రేగుతో ఉన్న కేక్. అద్భుతమైన వంటకాలు

మీరు పూర్తి సుగంధ, జ్యుసి మరియు తీపి రేగులను ఆస్వాదించడానికి మాత్రమే వేసవి మాత్రమే. సహజంగా, శీతాకాలంలో శరదృతువు కాలంలో మీరు దిగుమతి పండ్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ వారు తోట, నీలం మరియు పసుపు కంటే కొద్దిగా భిన్నమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. వారు తాజా, కుక్ compotes, జామ్, జామ్లు తింటారు, మరియు కూడా రేగు ఒక పై తయారు చేయవచ్చు. మేము కొన్ని చాలా నోటి-నీరు త్రాగుటకు లేక అందించవచ్చు, మరియు ముఖ్యంగా సులభంగా చేయటానికి ఎంపికలు.

రేగు మరియు ఆపిల్ తో కేక్

మీరు నురుగు రూపాన్ని ముందు పూర్తిగా బ్లెండర్ లో నాలుగు గుడ్లు కొట్టాలి, అప్పుడు చక్కెర ఒక గాజు జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. క్రమంగా పిండి పరిచయం ప్రారంభించండి. మొత్తంగా, ఇది ఒక గాజు గురించి అవసరం. మొత్తం గుడ్లు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పండు సిద్ధం. మూడు వంద గ్రాముల పుల్లని ఆపిల్లను ఒలిచిన, కోర్ లాగి, ఒకేలా గచ్చులుగా కట్ చేయాలి. పెద్ద రేగులలో (నీలిరంగు కన్నా మంచిది), రాయిని తొలగి, వాటిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. తరువాత, ఒక greased రూపం లో, కొద్దిగా పిండి పోయాలి ఆపిల్ల ఉంచండి, మిగిలిన మిశ్రమం జోడించండి. ఉపరితలంపై, అందంగా రేకు ఉంచండి మరియు ఒక preheated పొయ్యి వాటిని ఉంచండి. ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఉందని అలాంటి ఒక రాష్ట్రం ముప్పై నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. చల్లగా వచ్చినప్పుడు రేగుతో పై కట్. అతనికి కొంచెం పట్టుబట్టే అవకాశాన్ని ఇవ్వడం మంచిది.

రేగు తో పీ "ఆకలి పుట్టించే"

నీలం పండ్లు సగం కిలోల పూర్తిగా కడగడం, ఎముకలను తొలగి, రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ఇప్పుడు పరీక్ష చేద్దాము. 3/4 కప్పుల చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క బ్యాగ్, ఉప్పు చిటికెడు మరియు కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క రెండు పెద్ద స్పూన్లు ఉన్న గది ఉష్ణోగ్రత నూనె నూట మరియు యాభై గ్రాములు కలపండి. మేము నెమ్మదిగా వేగంతో మొదట బ్లెండర్లో మిశ్రమాన్ని కలపడం మొదలుపెడతాము, వాటిని క్రమంగా పెరుగుతుంది. మేము నిరంతరం డౌ కొట్టడం, కొద్దిగా పిండి పోయాలి. మొత్తంగా, దాని గ్లాసుల్లో రెండు కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. డౌ చాలా సున్నితమైన, సున్నితమైనదిగా మారుతుంది, కనుక ఇది నేరుగా greased రూపంలో గాయమైంది అవసరం. కానీ మొత్తానికి మూడింట ఒక వంతు ఉండాలి, ఇది పై నుండి ఒక పౌడర్ చేయడానికి. మెత్తగా పిండిని అంచు వరకు పొడిగించి, దాని నుండి బయటకు వెళ్లి సింక్ల విభజనలను తొలగించండి. కొద్దిగా చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన పిండి చేతులు మధ్య రుబ్బు ప్రారంభమవుతుంది, ఒక చిన్న ముక్క. అది "పట్టుకొని" చేయకూడదని భావించిన సందర్భంలో, అప్పుడు బ్రెడ్ యొక్క రెండు పెద్ద స్పూన్లు చేర్చండి. పైభాగాన ఉన్న కేక్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక preheated పొయ్యి కు పంపించండి. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత నూట డెబ్బై డిగ్రీలు ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ కాదు. ఒక ప్లం కేక్ బంగారు క్రస్ట్ పొందాలి. అది కొంచెం చూర్ణం మరియు శరీరంలోకి వస్తున్నప్పుడు పట్టికలో సర్వ్ చేయండి. అది తీవ్రంగా విచ్ఛిన్నం కావడం వలన చాలా జాగ్రత్తగా ఉండటం మంచిది.

ప్లం మరియు వాల్నట్లతో పీ

ఒక తొలగించగల హ్యాండిల్ తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న యొక్క భాగాన్ని చాలు, చక్కెర సగం ఒక కప్పు పోయాలి, ఇది మొత్తం పండు యొక్క ఆమ్లం మీద ఆధారపడి పెంచవచ్చు. సింక్ నుండి చెత్తను తీసివేసి, పై తొక్క మరియు చమురు "వెనుకకు" పై పెట్టండి. పిండిచేసిన వాల్నట్ కెర్నల్లతో (రెండు పెద్ద స్పూన్లు) వాటిని చిందించు. గందరగోళంలో లేకుండా ఐదు నిమిషాలు ఫ్రై. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి ఒక డౌ చేయండి. మూడు వందల గ్రాముల పిండి బేకింగ్ పౌడర్ మరియు చిన్న మొత్తాన్ని వనిలిన్లతో కలిపి కలుపుతారు. వెన్న యొక్క అరవై గ్రాముల కరుగు, ఒక గాజు పాలు మరియు రెండు గుడ్లు పోయాలి. మేము ఒక whisk లేదా ఒక మిక్సర్ తో డౌ ఓడించాడు, పిండి వేసి జోడించండి. ఇది దాని స్థిరత్వం ద్వారా ఒక ద్రవ సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి. పిండి లోకి పిండి పోయాలి, పొయ్యి లో అది చాలు. నూట మరియు ఎనిమిది డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఇరవై ఐదు నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేగుతో ఉన్న పైవ్ ఎలా మ్యాచ్తో తనిఖీ చేయబడిందో సిద్ధంగా ఉంది. విలోమ రూపం లో టేబుల్ మీద అది సర్వ్.

బాన్ ఆకలి!