, ఈ డిష్ మృతదేహాన్ని వివిధ ప్రాంతాల నుంచి పాన్ లో మాంసం పెట్టటం, కేవలం గొర్రె నుండి తయారుచేస్తారు. కానీ టెండర్ పంది కేవలం మంచి సరిపోతుంది. డిష్ చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన అవుతుంది. రెసిపీ "Saj పంది" స్కాపులర్ మరియు కటి భాగం, మధ్యస్తంగా వస మరియు చాలా మృదువుగా ఉపయోగించడానికి ప్రతిపాదించింది. ఈ డిష్ లో, మీరు, పుట్టగొడుగులు జోడించవచ్చు కాలీఫ్లవర్. ఉత్పత్తుల తయారీ వంటి మీరు కొన్ని ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి.

Saj గొడ్డు మాంసం

ఈ వంటకం అనుకూలం గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ. మాంసం వేలు మందం కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ అని పొడవులు కట్ ఉంది. తోక ఫ్యాట్ చూర్ణం మరియు ఒక preheated saj లోకి వ్యాపించి ఉంది. రెసిపీ బీఫ్ తెలుపు ఆకుపచ్చ తో అనుబంధం చేయవచ్చు.

చికెన్ saj

ఫిల్లెట్ లేదా కొవ్వు తొడల - వంటలలో కోసం ఒక అద్భుతమైన పదార్ధం. Saj చికెన్ వంటకం ఆసియాలో గొర్రె ఒక డిష్ వలె జనాదరణ ఉంది, అది కష్టం కాదు ఉడికించాలి. అజర్బైజాన్, అన్ని చికెన్ మృతదేహాన్ని కట్ మాంసం, ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. దేశీయ కోళ్లు మరింత సువాసన, కానీ మీరు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ ఉపయోగించవచ్చు.

saj ఉడికించాలి ఎలా: ప్రారంభ కోసం రెసిపీ

బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కుక్ రుచికరమైన ఇంటి వద్ద సమస్యాత్మక ప్రత్యేక వంటకాలు ఉన్నాయి ఉంటే. కానీ ప్రక్రియ కొంతవరకు సులభతరమైన చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అన్ని పదార్థాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక సంప్రదాయ పాన్ లేదా wok లో కాల్చిన. మరియు మాత్రమే ఒక పట్టిక కోసం దరఖాస్తు చేసినప్పుడు saj లో మార్చారు. రెసిపీ మీరు పందికొవ్వు లేదా చికెన్ కొవ్వు న తోక కొవ్వు స్థానంలో అనుమతిస్తుంది.

ఎలా saj తినడానికి?

ఈ డిష్ కేవలం ఒక చిన్న ఆహ్లాదకరమైన సంస్థ ఉద్దేశింపబడింది! Saj, టేబుల్ వద్ద స్నేహితులు సేకరించడానికి సాయంత్రం ఒక మాయా వాతావరణం ఇస్తుంది మరియు అన్ని విజ్ఞప్తి ఖచ్చితంగా. కఠినమైన నిబంధనలు, ఉనికిలో saj వంటి చాలా ఉంది ఉండవచ్చు. ఇది సాధారణ వంటకాలు నుండి నేరుగా తన చేతులు ముక్కలు తీసుకోవాలని అనుమతించబడుతుంది, పిటా రొట్టె డౌన్ నడుస్తున్న గ్రేవీ లో ముంచిన. మీరు సమానంగా మాంసం మరియు కూరగాయలు విభజించడం, పలకలపై డిష్ విస్తరించవచ్చు. స్పూన్లు మరియు ఫోర్కులు ఉపయోగించడం ముఖ్యమైన కాదు. చిన్న లో, ఈ అద్భుతమైన డిష్ ఆనందించండి చేయడానికి, తప్పనిసరిగా పాటించాల్సిన మర్యాద అనుసరించండి లేదు.

వంటసామాను వండర్

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కుక్ మాత్రమే పేరుతో డిష్ అసాధారణ ఉంటుంది. వంట పల్లాస్ ఇసుక పేచీ నుండి అనేక రెస్టారెంట్లు ఓరియంటల్ వంటకాలు నిజమైన షో నిర్వహించడానికి. సందర్శకులు రుచి కానీ కూడా వినోదం మాత్రమే ఆనందించండి చేయవచ్చు. మొదటి కుక్ తలక్రిందులుగా ఒక వేయించు పాన్ ఉంచుతుంది మరియు ఆమె ఒక మంచి వెచ్చని అప్ బొగ్గుపై పైగా ఇస్తుంది. ఈ సమయంలో, అది ఒక పలుచని పొర లోకి రోలింగ్, డౌ పైగా నటించారు ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు అతను కుడి కుంభాకార దిగువన పల్లాస్ ఇసుక పేచీ రౌండ్ కేకులు ఉంచుతుంది! పిటాలు త్వరగా ఒక మాయా రుచి బయటికి వస్తున్న, వేయించిన. మేము తగినంత సేకరించిన తర్వాత, చెఫ్ saj మారుతుంది మరియు ప్రధాన కోర్సు ఉడికించాలి ఉపక్రమించాడు. ఫలితంగా, ఒక ఆలోచన ఒక పండుగ విందు లోకి సాఫీగా ప్రవహిస్తుంది.