ఆవాలు బ్రెడ్: బ్రెడ్ యంత్రం వంటకాలు, Multivarki, పొయ్యి

ఆవాలు రై బ్రెడ్ సాండ్విచ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఆవాల యొక్క వాసన, అది పంది మాంసం మరియు చీజ్ తో బాగా వెళ్తాడు. అదనంగా, ఆవాలు ధాన్యం పదార్థాలు మా తో సమూహ మాంసం శాండ్విచ్లు మంచిది. ఎలా ఒక ఉత్పత్తి సిద్ధం చేయవచ్చు?

ఇది ఒక సాధారణ ఓవెన్ లో చేయవచ్చు, మరియు రొట్టె తయారీ మరియు కూడా multivarka. తయారీ పద్ధతులను నాగభూషణం, వంటకాలను వివిధ ఉన్నాయి. కాబట్టి, ఎలా ఓవెన్లో హోమ్ ఆవాలు వద్ద బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

ఓవెన్ కోసం రెసిపీ

మేము క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• గ్లాస్ 1 కొద్దిగా వేడి నీటి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా తీపి ఫ్రెంచ్ డిజోన్ ఆవాలు;
• 1 టేబుల్ గోధుమ చక్కెర;
• 2 tablespoons వెన్న;
• ఆవాలు యొక్క 3 tablespoons (గోధుమ, నలుపు, లేదా మిశ్రమాలను దాని);
• 2 cups అన్ని మైదా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఉల్లిపాయ ఎండబెట్టి;
• 1 టేబుల్ ఉల్లిపాయ పొడి;
• 1/4 teaspoon ఉప్పు;
• 2 1/2 టీస్పూన్లు ఈస్ట్ bystropodnimayuschihsya.

తయారీ ప్రక్రియ

ఎలా ఓవెన్లో ఈ వంటకం ఆవాలు బ్రెడ్ పని చేయవచ్చు? అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు చేతితో లేదా బ్రెడ్ తయారీ తగిన చక్రం ఉపయోగించి ఒక మిక్సర్ తో పిసికి కలుపు. మీరు ఇప్పుడు ఒక మృదువైన, కానీ sticky డౌ ఉండాలి.

ఒక గిన్నె కు బదిలీ ఆపై కాస్త greased, కవర్ మరియు ఒక గంట పెరుగుదల తెలియజేయండి. డౌ బోద ఉంటుంది, అయితే బహుశా చాలా పెంచడానికి కాదు.

180 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. 35-40 నిమిషాలు బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించి చల్లబరుస్తుంది రాక్లో రూపాలు రీలోడ్.

పైన ఇవ్వబడిన ఒక ఆవాలు బ్రెడ్ రెసిపీ ఉంచండి, ఇది పలు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్యాక్ చేయాలి. మీరు కూడా ఇక నిల్వ కోసం అది స్తంభింప చేయవచ్చు.

చీజ్, ఆవాల బ్రెడ్

ఆవాలు మరియు జున్ను రుచి కలయిక ఒక గొప్ప ఆవాలు బ్రెడ్ చేస్తుంది. రెసిపీ, ఈ రెండు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం పాల్గొన్న ఏ చేర్చవచ్చు శాండ్విచ్లు అనువైన ఉత్పత్తి సిద్ధం అనుమతిస్తుంది. ఇది జున్ను మరియు ఆవాల ఏ రొట్టెలు వద్ద చేర్చవచ్చు గమనించాలి. ట్రిక్ ఘనాల లోకి జున్ను కట్, మరియు అది జరిమానా తురుము పీట రుద్దు లేదు.

తయారీలో జున్ను మరియు ఆవాల బ్రెడ్ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 400 గ్రాముల సాదా పిండి;
• ఈస్ట్ కరిగే యొక్క 1 teaspoon;
• 1 టీస్పూన్ జరిమానా ఉప్పు;
• వేడి నీటి 300 ml;
• మిక్సింగ్ కోసం చమురు;
• జున్ను 200 గ్రాముల, diced (సున్నితమైన గ్రేడ్లతో వరకు చెడ్దర్ ఘన మిశ్రమం);
• ఆవాలు యొక్క టేబుల్.

తయారీ

వెచ్చని నీటి మరియు జున్ను cubes జోడించడం, పిండి, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలిపి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక లోకి కలిసి కనెక్ట్. 10 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు డౌ అవసరం లేదా 8-10 నిమిషాలు పట్టుట, లేదా పని ఉపరితల పూత తర్వాత పది సెకన్ల మూడు సార్లు దీనివలన రుద్దుతారు. జున్ను cubes యొక్క ఆకారం ఉంచాలని ఉంది, దీనిని జాగ్రత్తగా చేయాలి.

ఇది పెరుగుతుంది తద్వారా అప్పుడు డౌ వదిలి. మీరు ఒక గంట గురించి ఉంటుంది. జెంట్లి దానిని నిర్వీర్యపరిచేందుకు మరియు అది ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం ఇవ్వాలని. , ఆవాలు జోడించండి బిగించి, ఒక రొట్టె గా తీర్చగలిగిన. ఒక టవల్ తో ఒక greased బేకింగ్ ట్రే మరియు పిండి, కవర్పై లేపనం ఉంచండి మరియు 45 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్.

220 ° C (200 ° C ఉన్నప్పుడు అభిమాని మోడ్) కు Preheat పొయ్యి. 40 నిమిషాల ఆవాలు బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు. తీగ ట్రే చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

జున్ను మరియు కారమేలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు నల్ల ఆలీవ్లు మరియు జున్ను, పర్మేసన్ జున్ను మరియు పెస్టో, మరియు అందువలన న: మీరు ఈ రొట్టెను ispekete తర్వాత, మీరు వివిధ టాపింగ్స్ తో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

రెసిపీ రెండవ

ఆవాలు రై బ్రెడ్ - అందంగా లేచి ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఒక శాండ్విచ్ బ్రెడ్. ఈ ఐచ్చికము ఓవెన్ వండుతారు, మరియు రొట్టె యంత్రం. త్వరగా ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:

• 1/3 కప్ కొద్దిగా వేడి నీటి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె "అదనపు పచ్చి";
• తేనె యొక్క 2 tablespoons;
• 1/4 కప్ డిజోన్ ఆవాలు;
• 2/3 teaspoon ఉప్పు;
• 1 టీస్పూన్ ఆవాలు;
• 3 టీస్పూన్లు జీలకర్ర;
• 2 కప్పులు బ్రెడ్ పిండి;
• 1/3 కప్ రై పిండి
• 2/3 కప్ సంపూర్ణ గోధుమ పిండి;
• ఫాస్ట్ ఈస్ట్ 3 టీస్పూన్లు.

ఎలా బ్రెడ్ తయారీ ఆవాలు బ్రెడ్ ఉడికించాలి?

ఈ వ్యాసం లో సమర్పించబడిన ఫోటోలతో వంటకాలను మీరు రుచికరమైన బ్రెడ్ ఉడికించాలి సహాయం చేస్తుంది. కాబట్టి, బ్రెడ్ యంత్రం లో అన్ని పదార్థాలు జోడించండి. తయారీదారు యొక్క సూచనలను అనుగుణంగా, డౌ సిద్ధం అన్ని దశలను అనుసరించండి. కవర్ తెరిచి పరిశీలిస్తానని బయపడకండి. డౌ ఒక nice ఎలాస్టిక్ బంతి ఏర్పాటు చేయాలి. మీరు చాలా తడి అని భావిస్తే, అదనపు పిండి (ఒక సమయంలో ఒక టేబుల్) జోడించండి. మీరు పిండి పొడి మరియు వదులుగా కనిపిస్తుంటే, మార్పులు చేయవచ్చు. దీనిని పరిష్కరించడానికి, వెచ్చని నీరు (ఒక సమయంలో ఒక టేబుల్) జోడించండి.

మీరు దృశ్య పరీక్ష నాణ్యత అంచనా పోతే, టచ్ దాని నిలకడ అంచనా. ఇది కొద్దిగా sticky ఉండాలి. breadmaker వంట చక్రం పరీక్ష పూర్తయినప్పుడు, యంత్రం నుండి తొలగించి కొద్దిగా పిండి చల్లిన ఒక బోర్డు మీద అది ఉంచండి. అనేక సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గుడ్డు ఆకారాన్ని. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్. అప్పుడు 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు చాలు. ఈ రొట్టె యంత్రం "పానాసోనిక్" కోసం ఆవాల బ్రెడ్ కోసం ఒక సార్వత్రిక రెసిపీ. అయితే, అది ఏ ఇతర బ్రాండ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఓవెన్ లో వంట కోసం రెసిపీ

ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ లో, ఒక ఏకరీతి పిండిని అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. ఇది ఒక nice ఎలాస్టిక్ బంతి ఏర్పాటు చేయాలి. బ్రెడ్ యంత్రం కోసం రెసిపీ వివరించిన దాని నిలకడ అదే విధంగా సర్దుబాటు.

ఒక floured ఉపరితలంపై డౌ తిరగండి, మరియు గురించి 15 నిమిషాల స్థితిస్థాపకత పిసికి కలుపు. మీరు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ సహాయంతో దీన్ని, ప్రక్రియ గురించి 9 నిమిషాల పడుతుంది. అప్పుడు ప్లాస్టిక్ చిత్రం తో కంటైనర్ కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్.

ఈ సమయంలో తర్వాత పిండి యొక్క అడుగు పక్క చూపుతుంది మరియు దానిని నొక్కండి. బేస్ ఎగువ మూడవ చుట్టడం, అతని నుండి కవచ మడత. అప్పుడు, టాప్ ఒక వంతు దిగువ భాగం వ్రాప్. ఆ తరువాత, మధ్యలో ఒక రంధ్రం చేయడానికి, మరియు ఎగువ మరియు దిగువ, సీలింగ్ సీమ్ రెట్లు మీ అరచేతితో పిండి తోస్తాయి.

పిండిలో చల్లిన ఒక బేకింగ్ షీట్లో లేపనం ఉంచండి. ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, పిండి పెరగవచ్చు. 200 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి.

మీరు పెరిగింది పిండి మెరుగ్గా చెయ్యడానికి పొయ్యి ఉపయోగించవచ్చు. ఒక నిమిషం పాటు మీద తిరగండి లేదా, అప్పుడు ఆఫ్. ఈ ఓవెన్ వేడెక్కేలా మరియు డౌ పెంచడం కోసం ఒక అద్భుతమైన మాధ్యమం చేస్తుంది. అయితే, ఇది వేడి కాదు ముఖ్యం. మీరు పొయ్యి తలుపు లోపలి తన చేతి దూరి పోతే, అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది ఓపెన్ స్టాండ్ అప్ లెట్.

అలాగే, మీరు పెరుగుతుంది డౌ కోసం వేచి సమయం లేకపోతే, మీరు చల్లని విస్తరణ పద్ధతి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పిండి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు మరియు గురించి 8-12 గంటల పైగా నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది అనుమతి అని అర్థం. ఈ సాధారణంగా అది ఒక రొట్టె లోకి మలచిన ఉన్నప్పుడు, రెండవ దశలో జరుగుతుంది.

డౌ పెరిగింది ఒకసారి, మూడు వికర్ణంగా స్లాష్ రూపంలో ఒక పదునైన కత్తితో తగ్గించినప్పుడు. రొట్టె చల్లని నీరు ఎగువ భాగం ద్రవపదార్థం మరియు 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. తక్షణ డిజిటల్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం మీ బ్రెడ్ లభ్యత తనిఖీ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. తుది ఉత్పత్తి యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత సగం గురించి ఉండాలి. ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించి ఒక తీగ రాక్లో చల్లబరచడం.

మరో సులభమైన రెసిపీ

పైన పేర్కొన్నట్లుగా, బ్రెడ్ తయారీ ఆవాలు బ్రెడ్ చేయడానికి ఎలా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వంటకాలు చాలా, చాలా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రదర్శించారు. మీరు కూడా మరొక ఉపయోగించడానికి మీరు అవసరం ఇది కోసం చేయవచ్చు:

• పిండి రొట్టె ఒకటిన్నర కప్పులు;
• 3/4 కప్ గోధుమ అన్ని అవసరాలకు ఉపయోగించే పిండికి;
• 1 టేబుల్ పొడి పాలు;
• తేనె 3 tablespoons;
• 1 నలుసు బౌలియన్ క్యూబ్;
• 2 tablespoons డిజోన్ ఆవాలు;
• 2 టీస్పూన్లు క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్;
• వెనిగర్ యొక్క 1 tablespoon 3/4 కప్పు నీరు కలిపి.

ఎలా ఉడికించాలి?

తయారీదారు పేర్కొన్న వంటి, బ్రెడ్ యంత్రం లో పదార్థాలు ఉంచండి. ప్రక్రియ వివిధ నమూనాలలో మారవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు బ్రెడ్ maker "పానాసోనిక్ 2501" లో ఆవాలు బ్రెడ్ ఉడికించాలి ఉంటే, వంటకాలను సర్దుబాటు ఉంటుంది. ఈ నమూనాలో, పరికరం కనీసం లో ద్రవ, మరియు ఒక ప్రత్యేక డిస్పెన్సెర్ లోకి ఈస్ట్ పతనం జోడిస్తారు. ఇది మొత్తం ధాన్యం గోధుమ నుండి ఉత్పత్తులకు అధిక వేగం మోడ్ లోకి డౌ కలపాలి మంచిది, కానీ మీరు ఒక సాధారణ చక్రం లో దీన్ని చెయ్యవచ్చు.

బ్రెడ్ యంత్రం "Moulinex" లేదా ఇతర సాధారణ మోడల్ కోసం రెసిపీ ఆవాలు బ్రెడ్ చాలా సులభం. డౌ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, మీరు సాధారణంగా 30 నిమిషాల రొట్టెలు ఉన్నాయి అవసరం.

Multivarki సులభమైన రెసిపీ

బ్రెడ్ multivarka సిద్ధం, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 3/4 కప్ పిండి రొట్టె;
• 1/4 కప్ సంపూర్ణ గోధుమ పిండి;
• పాల పొడి 1/2 టేబుల్;
• 1/2 టేబుల్ ఎండబెట్టి కూరగాయలు (ఐచ్ఛిక);
• 1/2 టేబుల్ పొడి కూర;
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు సముద్రం;
• 1/4 కప్పు నీరు;
• 3 tablespoons డిజోన్ ఆవాలు;
• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె;
• తేనె యొక్క 1 టీస్పూన్;
• ఫాస్ట్ ఈస్ట్ 3 టీస్పూన్లు.

ఎలా multivarka బ్రెడ్ ఉడికించాలి?

ఏ ప్రత్యేక టూల్స్ అవసరం లేదు. multivarka చాలా సులభమైన రెసిపీ ఆవాలు రొట్టె. పొడి పదార్థాలు (పిండి ఉప్పు, మరియు అందువలన న) కొలవడం మరియు ఒక గిన్నె లో వాటిని మారవచ్చు. ద్రవ పదార్థాలు (నీరు, తేనె, మొదలైనవి), మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. పూర్తిగా ఒక మిక్సర్ తో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. మీరు కొద్దిగా ఒక ఏకరీతి తడి పిండి కలిగి ఉండాలి.

ఒక గిన్నె Multivarki లో ఉంచండి. పరికరం "బేకింగ్" మోడ్ మరియు ప్రెస్ ప్రారంభ కార్యక్రమం. బ్రెడ్ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది తీసివేయబడుతుంది మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. కటింగ్ ముందు చల్లబరుస్తుంది ఉత్పత్తి అనుమతించు.

అధునాతన బ్రెడ్ కూరటానికి

మీరు పూరకాలతో వాడతారు వీటిలో వంటకం మరింత అసలు మరియు ఆవాలు బ్రెడ్, చేయవచ్చు. అతనికి కోసం, మీరు అవసరం:

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు (55 గ్రాములు) లవణరహితం వెన్న;
• 1/4 మరియు కృష్ణ బీర్ కప్ (140 ml) 1/3 కప్;
• 2 1/2 కప్ (315 గ్రాములు) అన్ని మైదా;
• 1/3 కప్ రై పిండి (40 గ్రాములు);
• 2 tablespoons చక్కెర (25 గ్రాములు);
• 2 1/4 టీస్పూన్లు (7 గ్రాముల) వేగంగా ఎదుగుతున్నారు ఈస్ట్;
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (6 గ్రాముల);
• 2 పెద్ద గుడ్లు.

ఫిల్లింగ్ అవసరం కోసం:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు (42 గ్రాములు) లవణరహితం వెన్న;
• 1 టేబుల్ (15 గ్రాములు), లేదా ఏ ఇతర డిజోన్ ఆవాలు;
• 1/2 టీస్పూన్లు (8 mL) Worcestershire సాస్;
• 1 టీస్పూన్ ఆవాలు పొడి (3 గ్రాముల);
• 1 teaspoonful (2 గ్రాముల) మిరపకాయ;
• కొన్ని గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 1/2 కప్ (170 గ్రాములు) తరిగిన చెద్దార్ జున్ను.

ఒక చిన్న saucepan, వేడి 4 tablespoons వెన్న మరియు బీరు 1/4 కప్పు, వెన్న కరిగిస్తారు వరకు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు బీర్ మిగిలిన 1/3 కప్పు జోడించండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది కాలేదు ప్రక్కన సెట్.

మేము ఆవాలు బ్రెడ్ చేయడానికి ఎలా పరిగణలోకి కొనసాగుతుంది. రెసిపీ క్రింది సూచిస్తుంది. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, 2 cups కలపాలి పిండి, ఈస్ట్, చక్కెర మరియు ఉప్పు. పిండి wetted వరకు బ్లెండర్ మరియు మిశ్రమం నూనె బీర్ పోయాలి, గందరగోళాన్ని. ఒక సమయంలో గుడ్లు ఒక జోడించండి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక వరకు కలపాలి. , గోధుమ పిండి మరియు మొత్తం రై పిండి మిగిలిన 1/2 కప్పు జోడించండి అప్పుడు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి.

బ్రెడ్ యంత్రం లో డౌ ఉంచండి మరియు 3-4 నిమిషాలు తక్కువ వేగంతో పిసికి కలుపు, అప్పుడు ఒక పెద్ద బౌల్ లో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 50-60 నిమిషాలు పక్కన సెట్, కాబట్టి అది పరిమాణం పెరిగింది.

ఇంతలో, stuffing సిద్ధం. వెన్న ఒక పాన్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగిపోతాయి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, మరియు ఆవాలు మరియు Worcestershire సాస్ తో ఓడించాడు. ప్రక్కన సెట్.

ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్, ఆవాల పొడి, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు కొన్ని నల్ల మిరియాలు కలపాలి. పేలికలుగా చెద్దార్ జోడించండి మరియు జున్ను "థ్రెడ్లు" సమానంగా మసాలాలతో ఇలా వరకు కలపాలి.

ఉదారంగా greased ఒక బేకింగ్ షీట్లో పిండి ఉంచండి, మరియు ఒక దీర్ఘ చతురస్రం లోకి వెళ్లండి. అది సమానంగా అన్ని ఉపరితలం పై చమురు మరియు ఆవాలు నిండిన వ్యాప్తి - అంచు వరకు. సమాన పరిమాణంలో 5 కుట్లు crosswise పిండి కట్. తురిమిన చీజ్ మిశ్రమం తో వాటిని సమానంగా ఒక చల్లుకోవటానికి. జాగ్రత్తగా, దాని పైభాగంలో పిండి మరొక స్ట్రిప్ ఉంచడానికి చీజ్ మిశ్రమం యొక్క మరొక పొర మీద అది చాలు, మరియు మిగిలిన పిండి తో ఈ దశలను పునరావృతం.

పైన తగ్గించినప్పుడు, తేలికగా ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో పాన్ కవర్ మరియు 30-45 నిమిషాలు పెరగడం బ్రెడ్ అనుమతిస్తాయి. 180 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి. ఇది మెత్తటి మరియు గోధుమ వచ్చే వరకు, 25-35 నిమిషాలు రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు. గ్రిల్ మీద బ్రెడ్ బదిలీ ఆపై ఒక కోత బోర్డు దానిని బదిలీ, 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.