ఒక తురిమిన పై రొట్టెలుకాల్చు ఎలా

తీపి పేస్ట్రీ తయారుచేసిన అన్ని రకాల డౌలను జాబితా చేయడం కష్టం. కానీ తురిమిన పై ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేక గృహాల యొక్క ప్రత్యేక పరిస్థితులు మరియు నైపుణ్యంతో దాని అనుకవగల కారణంగా గృహిణులు ఇష్టపడతారు. అనేక కోసం, ఇది జామ్ లేదా ఆపిల్ల తో మారదు బేకింగ్ తో చిన్ననాటి వాసన ఉంది.

క్లాసిక్ తురిమిన పై ప్లం జామ్, ఎండుద్రాక్ష లేదా ఆపిల్ జామ్తో నేల మీద కాల్చబడింది. కానీ చాలా సువాసన, ఆచరణలో ప్రదర్శనలు, జామ్ ఒక ఉత్పత్తి. ఫిల్లింగ్ పుల్లనిది, అప్పుడు పై తీపి మరియు తీపి ఉండదు.

ఒక తురిమిన కేక్ కలిగి ఉన్న మరొక గొప్ప ఆస్తి రుచి అనుభూతుల యొక్క వైవిధ్యం. వేసవిలో, వివిధ బెర్రీలు మరియు జ్యుసి పండ్లు నింపి ఉంటాయి. బాగా అది తొట్లకు తొలగించడానికి మొదటి అవసరం నుండి, ఒక చెర్రీ ఒక కేక్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సాధ్యమే. బెర్రీ నింపే చలికాలపు వేరియంట్ ఆహారాన్ని స్తంభింపజేస్తుంది.

ప్రముఖ డెజర్ట్ యొక్క గుండె వద్ద పిండి, గుడ్లు, వెన్న మరియు చక్కెర నుండి తయారు చేసిన చిన్న పాస్ట్రీ. ప్లస్ బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా. పిండి ఎల్లప్పుడూ తేమ మరియు వివిధ ఆధారపడి వేరొక మొత్తం ఆకులు నుండి రెసిపీ లో మీరు కొవ్వు మొత్తం (వెన్న, స్ప్రెడ్ లేదా వెన్న), న నిర్మించడానికి అవసరం. గ్లూటెన్ అధిక కంటెంట్ తో పిండి తీసుకోకండి, అది చాలా గట్టి, డౌ కూడా హార్డ్ చేస్తుంది.

24-26 సెం.మీ వ్యాసం లేదా 26-28 సెంటీమీటర్ల పొడవు కలిగిన ఒక చదరపుతో ఒక రౌండ్ ఆకారంలో సరిపోయే మీడియం-పరిమాణ తడకగల పైలో మీరు పిండి యొక్క 200 గ్రాముల ప్యాక్ తీసుకోవాలి, పిండి 3 కప్పులను సిద్ధం చేసుకోండి, కాని ఇది ఎల్లప్పుడూ డౌకి వెళ్లదు. ఇది మరొక గుడ్డు మరియు 150 గ్రాముల చక్కెర పడుతుంది. స్వీట్నెస్ కూడా మీ రుచకి సర్దుబాటు చేయవచ్చు మరియు 30 గ్రాముల చక్కెరను ఎక్కువ లేదా తక్కువగా తీసుకోవచ్చు.

పిండి తయారుచేసే సాంకేతికత సులభం మరియు వేగవంతమైనది, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ నుంచి ముందుగానే చమురును పొందాలి, తద్వారా ఇది గది ఉష్ణోగ్రతగా మారుతుంది . హార్వెస్టర్ మిళితంతో సౌకర్యవంతంగా పదార్థాలను కలపండి. గిన్నె లో, సగం కలిపి సగం వండిన పిండి నింపి, గుడ్డు మరియు చక్కెర జోడించండి. మృదువైన వరకు మాస్ కదిలించు మరియు క్రమంగా పిండి మిగిలిన పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది. ఫలితంగా గట్టి డౌ ఉండాలి.

తడకగల కేక్ ఒక చల్లని డౌ నుండి తయారుచేస్తారు, కాబట్టి మీరు అరగంట కోసం ఫ్రీజర్లో బ్యాచ్ వేయాలి. పరీక్షతో పనిచేయడానికి ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, స్తంభింపచేయడానికి ముందుగా, మొత్తం భాగాన్ని రెండు భాగాలుగా విభజించడానికి ఇది అవసరం. మరొకటి కంటే కొంచం ఎక్కువ చేయడానికి, సుమారు 40% మరియు 60% నిష్పత్తి. ప్రతి భాగం ప్రత్యేకంగా ఆహార చిత్రం లో చుట్టి ఉంది.

డౌ చల్లబరుస్తుంది అయితే, మీరు పొయ్యి మీద చెయ్యి మరియు కేక్ పాన్ వేడిచేయాలి. ప్రధాన తయారీ సులభంగా సున్నితమైన పై తొలగించడానికి బేకింగ్ కాగితం తో అడుగు వేయడానికి ఉంది. గ్రీజు కాగితం కొవ్వు అవసరం లేదు, దాని పరీక్షలో తగినంత. జామ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి, చాలా దట్టమైన కాదు, తాజా లేదా ఘనీభవించిన రూపంలో ఉపయోగించే చెర్రీస్.

ఇది కేక్ సేకరించడానికి సమయం. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ త్వరగా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద డౌ ఒక పెద్ద ముక్క కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద తడకగల మాస్ పంపిణీ. అరచేతితో పొరను తేలికగా నొక్కండి, తద్వారా నింపి పంపిణీ చేయడం మరింత సౌకర్యంగా ఉంటుంది. జామ్ లేదా జామ్ ఫిల్లింగ్ గా ఉపయోగించినట్లయితే, పొర 0.5 సెం.మీను మించకూడదు, లేకుంటే పై ప్రవహిస్తుంది మరియు బర్న్ చేస్తుంది. చెర్రీ ఒక పొర లోకి వస్తుంది.

సున్నితమైన రుచికరమైన నిమ్మకాయతో తురిమిన పై మారుతుంది. హాస్యభాగాన్ని నిమ్మకాయ నుండి తీసివేసి, మెత్తగా పిండితో కలుపుతారు. మరియు నిమ్మకాయ మిగిలిన భాగాలు (ఇది 2 ముక్కలు తీసుకోవడం ఉత్తమం) బ్లెండర్ రుబ్బు మరియు చక్కెర యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించండి. దిగువన లేబుల్ పొర మీద వేయడానికి.

నింపి, దాని రకమైన సంబంధం లేకుండా, స్తంభింపచేసిన డౌ రెండవ భాగం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, క్రష్ లేదు. పొయ్యి లో ఉంచండి, 200 డిగ్రీల వేడి. 15-17 నిమిషాల తరువాత, కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఒక చెక్క బోర్డు మీద వేసాయి, ఒక వెచ్చని రూపంలో వజ్రాలు కట్.