స్ట్రైకింగ్ మరియు రంగుల ఇటాలియన్ వంటకాలు

జాతీయ వంటకాలు ఇటలీ తన ఆహార మరియు వైన్ ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది మీరు విడవక మాట్లాడటానికి ఇది పలు లక్షణాలు మరియు సున్నితమైన ఉంది.

అద్భుతమైన వైవిధ్యం

ఇటాలియన్ వంట దేశం యొక్క దక్షిణ మరియు ఉత్తర భాగాలలో దాని స్వంత విధంగా తయారు చేస్తారు ఇది, మరియు చాలా వివిధ వంటలలో, కలిగి. అదనంగా, ప్రతి ప్రావిన్స్ ఉత్పత్తులు, ఒక ముందే వాతావరణం విశేషములు మరియు సంప్రదాయాలు ఒక ఇష్టపడే కలిగి ఉంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, ప్రతి స్థానంలో తన సొంత ఏకైక సంతకం డిష్ ఉంది. ఉదాహరణకు, తీర నగరాలు (ఇటువంటి వెనిస్ వంటి) లో ఇటాలియన్ వంటకాలు చేపలు ప్రత్యేకతలు మరియు సముద్రపు ఆహారం సిద్ధం వంటలలో (సాస్ తో paella మరియు రిసోట్టో, చేపలు సూప్, కాల్చిన ఈల్, grilirovannaya చేపలు, రొయ్యలు కొన్ని రకాల) చాలా గొప్ప ఉంది. షెల్ఫిష్ సూప్ దట్టమైన గొప్పతనాన్ని ఉపయోగిస్తారు, నిమ్మ మరియు వెన్న తో వాటిని తినడానికి. ప్రముఖంగా కలయిక sardine చమురు మరియు వినెగార్. దక్షిణ ఇటలీ కూడా నైపుణ్యంగా కటిల్ఫిష్ సిద్ధం ముఖ్యంగా స్థానిక చెఫ్ లో, షెల్ఫిష్ తయారు వంటలలో ప్రసిద్ధి చెందింది. రిసోట్టో వివిధ మగ్గిన మాంసం వంటలలో, అలాగే - మిలన్ వంటకాలు యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం. ఉత్తరదిశలో, మాంసం మొత్తం ముక్కలు నుండి ప్రసిద్ధ వంటకాలు, వీటిలో తయారీ కొన్నిసార్లు అత్యంత నిజమైన షో ఉన్నాయి.

ఇటాలియన్ వంట మరియు దాని పాండిత్యము

కొన్ని వంటలలో ఈ దేశంలో అంతటా ఉంటాయి. మరియు, అయితే ప్రాంతాన్నిబట్టి, వారు ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు కొత్త పదార్థాలు (ఉదాహరణకు, కొన్ని మసాలాలు), ప్రతిచోటా మొత్తం వంట సూత్రం ఆర్జనకు. ఈ వంటలలో పిజ్జా, రిసోట్టో, రావియోలీ మరియు లాసాగ్నా ఉన్నాయి. ఇటాలియన్ వంట వాటిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా మహిమ మరియు ఇప్పుడు వారు రెస్టారెంట్లు మరియు వివిధ దేశాల కేఫ్లు న జయముపొందిన ఉన్నాయి. పిజ్జా కేవలం పేద పాన్కేక్ వివిధ ఉత్పత్తుల అవశేషాలు తో సగ్గుబియ్యము కోసం మొదట. కానీ ప్రజల ప్రేమ మరియు ప్రసిద్ధ పిజ్జా maker (ఈ బేకింగ్ వంటలలో నిపుణులు) యొక్క నైపుణ్యం ధన్యవాదాలు, దాని అనేక రకాలు చివరికి ఒక రుచిని కల మారింది. కూరటానికి మరియు డౌ తయారీ బాగా-పాతుకుపోయిన ఒక ఆచారం కలిపి అసాధారణ ఆకారంలో అన్యదేశ పదార్థాలు (మాత్రమే తన చేతులు పిసికి మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి). "Neapolitana" మరియు "మార్గరీట" - కొన్నిసార్లు ఏ ఆవిష్కరణ అసమానత ఇస్తుంది ఇటాలియన్ క్లాసిక్ ఉంది. పదం "అతికించు" నివాసులు అపెనైన్ ద్వీపకల్పం పాస్తా రకాలను డజన్ల కొద్దీ సూచిస్తాయి. ఫారినర్ కొన్నిసార్లు ఈ జాతుల మధ్య విభజన కష్టం. నిజానికి, వాటిలో కొన్ని ఉచ్ఛరిస్తారు చేశారు లక్షణాలు (tortellini, farfalette), మరియు కొన్ని (పెన్నే, fetuchchine) చాలా పోలి ఉంటాయి.

రెండు పిజ్జా రెసిపీ

పెరుగు మరియు ఒక గుడ్డు యొక్క ఒక గాజు, పిండి సిద్ధం. అది బాగా చేతులు కంటే వెనుకబడి ఉంది కాబట్టి పిండి జోడించండి. నొక్కుచుండెను ఆలివ్ నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి చేయవచ్చు. గుడ్డు పిండి అద్భుతమైన ఉంది అప్ ఆడడము ఉత్తమం. ఘాటైన టమోటా సాస్, జున్ను, మిరియాలు మరియు పదునైన వేట సాసేజ్లు, తరిగిన ముక్కలు కూరటానికి బద్ధం న పిజ్జా బయటకు వెళ్లండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి ఉంటే. పిండి మరియు పుల్లని క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ (4 కళ. l.) తో రెండు గుడ్లు, అప్పుడు ఒక పిజ్జా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వండుతారు. కూరటానికి మిరపకాయ, పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను కొన్ని రకాల పడుతుంది.

ఇటాలియన్ వంట. వంటకాలు రసాలు మరియు చారు

ఈ దేశం యొక్క సంప్రదాయాలు విందు కోసం సూప్ తప్పనిసరిగా ఉపయోగం ద్వారా నిర్దేశించబడుతుంది. మైన్స్ట్రోన్, వాటిలో చాలా ప్రసిద్ధ మాంసం ఏడు రకాల, మరియు కూరగాయలు మరియు చేర్పులు అదే మొత్తంలో స్వరపరచారు. ఇది ఇటాలియన్ వంట నేర్చుకోవడం ఎవరు ఎవరైనా చాలా ముఖ్యం, అధిక నాణ్యత రసం (బ్రాడియర్) సిద్ధం చెయ్యగలరు. అన్ని తరువాత, ఈ పదార్ధాన్ని రిసోట్టో, అలాగే అనేక ఇతర వంటలలో తయారీ కోసం చాలా ముఖ్యం. గుమ్మడికాయ, టమోటా, క్యారెట్, వెల్లుల్లి లవంగం, ఉల్లిపాయ, కొమ్మ లీక్స్ ఒకటి ముక్క తీసుకొని పుడుతుంది ఆకుకూరల. ఫ్రై ఓవెన్లో వెన్న లేదా రొట్టెలుకాల్చు లో కూరగాయలు. అప్పుడు, నలభై నిమిషాలు రసం ఉడికించాలి. ఆఫ్ వాటిలో ప్రతి పూర్తిగా గ్రహించిన అని చూసుకోవాలి, వేయించిన అన్నం అది కొన్ని భాగాలు బ్లో. ఇది రిసోట్టో తయారు చేసినప్పుడు ఈ సాంకేతిక కీ ఉంది.