శీతాకాలంలో గానీ మిరియాలు. రుచికరమైన వంటకాలు

పెప్పర్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా. ఇది పెద్ద పరిమాణంలో తాజా వంట ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరదృతువు సమయం ఉన్నప్పుడు, అనేక గృహిణులు శీతాకాలంలో పెప్పర్ కోయుచున్నారు. ఈ కూరగాయలను సంప్రదాయ lecho శీతాకాలంలో చల్లని ప్రదేశంలో మరియు ఉపయోగంలో నిల్వ అనేక వంటలలో వండుతారు చేయవచ్చు పాటు. ఈ డమ్మీ చర్చించారు ఉంటుంది.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణ కారణంగా, దాని పరిరక్షణ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి - శీతాకాలంలో బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటా రసం వండుతారు. 5.5 కిలోల టేక్ తీపి మిరపకాయలు ఏ రంగు యొక్క. కానీ డిష్ మీరు ఎరుపు మెత్తని పండు తీసుకుంటే, మరింత అందమైన కనిపిస్తాయని. వారు విత్తనాలు శుభ్రం మరియు కొమ్మ కట్ చేయాలి. అప్పుడు 4 నిమిషాల పెప్పర్ blanshiruem. మీరు ఆవిరి లేదా ఉప్పిడి కూరగాయలు దీన్ని చెయ్యవచ్చు. తయారుగా మిరియాలు పూర్ణాంకాలు, మరియు మీరు భాగాలుగా కట్ చేయవచ్చు. మేము సిద్ధం జాడి లో ఉంచండి. గాజు సీసాలు మంచి బేకింగ్ సోడా తో బాగా శుభ్రం చేయు, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా ఎండబెట్టి. పెప్పర్ నిలువుగా వేశాడు. మీరు ముందు కట్ కూరగాయలు ఉపయోగించి కాకపోతే, అప్పుడు కొంచెం వాటిని చదును. బ్యాంకులు వేడి టమోటా రసం తో నింపండి. ఇది ఒక juicer ఉపయోగించి మీరే సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. కానీ లేకపోతే, అప్పుడు టమోటాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్, ఆపై ఒక జల్లెడ ఉపయోగించి తుడవడం అవసరం కట్. 1.5 లీటర్ల ఒక మొత్తం లో టమోటా రసం, 50 గ్రాముల ఉప్పు మరియు పంచదార 60 గ్రాముల జోడించండి. మీకు కావాలంటే, అప్పుడు 20 గ్రాముల పోయాలి ఎసిటిక్ ఆమ్లం.

మిరియాలు మరియు టమోటా రసం మభ్యపెట్టడం కవర్లు సీసాలలో (అప్ రోల్ కాదు) మరియు ఒక sterilized 30 నిమిషాల ఉంచబడింది. అప్పుడు పూర్తిగా కవర్ అప్ వెళ్లండి. మేము చల్లగా మరియు చల్లని ప్రదేశంలో తరలించే లేపనం ఇస్తాయి.

మిరియాలు ఏ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించి, శీతాకాలంలో గానీ చేయవచ్చు. కింది రెసిపీ మసాలా వాసన తో కారంగా పెప్పర్. ఒక 0.5 లీటర్ jar సగం కిలోగ్రాము అవసరం తీపి మిరియాలు. ఒక ఒలిచిన లేదు మిరియాలు టేక్ మరియు పూర్తిగా అది కడగడం. అప్పుడు కూడా పూర్తిగా ఎండబెట్టి. తదుపరి మీరు కూరగాయల నూనె మరియు 40 సెకన్లు దాన్ని తగ్గించడం ప్రతి పాడ్ వేడి చేయాలి. అప్పుడు వెంటనే నీటి క్రింద చల్లబరుస్తుంది. పెప్పర్ ఈ విధానం తర్వాత సులభంగా తొక్క ఉంటుంది. కొమ్మ విత్తనాలు కూడా తొలగించబడతాయి. మీరు తొక్క తొలగించడానికి కాదు. అప్పుడు మీరు కేవలం 4 నిమిషాలు పాలిపోవు మిరియాలు కలిగి. కంటైనర్ టేక్ మరియు సుగంధ అడుగున వేశాడు. ఒక బ్యాంకు, మిరియాల అలాగే (నలుపు మరియు సేన్టేడ్ సువాసన పెప్పర్ రెండు ఉపయోగించవచ్చు) 3 లవంగాలు అవసరం సముద్రం ఆకు మరియు దాల్చిన యొక్క ఒక బిట్. బ్యాంకులు పైన పేర్చబడిన మిరియాలు సిద్ధం. పూరించండి మిరియాలు చాలా వేడి marinade ఉన్నాయి.

చేయడానికి ఇది నీటి ఒక లీటరు తీసుకుని దానికి ఉప్పు మరియు ఇసుక చక్కెర 40 గ్రాముల మరియు 6% వెనిగర్ పట్టిక 300 ml జోడించండి. నిప్పు కంటైనర్ ఉంచండి మరియు దిమ్మల వరకు వేచి. ఈ వంటకం ప్రకారం మీరు సిద్ధం మరియు శీతాకాలంలో వేడి మిరియాలు చేయవచ్చు.

చివరకు, ఎలా శీతాకాలంలో పెప్పర్ క్యాబేజీ తో సగ్గుబియ్యము కోసం సిద్ధం. మేము గురించి 10 మీడియం అవసరం మిరియాలు తీపి, మూడు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు పిక్లింగ్ కోసం ఉద్దేశించిన క్యాబేజీ గురించి 500 గ్రాముల. గాని టమోటా పేస్ట్ యొక్క 500 గ్రాముల, 3 టేబుల్ స్పూన్లు 6% వెనిగర్, ఉప్పు ఉపయోగించి అదనపు పదార్థాలు.

మేము క్యాబేజీ తో మొదలు. ఇది చాలా సన్నని మరియు పొడవైన భాగాలు చాప్ అవసరం. సన్నగా వారు, మరింత లేత నింపి ఉంటుంది. శుద్ధి మరియు కట్ చిన్న ఉంటుంది నమస్కరిస్తాను. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక ముతక తురుము పీట ఉపయోగించి రుద్దు చేయాలి. అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు కదిలించు మరియు రుచి ఉప్పు. స్వీట్ మిరియాలు విత్తనాలు మరియు కొమ్మ నుండి శుభ్రం. మిశ్రమ కాయగూరలు తో సగ్గుబియ్యము ప్రతి పాడ్ మిరియాలు మరియు ఒక కూజా లో అది లే. నీటి కాచు మరియు వేడినీరు మిరియాలతో కంటైనర్ పూరించండి. మేము 40 నిమిషాలు వదిలి. ఇంకా, అది రుచి ఒక పాత్రలో నీరు హరించడం మరియు టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు జోడించడానికి అవసరం. ద్రవ boils, మిరియాలతో ఒడ్డున చంపివేయు. ప్రతి కూజా లో వినెగార్ ఒక tablespoon ఉంచండి మరియు మెటల్ కవర్లు అప్ వెళ్లండి. శీతాకాలంలో క్యాబేజీ పై పెప్పర్ సిద్ధంగా. బాన్ యాపెటిట్!