తాజాగా ఉప్పు దోసకాయ ఉడికించాలి ఎలా

తాజాగా సాల్టెడ్, తాజాగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు ఒక వేసవి స్నాక్గా భావిస్తారు ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా ఆతురుతలో మరియు శీతాకాలంలో ఒక భారీ ట్విస్ట్ క్యాన్స్ ప్రారంభంలో ఉంటాయి. కానీ శీతాకాలంలో తాజా లవణీకరణతో మమ్మల్ని పాలుపించేలా నిరోధిస్తుంది - వాస్తవానికి ఇప్పుడు సంవత్సరం పొడవునా మీరు తాజా దోసకాయలు, గ్రీన్స్ మరియు మరింత సుగంధాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. అయితే, సూత్రం అది దోసకాయలు పూరించడానికి ఉన్నప్పుడు కాదు, కానీ ఎలా చేయాలో. అనేక ప్రయత్నించిన మరియు పరీక్షించిన పద్ధతులను మనం గుర్తుకు తెలపండి.

హాట్ పూరించండి

తాజా చిన్న పండ్లు కడగడం, చిట్కాలను కత్తిరించడం. మెంతులు, వెల్లుల్లి, ముక్కలుగా చేసి ఆకులు లేదా గుర్రపుముల్లంగి రూట్, ఒక ఎండుద్రాక్ష ఆకు (వేసవిలో), బే ఆకు, పీ పెప్పర్స్ తో ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక saucepan (ఒక కూజా లో, ఒక టబ్ లో) వాటిని రెట్లు. వేడి ఉప్పు ద్రావణాన్ని (నీటి లీటరుకు 50 g ఉప్పు) పోయాలి మరియు మూతతో కప్పండి. మరుసటి రోజు తాజాగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను నమూనా చేయవచ్చు!

ఉప్పునీరు యొక్క చల్లని మార్గం

దోసకాయలు చాలా మంచిగా పెళుసుగా ఉంటాయి ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి మంచిది, కానీ అవి కొద్ది సేపు, 2-3 రోజులు తయారు చేస్తారు. మసాలా దినుసులు మరియు నీటి మరియు ఉప్పు యొక్క నిష్పత్తి ఒకే విధంగా ఉంటాయి, మీరు ఉప్పునీటికి కొద్దిగా చక్కెరను జోడించవచ్చు. దోసకాయలు మొదట చల్లటి నీటితో పలు గంటలు ముంచిన తర్వాత, చిట్కాలను శుభ్రం చేసి, కత్తిరించాలి. ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు వాటిని వెంట లేదా అంతటా కట్ చేయవచ్చు. సాధారణంగా ఒకరు సలాడ్ వంటి సర్కిల్లను తగ్గిస్తారు, కానీ అప్పుడు క్రంచ్ ఉండదు. ఉప్పునీరుతో పూరించండి, మూతతో కప్పబడి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇక్కడ మీరు మరియు ఒక చల్లని విధంగా తాజాగా ఉప్పు దోసకాయలు - ఇది ఎక్కడా సులభం.

ప్యాకేజీలో దోసకాయలు - సమయం యొక్క ధోరణి

ఎవరైనా ఈ పద్ధతిని కనుగొన్నారు మరియు లౌకికవాసుల జీవనశైలి మరియు లవర్స్ యొక్క జీవితాన్ని చాలా బాగా కల్పించారు. ఇటువంటి తాజాగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు కేవలం ప్రయాణంలో తయారు చేస్తారు. ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ తీసుకోండి , మీరు విశ్వసనీయత కోసం రెట్టింపు చేయవచ్చు. ఉడకబెట్టిన దోసకాయలు చివర నుండి కత్తిరించబడతాయి, వేగం కోసం ఇది సాధ్యం మరియు వెంట కట్. దోసకాయలు పెద్దవి అయితే, సగం లో వాటిని కత్తిరించడం ఉత్తమం, ఆపై పాటు. మిరియాలు లేదా బఠానీలు, వెల్లుల్లి - - మరింత, మంచి, మీరు సాధారణంగా, తోట బయటకు లాగి శుభ్రంగా మరియు ఆకులు నేరుగా ఒక ప్యాకేజీ లో ఉంచవచ్చు. అభ్యర్థన న - ఎండుద్రాక్ష ఒక షీట్, తులసి ఒక మొలక. ఉప్పు - పది దోసకాయలు కోసం ఒక tablespoon. ఈ అన్ని దోసకాయలు కలిపి ప్యాకేజీలో సరిపోతుంది. టాప్ చేతితో బిగించవలసి ఉంటుంది మరియు ప్యాకేజీను అనేకసార్లు మార్చాలి, తద్వారా మొత్తం కంటెంట్ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. అన్ని కుడి, ఇప్పుడు మేము ఒక బ్యాగ్ కట్టాలి మరియు ఒక డిష్ న అది చాలు. రోజు సమయంలో, అనేక సార్లు తిరగండి, కాబట్టి కేటాయించిన రసం సమానంగా పంపిణీ. ఇది బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి మరియు తాజాగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు సర్వ్, మరియు వారితో - ఉప్పు వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్.

గమనిక కోసం అనేక నియమాలు

మేము తక్షణం దోసకాయలు తాజాదనం మరియు రుచి కోసం మాత్రమే ఇష్టపడతాము. వినెగర్, బాధా నివారక లవణాలు గల యాసిడ్ మరియు ఇతర చాలా ఉపయోగకరమైన విషయాలు - అన్ని తరువాత, వారు పరిరక్షణ కోసం భాగాలు కలిగి. ఎవరైనా వేసవి ఊరగాయకు వాటిని జతచేస్తే, అది (ఆమె) తాజాగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు ఎలా తయారు చేయాలనే ఆలోచనలు లేవు. అంతేకాక, చక్కెర, రుచులు మరియు మితిమీరిన సుగంధ ద్రవ్యాలను దేనికి జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు, వెల్లుల్లి, మెంతులు మరియు నీరు - క్లాసిక్ తేలికగా ఉప్పు దోసకాయ. మరో లక్షణం - అవి పొడవుగా నిల్వ చేయబడవు. అయితే, ఈ విషయాన్ని గుర్తు చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు, తాజాగా ఉప్పు జోడించిన దోసకాయలు చాలా త్వరగా తింటాయి. మార్గం ద్వారా, మీరు వెంటనే ఖాళీ ఉప్పునీరు లోకి దోసకాయలు ఒక కొత్త బ్యాచ్ త్రో చేయవచ్చు. బాన్ ఆకలి.