గ్రిల్ మీద ట్రౌట్. ట్రౌట్ ఉడికించాలి ఎలా - వంటకాలు

గ్రిల్ మీద ట్రౌట్ త్వరగా మరియు సులభంగా ఉడికించాలి. ఈ డిష్ సాధారణ బార్బెక్యూ యొక్క దీర్ఘ అలసటతో కలిగిన మాంసం తినే లేని వారికి ఖచ్చితంగా ఉంది, లేదా.

ఇది వేడి బొగ్గుపై ఒక ట్రౌట్ యొక్క తయారీ సమయం తీసుకుంటుంది కాదని గమనించాలి. కానీ మీరు చాలు ముందు గ్రిల్ మీద చేప , లేదా గుచ్చి మీద వ్యాప్తి, అది సరిగా చికిత్స చేయాలి. దీన్ని ఎలా ఈ వ్యాసం పదార్థాలు చర్చించిన చేయబడుతుంది.

నిప్పు దశ ట్రౌట్ వంట (మొత్తం లో)

మీరు ఆ కోసం, మొత్తం చేప ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే మీరు ఒక ప్రత్యేక గ్రిల్ అవసరం. మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పూరించబడాలని ముందుగా మార్గం ద్వారా, ట్రౌట్ అది ఉంటే బయటకు చాలా రుచిగా చేస్తుంది. మొదటి అయితే మొదట విషయాలు.

కాబట్టి, మీరు వేడి బొగ్గుపై ఒక ట్రౌట్ వేసి ముందు, మీరు సిద్ధం అవసరం:

• శుద్ధి ఆలివ్ నూనె - గురించి 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• తాజా ట్రౌట్ చిన్న పరిమాణం - సుమారు 4-5 శాతం.;
• మధ్యస్థాయి బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 2 గురించి PC లు;.
• నిమ్మ తాజా మధ్యస్థాయి - 2 గురించి PC లు;.
• పార్స్లీ - ఒక చిన్న పుంజం;
• భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు సోడియం క్లోరైడ్ - రుచి చూసే జోడించారు.

చేప సిద్ధం

కాల్చిన తాగడానికి కాదు చాలా కాలం ట్రౌట్. కానీ ఆ ముందు, అది సరిగా చికిత్స చేయాలి. అన్ని చేప పొలుసులు అప్పుడు తొలగించబడింది మరియు తో రెక్కల, తల మరియు తోక భాగం కత్తిరించిన. ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె మరియు మిరియాలు కడుపులోని ట్రౌట్ శుభ్రపరిచే తర్వాత దాని రుచి ఆపై ఒక కంటైనర్ లో వ్యాప్తి మరియు నిమ్మ రసం తో స్ప్రే (మొదటి పండు నుండి). ఈ రూపంలో ఉత్పత్తి 30 లేదా 60 నిమిషాలు హుడ్ కింద వదిలేస్తారు.

మిగిలిన పదార్ధాలను తయారీ

ట్రౌట్ marinated ఉండగా, ఇతర పదార్థాలు ప్రాసెసింగ్ ప్రారంభం. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు కోసిన మందపాటి రింగులు నిమ్మ ముక్కలు మరియు మూలికలు కడిగి మరియు కఠినమైన శాఖలు శుభ్రం కట్.

కూరటానికి ప్రక్రియ మరియు వేడి చికిత్స

చాలా కాలం కాదు సిద్ధమవుతున్న గ్రిల్ మీద ట్రౌట్. కానీ మీరు అక్కడ అది చాలు ముందు, అంశాలు చేపలు సరైన ఉండాలి. ఈ చాలా ఆమె బొడ్డు తెరవడానికి, మరియు క్రమంగా అప్పుడు ఉల్లిపాయ రింగులు, నిమ్మ ముక్కలు మరియు పార్స్లీ కొమ్మలను వ్యాప్తి కోసం. ఆ తరువాత, సగ్గుబియ్యము చేపలు ఒక గ్రిడ్లో ఉంచుతారు మరియు గట్టిగా ఒత్తిడి. అందుకని, బార్లు వేడి బొగ్గుపై పైగా గ్రిల్ ఉంచబడింది.

ప్రాధాన్యంగా వంట ట్రౌట్ కంటే తక్కువ 25 నిమిషాలు. చేపలు సమానంగా అన్ని వైపులా నుండి propeklas కాబట్టి ఈ సందర్భంలో, అది క్రమానుగతంగా మారిన చేయాలి.

విందు పట్టిక ప్రెజెంట్స్

మీరు చూడగలరు గా, గ్రిల్ వంట మొత్తం ట్రౌట్ సులభం మరియు సాధారణ ఉంది. ఒకసారి చేపలు టెండర్, గ్రిల్ తప్పులతో తెరిచి ఉంది, మరియు దాని సారములను, ఒక పళ్ళెం చేర్చబడతాయి లెటుస్ ఆకుపచ్చ లేదా ఊదా ఆకులు అలంకరిస్తారు. అందుకని, ట్రౌట్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా ఏ ఇతర సైడ్ డిష్ తో విందు పట్టిక అందించింది. మార్గం ద్వారా, గృహిణులు కొన్ని ఆకుకూరలు మరియు తాజా కూరగాయలు బొగ్గుపై చేప న కాల్చిన వాడుతారు.

గ్రిల్ మీద ట్రౌట్ వేసి స్టీక్స్

గ్రిల్ మీద చేప ఉడికించాలి మార్గాలు వివిధ ఉంటుంది. మొత్తం లో కాల్చు ఎలా, మేము పైన చెప్పారు. అయితే, కొన్ని చెఫ్ స్టీక్స్ రూపంలో ట్రౌట్ ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు. వారి ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తి రూపాలను త్వరగా చికిత్స వేడి గురి, మరియు అది జూసీ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. అదనంగా, అది ప్లేట్లపై స్టీక్స్ పంపిణీ మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

సో, గ్రిల్ మీద ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు టెండర్ ట్రౌట్ సిద్ధం, కింది అంశాలు సిద్ధం అవసరం:

• శుద్ధి ఆలివ్ నూనె - గురించి 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• తాజా ట్రౌట్ చిన్న పరిమాణం - సుమారు 3 PC లు;.
• జీలకర్ర - గురించి dessertspoonful;
• నిమ్మ తాజా మధ్యస్థాయి - 1 PC;.
• పార్స్లీ - ఒక చిన్న పుంజం;
• భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు సోడియం క్లోరైడ్ - రుచి చూసే జోడించారు.

ప్రోసెసింగ్ కోర్ ఉత్పత్తి

పరిశీలనలో వంటకాల తయారీ కోసం చేపలు ప్రాసెసింగ్ మునుపటి వంటకం కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ట్రౌట్ తల, రెక్కలు మరియు తోక భాగం కత్తిరించిన, ప్రమాణాల, ఒక మంచి వాష్ ఆపై జరిగింది యొక్క శుభ్రపరుస్తారు. ఉత్పత్తి అప్పుడు రెండు సార్లకంటే ఎక్కువ సెంటీమీటర్ల స్టీక్స్ మందం లోకి ముక్కలుగా చేసి.

marinating ప్రక్రియ

చేపలు ప్రాసెస్ తర్వాత, అది ఒక పెద్ద enameled కంటైనర్ లో ఉంచుతారు, మరియు అప్పుడు ఆమె సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, థైమ్, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె, శుద్ధి, మరియు నల్ల మిరియాలు కు వ్యాప్తి చెందుతుంది. అన్ని పదార్థాలు జాగ్రత్తగా మిశ్రమ చేతులు నిమ్మ రసం తో స్ప్రే (మొదటి పండు నుండి), ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు వదిలి గది ఉష్ణోగ్రత 1-1.5 గంటల. ఈ సమయంలో, మేము వేసాడు పదార్థాలు అన్ని రుచులు గ్రహించిన మమేకమయ్యారు, ఒక మంచి స్టీక్ ట్రౌట్ marinated కలిగి.

ప్రాసెస్ వేయించడానికి చార్కోల్

ఎలా ఒక ట్రౌట్ ఉడికించాలి గ్రిల్ మీద? ఇది చేయటానికి, మీరు ఉపయోగించవచ్చు బార్బెక్యూ గ్రిల్, మరియు సంప్రదాయ skewers. అయితే, రెండో సందర్భంలో, చేపలు చివరలను వ్రేలాడదీయు మరియు బర్న్ చేయవచ్చు. అందువలన మేము ఒక ప్రత్యేక గ్రిడ్లో వంట స్టీక్స్ ట్రౌట్ సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఇది బొగ్గుపై తో గ్రిల్ మీద మౌంట్ ఆపై ప్రత్యామ్నాయంగా అన్ని marinated ముక్కలు విస్తరించి ఉంది.

చేపలు రసం నిలబడి ప్రారంభమవుతుంది తరువాత, ఇది వంట పటకారు ఉపయోగించి, ఇతర వైపు తిరుగులేని అవసరం. చేపడుతుంటారు వేడి-చికిత్స ట్రౌట్ చాలా మృదువైన మారుతుంది ఈ ప్రక్రియ, చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, మరియు అది ముక్కలుగా విరిగిపోతాయి చాలా సులభం కూడా.

రెసిపీ అన్నింటిని అవసరాలు కీపింగ్, మీరు రెండు వైపులా వేయించిన చాలా మృదువైన మరియు జ్యుసి చేప, తీసుకురావాలి.

పట్టిక స్టీక్స్ సర్వ్

ట్రౌట్ స్టీక్స్ బొగ్గుపై వండుతారు తరువాత, వారు జాగ్రత్తగా జాలక నుండి, ఒకే వంట పటకారు ఉపయోగించి తొలగించవచ్చు. పలకలపై ఉత్పత్తి పంపిణీ, వారు వేయించిన లేదా తాజా కూరగాయలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన అన్నం పొందుతున్నాయి. కావాలనుకుంటే, ఈ డిష్ మూలికలు మరియు సలాడ్ ఆకులు కలిసి ఉపయోగించవచ్చు.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

మీరు గ్రిడ్ లో లేని, మరియు సంప్రదాయ skewers ఉపయోగించి ట్రౌట్ ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే, అది స్టీక్స్, మరియు పొడవైన భాగాలు రూపంలో, చివరలు స్ధంబించకుండా కట్ చేయరాదు.

మీరు ఏ తెలిసిన మార్గాల ద్వారా marinated ఉత్పత్తి, ఇది కొన్ని గంటల ప్రక్కన వదిలి చేయాలి. అప్పుడు చేప విలక్షణముగా skewers లేదా ప్రత్యేక చెక్క skewers న strung. అందుకని, సాధారణ మాంసం skewers అదే విధంగా బొగ్గు న ట్రౌట్ వేసి. అయితే, మీరు 35-40 నిమిషాలు, మరియు మాత్రమే ¼ గంటల అవసరం చేపల తయారీ పూర్తి. ఇది ఈ సమయంలో ట్రౌట్ యొక్క ముక్కలు పూర్తిగా మృదువైన మరియు జ్యుసి ఉంటుంది సమయంలో చోటు చేసుకుంది.