సోరెల్ నుండి పైస్ కోసం నింపడం. సోరెల్ వేయించు తో పైస్

సోరెల్ నుండి పైస్ కోసం నింపి పూర్తిగా వేర్వేరు భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. అంతేకాక, అటువంటి ఉత్పత్తులను ఈస్ట్ డౌ, మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి, మరియు కెఫిర్ బేస్ నుండి కూడా తయారు చేయవచ్చు.

ఈ వ్యాసంలో పొయ్యిలో వేయించిన మరియు వేయించిన సొరచేపతో వేసుకోవడం ఎంత త్వరగా మరియు సులభంగా సాధ్యమౌతుందనే దాని గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

కింది వంటలలో ఏది మరింత రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది - ఇది మీ ఇష్టం.

పంచదారతో సోరెల్ కోసం పంది నింపడం

ఈ ఫిల్లింగ్ తయారీలో సంక్లిష్టంగా ఏదీ లేదు. ఇది నిమిషాల్లో జరుగుతుంది. దీనికి మనకు అవసరం:

• సోరెల్ తాజాగా కాండం లేకుండా కాల్చి - 450 g;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ½ కప్.

మేము రుచికరమైన ఆక్సాలిక్ నింపి చేస్తాము

పంచదార తో పంచదార నుండి పైస్ నింపి పాక నిపుణులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. దీని తయారీకి మీరు కొద్దిసేపు మాత్రమే ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తుల యొక్క చిన్న సమూహాన్ని కలిగి ఉండటం దీనికి కారణం.

సోరెల్ తాజాగా కత్తిరించి ఆకులు జాగ్రత్తగా కత్తిరించి (కన్నీటి కాండం, దెబ్బతిన్న అంశాలు తొలగించండి), ఆపై ఒక కోలాండర్ లో వ్యాప్తి మరియు జాగ్రత్తగా వెచ్చని నీటి బలమైన ఒత్తిడి కింద కడుగుతారు.

ఈ తరువాత, మొక్క కత్తిరించిన, ఒక కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచుతారు మరియు ఒక పదునైన కత్తితో చక్కగా కత్తిరించి ఉంది.

ఉత్పత్తి వేరుచేసి, అది ఒక పెద్ద ఎనామెల్ గిన్నెలో వ్యాప్తి చెందుతుంది, చక్కెరను కలిపి, చెంచాను జాగ్రత్తగా నిరోధించండి. ఈ న, సోరెల్ నుండి pirozhki కోసం stuffing పూర్తిగా సిద్ధంగా భావిస్తారు. పదార్థాలు వారి రసం (10-12 నిమిషాలు) ఇవ్వాలని ప్రారంభం లేదు కాలం దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

పైస్ కోసం unsweetened కూరటానికి సిద్ధం ఎలా?

సోరెల్ తీపి తో పైస్ చేయడానికి ఎలా గురించి, మేము మరింత చెప్పండి చేస్తుంది. ఇప్పుడు నేను వేయించిన పిండి ఉత్పత్తుల కోసం తియ్యని నింపి ఒక రెసిపీ తో మీరు ప్రస్తుత చేయాలనుకుంటున్న . దీన్ని అమలు చేయడానికి మనకు అవసరం:

• సోరెల్ తాజాగా పెంచిన - 300 g;
• చికెన్ ఉడికించిన గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ తాజా - మీడియం బంచ్;
• ఉప్పు పెద్దదిగా వండుతారు - మీ ఇష్టానికి వర్తిస్తాయి;
• మంచి నాణ్యత వెన్న - సుమారు 35 గ్రా.

ఒక కూరటానికి తయారీ ప్రక్రియ

సోరెల్ పైస్ కోసం ఒక వదులుగా నింపి సులభం మరియు సాధారణ తయారు చేస్తారు. చికెన్ గుడ్లు ఉప్పు నీటిలో కాచు, ఆపై చల్లటి నీటితో చల్లని, శుభ్రంగా మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది. ఆ తరువాత, తాజాగా సొరచేప మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు యొక్క తాజా ఆకులు. వారు పూర్తిగా ఒక కోలాండర్ లో కొట్టుకుపోతారు, ఒక పదునైన కత్తితో హింసాత్మకంగా మరియు చక్కగా కరిగింపబడుతుంది.

జాబితా అన్ని భాగాలు ప్రాసెస్ తరువాత, వారు ఒక లోతైన గిన్నె లో వేశాడు మరియు పెద్ద పట్టిక ఉప్పు తో రుచి. అలాగే ఉత్పత్తులు కు ద్రవ వెన్న (ఒక ఆవిరి స్నానం న వేడి చేయడానికి) జోడించండి. ఇటువంటి డ్రెస్సింగ్ పైస్, మరింత రుచికరమైన, రుచికరమైన మరియు కెలారిక్ చేస్తుంది.

మూలకాలు కలిపిన తరువాత, ఆధారం సిద్ధం కాగా, అవి వదిలివేయబడతాయి.

సోరెల్ వేయించిన తో పైస్ చేయడానికి ఎలా?

మీరు వేయించిన ముక్కలు ఉడికించాలనుకుంటే , అప్పుడు ఈస్ట్ పిండిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. దాని మిక్సింగ్ కోసం మేము క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• పొడి రేణువులలో ఈస్ట్ - 4 గ్రా;
• గుడ్డు ముడి చికెన్ - 1 ముక్క;
• వెచ్చని త్రాగునీరు - 500 ml;
• వైట్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 12 గ్రా;
• చిన్న ఉప్పు - 3 గ్రా;
• గోధుమ పిండి కాంతి - బేస్ యొక్క సాంద్రత వరకు జోడించవచ్చు;
• శుద్ధిచేయబడిన కూరగాయల నూనె - పైస్ యొక్క వేడి చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఈస్ట్ పిండి తయారీ

సోరెల్ నుండి pirozhki కోసం నింపి ఎలా గురించి, మేము పైన చెప్పారు. అయితే, ఈ పరిజ్ఞానం రుచికరమైన మరియు సువాసన వేయించిన ఉత్పత్తులను ఉడికించటానికి సరిపోదు.

సో ఈస్ట్ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఎలా ? ఇది చేయుటకు, లోతైన saucepan లోకి వెచ్చని త్రాగునీటి పోయాలి మరియు పూర్తిగా చక్కెర కరిగించు. అప్పుడు వంటకాలకు పొడి ఈస్ట్ ను వేసి, ¼ గంటలు మాత్రమే వాటిని వదిలేయండి.

తీపి, అస్పష్టమైన ద్రవమును పొందిన తరువాత, ఒక కోడి గుడ్డు మరియు టేబుల్ ఉప్పు దానిపై వ్యాప్తి చెందుతుంది. చేతులతో పదార్ధాలను కలిపిన తరువాత, గోధుమ పిండి క్రమంగా వంటలలోకి పోస్తారు.

ఒక విధమైన పిండి కలపడం తరువాత, ఒక మూతతో కవర్ చేసి, 80 నిమిషాలు 30 డిగ్రీల వద్ద వదిలివేయండి. అదే సమయంలో, ప్రతి ¼ గంట తర్వాత, బేస్ సరిగ్గా చేతులు పట్టుకుంది.

ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఫారం మరియు వేసి ఉత్పత్తులు

సోర్లెల్ తీపి తో పైస్ తియ్యగానే PRODUCTS అదే సూత్రం తయారుచేస్తారు. పిండి సరిఅయిన తరువాత, ఒక ముక్క దాని నుండి నలిగిపోతుంది, 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన వృత్తంలోకి గాయమైంది, ఆక్స్ఫ్యాక్ ఫిల్లింగ్ను విస్తరిస్తుంది మరియు అంచులను చక్కగా నియంత్రిస్తుంది.

సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను ఏర్పరుచుకుంటూ, వారు వెచ్చని ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో కూరగాయల నూనెతో ఉంచి, రెండు వైపులా కొంచెం బ్లుష్ కనిపిస్తుంది (సుమారు 14-16 నిమిషాలు) వరకు.

మేము భోజన పట్టికకు అంశాలను ప్రదర్శిస్తాము

ప్యాటీలు రోసీగా మారిన తరువాత, వారు ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతారు. అప్పుడు మిగిలిన ఉత్పత్తుల యొక్క ఇదే వేడి చికిత్సకు వెళ్లండి.

అన్ని patties కాల్చిన ఉన్నప్పుడు, వారు తీపి టీ లేదా కొన్ని ఇతర పానీయం పట్టిక అందిస్తారు. మార్గం ద్వారా, అటువంటి ఉత్పత్తులకు అదనంగా సమర్పించవచ్చు మరియు టమోటా సాస్ లేదా కెచప్.

పొయ్యి లో తీపి pasties రొట్టెలుకాల్చు

పొయ్యి లో సోరెల్ తో స్వీట్ పైస్ బాగా పఫ్ pastry నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం లేదు. ఇది కేవలం సమీప దుకాణానికి వెళ్లి, సిద్ధంగా తయారు చేసిన వాటితో కొనుగోలు చేయడానికి సరిపోతుంది.

కాబట్టి, స్వీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ స్వీయ తయారీ కోసం, మేము అవసరం:

• షాప్ డౌ పఫ్ (bezdrozhzhevoe పడుతుంది) - 1 ప్యాకేజీ;
• తీక్షణమైన ఆక్సాలిక్ తీయడం -
• గోధుమ పిండి - విచక్షణతో;
• గుడ్డు చికెన్ - 1 చిన్న ముక్క.

మేము ఉత్పత్తులను రూపొందిస్తాము

పొయ్యి లో సోరెల్ తో బేకింగ్ కేకులు ముందు, వారు సరిగా ఏర్పాటు చేయాలి. ఈ పూర్తిగా పనికిరాని పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం పట్టిక వ్యాప్తి మరియు పిండి చల్లిన. ఈ స్థావరం ఒక రోలింగ్ పిన్తో కదులుతుంది, తరువాత చిన్న దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ అవుతుంది.

ప్రతి వ్యాసం లో 1-2 భోజనానికి spoons మొత్తం లో కూరటానికి తీపి సోరెల్ ఉంచండి. ఆ తరువాత, డౌ యొక్క అంచులు బలంగా పించ్ చేయబడతాయి, తద్వారా వేడి చికిత్స సమయంలో అది తెరుచుకోదు, మరియు ఆ విషయాలు బేస్ మించి వెళ్ళవు.

సరిగ్గా పొయ్యి లో ఉత్పత్తులను కాల్చడం ఎలా?

ఓవెన్లో సోరెల్ తో పఫ్ పాస్ట్రీ అందంగా త్వరగా కాల్చారు. సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తులను తయారు చేసిన తర్వాత, వారు బేకింగ్ షీట్లో (ఇది నూనెతో ద్రవపదార్థం అవసరం లేదు) పై పెట్టబడుతుంది.

వారి ఉపరితలంపై మరింత ఆకలి పుట్టించే మరియు అందమైన ఉత్పత్తులను పొందడానికి, ముడి కోడి గుడ్డు దరఖాస్తు, ఒక ఫోర్క్తో కొట్టాడు. ఈ రూపంలో, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు పొయ్యికి పంపబడతాయి మరియు అరగంట కోసం కాల్చబడతాయి (బహుశా కొంచం ఎక్కువసేపు).

చిన్న హీట్ ట్రీట్మెంట్ ఫలితంగా, పఫ్ పేస్ట్రీ పరిమాణంలో గమనించదగ్గ విధంగా పెరుగుతుంది, రోజీ, మృదువైన మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.

మేము డిన్నర్ టేబుల్కు ఒక పిండి వంటకం అందిస్తున్నాము

పొయ్యి లో బేకింగ్ పఫ్ పేస్ట్రీ తర్వాత, వారు జాగ్రత్తగా తొలగించి పెద్ద ప్లేట్ మీద ఉంచుతారు. మీరు ఏ తీపి పానీయం (టీ, కాఫీ, కోకో, సోడా, జ్యూస్ మొదలైనవి) తో ఇటువంటి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు.

వేడి మొత్తాన్ని వినియోగిస్తున్నప్పుడు ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంలో, ఫిల్లింగ్లో చక్కెర కరుగుతుంది మరియు సోరెల్ రసంతో కలిపి ఒక సిరప్ ఏర్పడుతుంది. నోరు లేదా చర్మం యొక్క శ్లేష్మ పొరపై ఇటువంటి వేడిని తీసివేసినట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా ఒక చిన్న మంటను పొందుతారు.

లెట్ యొక్క ఫలితాలను సంగ్రహించండి

ఇప్పుడు మీరు తీపి మరియు తియ్యక పిండిపదార్ధాల తయారీని ఎలా తయారు చేసారో ఇప్పుడు మీకు ఈస్ట్ మరియు పఫ్ పేస్ట్రీని వాడతారు. వివరించిన వంటకాలను ఉపయోగించి, మీరు ఇంట్లోనే రెండింటినీ ఉపయోగించుకునే ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేసి, వారితో పని చేయడానికి, అధ్యయనం చేయాలి.