చేపలు పై - సాంప్రదాయ రష్యన్ చిరుతిండి కేక్

ప్రతి జాతి దాని పాక సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి. ప్రపంచంలోని వంటకాలు వారి సొంత లక్షణాలు వంట కలిగి. చిన్న చిరుతిండి కేకులు, బజ్జీలు - సంప్రదాయ ఒకటి రష్యన్ వంటకాలు యొక్క వంటకాలను. విప్లవానికి ముందు రష్యా, వారు చాలా ప్రసిద్ధము. వారు స్వతంత్ర డిష్ గా లేదా కలిసి ఇతర వంటలలో వడ్డిస్తారు. ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది చేపలతో పదజాలంతో. ఇది ఏ రెస్టారెంట్ లో ఆనందించారు చేయవచ్చు.

పై ఉపయోగం nesdobnoe ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. ఈ బ్యాచ్ అసాధారణ పేరు దాని తయారీ పద్ధతిలో నుండి పొందింది. వివిధ పూరకాలతో పీ ఎల్లప్పుడూ ఒక unbuttoned వంటి, ఓపెన్ ఉండాలి. ఓపెన్ మధ్యలో కరిగించిన వెన్న లేదా వెచ్చని రసం జోడించారు.

చేపలు పీ ఇంట్లో వండుతారు. ఈ కోసం సాధారణ బేకింగ్ ఈస్ట్ డౌ సరిపోయే. అది ఉడికించాలి మీరు అవసరం: పాలు ఒక గాజు, ఈస్ట్ యొక్క 25 గ్రాముల, పిండి 600 గ్రాముల, 70 గ్రాముల వెన్న, చక్కెర 25 గ్రాముల, ఉప్పు ఒక చిటికెడు. జాబితా పదార్ధాలను డౌ పిసికి ఉంటాయి. ఒక వస్త్రం తో కవర్, అతను వెళ్ళి పొందుతాడు. ఈ సమయంలో, సిద్ధం పైస్ కోసం నింపి.

చేపలు పీ జూసీ ఉండాలి. సాల్మన్, ట్రౌట్ లేదా ఇతర - కూరటానికి చాలా బోల్డ్ ఎరుపు చేపలు పడుతుంది. అలాగే కూరటానికి, మెంతులు, గ్రౌండ్ తెలుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు రెండు ఉల్లిపాయలు అవసరం. పిండి అనుకూలంగా ఉంటుంది వరకు, కూరటానికి సిద్ధం.

సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లో julienne ఉల్లిపాయలు పాసర్. Brushed మరియు చిన్న చతురస్రాకార బాగా కడిగిన ముడి చేపలు కట్. అప్పుడు చల్లబడి ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు చేపలు మాంసాలు prisalivaem మరియు మిరియాలు కలిపి.

పిండి నుండి చిన్న Portioned కేకులు ఏర్పాటు. వారు ఒక రోలింగ్ పిన్ తో మరియు ప్రతి కూరటానికి వేసాడు మధ్యలో బయటకు గాయమైంది. కాబట్టి చేపలు zaschipyvayut తో పీ మధ్య భాగం తెరచిఉంచబడింది. ఎడ్జ్ lepeshechek pigtails braid చేయవచ్చు. పూరకాలతో తగినంత ఉండాలి. ఏర్పాటు ఎన్విలాప్లు నుండి ఆమె బయటకు కనిపిస్తుంది.

సన్నద్ధమైన పైస్ ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి మరియు 30 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. ఈ సమయంలో వారు వాల్యూమ్ అధికంగా ఉంటాయి. కొట్టిన గుడ్డు అద్ది ఓవెన్ ఉపరితల కేకులు తయారవుతున్న ముందు. పీ 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేపలు వండుతారు. రెడీమేడ్ కేకులు బాగా redden ఉండాలి.

బేకింగ్ పొయ్యి నుండి సిద్ధంగా తో పైస్. చేపలు పీ తేలికగా చల్లటి నీటితో స్ప్రే మరియు ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ కవర్. టవల్ కేకులు కింద ఒక సంక్షిప్త విరామం తర్వాత ఒక రుద్ది, మెరిసే క్రస్ట్ తో, తగినంత మృదువుగా ఉంటాయి. ఒక చేప నూనెతో ప్రతి పై డిష్ తినే ముందు కొద్దిగా లేదా 2 టీస్పూన్లు చేప రసం చేర్చబడింది. నిమ్మ మరియు మూలికలు ఒక స్లైస్ తో కేకులు అలంకరించండి.

గతంలో, ఏ భోజనం కాదు rasstegaychikov లేకుండా పూర్తయింది. సాహిత్యంలో, భోజనం వివరణలతో, మీరు చాలా తరచుగా వాటిని ప్రస్తావించి వెదుక్కోవచ్చు. మా సమయం లో అది మేము హౌస్ సిద్ధం సంతోషంగా ఉంటుంది సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకం. పైస్ కోసం వంట వంటకాలను వారి ప్రజాదరణ కోల్పోయింది లేదు. అవి చేపలను మాత్రమే, బేక్ చేస్తారు. నింపి కలిపి, మాంసం, పుట్టగొడుగు.

కు Ushitsa సరఫరా చేపలు పీ. ఒక నీళ్లచారుకు పైస్, కూరటానికి మాంసం లేదా పుట్టగొడుగు తో బాగా వెళ్ళండి. భోజనాల మెనూ సూప్ ఉంటే, ఎటువంటి హాని బియ్యం మరియు ఉల్లిపాయలు లేదా గుడ్లు మరియు క్యారెట్లు తో కాల్చిన చేయబడుతుంది.

ఏ అనుభవం వంట బేకింగ్ తో యంగ్ housewife, వారు సంప్రదాయక రష్యన్ పైస్ తయారీ భరించవలసి కాదు కనుగొనవచ్చు. కానీ చిట్కాలు rasstegaychikov తన సొంత ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం సహాయపడే డమ్మీస్ కోసం ఒక వంట ఉంది. మీరు విఫలం, మరియు పరీక్ష నిర్వహించడానికి లేదు, అది స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మొదటి కేకులు అనుభవజ్ఞులైన నిపుణులు వంటి అందమైన లేని అనుకుందాం. కానీ ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది. మరియు ప్రతి మహిళ పాంపర్డ్ rasstegaychikami తన గృహ ఇంట్లో అవ్వాలనుకుంటున్నారు.