గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా?

గొడ్డు మాంసం గుండె మాంసానికి విలువైన ప్రత్యామ్నాయంగా భావించబడుతుంది. ఇది తగినంత విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మక్రిములు కలిగి ఉంటుంది. మరియు గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వంటకాలను వివిధ ఆశ్చర్యపరచు. ఇది మంచి సలాడ్లు, చారు మరియు కట్లెట్స్ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది నేటి వ్యాసంలో చర్చించబడుతున్నది.

సంప్రదాయ ఎంపికను

ఇది సిద్ధం చాలా సులభం, కానీ అదే సమయంలో అది ఒక హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వేయించిన కట్లెట్స్ వయోజన మరియు శిశువు ఆహారం కోసం సమానంగా సరిపోతాయి. అందువలన, వారు ఒక కుటుంబం డిన్నర్ వద్ద వడ్డిస్తారు. మీరు మాంసంతో తయారు చేయకముందే, మీ వంటగది మీకు అవసరమైన ప్రతిదీ కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఈ సందర్భంలో, మీకు అవసరం:

• గొడ్డు మాంసం గుండె యొక్క కిలోగ్రాము.
• పెద్ద బల్బ్ ఉల్లిపాయ.
• కోడి గుడ్ల పెయిర్.
• సెమోలినా యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.

గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి మీ కట్లెట్స్ వేసి వేయించడానికి రుచికరమైన మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ముందుగానే కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారుచేస్తారు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ముందు కడిగిన ద్వారా ఉత్పత్తి సగం లో కట్, ఒక saucepan ఉంచుతారు, చల్లని నీరు కురిపించింది మరియు స్టవ్ పంపిన. రెండు గంటలు తక్కువ వేడి పైగా అది ఉడికించాలి. విల్ వద్ద, ప్రక్రియ ప్రారంభించే ముందు, అది చల్లని నీటిలో ముంచిన చేయవచ్చు. ఈ చిన్న ట్రిక్ వంట సమయం కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది.

పూర్తి గుండె మాంసం mincer యొక్క జరిమానా జాలక ద్వారా ఆమోదించింది మరియు పిండి తేలికగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు కలిపి. అక్కడ మామిడి, ముడి గుడ్లు, ఉప్పు మరియు సుగంధాలు కూడా పంపబడతాయి. అందరూ ఏకరీతి వరకు కదిలిస్తారు. ఫలితంగా ముక్కలు రూపం చిన్న కట్లెట్స్ నుండి. ఆ తర్వాత వారు పిండి లేదా బ్రెడ్స్లో వేయబడి వెజిటబుల్ ఆయిల్తో వేడిచేసిన ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచారు.

రెండు వైపులా నుండి గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి కట్లెట్స్ వేసి వేయండి. గొడవ ఉత్పత్తులు ఒక అందమైన ప్లేట్ కు బదిలీ చేయబడి, పట్టికలో పనిచేస్తాయి. ఒక సైడ్ డిష్, తరచుగా పాస్తా, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా కూరగాయల సలాడ్లు ఉపయోగించండి.

జోడించిన కొవ్వు తో ఎంపిక

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మొత్తం కుటుంబానికి ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక విందు చేయడానికి ఇది చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది. ఒక గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి వంట కట్లెట్స్ ముందు, మీ సొంత రిఫ్రిజిరేటర్ తనిఖీ తప్పకుండా మరియు, అవసరమైతే, తప్పిపోయిన పదార్థాలు కొనుగోలు. ఈ సందర్భంలో, మీరు వంటగదిలో ఉండాలి:

• నూట వంద గ్రాములు.
• గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్.
• సెమోలినా యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు.
• తెలుపు రొట్టె యొక్క మూడు ముక్కలు.
• రా చికెన్ గుడ్డు.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.

గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి ఇతర సారూప్య వంటకాల్లో వలె, ఈ ఎంపికలో ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె మరియు బ్రెడ్ ముద్దలు ఉంటాయి.

చర్యల సీక్వెన్స్

కట్ ఆఫ్ ప్రొడక్ట్ను చలనచిత్రాలు, గ్రీజు మరియు రక్త నాళాలు శుభ్రపర్చారు. ఆ తరువాత, అది తగిన గిన్నెలో ఉంచుతారు, చల్లటి నీటితో కురిపించింది మరియు కనీసం అరగంటకు ముంచినది, కాలానుగుణంగా ద్రవం మార్చడానికి గుర్తుంచుకోవాలి. సుమారు ముప్పై నిమిషాల తరువాత, గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి కట్లెట్స్ తయారు చేయబడిన ముక్కలు, తిరిగి కోలాండర్ కు విసిరివేయబడతాయి.

ద్రవం యొక్క అవశేషాలు కట్ కురవడం నుండి పారుదల తర్వాత, బేకన్, ఉల్లిపాయలు మరియు తెలుపు రొట్టె ముక్కలతో కలిపి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టింది. ఇక్కడ ఇది చాలా ముఖ్యమైన స్వల్ప విషయాలకు శ్రద్ద అవసరం. ఈ కేసులో ప్రామాణిక సాంకేతికతలా కాకుండా, రొట్టె నీటిలో లేదా పాలలో ముందుగా ముంచిన అవసరం లేదు. దానితో, వారు కేవలం క్రస్ట్లను కత్తిరిస్తారు మరియు వారి ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం వాటిని ఉపయోగిస్తారు. అందుకున్న బరువులో ముడి గుడ్డు, సెమోలినా, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. అన్ని పూర్తిగా సజాతీయ వరకు కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన. ఒక నియమంగా, ముప్పై నిమిషాలు చాలా బాగా గుండు చేయడానికి సరిపోతుంది.

మందపాటి ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి సుమారు అరగంట చిన్న చిన్న కట్టడాలు రూపొందిస్తుంది. ఇది కొద్దిగా moistened చేతులతో దీన్ని మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తులు బ్రెడ్ చమురు మరియు కూరగాయల నూనె తో greased ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వేశాడు. సుమారు 30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో ఒక గొడ్డు మాంసం గుండె నుండి రొట్టెలుకాల్చు కట్లెట్స్.

అదనంగా, ఉత్పత్తులు కూడా వేయించడానికి పాన్ లో వండుతారు. ఈ సందర్భంలో, వారు ముడి వేయించిన కూరగాయల నూనెలో వేయించబడతాయి మరియు ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కనిపించే వరకూ రెండు వైపులా మితమైన వేడి మీద కాల్చబడుతుంది. ఇటువంటి కట్లెట్స్ వేడి మరియు చల్లని రూపంలో సమానంగా ఉంటాయి. వారు ఖచ్చితంగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు, ఉడికించిన అన్నం, తాజా లేదా కాల్చిన కూరగాయలు కలిపి ఉంటాయి.