ఎలా ఒక షిఫాన్ కేక్ సిద్ధం ఎలా?

ఇది ఎల్లప్పుడూ పని లేదు, అయితే బిస్కట్, సిద్ధం కష్టం అని నమ్ముతారు. బిస్కట్ కాదు ఈ విషయంలో ప్రధాన విషయం పదార్ధాలను నిష్పత్తి, మరియు రెసిపీ సిఫార్సులపై పాటిస్తున్న ఖచ్చితత్వం కాదు, చాలా సమస్యాత్మకమైన పని నిజంగా ఉంది.

చాక్లెట్ షిఫాన్ కేక్

సాధారణ స్పాంజ్ కేక్ పదార్థాలు తయారీ మాత్రమే కోకో మినహాయించాలని మరియు, ఉదాహరణకు, భర్తీ అవసరం కోసం వనిల్లా చక్కెర.

Chiffon కేక్. పదార్థాలు:

• ఎనిమిది పెద్ద గుడ్లు;
• పిండి, 200 గ్రా.
• చక్కెర, కోకో, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు మరియు ఒక చిన్న కాఫీ.

తయారీ

మొదటి వేరు ప్రోటీన్లు గుడ్లు , వారి సొనలు నుండి అయిదు పచ్చసొన ఆయిల్ whisk. కాఫీ మరియు కోకో వేడి నీటి (150 mL) కరిగి మరియు మృదువైన వరకు, తర్వాత గుడ్డు మిశ్రమం కలిపి కదిలించు.

బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు పంచదార ఒక కప్పు, పిండి బేకింగ్ సోడా లో నిద్రపోవడం. బాగా కలపండి. పిండి చాక్లెట్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

శిఖరాలుగా మరియు డౌ చాలా శాంతముగా గందరగోళాన్ని వాటిని జోడించడానికి ఎనిమిది ప్రోటీన్లు బీట్.

బేకింగ్ ట్రే రేకుతో కప్పబడి మరియు దానిపై ఫలితంగా డౌ పోయాలి జరిగినది. 160 డిగ్రీల వద్ద గురించి ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కేక్. అంగీకారం షిఫాన్ స్పాంజ్ కేక్ ఒక టూత్పిక్ (టూత్పిక్ పొడి ఉంటే, అప్పుడు డౌ సిద్ధంగా ఉంది) నిర్ధారించవచ్చు.

Chiffon కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఎలా ఒక సాధారణ స్పాంజ్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఇది చాక్లెట్ షిఫాన్ కేక్ సిద్ధం సమయం చాలా పడుతుంది అని. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు చాలా వేగంగా ఒక కేక్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, అందువలన అది అదే అవాస్తవిక, టెండర్ మరియు చాలా రుచికరమైన జరుగుతుంది.

సాధారణ కేక్. పదార్థాలు:

• ఆరు గుడ్లు;
• పిండి, చక్కెర - ఒక గ్లాసు;
• వనిల్లా, బేకింగ్ పౌడర్, నిమ్మరసం.

తయారీ

, ప్రారంభం సొనలు నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వేరు. అప్పుడు, సగం కప్పు చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు whisk వనిల్లా మరియు బేకింగ్ పౌడర్, నిమ్మరసం తో ఉడక జోడించండి. ప్రోటీన్లు, ఓడించింది శిఖరాలుగా చక్కెర అవశేషాలు తో.

సొనలు పిండి జోడించడానికి మరియు మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ ఒక మందపాటి ఉంటే, మీరు ప్రోటీన్ యొక్క మూడవ భాగం జోడించవచ్చు. జెంట్లి పరీక్ష వాల్యూమ్ కోల్పోకుండా ప్రోటీన్లు జోక్యం.

మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ డిష్, వేశాడు రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి డౌ అవ్ట్ లే.

సాధారణ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!

పరిపూర్ణ స్పాంజ్ కేక్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది? అవును, మరింత వివరంగా చూడండి.

ఆదర్శ బిస్కట్. పదార్థాలు:

• ఆరు గుడ్లు;
• చక్కెర, పిండి - గాజు;
• వనిల్లా చక్కెర ప్యాకెట్.

తయారీ

మీరు మొదటి గుడ్లు చల్లబరుస్తుంది అవసరం. అప్పుడు వేరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సొనలు నుండి. ఇంకా, వాల్యూమ్ పెంచడానికి 30 సెకన్లు గురించి గుడ్డు సొనలు ఓడించాడు. క్రమంగా, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర అర కప్పు జోడించండి కరిగి వరకు మళ్ళీ whisk. మరింత ఘన నురుగు చక్కెర అర కప్పు తో ప్రోటీన్లు whisk.

గుడ్డు సొనలు లో ప్రోటీన్ యొక్క మూడవ భాగం జోడించడం, శాంతముగా పైకి దిశలో కదిలించు. అప్పుడు మేము ఫలితంగా మాస్ లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు బాగా కలపాలి.

ప్రోటీన్లు అవశేషాలు అప్ దిగువ నుండి డౌ మరియు రీ-మిక్స్ జోడించండి. అటువంటి ప్రోటీన్ నిల్వ గరిష్ట తేలిక మిక్సింగ్ ద్వారా.

లైడ్ రేకు వ్యాప్తి డౌ ముందు రూపం మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద సగం గురించి ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు. ఓవెన్ యొక్క మొదటి ఇరవై నిమిషాల తెరవడానికి కాదు మంచిది.

పర్ఫెక్ట్ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!