కస్టర్డ్ కేక్ కోసం రెసిపీ

కస్టర్డ్ - అత్యంత ప్రజాదరణ మిఠాయి పొరలు ఒకటి. చాలా తరచుగా పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క "నెపోలియన్" కోసం, అలాగే తేనె కేక్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. క్రీమ్ దట్టమైన మరియు అవాస్తవిక నిర్మాణం బాగా ఉంది కేకులు విస్తరిస్తుంది, కానీ పూర్తిగా వాటిని గ్రహించకపోతే. రెసిపీ కస్టర్డ్ క్రీమ్ కేక్ నీరు లేదా క్రీమ్, చక్కెర, గుడ్డు మరియు పిండి ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు ఇది పాలు, కలిగి. ఉత్పత్తి మిశ్రమం ఎందుకు క్రీమ్ ఇది, స్టవ్ మీద వండిన మరియు దాని పేరు వచ్చింది. కాచిన, మందపాటి మరియు కొంతవరకు జిగురుతో మాస్ కూడా పొరను ఏర్పాటు చేసేందుకు ఉపయోగించవచ్చు, లేదా ఇది కొరడాతో వెన్నలో ఒక పూరకంగా చలి చేర్చవచ్చు, అప్పుడు క్రీమ్ మరింత బోల్డ్ మరియు లష్ ఉంటుంది. కస్టర్డ్లతో ఉపశమనం గణాంకాలు పొందిన లేదు, కేక్ ఉపరితల అలంకరించేందుకు ఉపయోగించరు.

కస్టర్డ్ సాధారణంగా, పైన పేర్కొన్న 'నెపోలియన్' ఇంటర్లెయర్ మరియు Medovikov వంటి, కేకులు పూరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు, మరియు గొట్టాల బుట్టలను, పొర శంకువులు, అలాగే పిండి నుంచి తయారు ఉత్పత్తులు గాయమైంది, మరియు.

ప్రాథమిక కస్టర్డ్ కోసం రెసిపీ కేక్

ఒక మందపాటి దిగువన మరియు ఒక చెక్క గరిటెలాంటి (ఇది ఒక creamy మాస్ జోక్యం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది) అలాగే పాలు ఒక గాజు, పంచదార నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, స్టార్చ్ ఒక చిన్న చెంచా మరియు మూడు గుడ్లు ఒక పాన్ తీసుకోండి. చక్కెర, పిండి మరియు గుడ్లు మరియు ఒక saucepan లో, చిక్కగా వరకు, దాదాపు మరిగే వరకు వేడి చేయడం ద్వారా, మిక్స్ పాలు, నిప్పు పెట్టి పోయాలి మరియు సామూహిక కదిలించు అవసరం ఏ బుడగలు కనిపిస్తాయి. ఈ తరువాత క్రీమ్ తో పాన్ చల్లబడి వేగంగా తొలగించబడింది మరియు ఉంది. ఇది ఉపరితలంపై దట్టమైన క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది ఆ అవసరం. శీతలీకరణ మిశ్రమం సమయంలో క్రమానుగతంగా క్రీమ్ గందరగోళాన్ని ఉండాలి.

మరో వంటకం కస్టర్డ్ కేక్

ఈ ఎంపికను పిండి కావాలి చేయడానికి. heatproof గిన్నె లో నునుపైన వరకు పిండి రెండు చిన్న స్పూన్ల తో ఒక గుడ్డు కలపాలి. అప్పుడు పాలు ఒక క్వార్టర్ కప్ పోయాలి. ఒక saucepan లో, గరిటెలాంటి తో నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పాలు మూడొంతుల కాచు చక్కెర ఐదు స్పూన్లు తో. బాష్పీభవన పాలు మిశ్రమం శాంతముగా మరియు నెమ్మదిగా పిండి లో పోయాలి, అప్పుడు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, అగ్ని ఉంచబడింది మరియు చిక్కగా తీసుకుని, కానీ కాచు లేదు. గోధుమ పిండి మొదటి తేలికగా వేయించిన చేయవచ్చు - ఇది దాని రుచి మెరుగుపరచడానికి ఉంటుంది. రెడీ క్రీమ్ త్వరగా చల్లార్చడం.

సీతా తయారీ ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. ఇది వివిధ పదార్థాలను లేదా మరొక ఉత్పత్తి యొక్క భాగాలు స్థానంలో జత చేస్తే ఒక రుచికరమైన రుచి ఉత్పత్తి పొందవచ్చు. ఉదాహరణకు, నేరేడు పండు క్రీమ్ కోసం మీరు పాలు సగం ఒక గాజు మరియు నేరేడు పండు జామ్ సగం ఒక కప్పు పడుతుంది లేదా ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి అవసరం నేరేడు లిక్కర్ ఒక రెడీమేడ్ బ్ర్యు క్రీమ్ బేస్ లో. సగం కప్పు పాలు నారింజ రసం అదే మొత్తంలో స్థానంలో నారింజ రుచి తో సీతా అందిస్తుంది. మరియు చక్కెర బదులుగా నాలుగు స్పూన్ల చక్కెర రెండు tablespoons మరియు తేనె రెండు tablespoons తీసుకోవాలని ఉంటే, మీరు తేనె క్రీమ్ పొందుటకు, మొదలైనవి వంట ప్రక్రియలో ఉంటే, బ్ర్యు చూర్ణం పలకలు చాలా జోడించండి కృష్ణ చాక్లెట్, మీరు ఒక గొప్ప చాక్లెట్ నింపి పొందవచ్చు.

కస్టర్డ్ కేక్ కోసం మరో సాధారణ రెసిపీ

చక్కెర తో నాలుగు గుడ్లు సొనలు, పాలు లేదా క్రీమ్ ఒక గాజు లోకి పోయాలి, మిశ్రమం ప్రతిచర్య మరియు తొలగించడానికి వేడెక్కి. మరో కంటైనర్ ఒక దట్టమైన FOAM విప్ ప్రోటీన్లు వేడి పాలు పచ్చసొన మిశ్రమం చాలా త్వరగా వాటిని ఎంటర్ లో, వేగంగా కదిలించు, కానీ శాంతముగా. ఇంకా అక్షరాలా రెండు నిమిషాల త్రిప్పుతూ, అప్పుడు వేడి. ఈ వంటకం ఎయిర్ కస్టర్డ్ కేక్. వేడి రూపంలో దానిని ఉపయోగించండి, ఆపై తుది ఉత్పత్తి చల్లని.

సంపన్న కస్టర్డ్

మొత్తం గుడ్డు మరియు whisk చక్కెర మరియు వనిల్లా యొక్క వంద గ్రాముల తో బాగా రెండు గుడ్డు సొనలు, అప్పుడు ప్రాంతాల్లో బాష్పీభవన పాలు జోడించండి. ఒక డబుల్ దిగువ తో ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు మందపాటి వరకు వేడి చేయబడుతుంది. విడిగా బాగా చల్లబడి గుడ్డు-పాలు బరువు కొరడాతో వెన్న మరియు మిశ్రమ.