తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మేము అన్ని చిన్నప్పుడు, మా grandmothers మరియు తల్లులు ఏమి ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి గురించి మాట్లాడుతూ, గుర్తుంచుకోవాలి. నిజానికి, జున్ను ఉపయోగం తక్కువ అంచనా కాదు. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు అనేక ముఖ్యమైన శరీరం కలిగి. ఈ కారణాలు అన్ని జున్ను ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి లోకి సూచికల ఉపయోగకరం మీద మానవ శరీరం కోసం, ఇతర పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల మధ్య ఉంచాలి.

తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు యొక్క ప్రజాదరణ రహస్య?

ఆధునిక కాలంలో, వారి ఆరోగ్యానికి గొప్ప దృష్టిని ముఖ్యంగా చాలా మంది బరువు సూచిక లో. పరిశీలించడం అనేక ఆహారాలు, వారు తక్కువ కాలరీలు తో ఆహారాలు ఎంచుకుంటున్నారు. తక్కువ శక్తి విలువ ఆహార తయారీకి ఈ వాస్తవం పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల నిర్మాతలు ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఈ ధోరణి తప్పించుకున్నప్పటికీ, మరియు మా "పాత స్నేహితుడు" కాదు - చీజ్. ఒక రుచికరమైన మరియు చేయడానికి ఆలోచన ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి బరువు కోల్పోవడం, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ సృష్టిలో అవతరించారు కోసం ఆకర్షణీయమైన. ఈ ఉత్పత్తి తక్కువ కాలరీలు యొక్క సంగీతం అనలాగ్ భిన్నమైనది. పాలు - ఈ ముడి పదార్థం కొవ్వు పదార్ధం తగ్గించడం ద్వారా సాధించవచ్చు. అందువలన, ఒక తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన స్థిరంగా వివాదాలు రెండు nutritionists మరియు వినియోగదారులు కారణమవుతోంది.

కాటేజ్ చీజ్ యొక్క టెక్నాలజీ ఫీచర్స్

ముందు చెప్పినట్లుగా, అందరి ఇష్టమైన ఉత్పత్తి ఆవు పాలు శుద్ధీకరణతో గురి ఆధారంగా తయారు చేస్తోంది. ఫీడ్స్టాక్ సామాన్యీకరణ మొత్తం లేదా మజ్జిగ కలిపి తీసే. పాల నుండి జున్ను పొందటానికి క్రమంలో, ప్రారంభ పదార్థాలు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా యొక్క స్వచ్ఛమైన వర్ధనం కలిగి, ఒక ప్రత్యేక స్టార్టర్ జోడిస్తారు. అదనంగా, పరిపాలించింది ఉండవచ్చు చేమిరి, పెప్సిన్ లేదా కాల్షియం క్లోరైడ్ పరిష్కారం. ప్రక్రియలో పొందిన మరియు గడ్డ సీరం నుండి వేరు. ఈ ఒక సిద్ధంగా నుండి తినడానికి ఉత్పత్తి. అతను వినియోగదారునికి అమ్మకానికి కోసం ప్యాకేజింగ్ లో ప్యాక్ లేదా మిఠాయి ఉత్పత్తి కోసం ముడి పదార్థం వలె సేవలు అందిస్తుంది. ఇది దెబ్బతీస్తాయి దర్శకత్వం ముందు చికిత్స వేడి గురి వుండదు ఇది కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఉత్పత్తి, మాత్రమే వర్తిస్తుంది గమనించండి ముఖ్యం సుక్ష్మక్రిమిరహిత పాలు, ఏ సూక్ష్మ-జీవరాశుల లోపించిన.

మంచి జున్ను తో ఏమి పారామితులు పాటించాలి?

ఆవిధంగా సాంప్రదాయిక విధంగా చీజ్ తయారు. ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి ముడిపదార్థం, మరియు సవ్యత నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది ప్రక్రియలో అన్ని మానిటర్ పరామితులతో. నాణ్యత ఉత్పత్తి క్రింది అవసరాలను పూర్తిచేయాలి:

• ప్రోటీన్ - 15-20%.
• వాసన మరియు రుచి - స్వచ్ఛమైన మరియు పాలు, అదనపు షేడ్స్ అనుమతి లేదు.
• రంగు - వైట్, కొద్దిగా పసుపు, అనుమతి సంపన్న ఉనికిని. ఈ సంఖ్య రాశి అంతటా ఏకరీతి ఉండాలి.
• ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరత్వం దాని కొవ్వును కంటెంట్ ఆధారపడి ఉంటుంది. కొవ్వు అధిక కంటెంట్ తో జున్ను కోసం ఒక సాధారణ మృదువైన మరియు సజాతీయ మాస్, కొంచెం వ్యాపిస్తుంది నిర్మాణం పరిగణించబడుతుంది. తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, ప్రయోజనం మరియు హాని సందేహం లేదు, ఇది సీరం యొక్క కొద్దిగా వేరు తత్త్వముతో, కొద్దిగా నాన్-యూనిఫామ్ అనుగుణమైన ఉండాలి.
• సూక్ష్మ పరీక్ష కంటెంట్ కోలిఫోరం బాక్టీరియా 0.00001 g మరియు వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల (సాల్మొనెల్ల సహా) లో (coliforms) పరంగా ఉత్పత్తి యొక్క 25 గ్రా అనుమతి లేదు.

మీరు అది ఒక తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉంది - మంచి మరియు హాని ప్రమాణాలకు. ఈ దాని వినియోగం నుండి ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను వుండదు అర్థం. ఒక మినహాయింపు ఉత్పత్తి వ్యక్తిగత అసహనం మరియు కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ఉనికిని వ్యక్తులు ఉండవచ్చు.

జున్ను రకాల

కొవ్వు కంటెంట్ కోసం చీజ్ వర్గీకరణ అన్ని రకాల గురయిన, క్రింది ఉత్పత్తులు వేరు చేయవచ్చు:

• ఫ్యాట్, 18%.
• బోల్డ్, 9%.
• తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు, 0.1 - 1.8%.
• రైతు, 5%.
• టేబుల్ 2%.
• ఆహార, 4-11%.
• పండు మరియు బెర్రీ వీటికి తో ఆహార, 4-11%.
• ఒక పండు నింపి, 4% తో తక్కువ కొవ్వు.

ఈ ఆహారాలు వివిధ మధ్య మీరు ఒక ఆమోదయోగ్యమైన రుచి మరియు అప్ ఎంచుకోవచ్చు నాణ్యత సూచికలను పెరుగు. కేలరీలు లెక్కించడానికి మరియు meticulously వారి రోజువారీ ఆహారంలో నిర్వహించడానికి వొంపు కలిగిన వ్యక్తులు, తక్కువ శక్తి విలువ ఎంపికను ఎంచుకోండి. ప్రయోజనాలు మరియు పెరుగు సాఫ్ట్ సున్నితంగా చెడిపోయిన కొన్ని అనుమానం కీడు. ఇది దాని ఆహార ఉత్పత్తి మరింత కేలరీల "సోదరుడు" కు ఇచ్చు లేదు? సేకరించిన పాలు కొవ్వు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో అసలైన ఉత్పత్తి కోల్పోతారు లేదు? చెడు లక్షణాలు సంలీనం లేదా?

క్లాసిక్ జున్ను మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

ఏమి వివిధ కొవ్వు మరియు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కూర్పు గురించి ఆలోచించటం లెట్. ప్రయోజనాలు మరియు ఉత్పత్తుల ప్రతి హానికరమైన కారణంగా వారి కూర్పు.

ఖచ్చితంగా మానవ శరీరానికి మేలు జరుగుతుందనే ఇది క్రింది పదార్థాలు, కంటే తక్కువ కాదు 9% క్రొవ్వు పదార్ధం తో క్లాసిక్ చీజ్:

• కాల్షియం. మానవ శరీరం లో ఈ ఖనిజ, అనేక విధులు, ప్రభావాల కండరాల సంకోచం, నరాల ప్రేరణలు ప్రసరణ అమలు ఎముకలు బలపడుతూ, మరియు మరింత గడ్డకట్టడానికి రక్త సహాయపడుతుంది. పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియం ప్రత్యేకత ఇది లాక్టేట్ ఉత్పత్తి లాక్టిక్ యాసిడ్ కలిపి ఉంటుంది. ఈ సామగ్రి మానవ శరీరానికి అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు చాలా బాగా కలిసిపోయారు. గరిష్ట కాల్షియం శోషణ కూడా ఒక సహజ కొవ్వు స్థాయి పాల ఉత్పత్తులు పొందుపర్చి ఉన్న ఒక కొవ్వు కరిగే విటమిన్ D, దోహదపడుతుంది.
• ప్రోటీన్. ఈ ప్రాథమిక నిర్మాణ పదార్థం. ప్రోటీన్లలో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు ఆధారంగా, మానవ శరీరం యొక్క అన్ని అవయవాలకు నిర్మించబడ్డాయి. ఫీచర్ ప్రోటీన్ పెరుగు - దాని digestibility ఉంది.
• అందువలన, మందగించిన జీవక్రియ మరియు వయసులో పెద్దవారికి పిల్లలు, రోగులు తినడానికి పెరుగు సలహా ఉంది. పాల ఉత్పత్తులు మానవ శరీరంలో కొవ్వు జీవక్రియ normalizes ఒక ప్రత్యేక ప్రోటీన్ కాసైన్, కలిగి ఉంటాయి.
• విటమిన్లు. D, E, A, B2, B1, బి 12, బి 6, PP: రిచ్ వివిధ విటమిన్లు పెరుగు. ఈ పోషకాలు అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు సూచించే నియంత్రించడం ద్వారా మానవ శరీరం యొక్క పని పూర్తి సహాయం. విటమిన్లు ఒక మరియు E సహజ అనామ్లజనకాలు మరియు వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్ తీవ్రమైన వ్యాధులు ఏర్పడకుండా ఉన్నాయి.
• మినరల్స్. పెరుగు కాల్షియం అదనంగా పొటాషియం, ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం కలిగి. వారు అన్ని మానవ శరీరం యొక్క పనితీరులో భారీ పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ సమతుల్య కూర్పు సమస్యపై రికార్డు సరళ "మరియు" ఉంచుతుంది: "? చీజ్ - మంచి మరియు హాని" పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, కోర్సు యొక్క, దాని సాధ్యమైన వ్యతిరేక ప్రభావం ఆధిపత్యం.
• ప్రత్యేక పదార్థం - Kefalonia మరియు పోస్ఫోలిపిడ్ లెసిథిన్ - పాలు కొవ్వు కలిగి. వారు అద్భుతమైన ఉంటాయి ఆ సెల్ పొర యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్ మరియు కీలక ప్రక్రియలు నాడీ నియంత్రణ లో పాలుపంచుకున్నారు.
• కాటేజ్ చీజ్ మితియోనైన్ లో ప్రస్తుతం ఇతర అమైనో ఆమ్లాలు మధ్య. ఈ ప్రత్యేక పదార్థం hepatoprotective చర్య మరియు కొవ్వు బలహీనత నుండి రక్షించే కాలేయ కణాలు కలిగి. ఇది కూడా స్థూలకాయం, గౌట్, థైరాయిడ్ పనిచేయకపోవడం తో సంబంధం కొన్ని పెరుగు ఎండోక్రైన్ వ్యాధులు ఉపయోగకరంగా ఉంది.

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క సమతుల్య సహజ కూర్పు పెరుగుతో ఉపయోగపడుతుంది అని గురించి వాదిస్తూ ఆపడానికి కూడా సంశయవాదులు చేస్తుంది. చీజ్, ప్రయోజనాలు మరియు ప్రతి ఇతర తో సరిపోని అని హానికరమైన, అది శరీరం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన పనులను ప్రారంభ రికవరీ మరియు సాధారణీకరణ దోహదం వంటి, అనారోగ్యం బలహీనపడిన ప్రజలకు ఒక విలువైన ఉత్పత్తి.

పెరుగు శరీరానికి హాని కలిగించే చేయవచ్చు?

ఇప్పటికీ కొన్ని జాగ్రత్త సలహా Nutritionists క్రింది సందర్భాలలో చీజ్ తినే:

• ఎప్పుడు వ్యాధి అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఉంది.
• మీరు పాలు ప్రోటీన్ తీవ్రసున్నితత్వం ఉంటే.
• తీవ్రమైన మూత్రపిండ వ్యాధి లో.
• చేసినప్పుడు అధిక బరువు.

ఈ గుంపు ఉపయోగించడానికి పరిమితం చేయాలి.

గడువు తేదీ రేట్ మర్చిపోతే లేదు!

సంగీతం ఫార్ములేషన్ తయారు కాటేజ్ చీజ్ +8 ° C. కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజుల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ సామర్థ్యం ఉంది ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి బాక్టీరియా జాతికి ప్రారంభించి, మరియు ప్రోటీన్ల క్షయ ప్రక్రియలు జరుగుతాయి. మీరు గడువు జున్ను తినడానికి ఉంటే, మీరు ఒక తీవ్రమైన విష పొందవచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలం శ్రద్ద నిర్ధారించుకోండి! తయారీదారు 2-3 రోజుల కంటే నిల్వ ఇక పేర్కొంటే, అది సంరక్షణకారులను పెరుగు జోడించారు అని అర్థం. ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలాన్ని మాత్రమే విషయం - ఒక వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్. ఇది 30 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు పెరుగుతో. ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి - ప్యాకేజీ యొక్క సమగ్రతను అతిక్రమించారు ఉండకూడదు. ఖాళీ ఉత్పత్తి తెరిచిన తర్వాత దానిలోని 2 రోజులు తీసుకోవాలి.

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి?

ఇప్పుడు ఆ వద్ద ఒక సమీప వీక్షణ తీసుకుందాం, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఏమిటి. బెనిఫిట్ లేదా హాని ఈ మర్మమైన ఉత్పత్తి ఉంది? నిజానికి, పైన వివరించిన ఈ జున్ను దాని ఆహార మరియు శక్తి విలువ కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ కాలరీలు పెరుగు కొవ్వు కంటెంట్ కనిష్టానికి తగ్గింది. ఇది ఒక ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు ఇస్తుంది. పాలు - - అన్ని లేదా దాదాపు అన్ని పాలు కొవ్వు వేరు తీసివేయబడింది ఈ ముడి పదార్థం యొక్క అర్థం. సన్నగా ప్రజలు ఈ ఊబకాయం భయం లేకుండా ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగించడానికి చేస్తుంది.

మీరు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఇవ్వగలవా?

కానీ జున్ను అన్ని వైద్యం ప్రయోజనాలు అయితే రోగికి ఉంటుంది? అధిక క్యాలరీ పదార్థానికి తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా క్రింది పదార్థాలు మరియు లక్షణాలు కోల్పోయింది ఉంది:

• కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు A, D, E లో కాని కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ వాస్తవంగా ఉండదు.
• కాల్షియం తగ్గుతుంది సమానమైన జీవ లభ్యతను పర్యవసానముగా. తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు ఇది తప్పుడు జీర్ణమై.
• లెసిథిన్ మరియు cephalins కూడా పాలు కొవ్వు తో పాటు అదృశ్యం.
• ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు కంటెంట్ కొంతవరకు తగ్గింది.

మీ కోసం జడ్జ్ మీ శరీరం ఒక కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్ ఇవ్వగలిగిన? ఒక తగ్గిన క్యాలరీ nutritionists మధ్య విభజన తో బెనిఫిట్ లేదా కాటేజ్ చీజ్ యొక్క హాని. కొన్ని ఉత్పత్తి కొవ్వు తో పాటు దాని ఆశ్చర్యకరంగా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు చాలా కోల్పోతుంది చెప్తారు. ఇతర తేలికైన ఉత్పత్తి ఊబకాయం మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రజలకు అందుబాటులో వాదిస్తారు. వింతగా తగినంత, వారి సొంత కుడి వాటిని రెండు.

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ హానికరం ఇవ్వగలవా?

స్వయంగా, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ చెడు లేదు. శరీరం యొక్క తన భక్షణ విలువైన సులభ సమీకృత ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు పొందుతాడు. కానీ విషయం చాలా మంది "లీన్" జున్ను రుచి ఇష్టం ఉంటుంది. కొంతమందికి అది ఖాళీ లేదా పుల్లని కనిపించవచ్చు. ఔత్సాహిక పాల ఉత్పత్తిదారులు త్వరగా ఒక అనుకూలమైన పరిష్కారాన్ని కనుగొనేందుకు. తక్కువ కొవ్వు పెరుగు వారు చక్కెర లేదా ఇతర స్వీటెనర్లను, రుచులు, పండు లేదా బెర్రీ వీటికి జోడించండి ప్రారంభించారు. వాటిలో అనేక కృత్రిమ స్వభావం కలిగి మరియు శరీరం విదేశీ పదార్ధాలు ఉన్నాయి. ఒక గుడిసెలోకి మీ శరీరం తీసుకుని ఏమి మంచి భావిస్తున్నారా? తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, ప్రయోజనం మరియు హాని ప్రశ్న ఉంది - ఇది ఒక ఉత్పత్తి, రిచ్ రుచులు మరియు సంరక్షణకారులను ఉంది. దాని గురించి ఆలోచించండి, అటువంటి "తక్కువ కేలరీల" ఆహారం మంచి ఏమిటి?

ఉత్పత్తి యొక్క స్వీటెనర్లను శక్తి విలువ జోడించడం ద్వారా సంగీతం కొవ్వు జున్ను అని మించిపోవచ్చు. రుచి పెంచే రసాయనిక విడిభాగాలను, శరీరం అసమానతలను చేయడానికి జీవక్రియ అంతరాయం మరియు కొన్ని వ్యాధులు కలిగిస్తుంది. అందువలన, తీపి మోసాన్ని తన ఆరోగ్యంతో తీవ్రమైన ఇబ్బంది తేగలదు.

ఏం nutritionists సలహా?

న్యూట్రిషన్ నిపుణులు హేతుబద్ధంగా ఈ సమస్యను చేరుకోవటానికి సలహా. మీరు తీవ్రమైన వ్యాధి (ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ లేదా మూత్రపిండ వైఫల్యం) లేకపోతే, అది గందరగోళాన్ని పైగా మూర్ఛ లోకి వెళ్ళడానికి అవసరం లేదు: ఒక కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మంచి మరియు తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఉంది? స్థూలకాయం వ్యతిరేకంగా పోరాటం సమర్థ ఉండాలి. ఇది ఒక క్లాసిక్ కుటీర తినడానికి, దాని అద్భుతమైన సంపన్న రుచి ఆనందించండి మరియు ఏకైక సహజ పోషకాలు మీ శరీరం సంపన్నం ఉత్తమం. ఒక క్యాలరీ ఒక నీడ పార్క్ లో జిమ్ లేదా జాగింగ్ లో ఒక వ్యాయామం సహాయంతో ఖర్చు చాలా సులభం. ఆరోగ్యంగా ఉండాలని మరియు జీవితం ఆనందించండి!