కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్": ఫోటోతో రెసిపీ

"కర్లీ పిన్స్చర్", మేము క్రింద పరిగణలోకి తీసుకునే రెసిపీ, చాలా రుచికరమైన మరియు అసలు కేక్. సిద్ధం చేయడానికి చాలా డబ్బు మరియు సమయం అవసరం లేదు. ఇది ఒక ఇంట్లో రుచికరమైన సృష్టించడానికి మార్గాలు చాలా ఉన్నాయి గమనించాలి. పండుగ పట్టికను దాఖలు చేయడానికి ఎంపిక చేసుకునే ఎంపికల్లో ఇది మీ ఇష్టం.

కేక్ "కుల్లీ పిన్స్చర్" యొక్క పాక వంటకం స్టెప్ బై స్టెప్

ఈ భోజనానికి సిద్ధమైన క్లాసిక్ మార్గం సోవియట్ యూనియన్ యొక్క కాలానికి తిరిగి వెళుతుంది. అన్ని తరువాత, దుకాణాలు అల్మారాలు ఆ సంవత్సరాలలో ఖాళీగా ఉంది, మరియు ఒక రుచికరమైన కేక్ కొనుగోలు భారీ విజయం ఉంది. అందుచే మా అమ్మమ్మ మరియు తల్లులు అలాంటి కళాఖండాలు తాగడానికి నేర్చుకున్నాయి.

ఒక కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" చేయడానికి ఏ పదార్థాలు అవసరమవుతాయి? ఘనీకృత పాలుతో కలిపిన రెసిపీ ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను ఆధారం కోసం ఉపయోగిస్తుంది:

• పిండి sifted - 1,5 కోణాల అద్దాలు ;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - సుమారు 200 గ్రా;
• షుగర్ - ఒక పెద్ద చెంచా;
• ఘనీభవించిన పాలు - 1 పాట్;
• సోడా క్యాంటీన్ - డెజర్ట్ స్పూన్ (వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసంతో అణచిపెట్టు);
• కోకో (పొడి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

సబ్స్ట్రేట్ మిక్సింగ్

కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" కోసం సమర్పించబడిన వంటకం చాలా సమయం మరియు వంట కోసం పదార్థాలు అవసరం లేదు. ఈ విషయంలో, అతను తీపి వంటకాలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాడు. మరియు దాని బేకింగ్ కొనసాగే ముందు, అది పూర్తిగా ఆధారంగా కలపాలి అవసరం. ఇది చేయటానికి, తాజా గుడ్లు సోర్ క్రీం మరియు చక్కెర-ఇసుకతో కలిసి కొట్టబడాలి, ఆపై వాటిని కుదించిన పాలు యొక్క ఒక కూజాని చేర్చండి, నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్తో టేబుల్ ఉప్పును చల్లారు మరియు పిండిలో పోయాలి. ఫలితంగా, మీరు చాలా మందపాటి పిండిని పొందకూడదు, ఇది మిక్సర్తో సులభంగా కలుగవచ్చు. భవిష్యత్తులో, ఇది రెండు గౌరవ భాగాలుగా విభజించబడాలి మరియు వాటిలో కోకోతో కలపాలి.

బిస్కట్ బేకింగ్

"కర్లీ పిన్స్చర్", ఇది యొక్క రెసిపీ, బిస్కెట్ కాల్చిన మరియు పూర్తిగా చల్లబడ్డ తర్వాత మాత్రమే ఘనీకృత పాలు ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది. అందువలన, ఆధారం యొక్క తెల్లని భాగం లోతైన రౌండ్ ఆకారంలో ఉంచాలి, నూనెతో వంట చేసి, పొయ్యిలో ఉంచాలి.

ఒక గంట కోసం బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు. తరువాత, మీరు ఒక చాక్లెట్ బిస్కట్ సిద్ధం మొదలు అవసరం. డౌ ఏ రూపంలో ఉంచాలి మరియు అరవై నిమిషాల్లో ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.

రెండు కేకులు శీతలీకరణ తరువాత, మీరు వాటిని ప్రాసెస్ చేయడాన్ని ప్రారంభించవచ్చు. కాంతి సగం లో కట్ (రెండు కేకులు), మరియు కృష్ణ - చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు.

అవసరమైన ఫిల్లింగ్ ఉత్పత్తులు

ఒక రుచికరమైన కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" తయారు చేయడం ఎలా? ఈ బేకింగ్ కోసం రెసిపీ ఫిల్లింగ్ కోసం ఈ క్రింది ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

• ఎండిన ప్రూనే ప్రూనే - 200 g;
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 200 g;
• వాల్నట్ - 200 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ సిద్ధమవుతోంది

మీరు చాలా హృదయపూర్వక మరియు అధిక క్యాలరీ డెజర్ట్ చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటే మాత్రమే కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" కోసం సమర్పించబడిన వంటకం వాడాలి. ఇది చేయటానికి, ఎండిన పండ్లు మరియు కాయలు జాగ్రత్తగా వెచ్చని నీటిలో కడిగి ఉండాలి, వేడినీరు పోయాలి మరియు పదిహేను నిమిషాల పాటు దానిలో నిలబడాలి. అప్పుడు అన్ని భాగాలు ఒకసారి మరింత rinsed చేయాలి, అన్ని తేమ కోల్పోయింది, ఆపై కత్తి లేదా ఒక బ్లెండర్ లో కత్తిరించి.

క్రీమ్ కోసం కావలసినవి

"కర్లీ పిన్స్చెర్", మేము పరిశీలిస్తున్న రెసిపీ, సోర్ క్రీం మీద మాత్రమే క్రీమ్ ఉపయోగం అవసరం. దీనికి మనకు అవసరం:

• షుగర్ - సుమారు 250 g;
• 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - సుమారు 800 గ్రా.

తయారీ పద్ధతి

ఈ క్రీమ్ చాలా సులభంగా తయారు చేస్తారు. పాల ఉత్పత్తి బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో వేయబడుతుంది, ఇది చక్కెరతో కప్పబడి, అధిక వేగంతో తన్నాడు. తత్ఫలితంగా, మీరు ఒక లష్ మరియు అవాస్తవిక ద్రవ్యరాశిని పొందాలి, ఇది వెంటనే ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించబడాలి.

డెజర్ట్ ఏర్పరుస్తుంది

ఒక ట్రీట్ రూపొందించడానికి, మీరు ఒక కేక్ (పెద్ద) తీసుకోవాలని, ఒక కాంతి క్రస్ట్ లే మరియు సోర్ క్రీం తో నాని పోవు. తరువాత, రెండో కాంతి బిస్కట్తో నింపి సగం ఉంచడానికి అవసరం. అతనితో అన్ని ఒకే చర్యలు చేపట్టవలసి ఉంటుంది.

కేక్ కోసం సిద్ధమైన తర్వాత, మీరు ముదురు బిస్కట్ ముక్కలు తీసుకోవాలి, వాటిని క్రీమ్ (సోర్ క్రీం) లో ముంచు మరియు తేలికపాటి కేకులు మీద వేయాలి. మిగిలిన పాడి ఉత్పత్తులను కూడా భోజనానికి పోస్తారు. ఈ రూపంలో పలు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడటానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

గ్లేజ్ కోసం ఉత్పత్తులు

మీరు మరింత బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు అందమైన ఇంటిలో తయారు కేక్ పొందాలనుకుంటే, అది తప్పనిసరిగా చీకటి గ్లేజ్ తో కప్పబడి ఉండాలి. దీన్ని చేయటానికి, మీకు ఈ క్రిందివి అవసరం:

• కోకో - నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• పాలు - 100 ml;
• చక్కెర - ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట ప్రక్రియ

అన్ని పైన భాగాలు ఒక గిన్నెలో మిళితం కావాలి, తరువాత నెమ్మదిగా నిప్పు లేదా నీటి స్నానం చేయాలి. రెగ్యులర్గా పదార్ధాలను కలపడం, మీరు ఏకరీతి చాక్లెట్ మాస్ను పొందాలి, ఇది కొద్దిగా చల్లగా ఉండాలి.

చివరి దశ

ఇప్పుడు మీరు కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" తయారు ఎలా తెలుసు. మీరు సెలవు కోసం సిద్ధం చేసినప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలు తో రెసిపీ ఉపయోగించడానికి మంచి. చాక్లెట్ ఐసింగ్ సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క డెజర్ట్ ను తీసుకోండి మరియు ఒక సన్నని ట్రిక్లేలో పోయాలి. భవిష్యత్తులో, చల్లని ఇంట్లో ఇంట్లో రుచికరమైన రుచికరమైన ఉంచడానికి ఇది మద్దతిస్తుంది. నలుపు మరియు వేడి టీ తో పట్టిక అది సర్వ్. బాన్ ఆకలి!

కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్": చెర్రీస్ తో రెసిపీ

పైన చెప్పినట్లుగా, మీరు వివిధ మార్గాలలో ఇటువంటి డెజర్ట్ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, సోర్ క్రీం మరియు కేక్ ఆకృతి సూత్రం ఎల్లప్పుడూ మారవు.

ఒక క్లాసిక్ బిస్కట్ డౌ లేదా చెర్రీని ఉపయోగించి అటువంటి ట్రీట్ కోసం ఆధారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

కాబట్టి, మాకు అవసరం:

• ఒక గ్లాసు;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - పెద్ద కప్పు;
• చెర్రీస్ స్తంభింపచేసిన లేదా తాజాగా అమర్చబడి - ఒక్క గ్లాస్;
• సోడా క్యాంటీన్ - డెజర్ట్ స్పూన్ (వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసంతో అణచిపెట్టు);
• కోకో పౌడర్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.

మేము బేస్ కలపాలి

అటువంటి కేక్ కోసం ఆధారం సులభం మరియు సులభం. ఫ్రెష్ గుడ్లు నురుగును కనిపించే వరకు కొట్టబడతాయి, తరువాత చక్కెరతో కలపాలి మరియు కాసేపు వదిలివేయబడతాయి. తీపి పదార్ధం కరిగి, గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి సోడా మరియు sifted పిండి జోడించబడతాయి. ఒక చిన్న బిస్కెట్ పిండిని పొందిన తరువాత, అది రెండు భాగాలుగా విభజించాలి, ఆపై వాటిని కోకోతో కలపాలి.

ఏర్పాటు మరియు బేకింగ్ ప్రక్రియ

బేస్ (చాక్లెట్ మరియు కాంతి) తయారీ తరువాత, అది రెండు వేర్వేరు లోతైన మరియు నూనె రూపంలో వేశాడు తప్పక. సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తి తరువాత మీరు స్తంభింప లేదా తాజా చెర్రీ వేయాలి. ఈ సందర్భంలో, బెర్రీ ఒక ద్రవ పరీక్షలో ముంచాలి. ఈ రూపంలో, కంటైనర్ను పొయ్యిలో ఉంచాలి మరియు 60-65 నిమిషాలు కాల్చాలి. ఈ సమయంలో, బిస్కట్ పెరుగుతుంది మరియు పూర్తిగా రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి.

డెజర్ట్ చేయడానికి ఎలా?

పైన వివరించినట్లుగా ఒక కేక్ "కర్లీ పిన్స్చర్" ను రూపొందించారు. వైట్ బిస్కట్ కేక్ మీద ఉంచుతారు మరియు సోర్ క్రీంతో అద్దిగా ఉంటుంది. దానిపై ఇంకా అదే పాడి ఉత్పత్తిలో ముంచిన చీకటి కేక్ ముక్కలు ఉంటాయి. చివరకు, అన్ని రుచికరమైన చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో కప్పబడి ఉంటుంది.

చెర్రీస్ కేకులకు చేర్చిన కారణంగా, కట్లోని కేకు వేరొక నీడలో పడుతుంది, మరియు కొంచెం ఆమ్లత్వం మరియు బెర్రీ యొక్క ఉచ్ఛదైన వాసన కూడా ఉంది.

బాన్ ఆకలి!