శీతాకాలం కోసం ప్లం నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా

ప్లం ఖర్చు చాలా ఎక్కువగా ఉండదు, అందువల్ల పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలను కాపాడుకోవడంలో దాదాపు ప్రతి కుటుంబానికీ ఈ రుచికరమైన పండ్ల నుండి తయారు చేస్తుంది. వారి తోటలు మరియు ఆర్చర్డ్స్ లో పెరుగుతాయి వారికి చెప్పలేదు. దాని నుండి మీరు జామ్, రసం, జామ్ లేదా జామ్, పట్టీ, సిరప్, మెత్తని బంగాళదుంపలు, compote ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అలాగే, ఈ డ్రూపీ ఇతర పండ్లకు మంచి తోడుగా పనిచేస్తుంది, ఇది ఎండిన లేదా ఘనీభవించగలదు. మేము శీతాకాలం కోసం ప్లం నుండి జామ్ ఎలా చేయాలో కనుగొంటాము .

ఈ ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా లేదని వెంటనే గుర్తించాలి. కావాలనుకుంటే, అది compote యొక్క తయారీ నుండి అప్పు తీసుకునే అవకాశం కూడా ఉంది. మీన్స్: అదే విధంగా అది వ్రేలాడదీయు, ఇది గింజలు పూరించడానికి ఉంది. కానీ మేము వీలైనంత సాధారణ వెళ్తుంది, దీనిలో శీతాకాలపు ప్లం నుండి జామ్ మాత్రమే మూడు పదార్థాలు తో తయారుచేస్తారు. అటువంటి విషయం దొరకటం చాలా అరుదుగా ఉందా? అదనంగా, వాటిలో ఒకదానిని ఉపయోగించలేము. కాబట్టి, మాకు అవసరం: ఒక కిలోగ్రాముల రేగు, ఒకటిన్నర చక్కెర మరియు, అవసరమైతే, ఒక నిమ్మకాయ. వివిధ రకాలైన క్యానింగ్ కోసం ఈ పండు యొక్క వివిధ రకాలు (ఎక్కువ లేదా తక్కువ మేరకు) తగినవి అనే విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా అవసరం.

బాగా, ఇప్పుడు మేము సింక్ నుండి జామ్ చేయడానికి ప్రారంభించండి. ఒక రుచికరమైన డిష్ కోసం రెసిపీ క్రింది ఉంది:

1. బాగా నా పండు, పక్వత ఉండాలి, మరియు తోకలు తొలగించండి.
2. మేము సగం లో రేగు కటింగ్ తరువాత, ఎముకలు తీసుకుంటారు.
3. మేము రెండు భాగాలుగా విభజించాము.
4. ఒక ఎనామెల్ పాట్ లేదా బేసిన్లో చక్కెర ఫలితంగా ముక్కలు పోయాలి.
5. రసం కనిపిస్తుంది వరకు మేము వేచి.
6. మేము ప్లేట్ మీద కంటైనర్ను చాలు మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురండి. మేము "ఐదు నిమిషాలు", 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. పొయ్యి నుండి పొత్తికడుపు / కుండ తొలగించి, అది చల్లగా మరియు నిలబడనివ్వండి.
8. మేము మళ్ళీ జామ్ను మంట మీద ఉంచి దాన్ని వేయించుకోవద్దు, కానీ అది వేసి వేయాలి.
9. ప్లేట్ ఆఫ్ చెయ్యండి మరియు మళ్ళీ ఉత్పత్తిని చల్లబరుస్తుంది.
10. మేము ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, మీరు నిమ్మకాయ జోడించవచ్చు - మేము శీతాకాలంలో ప్లం నుండి వంట జామ్ పూర్తి.
11. వేడి ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయబడిన డబ్బాలుగా కురిపించడం మరియు ప్రక్రియ చివరిలో మేము వాటిని స్పిన్ చేస్తాము.

మేము చూసినట్లుగా, నిజంగా ఏదీ చేయలేరని సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. పని " సింక్ నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా " జరుగుతుంది. ఫలితంగా చాలా రుచికరమైన, సజాతీయ నిర్మాణం, జెల్లీ యొక్క ప్రతిబింబంగా ఉంటుంది. రేగు మృదువైనది. ఈ జామ్ సులభంగా ఒక రొట్టె, రొట్టె మీద వేసి , వివిధ బేకింగ్ ఉత్పత్తులకు ఇంట్లో తయారు చేసిన తృణధాన్యాలు మరియు డిజర్ట్లు లేదా పూరకాలకు పూరకంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఇతర వంటకాలు ఉన్నాయి. ఎక్కువ సమయం తీసుకునే మరియు సుదీర్ఘమైనది. ఉదాహరణకు, క్రిందివి:

1. నీరు మరియు చక్కెర నుండి, సిరప్ జామ్ కోసం వండుతారు, సిట్రిక్ ఆమ్లం జోడించబడుతుంది.
2. ప్లం కొట్టుకుంటుంది, సగం లో కట్, ఎముకలు తొలగించబడతాయి.
3. సిరప్ నలభై డిగ్రీల చల్లబరుస్తుంది, సిద్ధం పండు ఉంచబడుతుంది. మరుసటి రోజు, ఒక వేసి తీసుకొని మరొక రోజు కోసం వదిలి.
4. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించి, గందరగోళాన్ని, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అదే సమయంలో, ఇప్పటికే ఉన్న నీరు ఆవిరైపోతుంది.
5. మేము వేడిగా ఉన్న రూపంలో స్టెరైల్ క్యాన్లలో వేయడం జరిగింది. ఈ విధంగా, తయారుచేయబడిన ఉత్పత్తి బాగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఇప్పుడు మేము శీతాకాలంలో ప్లం నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో కనీసం రెండు రకాలుగా తెలుసు. బాన్ ఆకలి!