ఎలా ఎరుపు చేప ఊరగాయ వరకు

ఏ సెలవు పట్టిక ఒక గొప్ప అదనంగా ఎరుపు చేపలు ఉంటుంది. ఊరవేసిన ఎరుపు చేపలు మీరే సిద్ధం మరియు మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం గర్వంగా ఉంటుంది నిజమైన రుచికరమైన ఉంది. కానీ ఎలా , ఎరుపు చేప ఊరగాయ చేయడానికి ఇది పట్టిక ఉత్తమ ట్రీట్ మరియు అన్ని అతిథులు గర్వంగా అని? అన్ని మొదటి, చేపలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దాని తాజాదనాన్ని శ్రద్ద. ఇది ఎముకలు లేకుండా తాజా చేపలు ఎంచుకోవడానికి మంచిది. అందరికీ సాల్మొన్, సాల్మన్, ట్రౌట్, చార్: సంపూర్ణ జాతులకు లవణీకరణ సరిపోయే. ఉప్పు చేపలు మొత్తం ఫిల్లెట్లు ఉంటుంది లేదా, ముక్కలు లోకి కట్ ముక్కలు చేయాలి. ఏ సందర్భంలో చర్మం ఉప్పు లేదు, లేదా భవిష్యత్తులో కట్ కష్టమవుతుంది.

1 kg తాజా ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు, చక్కెర,: మా విధానం లవణీకరణ కోసం దానిని పదార్థాలు కొంచెం అవసరం సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు వోడ్కా. పద్ధతి ఊరబెట్టడం సంక్లిష్టంగా లేదు, కానీ ప్రతి అడుగు దృష్టి అవసరం.

చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్ శుభ్రం, మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు వాస్తవం ప్రారంభించండి. కొద్దిగా చలిచేత మురిగి మొర్రిగా పోయిన ఫిల్లెట్లు, సన్నని ముక్కలు లోకి ఒక పదునైన కత్తితో కట్. ఉపయోగం సౌకర్యవంతంగా లోతైన కంటైనర్ ఉప్పును కలపడం కోసం. అన్ని ఫిల్లెట్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేసినప్పుడు, అది ట్రే వాటిని వేయడానికి క్రమంగా సాధ్యమే. మొదటి పొర వేశాడు చిగురిస్తుంది, అందుబాటులో ఉన్న అన్ని పదార్థాలు సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు వోడ్కా చల్లుకోవటానికి చేపలు చల్లుకోవటానికి. మీరు పదార్థాలు తో చల్లబడుతుంది అన్ని చేపలు, లే వరకు ఈ అనేక సార్లు చేయండి.

చేపలు కంటైనర్ పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో కఠినతరం తరువాత, కానీ చిత్రంలో ఒక టూత్పిక్ తో కొన్ని రంధ్రాలు చేయడానికి ఖచ్చితంగా, చేపలు suffocated. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5 గంటల, కొన్ని రోజుల రిఫ్రిజిరేటర్ లో చేపలు కంటైనర్ మూసి, ఆ తరువాత క్రమానుగతంగా ట్రే యొక్క దిగువ నుండి రసం పోయడం ద్వారా తీసుకొని మనసులో దృఢంగా చొప్పించు చేపలు వదిలి. రసం క్రమంగా చేపలు శోషించబడతాయి ఇప్పటికే కంటైనర్ నుండి చేప తొలగించవచ్చు, అది శుభ్రం చేయు మరియు పొడి గిన్నె లో ఉంచాలి. మాత్రమే జున్ను, వెన్న మరియు ఆలివ్ తో చేప తినే అతిథులు ఆహ్లాదం ఇప్పుడు, ఇంట్లో ఎరుపు చేప ఊరగాయ ఎలా, మీకు తెలిసిన, ఉంది. ఊరవేసిన చేపలు సాండ్విచ్ ఒక గొప్ప ఉంటుంది షాంపైన్ వరకు అల్పాహారం లేదా ఎరుపు వైన్.

ఎరుపు చేప ఊరగాయ అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. వారిలో ఒకరు మునుపటి మాదిరిగానే ఉంది, కానీ marinade కోసం కొద్దిగా భిన్నంగా పదార్థాలు. సాధారణంగా ఇది ఒక నీటి గాజు, 1/3 కప్ పడుతుంది , వెనిగర్ కూరగాయల నూనె, 3 tablespoons చక్కెర 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు 2 teaspoons మరియు అదే 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ పై తొక్క. marinade కోసం పదార్ధాలను మొత్తాన్ని సల్మాన్ 1 kg కోసం తగినంత ఉంది. కంటైనర్ లో చేపలు ముక్కలు పూర్తిగా సిద్ధం marinade నింపి రిఫ్రిజిరేటర్ లో 3-4 రోజులు చేపలు వదిలి (పొరల మధ్య, అది కూడా కావాల్సిన ముక్కలు ఉల్లిపాయ, కొద్దిగా మృదు వెల్లుల్లి, మరియు హార్స్రాడిష్ వలయాలు ఉంచాలి).

చాలా గృహిణులు, చాలా సులభమైన కలవాలని పదార్థాలు కనీసం సంఖ్య ఉపయోగించి, ఎరుపు చేప ఊరగాయ ఎలా ప్రశ్న: ఉప్పు చేపలు నూనె. ఉప్పును కలపడం ఒక పద్ధతి మునుపటి నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు. మీరు కూడా, ఎముకలు మరియు చర్మం నుండి చేప శుభ్రం 0.5 కంటే ఎక్కువ కాదు సెం.మీ. మందం తో అది సన్నని ప్లేట్లు కట్ ఒక సిద్ధం కంటైనర్ ఉంచారు మరియు అన్ని చమురు పోయాలి అవసరం. కూరగాయల నూనె సగం ఒక కప్పు చేయొచ్చు. ఉప్పు గురించి, కోర్సు యొక్క, మర్చిపోతే లేదు. polstakana చమురు మరియు ఉప్పు సుమారు 3 టీస్పూన్లు తీసుకొని చేపలు 1 kg, న.

ఎలా ఒక marinade ఉపయోగించి లేకుండా ఎర్ర చేప ఊరగాయ ఎలా? అలాగే, ఇది చాలా సులభం! ముక్కలుగా చేసి ఫిల్లెట్లు ముక్కలు మొత్తాన్ని తుడిచిపెట్టే ఉప్పు చుట్టు కాగితం రుమాలు లేదా ఏ ఇతర శుభ్రంగా వస్త్రం, కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్ లో ఒక మూసివున్న ట్రే లో ఉంచండి మరియు ప్రక్కన సెట్ కలిసి భాగాల్లో. సాధారణంగా, ఎలా రుచికరమైన ఊరగాయ ఎరుపు చేపలు, వివిధ పద్ధతులలో ఉపయోగించడం, మీకు తెలిసిన, నేను వెంటనే ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి సలహా! దానికి organizma.Gotovte ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు కలిగి మరియు ఆనందం తో తినడానికి వంటి వైద్యులు, వేరే రూపంలో చేపలు తినడం సిఫార్సు!