వైట్ వెనిగర్ - ఇది ఏమిటి మరియు అది ఉపయోగించే ఏమిటి?

వైట్ వెనిగర్ - ఇది ఏమిటి? ఈ వ్యాసం లో మేము వివరంగా ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ప్రయత్నించండి. అదనంగా, మేము ఈ ఉత్పత్తి వంటలో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు అది ఇప్పటికీ ఉపయోగిస్తారు అక్కడ గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

ఉత్పత్తి అవలోకనం

వైట్ వెనిగర్ - ఇది ఏమిటి మరియు అది ఎలా అంటే ఎలా ఉంటుంది? ఈ ఉత్పత్తి సాంప్రదాయకంగా ఆహార కలిగి మద్యం ముడిపదార్థం లో ఎసిటిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఉపయోగించి సూక్ష్మ సంశ్లేషణ సమయంలో పొందిన ఇది ఎసిటిక్ ఆమ్లం, పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది.

వైట్ వెనిగర్ ఒక రంగులేని లేదా కొద్దిగా రంగు పారదర్శక ద్రవం. ఒక నియమం వలె, ఇది ఒక నిర్దిష్ట వాసన మరియు పదునైన-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

రకాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు

ఇప్పుడు మీరు తెలుపు వెనీగర్ ఏమి తెలుసు (అది ఏమిటో, మేము పైన చెప్పారు). ప్రస్తుతం, దేశీయ మరియు పాక ప్రయోజనాల ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రెండు రకాల ఉపయోగించండి:

• సహజ;
• కృత్రిమ.

మొదటి ఎసిటిక్ మరియు ఇతర తినదగిన ఆమ్ల (ఉదా, టార్టారిక్, సిట్రిక్, మాలిక్, బియ్యం, చెరకు, పండు మరియు అందువలన న. D.), అలాగే లవణాలు, aldehydes, ఆల్కహాల్ మరియు లవణాలు కలిగి. ఈ మూలకాలను సంపూర్ణమైన సహజ వెనిగర్ తెలిసిన ఆహ్లాదకరమైన వాసన సృష్టిస్తుంది.

రెండవ ఉత్పత్తి కొరకు, కాబట్టి ఏ ఆహ్లాదకరమైన సుగంధ లక్షణములు కలిగి వెనిగర్ సింథటిక్, అత్యంత కేంద్రీకరించి ఎసిటిక్ ఆమ్లం, నీరుగార్చే ద్వారా పొందిన. అయితే, ఇది నిర్దిష్ట పదునైన వాసన నుండి వస్తుంది.

ఎలా తెలుపు వినెగార్?

ఇది ఏమిటి మరియు ఉత్పత్తుల రకాల ఏమి ఉన్నాయి, మేము ఇప్పటికే చెప్పి. ఇప్పుడు అది ఎలా ఉత్పత్తి గురించి మీరు చెప్పడం విలువ.

ఒక సహజ వెనిగర్ ఉత్పత్తి ముడిసరుకులు ఇథైల్ మద్యం, రెండవ ఉత్పత్తులు మరియు వారి ఉత్పత్తి ప్రతిశోధించి పనిచేయగలదు. అలాగే, ఈ ఉత్పత్తిని తరచుగా ఆపిల్ మరియు ఇతర పండ్ల రసాలను నుంచి పొందవచ్చు. చెఫ్ ప్రత్యేక ప్రజాదరణ పొందాయి వైన్ వెనిగర్ తెలుపు. ఇది పులియబెట్టిన వైన్ నుండి తయారు చేస్తారు.

మద్యం ప్రత్యేక ప్రసరణ ఉపకరణం లేదా లోతైన పద్ధతి ఎసిటిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా ఆక్సీకరణం చేయబడుతుంది.

కృత్రిమ వెనిగర్ సంబంధించి, అప్పుడు దాని ప్రధాన ముడి పదార్థం, పేర్కొన్న, పనిచేస్తుంది ఎసిటిక్ ఆమ్లం, రసాయన సంయోగం ద్వారా ఉత్పత్తి అయిన గ్యాస్, వివిధ ఉత్పత్తులుగా, మరియు కూడా చెక్క పొడి స్వేదనం ఫలితంగా.

ఇది సింథటిక్ తెలుపు వెనీగర్, వీటిలో ఫోటోలు ఈ వ్యాసం, మానవ ఆరోగ్యం పై అపాయకరమైన ప్రభావం లో సమర్పించబడిన అని నమ్ముతారు, మరియు అందువలన అది వంట ఉపయోగించే కావాల్సిన కాదు. ఈ ఉత్పత్తి ఉత్తమ గృహ అవసరాలకు ఉపయోగిస్తారు.

వైవిధ్యాలు మరియు వెనిగర్ అప్లికేషన్లు

ఒక సహజ ముడి వెనిగర్ ఉపయోగం ఆధారపడి క్రింది రకాల ఉంటుంది:

1. వైన్. ఈ ఉత్పత్తి వైన్ కిణ్వనం ద్వారా తయారుచేస్తారు. ఈ క్రమంలో, ఇది ఓక్ పీపాలు లేదా గాజు సీసాలలో వయసు ఉంది. ఎలా తెలుపు వైన్ వినెగార్ ఉపయోగించాలి? ఈ మసాలా ఉపయోగం భిన్నంగా ఉంటుంది. అయితే, చాలా తరచుగా, అది సాస్ల జోడిస్తారు.
2. ఫ్రూట్. వెనిగర్ ఈ రకమైన పుల్లని పండ్ల రసం నుంచి తయారు చేస్తారు. సాధారణంగా, ఇది వివిధ పానీయాలు, ఆక్సీకరణం మరగడం, Borsch, సలాడ్లు, ముఖ్యంగా సలాడ్, mayonnaise యొక్క సృష్టి భద్రపర్చడానికి కూరగాయలు మరియు వంటి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. D.
3. పండ్లు మరియు బెర్రీలు. పండు వైన్ కిణ్వనం ద్వారా తయారు వెనిగర్ ఈ రకమైన. ఇతర సంభారాలు నుండి దీని ప్రధాన తేడా ఇవ్వలేదు రుచి ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి సూప్, ఉడికించిన కూరగాయలు, సలాడ్లు చేర్చి, మరియు అందువలన న జోడిస్తారు. D.
4. మాల్ట్. ఒక వెనిగర్ బీర్ వోర్ట్ కిణ్వనం ద్వారా ఉత్పత్తి. ఇది ఇంగ్లాండ్ లో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, మరియు దాదాపు అన్ని స్థానిక వంటకాల్లో ఉంది.
5. వైట్. వినెగార్ ఈ రకమైన మాల్ట్ పోలి ఉంటుంది. అయితే, అది మరింత సునిశితంగా శుభ్రపరిచే పడుతూంటుంది. ఇది marinades మరియు వివిధ పండ్లు పరిరక్షణ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం గా పనిచేస్తుంది.
6. రైస్. అన్నం వినెగర్ ఈ రకం మాంసం marinating తయారు మరియు సలాడ్లు, సాస్ కోసం ఉపయోగించారు.
7. కేన్. పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ వినెగార్ నుంచి పొందిన చెరకు. ఇది కూరగాయల సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటలలో ఫిల్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కృత్రిమ వెనీగర్ ఉపయోగం

వైట్ కృత్రిమ వెనిగర్ తరచూ ఘోరమైన పరిణామాలకు దారి తీస్తుంది, సహజ ఇస్తాయి. అన్ని తరువాత, ఈ ఉత్పత్తి ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. అయితే చట్టం నిషేధించింది లేదు.

చాలా తరచుగా, తెలుపు సింథటిక్ వెనిగర్ గృహ అవసరాలకు ఉపయోగిస్తారు. అతను దుమ్ముతో నుండి అన్ని ఉపరితలాలు శుభ్రపరుస్తుంది మరియు వాటిని వండటానికి. దాని ఉపయోగం సమయంలో, చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు. లేకపోతే కాలిన మీ చర్మం కనిపించవచ్చు.

ఒక తక్కువ గాఢముగా తెలుపు సింథటిక్ వెనిగర్ పొందడానికి, దీనిని నిరుత్సాహపరుచు. ఈ వివిధ నిష్పత్తుల్లో సాధారణ నీటి దేవిని చేర్చబడింది. దాని ఏకాగ్రత అతిక్రమిస్తే 6% ఇటువంటి ఆహార ఉత్పత్తి లక్ష్యం ఉపయోగించబడదు.

ఎక్కడ ఎవరికి వెనిగర్ ఉపయోగించవచ్చు?

ఆహారం మరియు గృహఅవసరముల, వెనిగర్ మరియు ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు పాటు. ఉదాహరణకు, వైద్యంలో ఇది ఒక కృత్రిమ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక మానవ శరీరం మొత్తాన్ని తుడిచిపెట్టే తక్కువ మోతాదుల్లో ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మాత్రమే సహజ ఉత్పత్తి ఈ ప్రయోజనం కోసం వాడాలి. లేకపోతే మీరు తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు మరియు కాలిన ప్రమాదం అమలు.

అలాగే, వెనిగర్ తరచుగా ఔషధాలు మరియు సౌందర్య సాధనంగా వాడతారు. ఇది వివిధ మందులు, టించర్స్, అండ్ మందులను, లోషన్ల్లో, deodorants టాయిలెట్ నీరు జోడిస్తారు. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తిని తరచుగా గృహ ఉత్పత్తుల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

మేము వైట్ వెనిగర్ జంతువులు చికిత్స యొక్క సంప్రదాయేతర పద్ధతుల్లో ఉపయోగిస్తారు మరియు మట్టి వ్యవసాయ ఆమ్లముగా అని చెప్పలేము.

వంటలో వెనిగర్ స్థానంలో

పైన చెప్పినట్లుగా, వంటలో తరచుగా తెలుపు వైన్ వినెగార్ ఉపయోగించండి. ఇది అక్కడ మీరు కాకుంటే ఈ ఉత్పత్తి భర్తీ చేయవచ్చు? మీరు ఇతర పోలి సంభారాలు ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఆపిల్, చెరకు, మాల్ట్, పండు లేదా పండ్ల-బెర్రీ వెనిగర్ కోసం. అలాగే, కొన్ని మహిళలు సింథటిక్ నివాసస్థానం ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి. కానీ ఈ ప్రయోజనం కోసం అది 4-5% వరకు విలీన మద్దతిస్తుంది.

మీరు ఒక కృత్రిమ వినెగార్ మరియు వైన్, లేదా మీరు స్టాక్ కలిగి లేదు ఏ ఇతర ఉపయోగించడానికి కావలసిన లేకపోతే, మీరు ఒక సాధారణ నిమ్మ రసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, తాజా సిట్రస్ ఒక చిన్న ముక్క గట్టిగా ఒత్తిడి చేయాలి, మరియు అవసరమైతే, ప్రవహిస్తున్నాయి. సో మంచి రసం సలాడ్లు పూర్తి, మరియు సాస్, మయోన్నైస్, మరియు ఇతర వరితో జోడించండి.

మీరు tablespoon బేకింగ్ సోడా తిరిగి చెల్లించవలసిన అవసరం ఆ సంఘటన లో, మీరు కూడా నిమ్మరసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పదార్ధాన్ని లేకపోవడంతో అది బాగా పెరుగు వంటి పులియబెట్టిన పాలు పానీయం లో తేలికపాటి ఉంది. అయితే, ఈ పద్ధతి అన్ని అనుకూలంగా కాదు , డౌ రకాల కానీ మాత్రమే చెప్పారు పాల ఉత్పత్తి కలిగి ఆ కోసం.