గ్రీన్ సూప్: వేడి మరియు చల్లని సూప్ రెసిపీ

వేసవి - మీరు తోట నుండి నేరుగా తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలు నుండి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తో మీ శరీరం సంపన్నం చేయవచ్చు ఉన్నప్పుడు సంవత్సరం ఒక అద్భుతమైన సమయం. సలాడ్లు మరియు సాంప్రదాయ హాష్ కాకుండా, మేము దేశం ఆకుపచ్చ borscht చేయడానికి ఖచ్చితంగా. అది ఉడికించాలి మీరు భారీ గొడ్డు లేక పంది మాంసం రసం తీసుకోనవసరం లేదు. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మీరు చికెన్ తో ఒక సూప్ ఎంచుకోవచ్చు.

ఆకుపచ్చ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా రెసిపీ, ప్రతి కుటుంబానికి అందుబాటులో ఉంది. మాకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను కోసం ఐచ్చికాలు అప్ సంకలనం ప్రయత్నించండి లెట్.

ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క ప్యాడ్లు తో వేడి గ్రీన్ సూప్. 5 యువ బంగాళాదుంప దుంపలు మరియు 2 క్యారట్ తరిగి సగటు క్యూబ్, ఉప్పునీరు 2 లీటర్ల లో పొంగు. ఈ సమయంలో, ఆకుపచ్చ పుంజం (మెంతులు మరియు పార్స్లీ), సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తో పూర్తిగా శుభ్రం చేయు; మరియు pods ఒక గాజు ఆకుపచ్చ బటానీలు యొక్క కడగడం. పూర్తయిన సూప్ ప్రతిదీ ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని వేడి మరియు దగ్గరగా మూత ఆఫ్. బఠానీ ప్యాడ్లు వంటి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, అదే తరిగిన ముక్కలు తో సర్వ్.

సోరెల్ తో గ్రీన్ సూప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా ఉడికించాలి ఉత్తమం. మరుగుతున్న ద్రవము వండిన దుంపలు వరకు బంగాళాదుంప cubes మరియు వేసి టాసు. ఈ సమయంలో, ఐదు కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు కాచు స్నానము పెద్ద చూపడంతో సోరెల్ ఆకులు మరియు తాజా మెంతులు కట్ ఒక కుండ లో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు వేడి ఆఫ్. సగం ప్రస్తుత ఒక గంట, ఆకుపచ్చ borscht కోసం వదిలి, మరియు ఈ సమయంలో ఉడికించాలి పిట్ట గుడ్లు మరియు నలుపు రొట్టె నుండి తాగడానికి చేయడానికి. పుల్లని క్రీమ్ మరియు ముతక ఫైబర్స్ తన చేతులు విచ్ఛిన్నం సిఫార్సు ఇది ఉడికించిన చికెన్ ముక్కలు తో సర్వ్.

అద్భుతమైన వేసవి అవతారం మొదటి చల్లని రెడీ వేడి సీజన్లో వంటలలో. మాకు ఆకుపచ్చ సూప్-బేస్ ఉడికించాలి ఎలా నివసించు లెట్. కిలోగ్రాము యువ దుంపలు పూర్తిగా కడగడం చర్మము మరియు ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం. వేడినీరు (2 లీటర్లు) లో ఉంచండి వెనిగర్ (లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్), ఉప్పు రుచి రెండు పెద్ద స్పూన్లు, మరియు చక్కెర మూడు స్పూన్లు జోడించండి. తక్కువ వేడి, ఆపై చల్లని సగం ఒక గంట ఆధారంగా బాయిల్. ఇప్పుడు ఆకుపచ్చ సూప్ ప్రతి రోజు సవరించబడతాయి. మేము కొన్ని వంటకాలను అందిస్తున్నాయి చేస్తుంది.

మొదటి రకానికి. 4 బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం బాయిల్. అదే విధంగా రెండు దోసకాయలు మరియు ఒక ఉడికించిన గుడ్డు ఎదుర్కోవటానికి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు ఒక సమూహం చాప్. అన్ని భాగాలు రుచి చక్కెర మరియు గుర్రపుముల్లంగి జోడించడానికి, చల్లబడి రసం వెళ్తాయి. పుల్లని క్రీమ్ తో సూప్ సర్వ్.

రెండవ అవతారం ఆహార నియంత్రణ పిలవవచ్చు. ఇది మెత్తగా diced ముల్లంగి మరియు దోసకాయ అవసరం. చాప్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు మరియు లెటుస్ పుంజం. అన్ని దుంప రసం మరియు పుల్లని క్రీమ్ లో పంపండి. కావాలనుకుంటే, సూప్ పిట్ట గుడ్లు కాచు మరియు సర్వ్.

మూడవ ఎంపికను. గుర్రపుముల్లంగి, దుంప టాప్స్ కొట్టుకుపోయిన ఆకులు చాప్; పుంజం ముల్లంగి మరియు కుట్లు లోకి తాజా దోసకాయ కట్ మూడు వందల గ్రాముల, మరియు ఆకుపచ్చ పుంజం (మెంతులు, chives మరియు పార్స్లీ) యధావిధిగా పరికరాలు. తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు పుల్లని క్రీమ్ స్లైస్ తో దుంప రసం లో అన్ని పదార్థాలు జోడించండి. మాడ్చు బ్లాక్ రొట్టె తో సర్వ్.

నాల్గవ ఎంపిక. చలి దుంప రసం తో కలపాలి అవసరం బ్రెడ్ kvass సమాన నిష్పత్తిలో. వండుతారు మరియు స్క్విడ్ ఒలిచిన diced పౌండ్; ఐదు దోసకాయలు మరియు చిన్న cubes లోకి ఉడికించిన గుడ్లు ఒక జంట, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సమూహం - యధావిధిగా. భాగాలు మయోన్నైస్ మరియు తరిగిన మెంతులు, ప్రాతిపదికను ఏర్పరుస్తున్నాయి.

కోల్డ్ బీట్రూట్ సూప్ పెరుగు ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయడానికి, రెండు ఉడికించిన beets మరియు radishes యొక్క అమర్చే ఇనుప చట్రం ముతక సమూహం; రెండు ఉడికించిన గుడ్లు మరియు మూడు గడ్డ దినుసు సిద్ధంగా బంగాళాదుంప చిన్న cubes లోకి కట్; బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు మరియు కొన్ని దోసకాయలు చాలా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. అన్ని భాగాలు ఉప్పు, చక్కెర మరియు పెరుగు తో లోతైన పాన్ లో కలపాలి. అటువంటి గ్రీన్ సూప్ చాలా మందపాటి కావాలి. కావాలనుకుంటే, పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఉడికించిన సాసేజ్లు ఘనాల జోడించండి.

బాన్ యాపెటిట్!