పంది, రేకు లో కాల్చిన - మరియు రుచికరమైన, మరియు అందంగా

పంది - తగినంత డిమాండ్ ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే మేము తెలిసిన, ఏ మాంసం అనేక కాదు బ్రతుకుతుంది. పంది మాంసంతో తయారు lazier సిద్ధంగా భోజనం స్టోర్ లో కొనుగోలు. మీరు ఏమి ఎంచుకోండి - అదృష్టవశాత్తూ, నేడు ఈ సమస్య ఉంది. కానీ అది వారి స్వంత చేతులతో ఏదో ఉడికించాలి మంచిది. కాబట్టి, పంది, కాల్చిన రేకు లో - అనుభవం COOK కోసం, కానీ కూడా ప్రారంభ కోసం మాత్రమే ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. మరియు అన్ని ఎందుకంటే సంక్లిష్ట ప్రక్రియ దాదాపు ఏమీ ఉంది. మీ కోసం చూడండి.

1. యంగ్ పంది, రేకు లో కాల్చిన

మాంసం యువ పంది 500-600 గ్రాముల

వెల్లుల్లి 6 లవంగాలు

టీస్పూన్ మిరియాలు (గ్రౌండ్ నలుపు)

హాఫ్ స్పూన్ teaspoon ఉప్పు

ఉల్లిపాయలు తో పొటాటో రసం

పార్స్లీ

తయారీ: అన్ని మొదటి, పూర్తిగా మాంసం ముక్క కడగడం. అప్పుడు, కొన్ని ప్రదేశాల్లో మాంసం కత్తితో pricked. ఒక గిన్నె లో మాంసం ఉంచండి మరియు మీరు ముందుగా వేసి ఉల్లిపాయ తో అవసరం దీనిలో బంగాళాదుంప రసం పోయాలి. బౌల్ కవర్, మాంసం ముప్పై నిమిషాల సమర్ధిస్తాను ఉత్తమం. ఈ సమయంలో, మరొక గిన్నె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, అప్పుడు కోతలు సహా మాంసం మిశ్రమం తో రుద్దు. ఆ తరువాత, మాంసం మరో ముప్పై నిమిషాలు విశ్రాంతి వదిలేస్తారు. పీల్ వెల్లుల్లి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు ప్లేట్లు లోకి కట్.

బేకింగ్ లేదా ఇతర వంటలలో దీనిలో మీరు బేకింగ్ ఉంటుంది రేకు కవర్. వెల్లుల్లి ముక్కలు మాంసం బీటలు నింపండి. లోహపు రేకు యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా అంచులు వ్రాప్. 180 ° C, 40 నిమిషాల - వేడిచేసిన ఓవెన్ లో పెట్టి.

మాంసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రేకు unwrap మరియు అప్పుడు మాంసం ఆవిర్భవించుట ఆకలి పుట్టించే బంగారు గోధుమ తిరిగి పొయ్యి లో ఉంచండి. పట్టిక సమర్పించడం ద్వారా, పార్స్లీ లేదా ఇతర మూలికలు తో అలంకరిస్తారు.

మీరు గమనించి ఉంటే, ఓవెన్లో కాల్చిన పంది రేకు లో జూసీ, రసం క్రింది ఎందుకంటే పాక్షికంగా మాంసం తిరిగి గ్రహించటం మారుతుంది, మరియు కేటాయించబడుతుంది. తత్ఫలితంగా, పొడి, ఈ సందర్భంలో, ఏదేమైనప్పటికీ.

2. పంది, నారింజ రసం తో రేకు లో కాల్చిన

అసాధారణంగా రుచికరమైన మాంసం. ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన రుచి మరియు నారింజ కొద్దిగా పుల్లని రుచిని కలగజేస్తుంది. సలహా పదం: ఇది తీసుకోవాలని ఉత్తమం రక్త నారింజ, కొద్దిగా చేదు ఉంది దీనిలో. వాస్తవానికి, సాధారణ నారింజ కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

పంది గురించి 1 kg

2 నారింజ

తేనె ఒక teaspoon (నారింజ చాలా మంచివారు, అది కూడా తక్కువ ఉంటుంది)

ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ: అవుట్ దూరి నారింజ రసం. ఇది ఎక్కడో 200 ml అవసరం. పెప్పర్ రసం, తేనె మరియు ఉప్పు. అన్ని బాగా కలపాలి.

పట్టిక రేకు crosswise రచనల మీద వ్యాపించి. మధ్య అత్యంత నారింజ తొక్క (పావు) చాలు, దాని రంగు భాగం పైకి వైపుగా ఉండాలి. క్రస్ట్ న, మాంసం ఉంచండి. రేకు అంచుల ఎత్తండి మరియు వాటిని మూసివేయాలని, మరియు ఒక చిన్న రంధ్రం ద్వారా రసం పోయాలి. రేకు అంచుల కఠిన సురక్షిత. ట్రే మీద మాంసం తో రేకు ఉంచండి మరియు 200C పేరు ఒక సగం గంటల వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

వండిన మాంసం, ఒవెన్ నుండి తొలగించు, కానీ రేకు విప్పు లేదు. ఇది మీరు పట్టిక తిండికి కుడి ముందు.

యొక్క మా చేయడానికి సాస్ తయారు చేద్దాము పంది, రేకు లో కాల్చిన, మరింత సువాసన మరియు శుద్ధి మారింది. ఇది చేయటానికి, ఒక చిన్న రేకు మరను విప్పు మరియు మాంసం నుండి రసం పోయాలి. రుచి కోసం ప్రయత్నించండి. ఇది చాలా లవణం ఉంటే, మీరు కొద్దిగా క్రీమ్ జోడించాలి. రసం పరిమాణాన్ని కొలుస్తారు. మీరు పిండి 100 ml టేబుల్ తీసుకోవాలని అవసరం గుర్తుంచుకోండి. ఒక saucepan లోకి పిండి పోయాలి మరియు అది లేత గోధుమ వచ్చే వరకు వరకు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు ఏర్పడిన గడ్డలూ నివారించడానికి ఒక సన్నని ప్రవాహం లో ద్రవ పోయాలి.

మార్గం, పంది ద్వారా, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణ అవుతుంది, ఈ వంటకం కోసం స్లీవ్ లో కాల్చిన. మరియు సలహా మరొక పావు: వేయించడం కోసం మాంసం ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, సంరక్షణ అది ఒక బోల్డ్ కొలత అని పడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఒక ఆదర్శ లక్ష్యం ఒక గర్భాశయ భాగంగా ఉంటుంది. తక్కువ కొవ్వు ముక్క లో అందుబాటులో మీ విషయంలో, అది నూనె తో రుద్దుతారు చేయవచ్చు.