వెట్ మన్నా: వంటకాలు మరియు వంట రహస్యాలు

జెంటిల్ మరియు సిద్ధం సులభంగా కేక్ సెలవు పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇటువంటి అద్భుతమైన డెజర్ట్ తయారీలో ఉత్పత్తుల సెట్ కనీసం అవసరం. అత్యంత ప్రజాదరణ ఆ మొత్తాన్ని క్లాసిక్, మన్నా గడ్డి సిట్రస్, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన జల్దారు తో, తడి ఉంది.

Munk మిల్లులు ఆవిష్కరణ తర్వాత రష్యన్ వంటగది లో కనిపించింది. కాలక్రమేణా, అది మాత్రమే గంజి ఉడికించాలి కాదు గాక వంటలలో మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైస్ వివిధ సిద్ధం. ఇప్పటికే ఈ డెజర్ట్ యొక్క వైవిధ్యాలు డజన్ల కొద్దీ కనుగొన్నారు.

వెట్ మన్నా: మొదటి రెసిపీ

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

• పాలు - 500 ml.
• చక్కెర - 200 గ్రా
• Munk - 250 గ్రా
• పిండి - 250 గ్రా
• కేఫీర్ - 250 ml, పెరుగు భర్తీ చేయవచ్చు.
• వెన్న - 40 గ్రా
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• విక్షేపణకారి - 10 గ్రా (1 సంచి).

ఒక గిన్నె లో, మిక్స్ సెమోలినా చక్కెర మరియు పెరుగు. ఇది అయ్యేది కాబట్టి, కాసేపు వదిలి. గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో వెన్న కరుగు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. మిశ్రమం దానిని జోడించండి. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ ఉంచండి. పూర్తిగా అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను - మరియు డౌ సిద్ధంగా ఉంది. నూనెతో Smazhem బేకింగ్ డిష్ పొడి సెమోలినా ఒక బిట్ తో చల్లుకోవటానికి. సమానంగా పిండి పోయాలి. ముప్పై నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. మన్నా చాలా మృదువైన మరియు సున్నితమైన తడి. కేక్ వండుతారు ఒకసారి, పాలు తో నింపి ఓవెన్లో వదిలి ఆపివేయబడింది, కాబట్టి అది బాగా soaked మరియు క్రమంగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది. ఈ డెజర్ట్ పిల్లలు మరియు పెద్దలు అనుభవిస్తున్న ఉంటుంది.

వెట్ మన్నా - రెండవ అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

క్రింది ఉత్పత్తులు ఈ కేక్ తయారీలో అవసరమైన:

• కేఫీర్ లేదా తాగే పెరుగు - 1 కప్పు.
• సెమోలినా - 1 కప్పు.
• 1 కప్ - గోధుమ పిండి వరకు అధిక స్థాయి.
• ఉడికించిన పాలు - 250 ml.
• చక్కెర గురించి 200 గ్రాముల.
• ఒక మాధ్యమం గుడ్డు.
• సోడా - 1 టీస్పూన్ (సుమారు 5 గ్రాములు), అది బేకింగ్ పౌడర్ స్థానంలో అవకాశం ఉంది.

తయారీ:

1. మెత్తటి ఫోమ్ లో ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో గుడ్డు బీట్.
2. , పెరుగు జోడించండి కదిలించు.
3. బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ ఉంచండి, పెరుగు అది చల్లారు.
4. పోర్ సెమోలినా చక్కెర మరియు వనిల్లా. బరువు ఏకరూపత వరకు కదిలించు. మేము 10 నిమిషాలు స్టాండ్ ఇస్తాయి.
5. పిండి జోడించండి. డౌ ఒక తగినంత ద్రవ పదార్థం ఉంటుంది మరియు క్రీమ్ నిలకడ గుర్తు ఉండాలి.
6. చమురు Smazhem రూపం. తప్పులతో పిండి పోయాలి.
7. 180 డిగ్రీల వద్ద ముప్పై ఐదు నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
8. ఒక మంచి పాలు పిండోత్పత్తి.

ఎంపికలు పదివేలు సిద్ధమౌతోంది. కేక్ పండు మరియు చాక్లెట్ చేర్చవచ్చు.

నిమ్మకాయ మన్నా

అవసరమైన:

• సెమోలినా 1 కప్పు.
• పెరుగు లేదా పెరుగు - 250 ml.
• చక్కెర 200 గ్రాముల.
• రెండు మీడియం గుడ్లు.
• ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ.
• 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్.
• 2 టేబుల్ స్పూన్. ఏ sifted పిండి చెంచా.

తయారీ:

1. సెమోలినా, పెరుగు లేదా కేఫీర్ తో కలపాలి. వాచు 20 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్.
2. ఎగ్ whisk, ఓడించింది చక్కెర మరియు వనిల్లా (దాల్చిన).
3. నిమ్మకాయ గ్రైండ్ బ్లెండర్ లేదా ఒక Mincer.
4. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపండి బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండి జోడించండి. క్రమబద్ధత క్రీమ్ ఉండాలి.
5. డౌ నీటి ఉంటే, కొద్దిగా పిండి జోడించండి.
6. కేక్ కు కందెన చమురు బేకింగ్ అంటుకుని ఉంటుంది. మీరు సిలికాన్ యొక్క ఒక రూపం వాడుతుంటే, అది ఏ స్మెర్ మరియు చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
7. ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. సగటు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముప్పై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కానీ కంటే ఎక్కువ 200 డిగ్రీలు. కేక్ సన్నద్ధ ఏ చెక్క స్టిక్ తనిఖీ.

చిట్కాలు

అనుభవం చెఫ్ సిఫార్సులను అనుసరించి, మీరు తప్పులు నివారించేందుకు మరియు రుచికరమైన కేకులు ఉడికించాలి:

• స్వీట్లు కోసం డౌ, మీరు ఎండుద్రాక్ష, ఎండు ఆప్రికాట్లు, నిమ్మ తొక్క మరియు మార్మాలాడే జోడించవచ్చు.
• చినుకులు కేక్ను ఘనీకృత పాలు మరియు ద్రవ చాక్లెట్ చేయవచ్చు.
• Mannik పొయ్యి మీద ఆధారపడి, 200 కంటే ఎక్కువ కాదు డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు తడి. వంట సమయం 30 నుండి 50 నిమిషాల వరకు ఉంటుంది.
• కేక్ బేకింగ్ సమయంలో పెరగడం లేదు ఉంటే, కాబట్టి డౌ చాలా మందపాటి ఉంది.
• కేక్ విరిగిపోయే మరియు రుచికరమైన ఉంది, పిండి మరియు వెన్న యొక్క ఒక చాలా చాలు లేదు.
• ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు "బేకింగ్" మోడ్ ఉంది దీనిలో multivarka ఉపయోగించవచ్చు.

ఎలా ఒక సెమోలినా ఎంచుకోవడానికి

ఇది దురుమ్ గోధుమ నుండి భూమి తప్పక. పారదర్శక ప్యాకేజింగ్ లో తృణధాన్యాలు తీసుకోండి. అది ఏ గడ్డలూ, వదులుగా ఉండాలి, అది షేక్. అది దోషాలు కోసం తనిఖీ చెయ్యండి. ఒక గాజు కంటైనర్ లో నిల్వ సెమోలినా ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ. దీర్ఘకాలం నిల్వ కోసం బీటిల్స్ వచ్చింది లేదా చెడు వాసన కారణం చేయవచ్చు.

సెమోలినా బాగా శరీరం శోషించబడతాయి కొవ్వు కలిగి ఉంది. వంటల్లో ఒక ప్రత్యేక, సున్నితమైన రుచి ఇస్తుంది.

మన్నా గడ్డి తడి ఉంది, ఓవెన్ లేదా multivarka వండుతారు, ఇది మీరు అతిథులకు వినోదాన్ని ఆ అద్భుతమైన భోజనానికి ఉంటుంది. ఒక కాఫీ లేదా కోకో జోడించడం చాక్లెట్ రుచి మరియు రంగు సాధించవచ్చు. అభిమానులకు చాలా తీపి రొట్టెలు, నిమ్మ లేదా నారింజ చేర్చదు.