సోయా సాస్ తో Skewers: ఒక వంటకం. సోయా సాస్ తో శిష్ కెబాబ్ కోసం Marinade

ఒక రుచికరమైన బార్బెక్యూ సిద్ధం, మీరు కుడి మాంసం ఎంచుకోండి మాత్రమే అవసరం, కానీ కూడా అది ఊరగాయ ఎలా. అన్ని తరువాత, ప్రతికూల ఏదో లోకి ముడి పంది మలుపు కూడా చాలా జూసీ ముక్క ఒక tamperproof తినాల్సిన. నేటి వ్యాసం లో మీరు సోయా సాస్ లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఆసక్తికరమైన రెసిపీ కెబాబ్ కనుగొంటారు.

జనరల్ సిఫార్సులు

బార్బెక్యూ - మీరు జ్యుసి మరియు అనుకూలత డిష్ చేయడానికి చేయగలరు అని తెలుసుకోవడం, దాని రహస్యాలు మరియు ట్రిక్స్ కలిగి కళ యొక్క ఒక రకం. ఇది చేయటానికి, పంది మాంసం, గొర్రె, కోడి మరియు టర్కీ సహా మాంసం వివిధ రకాల ఉపయోగించండి. ఒక ప్రధాన అంశం ఎంచుకోవడం చేసినప్పుడు మీరు నాణ్యత మరియు తాజాదనం ప్రత్యేక శ్రద్ద అవసరం. గుడ్ ఉత్పత్తి ఏకరీతి నిర్మాణాన్ని, అదనపు చేరికలు మరియు blemishes లేకుండా ఒక ఏకరీతి నీడ, అలాగే ఒక ఆహ్లాదకరమైన, కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగి. ఇది వారి ప్రారంభ రుచి యొక్క కొన్ని కోల్పోతారు మరియు ద్రవీభవన ప్రక్రియ మరింత కఠినమైన అవుతుంది ఎందుకంటే, ఘనీభవించిన మాంసం skewers ఉడికించాలి అవసరం. కట్ ఇది పెద్ద, సుమారు సమాన ముక్కలుగా మద్దతిస్తుంది.

సోయా సాస్, అది సాధారణంగా జోడించబడి వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం, బ్రాందీ లేదా పొడి తెలుపు వైన్ తో కేబాబ్స్ కోసం marinade కొరకు. కొన్నిసార్లు దాని కూర్పు లో అదనంగా overdry అనుమతించక మాంసం కప్పివేసి ఇది ఆలివ్ నూనె, పరిచయం చేశాడు.

ఇది వైన్, ఓక్ లేదా బిర్చ్ చెక్కతో మంట పై skewers వేసి ఉత్తమం. కర్ర మీద skewers ఇన్స్టాల్ ముందు మీరు సేజ్, రోజ్మేరీ లేదా tarragon యొక్క కొన్ని కొమ్మలను త్రో చేయవచ్చు. కాబట్టి పూర్తి డిష్ ఒక అసాధారణ రుచి అవుతుంది.

కాగ్నాక్ తో ఎంపిక

సోయా సాస్ లో పంది marinated చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన skewers చేయడానికి చాలా ఇబ్బంది లేకుండా క్రింద ఉంటుంది వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం. ప్రక్రియలో క్లిష్టమైన ఏమీ లేదు, కేవలం మాంసం పూర్తిగా ఉంది promarinuetsya, ఆపై నెమ్మదిగా బొగ్గుపై వేసి వరకు కొన్ని గంటల వేచి అవసరం. సుగంధ మరియు జ్యుసి మాంసం ముక్కలు మీరు అవసరం తయారీ కోసం:

• పంది osheyka 500 గ్రాముల.
• జంట ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• కాగ్నాక్ 40 గ్రాముల.
• 3 tablespoons నూనె ఆలివ్.
• సోయా సాస్ 20 గ్రాముల.
• ఒక డజను బటానీలు నల్ల మిరియాలు.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ సిరలు pyatisantimetrovym మాంసం ముక్కలు నుండి శుభ్రం మరియు ఒక సరైన పాట్ మడవబడుతుంది. కూడా ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు మరియు marinade తయారు చేసే అన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి పంపండి. మాంసం పూర్తిగా అది మంచి నానబెడతారు కాబట్టి సోయా సాస్, బ్రాందీ మరియు సుగంధ రుచులు శాంతముగా అది మర్దనా, చేతులు కదిలిస్తుంది.

ఈ అన్ని ఐదు లేదా ఆరు గంటల marinate వదిలేస్తారు. ఈ సమయంలో తర్వాత, సిద్ధం మాంసం skewers న థ్రెడ్ మరియు BBQ పంపిన. వేయించిన పంది రోస్ట్, సోయా సాస్, ఒక ఓపెన్ అగ్ని లో ఊరవేసిన, ముక్కలుగా క్రమానుగతంగా చెయ్యడానికి ఒక ఏకరీతి బంగారు గోధుమ తో కప్పబడి ఉన్నాయి. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు కాయగూరలు సలాడ్ తో అనుకూలత వేగి మాంసం పనిచేస్తుంది.

ఆవాలు యొక్క సంచిక

ఈ వంటకం భారతీయ వంటకాలు యొక్క వ్యాఖ్యానం ఒక రకమైన పరిగణించబడుతుంది. దానిపై సిద్ధం డిష్ లో, చేదు తీపి మరియు పుల్లని రుచి అనుసంధానం చేస్తుంది. ముందుగానే అన్ని అవసరమైన భాగాలు లో సోయా సాస్, స్టాక్ అప్ మసాలా కెబాబ్ చేయడానికి. మీరు అవసరం:

• టీస్పూన్ హొప్స్-suneli.
• చికెన్ తొడలు 800 గ్రాముల.
• జంట టేబుల్ ఆవాలు.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
• సోయా సాస్ జంట టేబుల్.
• పొడి చక్కెర.

చర్యలు క్రమం

మేము సోయా సాస్ తో కేబాబ్స్ కోసం marinade తో ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి అవసరం. దీన్ని ఒక piala ఆవాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు హొప్స్-suneli. సోయ్ సాస్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు పిలిచాడు టీస్పూన్ పొడి చక్కెర పంపండి. అన్ని బాగా కదిలించు మరియు వైపు తొలగించండి.

ఇప్పుడు చికెన్ తొడలు మలుపు వచ్చింది. వారు కొట్టుకుపోయిన కాగితం towels తో పొడి కనుమరుగవుతుంది ఉంటాయి, అన్ని వైపులా marinade తో పూత మరియు రెండు లేదా మూడు గంటల స్వీకరించేందుకు వదిలి. వారు అప్పుడు గ్రిల్ కాల్చిన మరియు పట్టిక వడ్డిస్తారు. సోయా సాస్ తో చికెన్ కేబాబ్స్ ఉత్తమ సైడ్ డిష్ కాలానుగుణ కూరగాయలు తాజా సలాడ్ ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, మాంసం మాత్రమే గ్రిల్ మీద రోస్ట్, కానీ కూడా పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.

తేనె తో ఎంపిక

క్రింద వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం చాలా జూసీ మరియు అనుకూలత మాంసం అవుతుంది. మీ వాలెట్ రాష్ట్రం మీద ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి ప్రభావం కలిగి ఉంది, వీటిలో కొనుగోలు చౌకైన మరియు తక్షణమే అందుబాటులో దినుసులతో తయారు. సోయా సాస్ లో ఒక కెబాబ్ రెసిపీ కూడా ఇది ఏ అనుభవశూన్యుడు సమస్యలు లేకుండా నైపుణ్యం ఉంటుంది కాబట్టి సాధారణ. మాంసం ఒక రుచికరమైన రోజీ ముక్కలు పొందడానికి, మీరు అవసరం:

• చికెన్ 1.5 kg.
• సోయా సాస్ 120 ml.
• 1.5 టేబుల్ సహజ ద్రవ తేనె.
• వెల్లుల్లి 4 లవంగాలు.
• నువ్వులు నూనె 70 ml.
• 3 టీస్పూన్లు తురిమిన అల్లం.
• ఒక చిన్న ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతిక

సోయా సాస్ లో కెబాబ్ marinate ముందు, మీరు చికెన్ చెయ్యాల్సిన. కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe మాంసం, పెద్ద భాగాలుగా కట్ తగిన కుండ లో చాలు కొన్ని ఉప్పు జోడించి కొద్దిగా ప్రక్కన తొలగించబడింది.

ఈ సమయంలో, మీరు marinade చేయవచ్చు. ఒకదానిపై ఒకటి piala దాని తయారీ కోసం సహజ తేనె, సోయా సాస్ మరియు సెసేమ్ నూనె కరిగిస్తారు. కూడా తురిమిన అల్లం మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు ఉన్నాయి జోడించండి. మొత్తం మిశ్రమ బాగా మరియు ఉప్పు చికెన్ ఒక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది. ఇది మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం పూర్తిగా స్వీకరించేందుకు marinade తో కప్పబడి ఉంటుంది నిర్ధారించుకోండి ముఖ్యం. కోడి యొక్క గిన్నె ఒక చల్లని ప్రదేశంలో, తొలగించబడింది కానీ రెండు లేదా మూడు గంటల తర్వాత సోయా బొగ్గు దిమ్మెలు సాస్ లో marinated వేయించడానికి ప్రారంభించడానికి. ఈ మాంసం బొగ్గుపై skewers మరియు స్థలంలో థ్రెడ్ కోసం.

కోకా కోలా తో ఎంపిక

ఇటువంటి అసాధారణ marinade కారణంగా కాల్చిన మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి మారుతుంది. బార్బెక్యూ యొక్క తయారీ కోసం, మీరు అవసరం:

• పంది osheyka కిలో.
• సోయా సాస్ 150 ml.
• రోజ్ మేరీ కొమ్మలను యొక్క ఒక జంట.
• కోకా కోలా 300 మిల్లిలీటర్ల.
• వెల్లుల్లి 4 లవంగాలు.
• ఏ కూరగాయల నూనె 50 మిల్లిలీటర్ల.
• 1.5 టీస్పూన్ ఉప్పు.

అల్గోరిథం

ఇది సుమారు మూడు సెంటీమీటర్ల సుమారు అదే వెడల్పు ముక్కలుగా కొట్టుకుపోయిన మరియు మాంసం కట్ ద్వారా ఎండిన. ఒక లోతైన కుండ లోకి ఈ విధంగా పంది వ్యాప్తి తయారు మరియు వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ ఆకులు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు కలిగి మిశ్రమం పోయాలి. ఈ అన్ని సోయా సాస్ మరియు ఒక కోక్ పోయాలి. మాంసం, బాగా చేతులు కదిలించు ఒక మూత కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎనిమిది గంటలు వదిలి మంచి సుగంధ రుచులు గ్రహించబడుతుంది.

ఈ సమయంలో తర్వాత, పంది skewers న థ్రెడ్ మరియు కుంపటిపై పంపిన. ఒక సోయ్ సాస్ skewers లో రోస్ట్ marinated ఇరవై ఐదు నిమిషాల గురించి, క్రమానుగతంగా తిరుగులేని మర్చిపోతే లేదు. అతను మీరు మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ లేకుండా ఆహారం తద్వారా జూసీ అవుతుంది. ఈ డిష్ ఉత్తమ సైడ్ డిష్ ఒక కాల్చిన బంగాళాదుంప లేదా తాజా కాలానుగుణ కూరగాయలు ఉంది.

మాంసం ముక్కలు ఉపరితలంపై ఆ ముందు skewers న strung ఒక రుచికరమైన స్ఫుటమైన ఏర్పాటు మరియు కుంపటిపై కు పంపించండి, కొంత కాలం వారి కొద్దిగా పొడి ఇవ్వడం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచింది.