ఇంట్లో విస్కీ. ఇంట్లో విస్కీ మేకింగ్

ఒక నోబెల్ మరియు ప్రతిష్టాత్మకంగా పరిగణిస్తారు ఈ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత మద్యం, ఇతర ఏకైక రుచి మరియు ప్రత్యేక వంట టెక్నిక్ ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు లేకుండా దయచేసి ఆ విఫలం కాక్టెయిల్స్ను అనేక రకాల సృష్టించవచ్చు. ప్రతి ఎప్పుడూ, కూడా కేవలం కొద్దిగా నా జీవితంలో అది ప్రయత్నించండి కోరుకున్నాడు.

మీరు స్టోర్లలో చాలా అధిక ధర కోసం ఈ నోబెల్ పానీయం కోసం శోధించవచ్చు, మరియు ఇంట్లో విస్కీ ఉడికించాలి తెలుసా? కోర్సు యొక్క, అది ఒక కష్టం, కాలం మరియు శక్తి-కేంద్రీకృత ప్రక్రియ మొదటి చూపులో ఉంది. తయారీ రెసిపీ వివిధ దేశాలలో మారవచ్చు, దాని రంగు నిండి ఉంటుంది. కానీ ప్రాథమిక పదార్థాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి - అది తృణధాన్యాలు (బార్లీ, గోధుమ, మొక్కజొన్న, వరి మొక్క లేదా బియ్యం) వార్తలు. ఇటువంటి ఆహార కూడా ఒక చిన్న దుకాణంలో, ఏ స్థానంలో కనుగొనేందుకు సులభం. చింతించకండి, అది మొదటి చూపులో అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు వంటి ఇది కాదు కష్టం.

పానీయం జన్మస్థలం ఐర్లాండ్ లేదా స్కాట్లాండ్ పరిగణించబడుతుంది. ప్రతి దేశం తన విస్కీ పానీయం తెలుసుకుంటాడు. అతను యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు జపాన్ లో ప్రదర్శించారు అమెరికన్ శైలి అని - BOURBON.

ఏ వంటలలో విస్కీ సరఫరా అవసరం?

ఈ పానీయం కూడా "కౌబాయ్ వోడ్కా." అని చేయవచ్చు అష్టభుజ లో - విస్కీ, హోమ్ వండిన, కొన్ని గాజు రౌండ్ ఆకారంలో, ఇతరులు పనిచేశారు. ప్రధాన విషయం ఒక మందపాటి గాజు దిగువ కలిగి మరియు చిన్న ఉంది. మీరు మంచి ఆరోగ్యం కలిగి, మరియు మీరు చక్కగా విస్కీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు ఉంటే, అప్పుడు మీరు సులభంగా తులిప్ అద్దాలు చేయవచ్చు. రుచి volatilized లేదు కాబట్టి ఈ అద్దాలు ఆకారంలో రూపొందించబడింది.

ఓక్ బార్లు సిద్ధం ఎలా

ఇంట్లో విస్కీ మేకింగ్ కేవలం సరిగ్గా కుండ లోకి కురిపించింది ఇవి OAK బార్లు, సిద్ధం అవసరం, ఒక స్నాప్ ఉంది. కనిపించే పొగ ఓవెన్లు లో ఈ బార్లు anneal. అప్పుడు దీని 2 లీటర్ల వాల్యూమ్ ఒక కంటైనర్ సిద్ధం. ఓక్ నుండి చిప్స్ తో మూడవ ఉండడంతో అది prebaked ఫర్నేస్ బార్లు గా భాగాల్లో. మరిగే నీటిని అగ్రస్థానంలో, కొద్దిగా సోడా జోడించండి. ఇప్పుడు కాలం నీటి చల్లబరుస్తుంది మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు వదిలి. ఇంకా, గోధుమ మారింది నీటిని మరియు తాజా నీటి కడ్డీలు నింపండి. ఈ గురించి మూడు సార్లు చేయండి. అందువలన పానీయం యొక్క రుచి మారుతున్నాయో టానిన్లు, తొలగించారు.

బీర్ మాల్ట్ రెసిపీ

మీరు ఇంటి వద్ద విస్కీ చేయడానికి నిర్ణయించినట్లు? ఇక్కడ ప్రయత్నించండి బీర్ మాల్ట్ ఉపయోగించి ఒక రెసిపీ ఉంది. మీరు మేము నీరు (10 లీటర్లు) నిండిపోయి ఇది మాల్ట్ సుమారు రెండు కిలోగ్రాముల, అవసరం. ఇప్పుడు నెమ్మదిగా ఒక జంట 65 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వేడి. తక్కువ ఆవిరి జెనరేటర్ సామర్థ్యం మరియు ఒక గంట ఒక భాగం ఉష్ణోగ్రత కలిగి. తరువాత, 75 డిగ్రీల వరకు వేడి మరియు అది డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు వేచి. ఇప్పుడు ఈస్ట్ జోడించండి మరియు స్వేదనం ఉంచబడింది. బదులుగా, ఆవిరి జెనరేటర్ సాధారణ విద్యుత్ పొయ్యి ఉపయోగించవచ్చు. పూర్తిగా కలపాలి మరియు మీరు కాలిన లేదు, కాయడానికి ఒక తప్పనిసరి నిర్ధారించుకోండి. స్వేదన ప్రక్రియ ముందు మాష్ బయటకు అన్ని అదనపు నిర్మూలించే అవసరం. ఇది చేయటానికి, ఒక స్టయినర్ లేదా కోలాండర్ స్టయినర్ మరియు ఫిల్టర్ పడుతుంది.

వంట విస్కీ అమెరికన్ సంప్రదాయాలు

బార్లీ యొక్క 1 kg (బార్లీ ధాన్య భర్తీ చేయవచ్చు), పిండి యొక్క 1 kg (గోధుమ లేదా రై), 100 gr ఒక ఉపవిభజన రూపం (చూర్ణం లేదా గ్రౌండ్) లో మొక్కజొన్న 8 కిలోల: స్వతంత్రంగా పునరుత్పత్తి ఇంట్లో విస్కీ, ఇది ఉత్పత్తులు కలిగి అవసరం. ఈస్ట్.

ఎలా ఉడికించాలి? స్ట్రిక్ట్లీ వంటకం అనుసరించండి, ఆపై ప్రతిదీ కుడి అవ్ట్ చేస్తుంది. ఒక గిన్నె లో పిండి మరియు మొక్కజొన్న 50 లీటర్ల కలపాలి. వేడినీటితో దాన్ని పూరించడానికి (3 బకెట్లు అవసరమైన). ఇప్పుడు గురించి 4 గంటల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి కు వదిలి. ఫలితంగా, మాస్ ఒక ద్రవ ముద్ద మారింది ఉండాలి. వేడి ఆఫ్ మరియు 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత చల్లబరిచేందుకు వదిలి.

తరువాత, జోడించడానికి బార్లీ మరియు కదిలించు. ఇది 60 డిగ్రీల కట్టుబడి 2 గంటల సమయంలో అన్ని సమయాల్లో ముఖ్యం. ఇది సులభం - కేవలం వంటలలో వ్రాప్. యాక్షన్ బార్లీ ధాన్య చక్కెర మార్చబడ్డాయి ధాన్యం మిల్లులో పిండి చేస్తుంది. మాస్ గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లగా, మరియు అందువలన ఈస్ట్ జోడించిన చేయాలి. కిణ్వనం సమయం - 6 రోజుల గురించి. పులియబెట్టిన బ్రాగా లో ఆల్కహాల్ 7% కు చేరుకుంటుంది.

ఆవిరి డిస్టిలేషన్ యూనిట్ ఉత్పత్తి. ఫలితంగా బలమైన మద్యం ద్వారా శుద్ధి చేస్తారు బొగ్గు వడపోత. ఇది ఓక్ పీపాలు సరి ఆత్మ ఉంచాలని ఉత్తమ ఉంది. కానీ మీరు అనలాగ్ దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు - మద్యం బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది ఉంది, అక్కడ ఉంచుతారు ముందు కాల్చిన ఓక్ (కానీ మెత్తనికలప కాదు) ముక్కల ఉంటాయి. అన్ని సరిగ్గా ఒక సంవత్సరం మరిగించి. మద్యం పలుచబడి ఫిల్టర్. సాంప్రదాయకముగా, కోట 40 డిగ్రీల ఉంది.

విస్కీ సిద్ధం వారికి చిట్కాలు

1. సమర్ధవంతంగా స్వేదనం హాజరవుతారు మరియు జాగ్రత్తగా, మీరు రుచిని పాడుచేస్తాయి ఆ పానీయం fusel మలినములు తొలగింపు సాధించడానికి ఉంటుంది.

2. మీరు ఆవిరి తో స్వేదనం ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు మీరు వోర్ట్ యొక్క దీర్ఘ వడపోత ప్రక్రియ వదిలించుకోవటం, కూడా అవక్షేపం తొలగించడానికి లేదు.

3. ఇంట్లోని విస్కీ సిద్ధం చిన్న పరిమాణాల్లో ఒక బ్యారెల్ కొనుగోలు చేయడానికి. ఈ త్వరగా ఇటువంటి డిఫ్యుషన్ను వెలికితీత, మరియు వాయువు మార్పిడి అవసరం ప్రక్రియలు పాస్ ఆర్డర్ లో అవసరం.

4. ఆల్కహాల్ నింపడం బారెల్ ముందు, ఓక్ చిప్స్ జోడించారు దీనిలో గాజు లేదా మెటల్ తయారు ఒక గిన్నె, ముందుగా నొక్కండి మద్దతిస్తుంది.

5. మీ ద్వారా ఒక పానీయం సిద్ధం బయపడకండి - మీరు తన నైపుణ్యం ప్రదర్శిస్తారు, మరియు బహుశా వంట ఒక ఆసక్తికరమైన విధంగా ఆలోచన.

మీరు వోర్ట్ ఉత్పత్తి కోసం ఆవిరి వేడి వాడుతుంటే 6. మీరు నష్టాలను తగ్గించడానికి, మరియు పానీయం కొన్ని సార్లు మంచి రుచి ఉంటుంది.

ఎలా మద్యం త్రాగటానికి

మీరు ఇప్పటికే ఇంట్లో విస్కీ ఉత్పత్తిలో ప్రయత్నించారు? ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ ఆధారంగా మద్యం ఏమి తీసుకుని ఉంటే? నీటితో 50 డిగ్రీల విలువ దానిని విలీనం చేయడానికి, ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు సాధారణ మద్యం సిద్ధం. ఓక్ సాడస్ట్ అవసరమైన సామర్థ్యంలో యొక్క అడుగు చాలు అందువలన సమర్ధిస్తాను. 7 రోజుల తరువాత, పానీయం ఫిల్టర్ మరియు ప్రయత్నించండి చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, దాని విశాలతను విస్కీ కాల్, కానీ ఇప్పటికీ సే, రుచి, ఆసక్తికరమైన.

మూన్షైన్ ఒక పానీయం సిద్ధమౌతోంది

స్వేదనం మద్యం (45%) యొక్క 3 లీటర్ల తీసుకోండి. అది దుమ్ము ప్రదర్శన వచ్చే వరకు అప్పుడు, బొగ్గు 50 గ్రా చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. సాంప్రదాయకంగా ఒక jar ఓక్ బెరడు లో ఉంచండి జల్దారు (7 బెర్రీలు), బొగ్గు (ఒక మందుల దుకాణం లో కొనుగోలు). వోడ్కా సగం లీటరు తో అగ్ర మరియు బాగా కదిలించు. తరువాత, మిగిలి ఉందని వోడ్కా జోడించండి. బ్యాంకు అంచు వరకు నిండిన అని గమనించండి. రెండు వారాల పాటు ఒక కఠిన మూసివేయబడింది రూపంలో ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఆ తరువాత, జున్ను రుచి ద్వారా ఫిల్టర్.

ఇంట్లో విస్కీ ఉత్పత్తి ఇప్పటికే ప్రయత్నించారు ఇప్పుడు యొక్క ఒక నోబుల్ పానీయం కొన్ని కాక్టెయిల్స్ను తయారు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి తెలపండి చేయబడింది.

1. "లండన్ లో యాన్ ఈవెనింగ్." , చల్లని సిద్ధం మరియు టీ యొక్క 250 mL విస్కీ, మంచు మరియు నిమ్మ 60 ml జోడించండి. షుగర్ జోడించారు లేదు.

2. "మాన్హాటన్." 20 mL శేకర్ వెర్మౌత్ లో కలపండి పానీయం 40 ml, వోడ్కా యొక్క 10 ml మరియు ఆడడము. మంచు, నిమ్మ లేదా నారింజ జోడించండి.

మీరు ఇంటి వద్ద సిద్ధంగా విస్కీ ఉంటే, మీరు వారి స్వంత చేతులతో ప్రసిద్ధ పానీయం తో సృష్టించిన ఎందుకంటే, మరింత ఆహ్లాదకరమైన త్రాగటానికి ఉంది. ఒక కాక్టైల్ పార్టీ త్రో సంకోచించకండి!

మరియు పానీయం గురించి కొంచెం

ఈ పానీయం కాగ్నాక్ ధాన్యపు పిలువబడుతుంది, ఇది బ్రాందీ వంటి ఒక బిట్ ఉంది. మీరు చూడగలరు గా, ఇంట్లో విస్కీ తయారీ సాధారణ కాచుట నుండి దాదాపు ఏ భిన్నంగా ఉంటుంది. డ్రింక్ ఓక్ పీపాలు లో పట్టుబట్టారు చేయాలి వాస్తవం కారణంగా, మీరు చాలా, వివిధ ఆసక్తికరమైన మరియు విలక్షణమైన రుచి పొందండి.