ఆహారం కోసం మరియు సెలవు కోసం కుటుంబం డిన్నర్ కోసం హాట్ పంది మాంసం వంటకాలు,

పోర్క్ మా వంటగది లో అత్యంత ప్రజాదరణ ఉత్పత్తులు ఒకటి. హాట్ వంటకాలు ప్రతి ఇతర రోజు మా పట్టిక వద్ద పంది యొక్క, లేకపోతే, లేదా కనీసం అనేక సార్లు ఒక వారం. మరియు యజమాని గురించి ఆలోచించడం లేదు కాబట్టి అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి విందు కోసం ఉడికించాలి ఏ మరియు ఎలా మెను విస్తరించాలని.

చాలా తరచుగా, పంది ఓవెన్లో బేక్. చెడు లేదు రేకుతో ఆహారాలు అసాధ్యం అయినప్పుడు వ్రాప్ లేదా బేకింగ్ తో కవర్ - కూడా రుచిగా పొందిన పంది అప్పటి వేడి వంటకాలు. అదనంగా, ఈ పద్ధతి అది నిర్వహించగలుగుతుంది కూడా అనుభవం లేని హోస్టెస్ కాబట్టి సులభం.

లో రేకు లో టమోటా రసం పోర్క్

ఉత్పత్తులు పంది (లేదా బ్లేడ్ యొక్క మెడ భాగం), టమోటా రసం 0.7 లీటర్ల కిలోల, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి ఒకటి లవంగం, 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు గుర్రపుముల్లంగి.

marinade కోసం: ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు టమోటా రసం పోయాలి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈ marinade మాంసం పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు విడిచి. మేము బదిలీ తరువాత రేకు లో పంది కఠిన వ్రాప్ మరియు ఒక గంట ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి.

కేవలం పంది యొక్క అద్భుతమైన వేడి వంటకం ఒక మట్టి కుండలో వండిన చేయవచ్చు.

ఒక కుండ లో బియ్యం తో పోర్క్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం: పంది యొక్క ఒక పౌండ్, రెండు ఉల్లిపాయలు, బియ్యం పావు కప్పు, పిండి ఒక కప్పు, నీరు సగం ఒక కప్పు, వెన్న కొన్ని tablespoons (ఇది కరిగించిన తప్పక), పందికొవ్వు ఒక స్పూన్, టొమాటో పేస్ట్ లేదా సాస్ 3 tablespoons, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ యొక్క 4-5 లవంగాలు, బ్లాక్ గ్రౌండ్ మిరియాలు.

ఉల్లిపాయలు మెత్తగా కత్తిరించి ఒక preheated పందికొవ్వు లో బ్రౌనింగ్, 10 నిమిషాలు టమోటా జోడించవచ్చు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చల్లని నీటిలో పోర్క్ వాష్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. , ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడి మాంసం అవ్ట్ లే మరియు తేలికగా వేయించిన, అప్పుడు పాస్తా తో ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మరియు 40 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఒక saucepan లో కొట్టుకుపోయిన బియ్యం పోయాలి, విరిగిపోయే మెస్ ఉడికించాలి మరియు వెన్న తో ధరించి. మేము బియ్యం, మాంసం ఒక కుండ లోకి మారవచ్చు ఒకసారి, ఒక మూత కవర్ మరియు 25-30 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. మరియు మూలికలు తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి ఒక కుండ లో సర్వ్.

ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని పంది నుండి సెలవు వంటలలో వంట పనిచేస్తున్నాడు. ఉదాహరణకి న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ పట్టిక పంది పిడికిలిని లేకుండా ఊహించవచ్చు అసాధ్యం.

పిడికిలిని "క్రిస్మస్"

కావలసినవి: రెండు పంది SHANK, ఆవాలు 5 tablespoons, మయోన్నైస్ 2 స్పూన్లు, పసుపు ఒకటి చెంచా, మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు, నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు మిశ్రమం, వెల్లుల్లి లవంగాలు 6, ఏ కూరగాయల నూనె 2 స్పూన్లు, తేనె యొక్క 2 tablespoons.

marinade కోసం, ఆవాలు కలపాలి తేనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి mayonnaise తో, వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు పౌండెడ్. పిడికిలిని కత్తితో లోతైన పెట్టడం తయారు మరియు అక్కడ సగం ఒక వెల్లుల్లి లవంగం కొమ్మల లే. ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో 10 గంటలు వదిలి.

marinate మాంసాలు తరువాత, 150 ⁰S, వేయించి కోసం ప్రతి రంధ్రాన్ని స్లీవ్ లో వేశాడు, ఆవిరి అనేక ప్రదేశాల్లో ప్యాకేజెస కటింగ్, మరియు 20 నిమిషాల సెట్ Preheat పొయ్యి. అప్పుడు 170 కు ఉష్ణోగ్రత పెంచడానికి మరియు ⁰S 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు.

సాధారణంగా, పంది అధిక క్యాలరీ FOODS పరిగణించబడుతుంది, మరియు ఆహారం స్పెల్లింగ్ వారికి, ఈ మాంసం విరమించుకునేలా. అయితే, సిద్ధం అనుమతించే వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి ఆహార వంటకాలు పంది నుండి. వారు కొద్దిగా కొవ్వు కలిగి చేయండి, మరియు రుచి సంప్రదాయ గా బాగున్నాయి. ఒక జంట లేదా multivarka కోసం ఈ భోజనం సిద్ధం.

పంది మాంసం కూర బంగాళా (Multivarki కోసం)

కావలసినవి: పంది, 6 బంగాళదుంపలు, ఒక ప్రతిఫలం, వెల్లుల్లి, మిరియాలు ఒకటి తల, బే ఆకు అర కిలో.

పెద్ద రాళ్లను - పోర్క్ goulash, క్యారట్ ముక్కలు, బంగాళాదుంప చిన్న ముక్కలుగా కట్. multivarku లో మాంసం మరియు చాలు నీటి నాలుగు కప్పులు పోయాలి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, పైకి క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు పొర మరియు మళ్ళీ దగ్గరగా మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక "చల్లార్చు" మోడ్ 70 నిమిషాల చల్లారు. వండిన వరకు 10 నిమిషాలు వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు యొక్క తల జోడించండి.

మరియు కొన్ని చిట్కాలు నుండి వేడి భోజనం పొందడానికి multivarka పంది రుచికరమైన పొందిన. కొవ్వు లేకుండా తాజా పంది తీసుకోవాలని ఉత్తమం సిద్ధం. ఉపయోగపడవు peremorozhennoe, ఎముకలు, పాత మరియు stringy మాంసం.