మేము ఇంట్లో చేప మరియు మత్స్య తో ముత్యపు సూప్ ఉడికించాలి

ఆనందం మరియు ప్రయోజనం తీసుకునే ఆహారం కోసం, వంటకాలు విభిన్నంగా ఉంటాయి మరియు కేవలం సహజ ఉత్పత్తులు మాత్రమే కలిగి ఉండాలి. ముఖ్యంగా నిజమైన (కాని స్టోర్) ఆహారం యొక్క connoisseurs కోసం, మేము సులభంగా జీర్ణ మరియు పోషకమైన తృణధాన్యాల అదనంగా చేప rissolnik మరియు సూప్ కోసం అద్భుతమైన వంటకాలను తయారు. చేపలు తో పెర్ల్ సూప్ సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఉంది! వంటకాలు చాలా పోషకమైన మరియు పోషకమైనవి. వంట సరళత ఉన్నప్పటికీ, వారు సున్నితమైన చూడండి మరియు ఏ పండుగ విందు అలంకరించవచ్చు.

పెర్ల్ బార్లీతో నిండిన ఫిష్ సూప్ : ఇంటిలో ఎలా ఉడికించాలి ?

ఉత్పత్తి జాబితా : పసిఫిక్ హేక్ 200 గ్రా, తృణధాన్యాలు కంటే తక్కువ 100 గ్రాముల, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, కూరగాయలు (క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, 2-3 బంగాళాదుంపలు), వెన్న మరియు సుగంధ 2 tablespoons (బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు, రూట్ 2 పెద్ద స్పూన్లు ఆకుకూరల).

వంట ప్రక్రియ

చేప ముక్కలు శుభ్రం చేయు, భాగాలు కట్ మరియు అన్ని చేర్పులు తో పాన్ వాటిని పంపండి. మరిగే తర్వాత, అరగంట కొరకు ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో అరగంట కొరకు క్రూప్ని శుభ్రం చేసి వదిలివేయండి. అప్పుడు మళ్ళీ కడిగి వెన్న కలిపి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చేప రసం జాతి, ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు, తురిమిన క్యారట్లు, టమోటాతో వేయించిన ఉల్లిపాయ. అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా వరకు కుక్, అప్పుడు బార్లీ పోయాలి, మొక్కజొన్న, హేక్ ముక్కలు ఉంచండి. 5-10 నిమిషాల తర్వాత మీరు దీన్ని ఆపివేయవచ్చు. చేపలు ఫలితంగా ముత్యపు సూప్ ఆకుకూరలు అలంకరిస్తారు ప్లేట్లు, కురిపించింది.

సాల్మన్ తో సాల్మోన్

బదులుగా సాల్మన్ మీరు పిక్ పెర్చ్ లేదా ట్రౌట్ ఉపయోగించవచ్చు, ఇది పింక్ సాల్మన్ మరియు సాల్మొన్ తో కూడా మంచి. ఈ చేప డిష్ ఒక భాధ కలిగించు సున్నితమైన రుచి మరియు గొప్ప రుచి ఇస్తుంది.

రెండు లీటర్ల కుండలో మీరు సుమారు 300 గ్రాముల ఎర్ర చేపలు, 50 గ్రాముల పెర్ల్ బార్లీ, 5-6 చిన్న గెర్కిన్లు, 2 పెద్ద బంగాళా దుంపలు, క్యారెట్లు, పార్స్లీ రూట్, బల్బ్ తల, మరియు నలుపు ఆలివ్ మరియు గ్రీన్స్ (మెంతులు, కొత్తిమీర) అవసరం. మీ సొంత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం మసాలా దినుసులు ఎంచుకోండి.

దశల వారీ టెక్నాలజీ

బొద్దుగా శుభ్రం చేయు, నీటితో పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు వాచుకోవాలి. మేము సాల్మొన్ యొక్క స్టీక్స్ కాచు, 30 నిమిషాలు తగినంతగా ఉంటుంది. మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్, అది చిన్న ముక్కలుగా బంగాళాదుంపలు మరియు ముత్యాల బార్లీ ముక్కలు, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో, మేము తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తడకగల క్యారట్లు, తరిగిన పార్స్లీ రూట్ మరియు ముక్కలు చేసిన గెర్కిన్లు. సాల్మోన్ మాంసంతో పాటు అన్ని ఉత్పత్తులు బంగాళాదుంపలకు పంపబడతాయి, కొద్దిగా పఫ్ ఇచ్చి, ఆలీవ్లను గ్రీన్స్తో ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము పెర్ల్ బార్లీ తో సీజన్ చేప సూప్ పోయాలి , పుల్లని క్రీమ్ తో సీజన్ మరియు నిమ్మకాయ ఒక స్లైస్ తో అలంకరించండి.

పింక్ సాల్మన్ మరియు మత్స్యతో సూప్

మంచి, తక్కువ క్యాలరీ మరియు టెండర్ నిర్మాణం మిళితం చేసే సాంప్రదాయ చైనీస్ వంటకం. చేపలు మరియు మత్స్యపదార్ధాలతో తయారుచేసిన సూప్లు సన్నని వ్యక్తిగా ఉండటానికి మరియు ఆహారము నుండి గరిష్ట ఆనందాన్ని పొందాలనుకునే వారికి రుచి ఉంటుంది. మేము నిజమైన సౌందర్యాల కోసం ఒక రెస్టారెంట్ డిష్ సిద్ధం ఇంటి వద్ద అందిస్తున్నాయి.

పిండి సాల్మొన్ యొక్క మృతదేహం, 500 g వర్గీకరించబడిన మత్స్య (మస్సెల్స్, స్క్విడ్, పీతలు, ఆక్టోపస్) మరియు 50 గ్రాముల మొత్తంలో పెర్ల్ బార్లీ (రిచ్ రుచి కోసం 2 బంగాళాదుంపలు కలపాలి) , 2 క్యారట్లు, లీక్ యొక్క ఒక కొమ్మ, తాజా టమోటా లేదా టొమాటో పేస్ట్, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు మరియు ఏ గ్రీన్స్. సుగంధ సుగంధాలతో డిష్కు ఇవ్వబడుతుంది: గ్రౌండ్ బాదం, కుంకుమ, ఉప్పు, ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు.

సూచనల

పింక్ సాల్మన్ పీల్ మరియు 20 కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు తేలికగా ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎముకలు నుండి మృతదేహాన్ని తొలగించి, ఫిల్లెట్లు వదిలివేయాలి. చిన్న వేసి రొయ్యలు మరియు కొంతకాలం పక్కన పెట్టండి. అదే నూనె లో, లీక్, నేల టమోటా మరియు పిండి వెల్లుల్లి తో తురిమిన క్యారట్లు కొన్ని నిమిషాలు ఉంచారు.

చేపలు రసం లో ముక్కలు బంగాళాదుంపలు మరియు పెర్ల్ బార్లీ, వేయించడానికి పాన్ లో ఎండబెట్టి. ముందుగా ఉడికించిన మత్స్య, సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు, రొయ్యలు మరియు కూరగాయలు జోడించండి. మేము 5 నిముషాలు ఇస్తాయి, అప్పుడు మేము ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు వేస్తాయి. చేపలు మరియు చిన్నపిల్లలతో ఇటువంటి ముత్యపు సూప్ ఆకలితో సంతృప్తి చెందుతుంది, కానీ అంగుళాలకి నిజమైన ఆనందం ఇస్తుంటుంది.

మొదటి వంటలలో వంటకాలు చాలా కనుగొన్నారు, మీరు కూడా మీ ఊహ కనెక్ట్ మరియు మీ స్వంత పాక పని సృష్టించవచ్చు. మేము అనేక వైవిధ్యాలు మాకు అందించే చేపలు ముత్యపు సూప్, ఉత్తమ వంటకాలను మీ పుస్తకం భర్తీ చేస్తుందని ఆశిస్తున్నాము.