తేనె బ్రూ: పదార్థాలు, వంటకాలు, చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్

Samogon హనీ - తగిన ఉత్పత్తి ఇంట్లో పొందిన మద్యం. అతను ఇప్పటివరకు తేనెటీగలు, ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన బీర్ చేయడానికి ఆనందంగా పని నుండి, పెంపకదారులు, కానీ అనేక అక్రమ పంపిణీ. పానీయం దాని స్వంత రుచి మరియు రుచి ఇస్తుంది, వీటిలో ప్రతి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.

ట్రూ ప్రేమికులకు ఒక బ్ర్యు మీడ్ మరియు తేనె భాగస్వామ్యం. ఈ రెండు పానీయాలు వంటకాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, మరియు చాలా గట్టిగా. రుచి, కటువు మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతిక ప్రధాన తేడాలు. మీడ్ ఇది శుద్ధి అవసరం లేదు, సిద్ధం మరింత సులభం, మరియు అందువలన దానికి డిగ్రీ చిన్నది - ఇది 5-10 యూనిట్లు.

క్లాసిక్ తేనె బ్ర్యు

సంగీతం మీడ్ 4 పదార్థాలు తయారు చేస్తారు:

1. తేనె - 3 కిలోల.
2. చక్కెర - 3 కిలోల.
3. నీరు - 20 లీటర్ల.
4. ఈస్ట్ - 300g

తేనె తయారీ బ్ర్యు, నిమ్మ లేదా ఓక్ పీపాలు అన్ని ఉత్పత్తులను చాలు అప్పుడు పూర్తిగా కలపాలి ఉంది. మొదటి, భవిష్యత్తులో హోమ్ బ్రాగా అప్పుడు పానీయం స్వేదనం ఒక వెచ్చని, చీకటి ప్రదేశంలో ఒక వారం గురించి నిలబడటానికి అవసరం, మరియు. తరువాతి లేకపోతే, మీరు మీడ్ పొందుటకు మద్యం మార్గం గౌరవపరచు ఉంటే, అవుట్పుట్ ఒక క్లాసిక్ తేనె బ్ర్యు ఉంటుంది. తుది ఉత్పత్తి యొక్క 6 లీటర్ల పొందలేము.

మీడ్ చక్కెర

ఎందుకు తేనె బ్ర్యు చక్కెర జోడించడానికి? అన్ని తరువాత, అసలు ముడి పదార్థాలు మరియు అందంగా తీపి. కానీ ఉత్తమ తేనె మీరు వీటిని ఈస్ట్ జోడించండి అన్నివేళలా తిరుగు లేదు ప్రారంభమవుతుంది. మీరు ఇంట్లో తయారు చేసిన బీర్, పంచదార లేని ఉడికించాలి, కానీ మీరు చాలా ఎక్కువ సమయం వంట ఖర్చు మాత్రమే.

ఈ కావలసినవి అవసరం:

• తేనె - 3 లీటర్ల.
• నీరు - 10 లీటర్ల.
• ఈస్ట్ - 200 గ్రా

మొదట ఒక saucepan లో తేనె మరియు అధిక మంట మీద ఒక వేసి తెచ్చింది మిశ్రమం తో నీటి కలపాలి అవసరం. అప్పుడు వేడిని ప్రవాహం, కాచు, 20 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని సంభవించకుండా నురుగు తొలగించడం తగ్గిస్తాయి. 30 డిగ్రీల ద్రవ చల్లబరుస్తుంది ప్లేట్ నుండి పాన్ తొలగించటం తరువాత.

ఈస్ట్ వెచ్చని నీటితో కలిపి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం జోడిస్తారు. అప్పుడు అన్ని ద్రవ కిణ్వనం కోసం ఉద్దేశించిన మరో కంటైనర్ లోకి కురిపించింది ఉంది. బెటర్ అది నిమ్మ లేదా ఓక్ పీపాలు ఉంటుంది ఉంటే. ఇక్కడ మేము ఉష్ణోగ్రత శ్రద్ద ఉండాలి, అది క్రింద 25 వస్తాయి మరియు కంటే ఎక్కువ 30 డిగ్రీల ఉండకూడదు. కిణ్వనం మద్యం చివరినాటికి తగిన ఉపకరణం ఉపయోగించి స్వేదనం చేస్తారు.

చక్కెర తో మీడ్

మీరు చక్కెర మిశ్రమం రిపోర్ట్ లేకపోతే, అది తేనె ఒక బ్ర్యు చేయడానికి చాలా కష్టం. రెండు పదార్థాలు చాలా సులభంగా, అలాగే పూర్తి పానీయం ఉపయోగించి వంటకాలు వేగంగా ప్రాప్తి చేయవచ్చు. అందువలన, ఈ వంటకం మద్యం దేశీయ ఉత్పత్తిదారులు మధ్య మరింత సాధారణం. అది ఉడికించాలి మీరు అవసరం:

• తేనె మరియు చక్కెర - 3 కిలోల.
• నీరు - 20 లీటర్ల.
• మద్యం ఈస్ట్ - 200 గ్రా

మొదటి వెచ్చని నీరు పంచదార మరియు తేనె, అప్పుడు సజల ఈస్ట్ లో కలపాలి మరియు ప్రధాన మిశ్రమానికి వాటిని జోడించడానికి అవసరం. అది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిలబడి ఉంటే తదుపరి కంటైనర్, ఒక దుప్పటి కప్పుతారు. దాని తొలుత వేడి మీద దృష్టి ఉంటే, అప్పుడు మీరు కర్టన్లు లేకుండా చేయవచ్చు. 10 రోజుల తరువాత, పానీయం ఇది చేయునది సమయం సరిపోతుంది, ఎందుకంటే స్వేదనం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

చక్కెర తేరుకోనే చెందినందున, ద్రవ తొలి మరొక కంటైనర్, ఏ రేణువుల కాచిన ఉపకరణం చేర్చారు కాలేదు కాబట్టి తొలగిస్తారు. ఇది రెండు తయారీని మరియు permanganic లేదా ఉపయోగించి స్పష్టమైన పానీయం పట్టుకోండి కావాల్సిన ఉంది కార్బన్ ఫిల్టర్లు. ఈ మద్యం నాణ్యత పెరుగుతుంది బ్రాగా fusel నూనెలు నుండి సేవ్ చేస్తుంది.

తియ్యటి రుచి మూన్షైన్

కొన్నిసార్లు వంట మాష్ సమయంలో అక్రమ సాధారణ తప్పులను అనుమతిస్తాయి. ఫలితంగా, పానీయం ఒక బలమైన, అందమైన పొందిన, కానీ ఒక భయంకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు తేనె తో సున్నితంగా.

చక్కెర లేదా తేనె (1 kg) ఉపయోగించి, బ్రాగా తీయగా చేయడానికి. ఈ ఉత్పత్తుల కానన్న ఎక్కువ నురుగు ఏర్పాటు వరకు వరకు నీటి మరియు వేసి ఒక లీటరు కలిపి. అప్పుడు మిశ్రమం అవక్షేపం వదిలించుకోవటం వారాల కోసం ఒక చల్లని ప్రదేశంలో అమర్చాలి. అప్పుడు బ్ర్యు చెయ్యచ్చు.

అదనంగా, ద్రవ సరిగ్గా వెల్డింగ్ చేయబడి ఉంటే, వాయువులు తప్పించుకోవడానికి ఉంటుంది, రసాయనిక చర్య బ్రాగా వేడెక్కుతుంది. సులభతరం మరియు ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు యాక్టివేట్ బొగ్గు యొక్క 2 మాత్రలు జోడించడానికి అవసరం.

ఈ సందర్భంలో, అది మీడ్ మరియు తేనె తో వోడ్కా లిక్కర్ నాటౌట్ మారుతుంది. పానీయం మంచి రుచి, కానీ పని లేదు ఆల్కహాల్ నీడలో వదిలించుకోవటం, మీరు తీపి మిశ్రమం చాలా చేర్చండి ఒకవేళ పొందుతాడు.

moonshiners లోపం

చాలా సులభంగా తేనె కుక్ పులియబెట్టుట, ప్రారంభ అలాగే అనుభవం దేశీయ peregonschiki, కొన్ని సాధారణ తప్పులను అనుమతిస్తుంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ. మొదటగా, వారు వేడి అనుకూలంగా ఎల్లప్పుడూ కాదు. హెచ్చుతగ్గుల లేదా విచ్ఛిన్నం ఉంటే, అది లక్షణాలు చాలా కోల్పోతారు ఉండాలి. దీన్ని నివారించడానికి, అది విద్యుత్, గ్యాస్ స్థాయిలు మరియు వంటి ఆధారపడి లేదు మాత్రమే వేడి హోల్డర్స్ ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది పరికరాల కోసం ఆశిస్తున్నాము కంటే, దుప్పట్లు బారెల్ కవర్ చేయడానికి వెచ్చని చెక్క గదులు వాటిని ఉంచాలి ఉత్తమం.

రెండవది, అక్రమ తరచూ చాలా ఈస్ట్ జోడించబడ్డాయి. వాస్తవానికి, ఈ పానీయం బలం పాడు లేదు, అయితే, దాని రుచి ఒక ప్రధాన ప్రభావాన్ని కలిగి. అదనంగా, ఈస్ట్ మెండుగా వోర్ట్ అనుకున్నారు కంటే ఎక్కువ ferments వాస్తవం దారితీస్తుంది.

చివరగా, తరచుగా స్వేదనం సందర్భంగా నేరుగా బ్ర్యు దారితప్పిన. అసమాన తాపన - ఈ ఒకే ఒక కారణం జరుగుతుంది. ఫైర్, స్థాయిలు ద్వారా ప్రయాణం చేయవచ్చు అనగా కూడా తేనె సామర్థ్యం బర్న్. అందువలన, స్వేదన కొనసాగే ముందు, అది యంత్రం తనిఖీ మద్దతిస్తుంది.

సిఫార్సులు

తేనె బ్ర్యు కోట, కటువు మరియు రుచి కోసం ఆదర్శ మారిన, మీరు కొన్ని నియమాలు అనుసరించాల్సి:

1. స్వేదనం మొదలుపెట్టటానికి ముందు వోర్ట్ ఫిల్టర్ అవసరం. కూడా స్వచ్ఛమైన పదార్థాలు తీవ్రంగా మూన్షైన్ ద్వారా గ్రహించిన ఒక అవక్షేపం ఇవ్వాలని, చిన్న కణాలు ఒక దుష్ట వెనుకటిరుచి ఇవ్వడం, అప్ బర్న్.
2. ఇది విష చమురు తొలగించడానికి ఒక డబుల్ స్వేదనం చేసేందుకు మంచిది. ఈ సందర్భంలో, మొదటి మరియు చివరి కొన్ని గ్రాముల అది యంత్రం మరియు కంటైనర్లు నుండి వృధా అన్నారు నుంచి విడిగా నిర్గమణల అవసరం.
3. పానీయం స్వేదనం తరువాత బొగ్గు లేదా పొటాషియం permanganate తో శుభ్రం చేయాలి.

మీరు ఈ నియమాలు అనుసరించండి ఉంటే, అప్పుడు పానీయం అత్యంత ఖరీదైన ఉన్నత మద్యం కంటే అధ్వాన్నంగా రెడీ.

తేనె నుండి తయారు మూన్షైన్ తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడుతూ మేము సామర్థ్యం మరియు పరికరాలు విస్మరించలేము. రాగి alambik పరికరాలను ఉపయోగించి, మరియు ఫలితంగా పానీయం గాజు సీసాలు లోకి పోయాలి ఇది ఓక్ పీపాల్లో లేదా నిమ్మ లో వోర్ట్ ఒత్తిడిని కోరబడుతుంది.