ఉడికించాలి ఎలా chanterelles: చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

మీరు chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు? ఖచ్చితంగా కాదు. కానీ వాటి కోసం పుట్టగొడుగులను అతి రుచికరమైన ఇవి ఒక ప్రత్యేక తయారీ సాంకేతిక అక్కడ ఉంది!

నక్కలు ఎలా సిద్ధం ఉదాహరణ, రెసిపీ వివరించిన.

పుల్లని క్రీమ్ లో Chanterelles

పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు Chanterelles, - ఒక క్లాసిక్ ఉంది కోసం రెసిపీ ఈ శిలీంధ్రాలు. ఈ శిలీంధ్రాలు అసాధారణ రుచి తేడా మరియు ఎల్లప్పుడూ ఒక సెలవు లేదా చాలా ఉంది లేదో ఎవరికీ ఒక రోజువారీ అని, మీ పట్టిక అలంకరించేందుకు చెయ్యగలరు.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• నక్కలు - 0.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 గ్రా;
• పార్స్లీ;
• కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు;
• వేయించడానికి కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

మీరు వంట క్రీమ్ వారు బాగా rinsed మరియు మీరు కావలసిన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి chanterelles ప్రారంభం ముందు - ఇది మైదానములు లేదా ముక్కలు వలె ఉంటుంది. అభ్యర్థన న, వారు కట్ సాధ్యం కాదు, కానీ మీరు పెద్ద పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు ఈ విధానం కేవలం అనివార్యం. మీరు chanterelles కట్ చేసినప్పుడు, ఒక లోతైన పాన్ మరియు వారు ఆక్రమించిన ఆ వాల్యూమ్ యొక్క తృతీయం ఉప్పునీరు గల్ఫ్ లో వాటిని చాలు మూత మూసి కింద వంట మొదలు. మరిగే తరువాత, గురించి 10 నిమిషాలు వేచి మరియు కవర్ తొలగించండి. అగ్ని తగ్గించడం లేకుండా, నీటి పూర్తిగా దూరంగా మరుగు లేని వంటి సమయం వరకు వండే కొనసాగుతుంది.

ఈలోగా, వేయించడానికి ఒక వంట ఉల్లిపాయ ఆనందించండి. ఇది చేయటానికి, అది వేడి నూనె తో ఒక సిద్ధం పాన్ మీద చిన్న కుట్లు మరియు స్థానం లోకి కట్ చేయాల్సిన అవసరముంది. ఫ్రై తేలికగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఉండాలి.

ఆ సమయంలో, రెండు పుట్టగొడుగులను తో పాన్ నుండి నీటి బాష్పీభవనం, దానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె, జోడించడానికి, మరియు , వేయించిన ఉల్లిపాయలు ద్రవ్యరాశి ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాల కోసం ఇంకా వేసి కొనసాగుతుంది. వారు ఆస్తి కాలిన వంటి, chanterelles జోక్యం గుర్తుంచుకోండి.

తమకు కేటాయించిన సమయం చివరలో, స్టవ్ వేడి చాలా తక్కువ ఢీకొనటం మరియు పుల్లని క్రీమ్ పుట్టగొడుగులను పోయాలి. ఒక తేలికపాటి వేడి ఏడు నిమిషాలు - పాన్ మరియు మిరియాలు, కవర్ లోనికి అప్పుడు చాలు మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి.

జస్ట్ అందిస్తున్న ముందు, పట్టిక వాటిని ఉంచవచ్చు మూలికలు మరియు chanterelles తో చల్లుకోవటానికి.

ఈ వంటకం - ఎలా ఒక ఉదాహరణ వేసి chanterelles. అయితే, వాటిని పాటు వేయించడానికి మరియు వంట ప్రక్రియకు గురి కావచ్చు. మరియు అది ఎలా చేయాలో కింది రెసిపీ లో వివరించబడింది.

chanterelles కాచు ముందు, అన్ని ఇతర శిలీంధ్రాలు వంటి, వారు పూర్తిగా నీటి నడుస్తున్న కింద, వారు టోపీలు యొక్క మడతలు వ్యర్ధాలు పేరుకుపోవడంతో ఉంటాయి ఎందుకంటే కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. పుట్టగొడుగులను తరువాత ఒక saucepan లో కణాలు మరియు స్థానం లోకి కట్ చేయాలి. అదనంగా, వాటిని నీటితో, కేవలం తగినంత అది బాగా కప్పబడిన పుట్టగొడుగులను చేయడానికి నింపండి. అందుకని, పుట్టగొడుగులను వండాలి తక్కువ సమయం - అరగంట కోసం. రసం పైన వంట ప్రక్రియలో plenochka మరియు ఫోమ్ ఉంది - అది క్రమానుగతంగా తప్పనిసరిగా తొలగించాలి.

మీకు కావలసిన లేకపోతే - మీరు ఉప్పు ఈ అవసరం లేదు వంటి మీరు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి దీనిలో నీరు. కాబట్టి మీరు ఇతర వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు భవిష్యత్తులో మీరు వండడం ఉంటే chanterelles ఆ చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు మీరు chanterelles ఉడికించాలి మరియు ఖచ్చితంగా అది చాలా సులభంగా మరియు వేగంగా ఉంటుంది అర్థం ఎలా.

కావాలనుకుంటే, మీరు ఉడికించిన chanterelles శీతాకాలంలో, ఉదాహరణకు, స్తంభింప ఏ డిష్ ఉడికించాలి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, ఆ తరువాత మీరు వంట chanterelles సమయం చాలా కోల్పోతారు కాదు, ఉడికించిన, వారు స్థలం చాలా వాస్తవం కారణంగా ఆ పరిమాణంలో తగ్గుదల ఏర్పాటు లేదు.

ఇప్పుడు మీరు chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. అదనంగా, వారు సూప్ ఉడికించాలి, సలాడ్లు చెయ్యచ్చు. , ధాన్యం లో ఈ శిలీంధ్రాలు జోడించడానికి కేకులు మరియు పైస్ కోసం నింపి దానిని ఉపయోగించవచ్చు కూడా అభిమానులు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, వారు వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన విషయం - మీ డెస్క్ మీద ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితంగా ఈ వీటిలో పదార్థాలు కొన్ని రుచికరమైన మరియు బహుశా ఒక అసాధారణ డిష్, కనిపిస్తుంది chanterelles ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు, మరియు పుట్టగొడుగు రకమైన.