రెసిపీ చక్-చక్ టాటర్: అడుగు వంట పద్ధతి బై స్టెప్

టాటర్ డిష్ చక్-చక్ దీర్ఘ ఒక తీపి ఉంది. సిద్ధం కష్టం వుండదు. ఇది చిన్న చిక్కులతో తెలుసు మాత్రమే అవసరం. సంప్రదాయ తెలుసుకుంటారు వంట కోసం రెసిపీ.

రెసిపీ చక్-చక్ టాటర్

పరీక్ష కోసం అవసరమైన:

• గురించి 800 గ్రాముల బరువు పిండి;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక మొత్తంలో చక్కెర. స్పూన్లు;
• 180 ml పాలు వాల్యూమ్;
• 6-7 యూనిట్ల మొత్తంలో చికెన్ గుడ్లు;
• ఉప్పు;
• వెన్న 50 గ్రాముల బరువు;
• వోడ్కా (50 గ్రామ) లేదా బ్రాందీ ఒక గాజు;

treatement:

• 450 గ్రాముల తేనె బరువు;
• మొత్తాన్ని 1 కప్ పంచదార;

వేయించడానికి:

• నెయ్యి 250 గ్రాముల బరువు;
• కూరగాయల నూనె 200 ml;

అదనపు పదార్థాలు (రుచి):

• గింజలు (అక్రోట్లను, hazelnuts, గవదబిళ్ళ);
• ఎండిన పండ్లు (ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష, ఎండు ఆప్రికాట్లు).

రెసిపీ చక్-చక్ టాటర్: తయారీ దశల్లో

1 అడుగు

డౌ ఒక మంచి తాజా పాలు, గోధుమ పిండి, ప్రస్తుతం వెన్న, తాజా గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వోడ్కా అవసరం. మీరు ఒక సాధారణ మద్యం పడుతుంది, కానీ అతను ఒక ఆహ్లాదకరమైన వెనుకటిరుచి రాయలేదు. అందువలన అది ఒక పండు రుచి కలిగి మల్బరీ వోడ్కా, ఎంచుకోవడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది మంచి కాగ్నాక్ ఒక గాజు భర్తీ చేయవచ్చు.

2 స్టెప్

గుడ్లు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు లోకి విభజించారు. ప్రోటీన్లను వారు ఒక వరకు, confectioners చెప్పగలను ఒక ఘన నురుగు అప్ రెచ్చిపోయినప్పుడు అవసరం, లేదా "గట్టి శిఖరాలు." సొనలు చక్కెర, వెన్న తో రుద్దుతారు. రెడీ-మిక్స్ తెలుపు ఉండాలి. మీరు ఒక సాధారణ పుష్పానికి ఉపయోగించడానికి లేదా ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు.

3 అడుగు

గుడ్లు మరియు వెన్న యొక్క ఒక మిశ్రమం క్రమంగా మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. మీరు పిండి మోస్తరు స్థితిస్థాపకత పొందాలి. వెంటనే అది పట్టిక మరియు వంటలలో నుండి వచ్చి ప్రారంబించారు, తడిగా వస్త్రం లేదా టవల్ లో అది వ్రాప్ మరియు 40 నిమిషాల మనసులో దృఢంగా చొప్పించు చాలు.

దశ 4

ఆ తరువాత పిండి 3 mm ఒక షీట్ మరియు 30-40 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం లోకి వెళ్లండి అవసరం ప్రతి ఇది అనేక ముక్కలు, విడగొట్టాలని. పిండి చిన్న నూడిల్, వజ్రాలు లేదా చతురస్రాలు కట్ ఉంది. బంతులు ఒక బఠానీ యొక్క పరిమాణం అప్ అమర్చవచ్చు.

దశ 5

ఇప్పుడు అది చిన్నది: చక్-చక్ సరిగా నూనెలో వేసి ఉండాలి. ఒక వేయించడం పాన్ లో కరిగించిన వెన్న Preheat 250 గ్రాముల మరియు గాజు చుట్టూ కూరగాయల జోడించండి. ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల చేరగానే, వేసి ప్రారంభమవుతుంది. డౌ గ్రేటెస్ట్ భాగాలు వ్యాపించాయి. తడిగా వస్త్రం లేదా టవల్ తో ఉత్తమ కవర్ మిగిలిన ముక్కలు. ఇది అన్ని ముక్కలు వెంటనే గాయమైంది లేదు అవసరం లేదు అని, లేదా వారు సిగ్గుపడు కనిపిస్తుంది గమనించాలి.

6 వ దశ

వేయించడానికి నూనె ఉష్ణోగ్రతను సమయంలో 160 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు, చమురు చాలా గ్రహించడం లేదు మరియు పొక్కు, కాంతి మరియు ఆకలి పుట్టించే, సువాసన ఉంటుంది లేదు ముక్కలు వేయించాలి. రెసిపీ చక్-చక్ టార్టర్ మీరు ఏ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. ముక్కలు సులభంగా వేయించాలి. వేయించడానికి పిండి కూడా అది గ్రహిస్తుంది సమయంలో చమురు జోడించడానికి మరిచిపోకండి. మీరు ఒక మంచి నూనె, ఎవరికీ రుచి లేదా పూర్తి డిష్ యొక్క రంగు ఉంటే, అది పాడు కాదు.

7 అడుగు

రెసిపీ చక్-చక్ టాటర్ తరచూ గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లు ఉన్నాయి. వారు సహజంగా మరియు అందంగా కనిపించింది పూర్తి డిష్ కాబట్టి, వేయించిన పిండి ముక్కలు యొక్క పరిమాణం చితక అవసరం. వాల్నట్ ఒక పాన్ లో రాజుకుంది మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు. పిస్తాలు మరియు గవదబిళ్ళ మరియు అగ్ని న ఒక చిన్న పట్టు. కోర్ చాలా పెద్ద పరిమాణం లేకపోతే, వారు మెత్తగా కాదు.

8 అడుగు

తేనె లో, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు పదార్ధాలను రెండో పూర్తి రద్దు వరకు అగ్ని పట్టు. ఉపయోగించి చక్కెర తేనె కలిసి glued మరియు పిండి ముక్కలు హార్డ్ పూత స్తంభింప. అప్పుడు తేనె బరువు తో చేతిలో ముక్కలు కదిలించు. కాలిన నివారించేందుకు చల్లని నీటిలో చేతులు చల్లబరచడానికి. రుచి, కాయలు మరియు ఎండిన పండ్లు జోడించవచ్చు.

9 అడుగు

ఒక ట్రే (greased) స్లయిడ్ సిద్ధంగా రుచికరమైన వ్యాపించింది. అప్పుడు చల్లని ఉంచుతుంది మరియు పదిలపరచుకోనేందుకు. ఇప్పుడు మీరు కలిగి ఏమి స్వీట్స్ గురించి మరింత తెలుసు టాటర్ వంటకాలు. వంటకాలు చక్-చక్ - ఇది వేగవంతం, సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది. అది ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఈ అద్భుతమైన వంటకం ఉడికించాలి.