Shopska సలాడ్. రెసిపీ మరియు సరైన వంట పద్ధతి

Shopska సలాడ్ బల్గేరియా అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు ఇష్టమైన FOODS ఒకటి. కనీసం ఒకసారి దేశం దర్శించిన ప్రతి పర్యాటక, రెస్టారెంట్ లో ప్రయత్నించినప్పుడు. Shopska సలాడ్ ముఖ్యంగా తాజా, కాంతి రుచి మరియు వాసన ఉంది. కానీ దాని ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఒకటి పాండిత్యము ఉంది. వంటకం ఏ భోజనం మరియు విందు లోకి సంపూర్ణ సరిపోయే, అలాగే సంపూర్ణ ప్రతి పండుగ పట్టిక అలంకరించేందుకు వంటి కనుక. అంతేకాక, Shopska సలాడ్ ఆహారం మెను లో ఒక ఆధారంగా ఉంటుంది.

కానీ సరిగా ఈ డిష్ సిద్ధం క్రమంలో, ఇది నిర్దిష్ట సూత్రాలు అనేక లోబడి మరియు సాంప్రదాయ జాతీయ వంటకాలు అనుసరించండి మద్దతిస్తుంది.

బెల్ మిరియాలు (ఒక రెండు) ఆలివ్ నూనె తో బాగా కోటు. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి మరియు ఓవెన్ లో కనీసం పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉష్ణోగ్రత కనీసం రెండు వందల డిగ్రీల ఉండాలి. తుది ఉత్పత్తి చర్మం గణనీయంగా అంధకారములో వాస్తవం గుర్తించవచ్చు, కూడా ఒక బిట్ కోసిన మారింది. కానీ అది భయపెట్టే కాదు, ఎందుకంటే అది ధన్యవాదాలు, తియ్యగా అవుతుంది లోపల.

పెప్పర్ వండుతారు చేసినప్పుడు, మీరు అచ్చు నుండి కాల్చిన కూరగాయలు పొందండి మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచుతారు. చాలా తన టై మూసివేసి జాగ్రత్తగా సులభంగా తరలించబడింది రాలిపోవడం షేక్. షెప్పర్డ్ యొక్క సలాడ్ చల్లగా మిరియాలు చాలా జ్యుసి.

కూల్డ్, అందువలన, కూరగాయల తొక్క సిద్ధం రెండు ముక్కలుగా కట్ మరియు విత్తనాలు తో కొమ్మ కట్. అసలు పెప్పర్ ఒక సన్నని గడ్డి రూపంలో కట్ సరైన తయారీ మరియు సమర్పణ కోసం.

నాలుగు దోసకాయ, మాత్రమే సీడ్ ద్వారా శుభ్రంగా కానీ పై తొక్క, మరియు మధ్యస్థ-పరిమాణ cubes లోకి కట్.

పెద్ద గడ్డలు రెండు భాగాలుగా విడిపోయి చాలా పలుచటి సగం వలయాలు కట్. తరువాత, ఒక కోలాండర్ కాలిన గాయము ప్రవేశపెట్టింది. విలీనం అదనపు ద్రవం వదిలి. సిఫార్సు కట్ చాలా చేదు ఉల్లిపాయలు, ఒక గిన్నె మడవబడుతుంది మరియు సగం ఒక గంట వేడినీరు పోయాలి. తరువాత, కాలువ నీరు.

మూడు పెద్ద టమోటాలు మధ్య తరహా ముక్కలుగా లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్.

మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క బంచ్ మరియు చాలా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు చీజ్ (రెండు వందల యాభై గ్రాముల) - మీడియం పాచికలు.

అన్ని భాగాలు ఒక లోతైన సలాడ్ బౌల్ లో మిళితం, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక ప్రత్యేక సమ్మేళనంగా పూయటానికి పోయాలి. ఈ సందర్భంలో ఇది ఒక నిజమైన Shopska సలాడ్ అని చెప్పటానికి అవకాశం ఉంటుంది.

రెసిపీ సాస్ తదుపరి. ఆలివ్ నూనె కొద్దిగా కలిపి రెండు పెద్ద tablespoons - పరిమళించే వెనిగర్, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. డిష్ సర్వ్ లెటుస్ మొత్తం ఆకులతో అలంకరించి, వెంటనే మద్దతిస్తుంది.

క్లాసిక్ వంటకం అనుబంధంగా చేయవచ్చు మరియు కొద్దిగా చివరి మార్పు. మేము లేయర్డ్ Shopska సలాడ్ అందిస్తున్నాయి.

ఒక ఫ్లాట్ డిష్ దిగువన తన చేతులు నలిగిపోయే లెటుస్ ఆకారము. వారి సంప్రదాయ కాస్టింగ్ చల్లుకోవటానికి.

మరింత కుళ్ళిపోయిన గడ్డి రెండు గంట మిరియాలు మరియు కొన్ని దోసకాయలు. ఆలివ్ నూనె మరియు కొద్దిగా ఉప్పు తో చినుకులు.

ఇప్పుడు విలక్షణముగా వ్యాపించి lengthwise కట్ చెర్రీ టమోటాలు (రెండు వందల గ్రాముల) మరియు ఉడికించిన పిట్ట గుడ్లు (ఐదు ముక్కలు), విభజించటం.

ఆకుకూరలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు కొద్దిగా సాస్ పోయాలి.

సలాడ్ ఉపరితలంపై ఉప్పు జున్ను మరియు జాలి పడ్డారు మొత్తం పెద్ద ఆలీవ్లు చిన్న cubes కుళ్ళిపోయిన. ఒక నిమ్మకాయ రసం తో చల్లుకోవటానికి, పూరక మిగిలిన పోయాలి.

సలాడ్ "అసలు" యొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్ పాటు ఇచ్చింది చేయవచ్చు. సాయంత్రం, ఒక ఎర్ర ఉల్లిపాయలు రింగులు కట్ మరియు marinate. ఇది చేయటానికి, ఉప్పు నీరు ఒక కప్పు కాచు, మరియు చివరకు వెనీగర్ ఒక చిన్న చెంచా పోయాలి. ఉల్లిపాయ పోయాలి మరియు రాత్రిపూట వదిలి. మరుసటి రోజు, రెండు బల్గేరియన్ తీపి మిరపకాయలు, మూడు దోసకాయలు చెక్కలను లోకి కట్, మరియు ఒక పెద్ద టమోటాలు - ముక్కలు. ఉల్లిపాయలు, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు ఆలీవ్లు తో అన్ని పదార్థాలు కదిలించు. చిందించు నింపి మరియు మెత్తగా జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చిందించు Shopska సలాడ్.

బాన్ యాపెటిట్!