ఒక అవోకాడో నుండి సున్నితమైన సాస్ సిద్ధం ఎలా?

అవోకాడో నుండి సున్నితమైన క్రీము సాస్ గ్యాకమోల్ సాస్ ను పోలి ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, ఇది కూడా దాదాపు అదే పదార్థాలు కలిగి ఉంటుంది, తేడా మాత్రమే నిష్పత్తిలో ఉంది. ఈ సాస్ యొక్క ప్రధాన భాగమైన అవోకాడో మా దేశంలో మరింత సాధారణం అవుతుంది. అసలు చమురు రుచికి అదనంగా, అది గొప్ప పోషక విలువను కలిగి ఉంది. అవోకాడో క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిలిపివేయడం మరియు గణనీయంగా నెమ్మదిగా అటువంటి భాగాలను కలిగి ఉంటుంది , మరియు ఇది రక్తహీనత, రక్తపోటు మరియు కడుపు వ్యాధులకు పోరాటానికి మద్దతిస్తుంది. అవోకాడో మయోన్నైస్ మరియు వెన్న కోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, మరియు అవోకాడో సాస్ సలాడ్లు లేదా మాంసంలో మంచిది. ఇది శాండ్విచ్లు, సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్లకు అనువైనది.

అవోకాడో నుండి సాస్ సిద్ధం, మీరు, నిజానికి, పండు కూడా, చిన్న, రెండు మిరియాలు Serrano, నిమ్మరసం, తాజా కొత్తిమీర, ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు అవసరం. మీరు తక్కువ ఉప్పగా సాస్ పొందాలనుకుంటే, మీరు 1 మిరపకాయను ఉపయోగించవచ్చు. పదార్థాలు సిద్ధం, అవెకాడో పండు తొక్క, రాయి తొలగించడానికి మరియు చెంచా ఒక బ్లెండర్ లోకి పల్ప్ సేకరించడానికి. పీల్ మరియు చిన్న ముక్కలు, మిరియాలు సెరానో నుండి కాండాలు మరియు విత్తనాలు తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా (మిరియాలు రసం చర్మం చాలా చిరాకు ఎందుకంటే ఈ తర్వాత పూర్తిగా మీ చేతులు కడగడం మర్చిపోతే లేదు), కట్. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరిచిన వేడి నీటిని జోడించండి. నిమ్మ నుండి రసం పిండి వేయు, ఆలివ్ నూనె కొన్ని tablespoons పోయాలి మరియు కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర ఆకులు, నలుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్ జోడించండి. ఒక మూత తో బ్లెండర్ కవర్ మరియు పదార్థాలు ఒక పురీ వంటి మాస్ కలపాలి. మీరు సాస్ అవసరమైన నిలకడ పొందుటకు వరకు మరికొన్ని నీటిని జోడించండి. పూర్తి మసాలా అవోకాడో సాస్ అనేక రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.

అవోకాడో నుండి సిద్ధం మరియు అతికించండి సులభం. ఇది చేయటానికి, మీరు పండిన పండ్లను పీల్చుకొని ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మాంసాన్ని తింటాల్సిన అవసరం ఉంది, నిమ్మ లేదా నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఒక ఏకరీతి అనుగుణ్యతను పొందటానికి వరకు ఒక ఫోర్క్ తో జాగ్రత్తగా మాస్ కలపాలి. ఇటువంటి పేస్ట్ లో, మీరు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్లను జోడించవచ్చు. తాజా గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్ తో సర్వ్. ఇది చిప్స్ మరియు కోడి మాంసంతో ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. కానీ, సాస్ వలె కాకుండా, పేస్ట్ చాలా సేపు నిల్వలో చీకటిగా మారుతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోతుంది.

అవోకాడోస్ స్నాక్స్ కోసం మాత్రమే పనిచేయగలదు. అతను డెజర్ట్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. అవోకాడో నుండి గాలి mousse సిద్ధం మరియు మీరు అది ఒప్పించాడు ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం, ఒక మిక్సర్ తో అవోకాడో మిక్స్, పాలు, చక్కెర, vanillin మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ పొందవచ్చు వరకు కలపాలి. 20 నిముషాలపాటు కూర్చొని టేబుల్కి సేవ చేయండి. లేదా నిమ్మ రసం, పంచదార మరియు 2/3 కప్ ఉడికించిన చల్లటి నీటితో ఒక అవోకాడో కలపాలి, ఒక మౌసుడు లభిస్తుంది, గ్లాసుల్లో చాలు మరియు అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పనిచేస్తున్న ముందు, తన్నాడు క్రీమ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ తో mousse ప్రతి వడ్డన అలంకరించండి.

మంచి అవోకాడో సాస్ యొక్క గొప్ప రహస్యం మంచి పండు. ఒక పక్వత అవోకాడో, మృదువైన ఎంచుకోండి. ఇది శ్లేష్మ ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న పోలి ఉంటుంది. పండు కష్టం ఉంటే, అది కాగితం లేదా రేకు చుట్టి మరియు స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి కోసం 2-3 రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచాలి.

అవోకాడోస్ కూడా దాని అధిక కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా ఒక జిడ్డు పండు అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రోటీన్ల యొక్క గొప్ప మూలం మరియు అనేక విటమిన్లు, అలాగే మోనోసస్తోరురేటెడ్ కొవ్వులు కలిగి ఉంటాయి, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. అవోకాడోస్ విటమిన్ B తో మీ శరీరం అందిస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కణాలు మరియు కణజాలం నిర్మించడానికి సహాయపడుతుంది. మరో ముఖ్యమైన పదార్ధం పొటాషియం, ఇది కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన అభివృద్ధికి అవసరమైనది. ఈ పండు విటమిన్ E యొక్క ఉనికి కారణంగా ప్రతిక్షకారిని యొక్క ఒక రకంగా పరిగణించబడుతుంది, మరియు అది రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడానికి మరియు అల్జీమర్స్ వ్యతిరేకంగా రక్షించడానికి . అదనంగా, ఇది విటమిన్లు C, F, H, PP మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంది.