పింక్ సాల్మొన్ రోస్ట్. వంట కోసం రెసిపీ

పింక్ సాల్మోన్ ప్రత్యేక శ్రద్ధకు అర్హుడైన ఒక చేప . ఇది ఎలైట్ రకాలు కారణమని, అందువలన వంటకాలు పండుగ మరియు రుచికరమైన మారిపోతాయి. ప్రధాన విషయం అది ఉడికించాలి మరియు అది లేతగా ఉంటుంది. ఒక ఎంపిక వేయించు కాల్చిన సాల్మొన్.

నేను ప్రతిపాదించిన వంటకం దాని సరళత్వం కోసం గుర్తించదగినది. గులాబీ సాల్మొన్ తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముందుగానే, మీరు కడగడం మరియు శుభ్రం చేయాలి. మీరు సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ కలిగి ఉంటే, అది కూడా మంచిది. తదుపరి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేపల ప్రతి ముక్క చల్లుకోవటానికి, ఇష్టానికి తీసుకున్న. ఆ తరువాత, నీరు నిమ్మ రసం తో. మేము పింక్ సాల్మోన్ ను పక్కన పెట్టడం వల్ల అది శాంతముగా తొలగిపోయింది.

20 నిమిషాల తర్వాత మేము వంట మొదలుపెడతాము. ఒక రొట్టె వంటి మేము పిండి పడుతుంది. మేము దానిలో ఒక చేప ఉంచి ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచాము. అగ్ని సగటు తయారు. రెండు వైపుల నుండి ఒక అందమైన గోధుమ క్రస్ట్ వరకు ప్రతి భాగాన్ని వేసి వేయండి. ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించండి. చేపల సంప్రదాయక సైడ్ డిష్ అన్నం. మీరు తాజా కూరగాయలను అందిస్తారు లేదా ఒక సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

చేప మాంసం కంటే చాలా వేగంగా తయారుచేస్తారు. తయారుచేసేటప్పుడు ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. తప్పక జూసీ మరియు టెండర్ వేయించు కాల్చినట్లుగా ఉండాలి. వంటకం కొద్దిగా మార్చవచ్చు. ఇది చేయటానికి, పింక్ సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ తీసుకొని భాగాలు లోకి కట్. అప్పుడు ప్రతి ముక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది. మేము కొంతకాలం గులాబీ సాల్మొన్ ను వదిలి పెడతాము, కాబట్టి ఇది మెరైన్ చేయబడుతుంది. ఈ సమయంలో మేము గ్రీన్స్ కట్. మీరు సంప్రదాయ పార్స్లీ మరియు మెంతులు తీసుకోవచ్చు. మీరు కావాలనుకుంటే, మీ ఇష్టమైన మూలికలు వాటిని జోడించండి. గ్రీన్స్కు కొద్దిగా నిమ్మ రసం పోయాలి. అన్ని మిక్స్.

ఈ సమయానికి, చేపలు ఇప్పటికే తొలగిపోయాయి. మేము దానిని తీసుకొని ఒక ప్రత్యేక రేకులో ప్రతి భాగాన్ని ఉంచుతాము. చేపలు పైన నిమ్మ రసం లో పచ్చదనం మిశ్రమం ఉంచండి. మేము రేకును మూసివేసి, చేపలను పొయ్యిలో తయారుచేయటానికి సిద్ధం చేస్తాము. రేకుకు ధన్యవాదాలు, గులాబీ సాల్మన్ జ్యుసి మరియు సుగంధం అవుతుంది.

ఇప్పుడు మేము పింక్ సాల్మొన్ పిండి వేయించిన ఎలా వండును. చేప సిద్ధం చేస్తోంది. మేము చిన్న భాగాలుగా కట్ చేసాము. ఆ తరువాత మేము marinade చేయండి. కూరగాయల నూనె కు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అక్కడ మేము కొద్దిగా నిమ్మ రసం పోయాలి. నిమ్మకాయ ఉంటే, మీరు కొద్దిగా వినెగార్ పట్టవచ్చు. మేము చేపల ముక్కలను marinade లో లే మరియు 20-30 నిమిషాలు వదిలి.

ఈ సమయంలో, మేము ఒక డోప్ చేయండి. మిక్స్ గుడ్లు మరియు బీర్. వాటిని కొద్దిగా ఉప్పు వేసి జాగ్రత్తగా పిండిని జోడించండి. ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు లేనందున మనం బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు ప్రతి పావుని పిండిలో చుట్టిన తర్వాత పిండిలో ముంచాలి. అదనపు claret చేప ఆఫ్ హరించడం ఉండాలి. మీరు చాలా మందపాటిని చేయకూడదు. వేడిచేసిన నూనెలో పెద్దగా చేప వేయండి. అది కొద్దిగా గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు ఒక కాగితపు టవల్ మీద వ్యాప్తి చేయండి. చేప ఉడికించిన అన్నం నుండి అలంకరించుతో పనిచేసింది. ఒక తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్ "సాల్మోన్ రోస్ట్" యొక్క వంటకం కోసం కూడా ఖచ్చితంగా ఉంది . మీరు రెసిపీను తురిమిన చీజ్తో భర్తీ చేయవచ్చు, దీనిలో పిండిలో పడిపోయే ముందు చేపలు వేయబడతాయి.

నేడు, అనేకమంది ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి, జంటను ఉడికించటానికి ఇష్టపడతారు. డబుల్ బాయిలర్ లో సాల్మొన్ మరింత ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను నిల్వ చేస్తుంది. మరో ప్రయోజనం సరళత మరియు వంట సులభంగా. ఈ రెసిపీ కోసం మేము పింక్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు తీసుకోవాలి. మీరు మొత్తం చేపలు పట్టవచ్చు, కానీ అది శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మీరు ఒక ఫిల్లెట్ కావాలంటే, అప్పుడు ఎముకలు వేరు చేయండి. మేము చేపలు, లేదా పలు రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు కోసం ఉద్దేశించిన మసాలా ఏ మిశ్రమాన్ని తీసుకోవాలి. మేము చేపలు వాటిని రుద్దు మరియు ఉప్పు. ఇప్పుడు మనం గులాబీ సాల్మోన్ను చిన్న ముక్కలుగా వేయాలి. అప్పుడు మేము ఆవిరిలో చేప ఉంచాము, పైన ఉన్న పార్స్లీని చాలు, పెద్దగా కత్తిరించుకోవాలి. మేము 20 నిముషాల పాటు సిద్ధపడతాము. పింక్ సాల్మొన్ తెలుపు సాస్ తో వడ్డిస్తారు.

కాల్చిన కాల్చిన సాల్మొన్ ఉడికించాలి ఎలా చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వంటకాలు ప్రతి రుచి కోసం ఉన్నాయి. మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఎంచుకోండి మరియు దయచేసి.