ఎలా వింత పక్షి ఉప్పు వివరించండి మరియు శీతాకాలంలో వాటిని marinate

వింత పక్షి - triholomam డ్రిల్ సంబంధించిన షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగు. ఇది క్యాప్ ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ-పసుపు రంగులో ఉంటుంది వాస్తవం కారణంగా అంటారు. కూడా వేడి చికిత్స greenfinches రంగు మారదు.

తేడాలు తినదగిన పుట్టగొడుగు "ఓ విధమైన పుట్ట గొడుగు" నుండి

ఒక నిర్దిష్ట బయటికి వస్తున్న హ్యాట్ వింత పక్షి దగ్గరగా ఖాళీ లేత పసుపు ప్లేట్లు చూచుటకు క్యాప్ యొక్క లోపల, వ్యాసం 15 సెం.మీ. వరకు పెరుగుతుంది మరియు మధ్యలో ఒక కుంభాకార మూపురం ఉంది: దాని తినకూడని "డబుల్", బూడిద-పసుపు blewits నుండి ఫంగస్ వర్గీకరించండి క్రింది లక్షణాలలో ఉంటుంది "పిండి" వాసన. లెగ్ శిలీంధ్రం ముఖ్యంగా కాకుండా చిన్న, 2-3 సెం.మీ., ఎలాస్టిక్ నిర్మాణం లో మందపాటి ఉంది. రంగు కాళ్లు ఒక ఆకుపచ్చని లేదా పసుపు రంగు ఉంది. మాంసం వింత పక్షి టాక్సిన్స్ కలిగి ఉండవచ్చు సూచించారు కాలక్రమేణా పసుపు తెలుపు ఫంగస్ ఉంది. ఈ వ్యాసం లో మేము మీరు ఎలా వారు marinate మరియు ప్రక్రియ, వింత పక్షి ఊరగాయ తెలియజేస్తాము. ప్రధాన విషయం - జాగ్రత్తగా మరియు ప్రమాదకరం కావచ్చు పెద్ద పరిమాణంలో ఈ ఫంగస్ యొక్క ఉపయోగానికి గుర్తుంచుకోవాలి.

వింత పక్షి ఊరగాయ పంట తర్వాత వాటిని శుభ్రం చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోండి

సెప్టెంబర్ - వింత పక్షి ఆగస్టు చివరి నుండి గానీ. సాధారణంగా, వారు చెట్ల కింద పొడి ఇసుక నేలలలో పైన్ అడవులలో వాటిని కనుగొనడానికి. వారు ఒంటరిగా కాదు పెరుగుతాయి కానీ సమూహాలు. వింత పక్షి సేకరించడం తరువాత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పుట్టగొడుగులను చెడు మరియు పాత కాపీలు ఆహార వాడరు, తరలిస్తున్న. ప్రతి వింత పక్షి చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన. పుట్టగొడుగు టోపీ తో జాగ్రత్తగా తొలగించారు చిత్రం ఒక కత్తి కాలు గీయబడిన చేయవచ్చు. శుద్దీకరణ పుట్టగొడుగులను ఇసుక మరియు ధూళి శుభ్రపరచుకోవటం నీటి కంటైనర్ లో అమర్చాలి మరియు బాగా శుభ్రం చేయు. ఇప్పుడు అది greenfinches ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ మారవచ్చు వేడి నీటి చల్లబడుతుంది ఉదారంగా తిరిగి మరియు శిలీంధ్రాలు ఉప్పు పోయాలి కోరబడుతుంది. వాటిని ఈ విధానం తో ప్లేట్ 15 న నిమిషాల విప్పు ఉంటుంది మరియు ఇసుక మిగిలిన కడగడం నానబెడతారు వదిలి. మీరు ఈ విధానాన్ని చాలా సార్లు పునరావృతం చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో ఉప్పు వింత పక్షి వంటి?

ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం చేయడానికి, మీరు ఈ పదార్థాలు అవసరం:

• వింత పక్షి;
• వినెగార్ 9%;
• ఉప్పు;
• వెల్లుల్లి;
• డిల్;
• పెప్పర్ (బఠానీలు);
• బే ఆకు.

కాబట్టి, ఎలా వింత పక్షి ఉడికించాలి నాకు చెప్పండి. పుట్టగొడుగులను వెనిగర్ తో ఉప్పునీరు లో 5 నిమిషాలు మరిగించి ఉండాలి ప్రారంభించడానికి. వారు ఉడికించాలి ఉండగా, హెర్బ్ లవణీకరణ కోసం మిశ్రమం తయారు. మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి కట్ కనిపిస్తుంది. మేము బే ఆకు మరియు మిరియాల జోడించండి. ఒక కోలాండర్ లో వాటా పుట్టగొడుగులను మరియు నీటిని వదిలి. శీతలీకరణ తరువాత, మూలికలు వింత పక్షి తో కలపాలి. ఇప్పుడు ముందుగా క్రిమిరహితం సీసాలలో లో పుట్టగొడుగులను విచ్ఛిన్నం. ముఖ్యమైన: మీరు ప్రతి ఇతర కఠిన తగినంత పుట్టగొడుగులను స్టేక్ ఉండాలి. టాప్ పతనం నిద్రలోకి greenfinches ఉప్పు. 4 రోజుల తరువాత, పుట్టగొడుగులను సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ చిరుతిండి రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి. ఇప్పుడు మీరు సరిగ్గా వింత పక్షి ఊరగాయ ఎలా తెలుసు. పట్టిక చమురు మరియు వినెగార్ తో వాటిని రుచికోసం చేయవచ్చు పుట్టగొడుగులను సర్వ్.

పిక్లింగ్ వింత పక్షి

శీతాకాలంలో వాటిని marinate అటువంటి వంటకంలో ఉండాలి. వింత పక్షి, మెంతులు, ఉప్పు, లవంగాలు, వెనిగర్, దాల్చిన చెక్క, నల్ల మిరియాలు మిరియాలు, మసాలా పొడి: మీరు ఈ పదార్థాలు అవసరం. శుభ్రం మరియు 30 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో పుట్టగొడుగులను వేసి ప్రక్షాళన తరువాత. పుట్టగొడుగులను ఉష్ణ ప్రాసెస్ వరకు, మేము marinade చేస్తుంది. 2 ముక్కలు, కొన్ని దాల్చిన - నీటి 2 లీటర్ల ఉప్పు 3 tablespoons, 20 బటానీలు నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు పడుతుంది. కూడా ఉన్నాయి జోడించడానికి మసాలా పొడి. శీతలీకరణ తరువాత శిలీంధ్రాలు సిద్ధం సీసాలలో లోకి వాటిని విచ్ఛిన్నం మరియు (1.5 లీటర్ల సామర్థ్యం టీస్పూన్లు లో) వెనిగర్ సారాంశం జోడించండి. వింత పక్షి marinade నింపి ప్లాస్టిక్ మూతలు తో జాడి మూసివేయండి. ఆ అన్ని శీతాకాలంలో చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఫ్రిజ్లో ఉండాలి ఉంచండి. బాన్ యాపెటిట్!